看板 Gossiping
作者 hoyumi (正版型男...無誤!!!)
標題 [問卦] 台灣醬油界的霸主是?
時間 Tue Jul 28 02:30:22 2015


在台灣的調味料當中 我想最代表的應該就是"醬油"吧...

先撇開國外的品牌不論的話 從大廠牌到地方醬油 種類其實也很多

例如...

金蘭醬油

http://i.imgur.com/dbEjyDF.jpg
 

萬家香醬油

http://i.imgur.com/NO5aJ3u.jpg
 

龜甲萬醬油

http://i.imgur.com/YanVwRb.jpg
 

味全醬油

http://i.imgur.com/bIuCIeS.jpg
 

丸莊醬油

http://i.imgur.com/O7T6qCa.jpg
 

大同醬油

http://i.imgur.com/3N9I6hq.jpg
 

玉泰醬油

http://i.imgur.com/wEjKQj3.jpg
 

屏科大醬油

http://i.imgur.com/2iIPA9E.jpg
 

萬味香醬園

http://i.imgur.com/4Mg7T1J.jpg
 

鼎新醬油(監獄)

http://i.imgur.com/V6kimmS.jpg
 

新和春醬油

http://i.imgur.com/SFNS2y2.jpg
 

東成醬油

http://i.imgur.com/rJrS1Cd.jpg
 

源發號醬油

http://i.imgur.com/nRMkD2j.jpg
 

瑞春醬油

http://i.imgur.com/jMoyfdX.jpg
 

等等...

有沒有哪一家的醬油才是最強的八卦 話說小魯家最近我娘迷上用屏科大醬油的說...

然後不知道台南看過一種白醬油是哪種牌子 吃安平蝦捲會沾的那種...


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[問卦] 台灣醬油界的霸主是?
07-28 02:30 hoyumi.
Eatsleep56: 屏科>>金蘭>>>others1F 07/28 02:31
garman0403: 廣達 香肉醬2F 07/28 02:31
Znnc: 癢哥的李星3F 07/28 02:31
diefish5566: 張嘉航4F 07/28 02:32
ALJAZEERA: 不合格的宵夜文5F 07/28 02:32
vonannes: 合太醬料6F 07/28 02:32
karen71014: 屏科7F 07/28 02:32
andylin8707: 屏科>>>>>>>>>>其他8F 07/28 02:32
Chiehx: 黑豆桑9F 07/28 02:32
yahooooooooo: 你把婦友放在哪裡?10F 07/28 02:32
kent101510: 屏科11F 07/28 02:33
wa88: Kikkoman 賣量相當大12F 07/28 02:33
korsg: 屏科13F 07/28 02:33
s866217 
s866217: 我習慣金蘭了14F 07/28 02:33
hungadam: 你醬油系?15F 07/28 02:33
GTOyoko5566: 屏科16F 07/28 02:33
suhaw: 統一的萬家香 味道夠 不過我不知道原料是啥17F 07/28 02:34
braja5566: 癢18F 07/28 02:34
suhaw: 還是龜甲萬 太久沒注意看了19F 07/28 02:34
znck: 真正好醬油必須玻璃瓶裝才行 用塑膠瓶裝都是速成的20F 07/28 02:34
amokk76267: 民生壺底油精21F 07/28 02:34
unclefucka: 統一的萬家香?!22F 07/28 02:35
kingfly: 西螺醬油才讚23F 07/28 02:35
misk2266: 化工24F 07/28 02:35
dan5120: 德松25F 07/28 02:36
blaz: 萬家香最近有推出不含防腐劑跟調味劑還有增色劑的牌子26F 07/28 02:36
suhaw: 應該是龜甲萬 太多廠商 不知道有沒有記混27F 07/28 02:36
blaz: 台灣他媽想買個無添加的有夠困難28F 07/28 02:36
amokk76267: 黑龍的也不錯29F 07/28 02:37
suhaw: 黑龍的不錯 不過不知道為什麼鮮為人知30F 07/28 02:37
blaz: 屏科薄鹽不錯,但對我來說太淡了31F 07/28 02:37
GaryMatthews: 西螺隨便一家純發酵的都屌打市面上的化工醬油32F 07/28 02:37
amokk76267: 龜甲萬只有剛來台灣的頭一批是日本老師傅做的33F 07/28 02:37
suhaw: 不過其實不會挑的話 挑玻璃瓶的一班都沒錯34F 07/28 02:37
estemjia: 白曝油35F 07/28 02:37
peterchen33: 老實說 那種一大罐30幾塊的醬油我真的不敢用36F 07/28 02:38
TheRock5566:    我等等擠一瓶給你37F 07/28 02:38
suhaw: 之前有一款日本進口的醬油 好像賣59還是79..這誰敢買阿38F 07/28 02:38
amokk76267: 後來的都機械化在不鏽鋼容器做出來的 風味差很多39F 07/28 02:39
suhaw: 進口的都還能賣這種價錢...那到底原料 成本 ....真可怕40F 07/28 02:39
a2935373: 自己做保證無添加啊41F 07/28 02:39
GGDDA: 香菇素蠔油42F 07/28 02:40
super10000: 甘味人生的財記啦!43F 07/28 02:40
navy1982: 居然沒人推丸莊44F 07/28 02:41
EricLee0719: 梓喵45F 07/28 02:41
amokk76267: 三珍 很像只有西螺才有得買 其他地方沒有鋪貨46F 07/28 02:41
maxboy06: 屏科  直接吃就很好吃47F 07/28 02:43
dioxin125: 記得嘉義大學也有出醬油?48F 07/28 02:43
suhaw: 丸莊常常做促銷 可是婆婆媽媽很不買帳....49F 07/28 02:44
RevanKai: 黑豆桑跟萬家鄉有"純"醬油,無任何化工的純50F 07/28 02:44
suhaw: 銷售最好的還是萬家香香菇素蠔油
不過質量比較好的的確是黑龍 很小一瓶 很貴...
如果有管道的話 屏科的醬油還是比市面上的安心許多51F 07/28 02:44
mengertsai: 龜甲縛54F 07/28 02:45
mawan: 我家都買黑龍滴!55F 07/28 02:45
k081: 黑龍56F 07/28 02:46
sincere77: 我都只用梓喵牌57F 07/28 02:47
justalittle: 屏科的沒標非基改豆,沒標的通常都是基改的
而且屏科有某款比較貴的特別有標非基改豆,所以.....58F 07/28 02:48
sweetmiki: 馬英九。沒作用 問醬油而已60F 07/28 02:52
huelecaca: 主婦聯盟61F 07/28 02:52
Leaflock: 基改是有差ㄇ62F 07/28 02:52
d12345631: 黑龍醬油
我買一大罐的150元
配水餃 甜不死鹹
味全 跟 龜甲就不碰了63F 07/28 02:52
RevanKai: 剛看了一下,黑龍的黏稠成分竟然是糯米而不是黏稠劑67F 07/28 02:53
zxc70227: 我家都吃玻璃瓶裝的大同蔭油膏 覺得香又不死鹹68F 07/28 02:54
greedypeople: 因為家裡醬油用完了所以出門添購69F 07/28 02:54
zxc70227: 然後之前有去日本料理店買過日本的醬油 清香偏甜 沾炸物很好吃啊! 可惜一罐貴貴的70F 07/28 02:54
aceone: 我們家都用黑龍 貴很多可是回不去了72F 07/28 02:55
miffyerrol: 好用心還找了圖片73F 07/28 02:55
bowen5566: 屏科可以直接喝74F 07/28 02:57
Chia2323: 小當家牌醬汁75F 07/28 02:59
legendmtg: 屏科76F 07/28 02:59
ki84: 屏科>>>>>>>>金蘭是啥小!77F 07/28 02:59
eunacat: 瑞春 陳源和78F 07/28 03:00
heat0204: 西螺那幾家吧79F 07/28 03:01
Apfelwein: 黑龍,從小吃到大80F 07/28 03:02
cloudx1119: 德松81F 07/28 03:02
nickstarwind: 嘉大絕對沒出醬油    請不要來買  謝謝82F 07/28 03:02
KirinP: 黑龍83F 07/28 03:03
saypon: 黑龍蔭油  超好吃!!!84F 07/28 03:03
blaz: 常吃醬油的,奉勸還是買無添加的,而且要看成分表
有些宣稱純釀,還是會有調味劑或增色劑85F 07/28 03:08
ivycooh: 我阿嬤自己做的醬油>>>>全87F 07/28 03:13
bennybny: 龜甲萬以前很愛,後來知道是統一的就不買了88F 07/28 03:15
cuba391156: 推瑞春,高中同學的家庭企業89F 07/28 03:25
pasaword: 豆油伯不錯90F 07/28 03:28
minagoroshi: 梓喵買醬油91F 07/28 03:29
DJY: 頂新92F 07/28 03:32
ballball520: 超愛御鼎興93F 07/28 03:42
Cold5566: 黑龍94F 07/28 03:43
s1301806: 東成白曝油95F 07/28 03:45
aortic: 台南 新高滋養油96F 07/28 03:47
misaki1088: NAZ97F 07/28 03:50
bravo233295: 我最愛吃硫酸醬油98F 07/28 04:05
jolin311145: 我家愛用萬家香99F 07/28 04:06
toro388: 我家附近做的最好吃,不會像一堆醬油那樣死鹹,還會回甘100F 07/28 04:23
acserro: 瑞春福級屌打其他101F 07/28 04:45
SmonSo: 東成白曝油102F 07/28 04:59
koxinga: 新和春103F 07/28 05:16
mswinnie: 黑龍純黑豆醬油很好,除了醬油發酵的香氣還有淡淡的豆104F 07/28 05:17
lazioliz: 新高一罐也才70 好的不一定貴105F 07/28 05:20
NEWSTAY: 金蘭和丸莊106F 07/28 05:28
h25282598: 瑞春一票 吃過多間跟老媽比較的結果107F 07/28 05:37
durant1224: 屏科 是完全純釀造的 加化學物質最少108F 07/28 05:42
girlkissme: 好想拌飯吃啊QQ109F 07/28 05:47
yiping0905: 新港在地人推薦源發號手工醬油,一罐110元,品質超讚110F 07/28 05:49
wild2012: 屏科+1  其他幾乎都有加甜味劑111F 07/28 05:51
abcd22718: 屏科加1112F 07/28 06:21
nononono123: 有些圖片是醬油膏吧?怎麼會是醬油113F 07/28 06:23
coolda: 陳源和114F 07/28 06:32
operja: 世上唯一 大統醬油115F 07/28 06:40
ynd: 黑龍116F 07/28 06:43
creation09: 瑞春117F 07/28 06:48
AHsuanHsuan: 東成118F 07/28 06:50
fastmonster: 東成119F 07/28 06:52
k007282: 屏科120F 07/28 06:57
s2503901: 東成超棒,但知道的人很少121F 07/28 07:00
XRD: 土庫 日新醬油122F 07/28 07:02
dodohome: 陶米泉 陳源和 一善123F 07/28 07:10
turtlewang: 陳源和124F 07/28 07:14
ancientstar: 雖然屏科高層是挺藍的 但醬油真的不錯125F 07/28 07:20
valorhu: KANO最好126F 07/28 07:20
Luluemiko: 屏科++127F 07/28 07:20
longer94046: 大同128F 07/28 07:21
wildopen: 合利醬油129F 07/28 07:21
aisu399: 御鼎興+1,黑豆香不死鹹130F 07/28 07:26
favesaaa: 金味王131F 07/28 07:32
m299033087: 紅明顯,竟然沒人推源珍132F 07/28 07:37
bule1212: 黑龍133F 07/28 07:40
gogoeat: 高清泉134F 07/28 07:43
eric700812: 台南只推 成功醬油135F 07/28 07:55
nekogogogo2: 竟然沒 瑞春136F 07/28 07:56
kevin252673: 屏科大!可是蠻多人覺得味道怪怪137F 07/28 07:58
shakuhachi: 從小吃到大的瑞春138F 07/28 07:59
minaminojill: 瑞春 市面上一堆很鹹的139F 07/28 07:59
BAUZI: 陳源和140F 07/28 08:03
skyringcha: 源和,不用選了,100多塊那瓶兼顧天然美味和價錢141F 07/28 08:11
asd20235: 鬼女神142F 07/28 08:14
aids1234: 嘉農人143F 07/28 08:22
ilove0280: 屏科!!144F 07/28 08:23
ddora: 黃秀霜145F 07/28 08:24
gn00573224: 還是醬油146F 07/28 08:26
abel0201: 屏科醬油已經盤給別人做惹147F 07/28 08:26
mollusca: 新高買過一次就不買了。原因請自己看成份,而且太鹹。148F 07/28 08:30
gvkuk: 黑龍+1149F 07/28 08:31
rainbow321: 當然是黑龍啊 其他化工醬油有什麼好比的150F 07/28 08:34
stussy: 癢臭醬油151F 07/28 08:41
abucat: 屏科或監獄152F 07/28 08:42
uice: 真正的釀造醬油,沒預訂買不到,才是極品。153F 07/28 08:50
tank0704tank: 屏科154F 07/28 08:56
chenweichih: 黑龍真的也不錯155F 07/28 08:57
charliemx: 推鼎新,雲二的也不錯156F 07/28 08:57
wp972160: 龜甲超級鹹....157F 07/28 08:58
kktt254: 統神158F 07/28 08:58
seastar1982: 推 東成159F 07/28 09:02
randy781213: 聽說白醬油才讚!160F 07/28 09:04
kaoru1992: 是繼續被國民黨殖民好了這種人不值得真正的自主跟獨立161F 07/28 09:04
ck960785: Ma19:我把你當人看 我要好好教育你162F 07/28 09:08
codehard: 黑龍163F 07/28 09:08
dalaF: ===============唯一東成===================164F 07/28 09:12
IchiSenSan: 東成~~165F 07/28 09:13
godlee: 西螺瑞春,陳源和屌打。回鄉下每次都被一堆人託買這兩家166F 07/28 09:18
franktai1993: 屏科大>>>>>>>>>>其他167F 07/28 09:19
blakedawes12: 黑龍真的讚168F 07/28 09:20
jo66: 屏科169F 07/28 09:26
melmel1114: 豆油伯缸底醬油170F 07/28 09:32
jazztsai: 專題的組員171F 07/28 09:33
jc731: 東泉萬能172F 07/28 09:35
penta: 台南人都吃東成r173F 07/28 09:37
powerplutox: 怎麼沒有鬼女神 很多攤販都愛用 讓我覺得外面的比較好吃174F 07/28 09:39
heavybird: 陳源和176F 07/28 09:41
joanrey: 個人推薦源和生抽 ← 只有黑豆和粗鹽天然發酵,無其他添加需要甘味請料理時自行加兩片甘草或紅棗, 滷肉時加肉桂
好吃到爆炸  健康又無負擔177F 07/28 09:41
hokia: 陳源和超讚180F 07/28 09:44
irenehuang15: 屏科大的不錯181F 07/28 09:45
yameide: 吃過真正半年發酵才知道原來醬油這麼甘甜182F 07/28 09:52
kilu: 東成183F 07/28 09:54
zainc: 屏科大也太貴了吧?老媽魯東西一次用一罐跟本捨不得,又沒有便宜又天然的牌子介紹一下?184F 07/28 09:58
citycountry: 怎麼一堆屏科的,把興大的擺哪裡186F 07/28 09:58
andy0210: 屏科薄鹽沒有之一187F 07/28 09:59
joanrey: 陳源和生抽有分調味和無調味的, 而我說的是這罐無調味的http://www.in-siluo.com/in_Siluo/Chen/o_02.jpg188F 07/28 10:01
 
joanrey: 這罐因為非常濃醇, 所以用量反而省190F 07/28 10:03
mido: 豆油伯191F 07/28 10:19
kikik: 黑龍192F 07/28 10:25
shhs1000246: 說屏科>>others是沒吃過西螺醬油膩193F 07/28 10:27
whynotalgae: 黑龍不錯194F 07/28 10:27
shhs1000246: 陳源和 大同的白醬油也不錯195F 07/28 10:27
x221l221: 到西螺隨便一家醬油都屌打全部好嗎..到底有沒有吃過阿196F 07/28 10:31
lovelyhan: 推一下黑龍!!  姑丈家做的醬酒超讚197F 07/28 10:45
shaver: 瑞春醬油樂勝他家,但特殊款通路不多。不太好買,誠品有進198F 07/28 10:46
cher1: 陳源和~ 去里仁買199F 07/28 10:49
jeffrank: 我還以為原PO是要說田協200F 07/28 10:53
b2209187: 我家最愛黑龍201F 07/28 10:56
regeirk: 東成202F 07/28 10:57
zeanmar: 屏科大好
監獄也不錯的~203F 07/28 10:57
CK3345678: 三粒八點檔今天開播的醬油人生中的醬油最讚205F 07/28 11:02
bobo919: 屏科讚206F 07/28 11:08
cheric: 一堆人推平科 殊不知屏科醬油就跟一般工廠做的一樣XD207F 07/28 11:11
cvop720: 工廠醬油有啥好比的.......208F 07/28 11:15
bake088: 源發推 家中常備半打209F 07/28 11:18
paf: 東成 +1210F 07/28 11:30
truthmask: 屏科好像現在也是在外代工不是?211F 07/28 11:35
allenxxx: 沒聽過"黑矸仔裝豆油"?管你哪牌,他才是霸主212F 07/28 11:44
zonaubade: 嘉義大學也有,也好吃:)213F 07/28 11:49
aceone: 黑龍有分平價和貴的 貴的一罐600cc 兩三百 沒有添加物 很多醬油都會加甘草 糖 調味料
同品牌還是有不同等級214F 07/28 11:51
esimon: http://goo.gl/eN1GKg 我覺得可以參考這篇文章217F 07/28 12:02
諸君!我最愛醬油了!(此文章會不定時更新) | im5481的自嘆自憐
(先聲明,請注重著作權!以下資料都是我本人親自購買、食用、拍照、記錄、查詢、買書、看書、請教各方前輩,並自行整… ...

 
esimon: 算是對醬油很有研究  對調味劑 酒精 口味 評價的滿好的
後來自己用一瓶純釀造黑豆醬油(稍貴)配上萬家香壺底(便宜)萬家香拿來滷東西 需要大量醬油時使用 另一瓶稍貴的就沾跟小量做菜使用218F 07/28 12:03
CIIIO: 推台南東成222F 07/28 12:09
pennysquare: 東成醬油~223F 07/28 12:27
STNF2007: 當然是黑龍阿224F 07/28 12:27
clark2644: 鬼女神225F 07/28 12:29
red2010: 我這一堆客人買屏科226F 07/28 12:31
sty0322: 嘉大227F 07/28 12:48
happy27727: 你醬油系?228F 07/28 13:22
starmiau: 西螺才讚
剩下都化工醬油 敢吃?229F 07/28 13:36
Miule: 龜甲萬是統一的,確定嗎231F 07/28 13:50
motorolla: 屏科薄鹽 屌打一堆品牌232F 07/28 13:54
ncawiner: 德松醬油233F 07/28 14:07
ccker: 樓上王牌大律師看太多?234F 07/28 14:12
lolitass: 屏科大屌打235F 07/28 14:14
jerry6799: 金蘭236F 07/28 14:15
aa874125: 彰化 馬嚕吉(台語)237F 07/28 14:18
xion6228: 推瑞春!!   黑龍有加甜味劑...238F 07/28 14:25
espirit: 西螺那幾家都不錯239F 07/28 14:27
laba1133: 當然是玉泰 白醬油240F 07/28 14:59
colenken: 屏科好吃!!241F 07/28 15:17
terryyen9630: 屏科路過推242F 07/28 17:58
CMuie: 屏科讚,屏東市區內有幾間白醬油的也好吃243F 07/28 19:32
pentoxide: 豆油伯的醬油,甜醬油應該是瑞春244F 07/28 20:14
FCBXaVi5566: 屏科醬油op
西螺也讚245F 07/28 20:28

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