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※ 引述《nawy798546.》之銘言:
: 小弟是八年級後段班
: 算是個小菜鳥
: 成長階段沒有經歷到台灣最繁榮的時代
: 今天跟長輩吃晚飯聊天
: 聊到2000年左右
: 台灣中部有一堆198火鍋吃到飽
: 也有很多149牛排吃到飽的餐廳
: 這個在這個年代根本是不可能看見的
: 印象中台中的趣味一下好像也差不多倒光了...
: 想上來問資深鄉民
: 當初的繁榮八卦
: 還想問是從什麼時代開始物價開始水漲船高
: 讓這一切回不去了呢??

本老魯肥宅的印象中
最早推吃到飽的平價餐廳
好像是我家牛排..
當時候的貴族世家算是平價中的高價牛排..
後來也跟進..接著整個招牌就垮了 不過那是後話

最一開始的吃法就是進去之後
點一客牛排..
然後就是生菜沙拉，濃湯，麵包嗑到飽...
最一開始的規則是沙拉只能拿一次
所以
就開始了比賽疊金字塔...
那時候大家還在研究要怎麼疊才能疊到最高...
(吃過蒙古烤肉的應該能體會)

後來才又改無限供應(雖然主餐的牛肉縮水了)...

在印象中好像是基隆吧
PIZZA HOT搞過一次吃到飽
我記得事399的樣子
所有的餐點披薩一字排開...自己夾

不過好像沒做起來

在後來
貴族世家加進來吃到飽的戰場後
整個戰場被翻盤了..

你想過在牛排館裡拿著筷子吃清粥小菜是甚麼樣的感覺嗎.

這就是當時後貴族加入戰場的噱頭..
整排的台灣在地小滷+清粥小菜
牛排漸漸地不是那麼重要
"嗑到飽"才是重點...

到後面
大概也是物價一直下不去
能吃到飽的東西也開始慢慢限制

到後面
現在的小餐廳能吃到飽的大概就是飲料跟冰還有白飯....

目前還是很多吃到飽的餐廳
不過大概已經轉向到燒烤跟火鍋了

燒烤目前我最愛去的還是那兩家
怎麼吃還是有點小竅門的

火鍋部份我個人真的不愛
所以請版上高手回答....

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※ 作者: donald0981 時間: 2015-12-07 16:13:57