看板 Gossiping作者 hoyumi (正版型男...無誤!!!)標題 [問卦] 台灣醬油界的霸主是?時間 Tue Jul 28 02:30:22 2015
在台灣的調味料當中 我想最代表的應該就是"醬油"吧...
先撇開國外的品牌不論的話 從大廠牌到地方醬油 種類其實也很多
例如...
金蘭醬油
http://i.imgur.com/dbEjyDF.jpg
萬家香醬油
http://i.imgur.com/NO5aJ3u.jpg
龜甲萬醬油
http://i.imgur.com/YanVwRb.jpg
味全醬油
http://i.imgur.com/bIuCIeS.jpg
丸莊醬油
http://i.imgur.com/O7T6qCa.jpg
大同醬油
http://i.imgur.com/3N9I6hq.jpg
玉泰醬油
http://i.imgur.com/wEjKQj3.jpg
屏科大醬油
http://i.imgur.com/2iIPA9E.jpg
萬味香醬園
http://i.imgur.com/4Mg7T1J.jpg
鼎新醬油(監獄)
http://i.imgur.com/V6kimmS.jpg
新和春醬油
http://i.imgur.com/SFNS2y2.jpg
東成醬油
http://i.imgur.com/rJrS1Cd.jpg
源發號醬油
http://i.imgur.com/nRMkD2j.jpg
瑞春醬油
http://i.imgur.com/jMoyfdX.jpg
等等...
有沒有哪一家的醬油才是最強的八卦 話說小魯家最近我娘迷上用屏科大醬油的說...
然後不知道台南看過一種白醬油是哪種牌子 吃安平蝦捲會沾的那種...
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[問卦] 台灣醬油界的霸主是?
07-28 02:30 hoyumi.
推 Znnc: 癢哥的李星3F 07/28 02:31
→ wa88: Kikkoman 賣量相當大12F 07/28 02:33
→ korsg: 屏科13F 07/28 02:33
→ suhaw: 統一的萬家香 味道夠 不過我不知道原料是啥17F 07/28 02:34
→ suhaw: 還是龜甲萬 太久沒注意看了19F 07/28 02:34
推 znck: 真正好醬油必須玻璃瓶裝才行 用塑膠瓶裝都是速成的20F 07/28 02:34
推 blaz: 萬家香最近有推出不含防腐劑跟調味劑還有增色劑的牌子26F 07/28 02:36
→ suhaw: 應該是龜甲萬 太多廠商 不知道有沒有記混27F 07/28 02:36
→ blaz: 台灣他媽想買個無添加的有夠困難28F 07/28 02:36
→ suhaw: 黑龍的不錯 不過不知道為什麼鮮為人知30F 07/28 02:37
→ blaz: 屏科薄鹽不錯,但對我來說太淡了31F 07/28 02:37
→ amokk76267: 龜甲萬只有剛來台灣的頭一批是日本老師傅做的33F 07/28 02:37
→ suhaw: 不過其實不會挑的話 挑玻璃瓶的一班都沒錯34F 07/28 02:37
→ suhaw: 之前有一款日本進口的醬油 好像賣59還是79..這誰敢買阿38F 07/28 02:38
→ amokk76267: 後來的都機械化在不鏽鋼容器做出來的 風味差很多39F 07/28 02:39
→ suhaw: 進口的都還能賣這種價錢...那到底原料 成本 ....真可怕40F 07/28 02:39
→ GGDDA: 香菇素蠔油42F 07/28 02:40
推 amokk76267: 三珍 很像只有西螺才有得買 其他地方沒有鋪貨46F 07/28 02:41
→ suhaw: 丸莊常常做促銷 可是婆婆媽媽很不買帳....49F 07/28 02:44
推 RevanKai: 黑豆桑跟萬家鄉有"純"醬油,無任何化工的純50F 07/28 02:44
→ suhaw: 銷售最好的還是萬家香香菇素蠔油
不過質量比較好的的確是黑龍 很小一瓶 很貴...
如果有管道的話 屏科的醬油還是比市面上的安心許多51F 07/28 02:44
推 mawan: 我家都買黑龍滴!55F 07/28 02:45
推 k081: 黑龍56F 07/28 02:46
推 justalittle: 屏科的沒標非基改豆,沒標的通常都是基改的
而且屏科有某款比較貴的特別有標非基改豆,所以.....58F 07/28 02:48
→ d12345631: 黑龍醬油
我買一大罐的150元
配水餃 甜不死鹹
味全 跟 龜甲就不碰了63F 07/28 02:52
推 RevanKai: 剛看了一下,黑龍的黏稠成分竟然是糯米而不是黏稠劑67F 07/28 02:53
推 zxc70227: 我家都吃玻璃瓶裝的大同蔭油膏 覺得香又不死鹹68F 07/28 02:54
→ zxc70227: 然後之前有去日本料理店買過日本的醬油 清香偏甜 沾炸物很好吃啊! 可惜一罐貴貴的70F 07/28 02:54
推 aceone: 我們家都用黑龍 貴很多可是回不去了72F 07/28 02:55
推 ki84: 屏科>>>>>>>>金蘭是啥小!77F 07/28 02:59
推 saypon: 黑龍蔭油 超好吃!!!84F 07/28 03:03
→ blaz: 常吃醬油的,奉勸還是買無添加的,而且要看成分表
有些宣稱純釀,還是會有調味劑或增色劑85F 07/28 03:08
推 ivycooh: 我阿嬤自己做的醬油>>>>全87F 07/28 03:13
推 bennybny: 龜甲萬以前很愛,後來知道是統一的就不買了88F 07/28 03:15
推 aortic: 台南 新高滋養油96F 07/28 03:47
→ toro388: 我家附近做的最好吃,不會像一堆醬油那樣死鹹,還會回甘100F 07/28 04:23
→ acserro: 瑞春福級屌打其他101F 07/28 04:45
推 SmonSo: 東成白曝油102F 07/28 04:59
推 mswinnie: 黑龍純黑豆醬油很好,除了醬油發酵的香氣還有淡淡的豆104F 07/28 05:17
推 lazioliz: 新高一罐也才70 好的不一定貴105F 07/28 05:20
推 h25282598: 瑞春一票 吃過多間跟老媽比較的結果107F 07/28 05:37
→ yiping0905: 新港在地人推薦源發號手工醬油,一罐110元,品質超讚110F 07/28 05:49
推 wild2012: 屏科+1 其他幾乎都有加甜味劑111F 07/28 05:51
推 operja: 世上唯一 大統醬油115F 07/28 06:40
推 ynd: 黑龍116F 07/28 06:43
推 s2503901: 東成超棒,但知道的人很少121F 07/28 07:00
推 XRD: 土庫 日新醬油122F 07/28 07:02
推 aisu399: 御鼎興+1,黑豆香不死鹹130F 07/28 07:26
推 BAUZI: 陳源和140F 07/28 08:03
推 skyringcha: 源和,不用選了,100多塊那瓶兼顧天然美味和價錢141F 07/28 08:11
推 ddora: 黃秀霜145F 07/28 08:24
推 abel0201: 屏科醬油已經盤給別人做惹147F 07/28 08:26
推 mollusca: 新高買過一次就不買了。原因請自己看成份,而且太鹹。148F 07/28 08:30
推 gvkuk: 黑龍+1149F 07/28 08:31
推 stussy: 癢臭醬油151F 07/28 08:41
→ abucat: 屏科或監獄152F 07/28 08:42
→ uice: 真正的釀造醬油,沒預訂買不到,才是極品。153F 07/28 08:50
推 kaoru1992: 是繼續被國民黨殖民好了這種人不值得真正的自主跟獨立161F 07/28 09:04
推 ck960785: Ma19:我把你當人看 我要好好教育你162F 07/28 09:08
推 dalaF: ===============唯一東成===================164F 07/28 09:12
推 godlee: 西螺瑞春,陳源和屌打。回鄉下每次都被一堆人託買這兩家166F 07/28 09:18
推 jo66: 屏科169F 07/28 09:26
推 jc731: 東泉萬能172F 07/28 09:35
推 penta: 台南人都吃東成r173F 07/28 09:37
→ powerplutox: 怎麼沒有鬼女神 很多攤販都愛用 讓我覺得外面的比較好吃174F 07/28 09:39
→ joanrey: 個人推薦源和生抽 ← 只有黑豆和粗鹽天然發酵,無其他添加需要甘味請料理時自行加兩片甘草或紅棗, 滷肉時加肉桂
好吃到爆炸 健康又無負擔177F 07/28 09:41
推 hokia: 陳源和超讚180F 07/28 09:44
推 yameide: 吃過真正半年發酵才知道原來醬油這麼甘甜182F 07/28 09:52
推 kilu: 東成183F 07/28 09:54
→ zainc: 屏科大也太貴了吧?老媽魯東西一次用一罐跟本捨不得,又沒有便宜又天然的牌子介紹一下?184F 07/28 09:58
→ joanrey: 這罐因為非常濃醇, 所以用量反而省190F 07/28 10:03
→ mido: 豆油伯191F 07/28 10:19
推 kikik: 黑龍192F 07/28 10:25
推 x221l221: 到西螺隨便一家醬油都屌打全部好嗎..到底有沒有吃過阿196F 07/28 10:31
推 lovelyhan: 推一下黑龍!! 姑丈家做的醬酒超讚197F 07/28 10:45
→ shaver: 瑞春醬油樂勝他家,但特殊款通路不多。不太好買,誠品有進198F 07/28 10:46
推 cher1: 陳源和~ 去里仁買199F 07/28 10:49
→ jeffrank: 我還以為原PO是要說田協200F 07/28 10:53
推 zeanmar: 屏科大好
監獄也不錯的~203F 07/28 10:57
推 CK3345678: 三粒八點檔今天開播的醬油人生中的醬油最讚205F 07/28 11:02
推 cheric: 一堆人推平科 殊不知屏科醬油就跟一般工廠做的一樣XD207F 07/28 11:11
噓 cvop720: 工廠醬油有啥好比的.......208F 07/28 11:15
推 bake088: 源發推 家中常備半打209F 07/28 11:18
推 paf: 東成 +1210F 07/28 11:30
→ allenxxx: 沒聽過"黑矸仔裝豆油"?管你哪牌,他才是霸主212F 07/28 11:44
推 aceone: 黑龍有分平價和貴的 貴的一罐600cc 兩三百 沒有添加物 很多醬油都會加甘草 糖 調味料
同品牌還是有不同等級214F 07/28 11:51
→ esimon: 算是對醬油很有研究 對調味劑 酒精 口味 評價的滿好的
後來自己用一瓶純釀造黑豆醬油(稍貴)配上萬家香壺底(便宜)萬家香拿來滷東西 需要大量醬油時使用 另一瓶稍貴的就沾跟小量做菜使用218F 07/28 12:03
推 CIIIO: 推台南東成222F 07/28 12:09
推 red2010: 我這一堆客人買屏科226F 07/28 12:31
推 starmiau: 西螺才讚
剩下都化工醬油 敢吃?229F 07/28 13:36
推 Miule: 龜甲萬是統一的,確定嗎231F 07/28 13:50
推 ccker: 樓上王牌大律師看太多?234F 07/28 14:12
推 xion6228: 推瑞春!! 黑龍有加甜味劑...238F 07/28 14:25
推 espirit: 西螺那幾家都不錯239F 07/28 14:27
推 CMuie: 屏科讚,屏東市區內有幾間白醬油的也好吃243F 07/28 19:32
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