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看板 Gossiping
作者 corydoras09 (一劍籙魂)
標題 [問卦] 為什麼炒飯這麼難吃
時間 Wed Nov 16 07:05:32 2016

今天早上肚子餓
看冰箱吃到膩的剩菜完全沒胃口
所以就來炒飯
備料花了快一個小時
結果炒出來感覺不好吃

飯、洋蔥、紅蘿蔔、火腿、蛋、蔥、鹽巴、胡椒
http://i.imgur.com/e6UXdFv.jpg
 

好像少了什麼
味道感覺怪怪的
而且炒了一大鍋QQ

我還事先看了一些影片了說…

其實這是一篇廢文，然而卻這麼多推噓OTZ...
不要在推了拜託，這麼丟臉的廢文…


補圖，這張比較接近真實色彩
http://i.imgur.com/jrDlpux.jpg
 

爆你媽，幹…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.176.134
※ 文章代碼(AID): #1OAvI_Hn (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1479251135.A.471.html
→ cena59473: 顏色太多 扣分1F 11/16 07:06
→ poor147: 一定有人推洨2F 11/16 07:06
一定會= =
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:06:38
→ xeriof124090: ☁3F 11/16 07:06
推 qpalzokm: 牛頭牌 沙茶醬呢?4F 11/16 07:06
我吃比較清淡欸
→ GSHARP: 黑暗料理界？5F 11/16 07:06
沒有，但就是感覺少了一個東西
等下老媽起床問她感想好了@@
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:07:37
推 nexusz: 看了就沒胃口6F 11/16 07:07
隨便拍的…
推 Passerby007: 火腿換肉絲7F 11/16 07:07
我只找的到火腿
冷凍一堆東西不知道是啥
真不懂老媽為什麼冷凍總是塞滿…
推 ji394xu3: 因為你炒得不好吃而已8F 11/16 07:07
QQ
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:08:53
推 Xinz: 醬油呢？9F 11/16 07:07
推 mark112: 氵交10F 11/16 07:08
→ hipab: 評審：是女友！你忘了加女友11F 11/16 07:08
我沒有～魯了2X年
◢▆▅▄▃ 崩╰(〒皿〒)╯潰 ▃▄▅▆◣



推 BoYuYou: 看起來不錯ㄘ啊12F 11/16 07:08
推 andrewyllee: 你的醬油哩13F 11/16 07:08
不想用，怕鹹
推 windyyw: 蛋太少影響口感 至少四個蛋啦14F 11/16 07:08
我用了七顆，不過好像要更多…？
推 qpalzokm: 劣質火腿吼15F 11/16 07:08
台畜土司火腿
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:11:08
→ goodman5566: 你忘了尻一槍加進去16F 11/16 07:09
推 greedystar1: 你炒那些配料的時間太短 味道沒有出來 然後要有醬油17F 11/16 07:09
噓 toudanlong: 沒有烹飪板嗎？還是你只是來刷存在感的？18F 11/16 07:09
太久沒來八卦發廢文
→ kgb1019: 沒有加豆油吧19F 11/16 07:09
推 blackzero1: 醬油……20F 11/16 07:09
→ abc2090614: 大概是炒的順序不對  料要先炒香再下飯21F 11/16 07:09
我是先油爆香火腿、炒料
→ twelvethflor: 油 沒加22F 11/16 07:09
→ Windows8: 沒用隔夜飯23F 11/16 07:10
有
→ greedystar1: 你的鍋子旁邊還有水滴 炒飯一定也濕的 怎麼可能好吃24F 11/16 07:10
放冰箱，剛拿出來拍，飯不濕
噓 xeriof124090: 為什麼要加火腿這種垃圾肉類，怒噓25F 11/16 07:10
推 holybless: 要加又粗又硬的大顆黑胡椒粒26F 11/16 07:10
推 v3dys6f3a3j5: 火腿怎麼是紫色= =27F 11/16 07:10
推 g8330330: 火腿噁心28F 11/16 07:11
因為沒特別去動白平衡…
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:13:11
推 KongHai: 你這個看起來好噁心，料你有先炒嗎？家庭用的火不大的話29F 11/16 07:11
推 lai162: 去看熱炒店怎麼炒飯的 看完你會認為自己炒的飯是ㄆㄨㄣ30F 11/16 07:11
噓 pony666: 沒有醬油上色還敢叫作炒飯？31F 11/16 07:11
推 jk155242: 感覺蛋跟顏色都怪怪的32F 11/16 07:12
→ KongHai: 料炒好、先拿起來，飯下去炒乾、料再回鍋，調味，完成33F 11/16 07:12
→ deltarobot …
噓 deltarobot: 火腿顏色噁34F 11/16 07:12
推 ANCEE: 沒熱鍋 順序丟錯 顏色很有問題35F 11/16 07:13
→ KongHai: 你他媽這個一看就黏黏又碎碎的，當你做麻糬？36F 11/16 07:13
其實不黏…
推 belleaya: 火腿沒有切均勻 而且感覺料炒得不夠久37F 11/16 07:13
推 v7q4: 你好5678 你好5678 super謝謝炒飯好吃38F 11/16 07:13
推 DWADE03: 個人是在炒之前把調味，材料跟飯都先拌好，最後再加點醬油調整最後的味道。39F 11/16 07:14
推 Hsupan: 料味沒吵出來就都油味41F 11/16 07:14
推 cena59473: 看顏色就知道炒得如何了@@了42F 11/16 07:14
→ belleaya: 然後因為你只有用鹽跟胡椒調味 那你的洋蔥跟蛋就得放多43F 11/16 07:14
嗯…感覺菜太少@@
→ ttykimo: 技術爛 還怪在菜名身上44F 11/16 07:14
我只是沒有加“我炒的”而已，沒有怪菜名…
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:16:24
→ belleaya: 蔥也要分兩次放 最後將起鍋前再放一把 才會香45F 11/16 07:15
我最後才放蔥
想說有洋蔥就夠了
推 chow365: 難吃印46F 11/16 07:15
推 andyher: 有加醬油就逆轉勝惹47F 11/16 07:16
好吧QQ
我先準備期中考好惹
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:17:24
推 littleconan: 1, 配料沒先爆香，看顏色就知道；2, 火候不夠大，鍋48F 11/16 07:16

其實有，炒完後試吃覺得火腿切太少&太小
所以又加一次火腿（爆一下就拌到飯裡
所以大塊的火腿看起來沒有爆過
→ littleconan: 邊有冷凝水？3, 沒加適量醬油，醬油是要嗆出香味，不是給你加鹹的。49F 11/16 07:16
推 hiyuy: 看起來好難吃51F 11/16 07:17
推 eatingshit: 洋蔥沒炒軟當然難ㄘ52F 11/16 07:17
U啦QQ
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:19:30
推 a19880831: 醬油53F 11/16 07:17
我錯了QQ
推 TheArrow: 油多一點 不加紅蘿蔔 改+醬油 應該會好ㄘ很多54F 11/16 07:18
推 kis28519: 紫色火腿？55F 11/16 07:19
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:20:04
推 fatcat1022: 油和蔥不夠多 還有加紅蘿蔔扣分56F 11/16 07:19
紅蘿蔔扣分!?@@
→ ChungLi5566: 你的蛋黃沒有先跟冷飯伴在一起57F 11/16 07:20
有
→ f12345678900: 順序失敗 爆香失敗 火侯太小 沒有醬油或番茄醬GG58F 11/16 07:20
推 fdd545: 是炒多大份阿 蛋用到七顆59F 11/16 07:20
家裡三個人
至少五大碗的分量吧
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:21:18
推 DrBear: 你沒加藍瘦 香菇60F 11/16 07:21
所以吃到藍瘦香菇
噓 organ63521: 醬汁61F 11/16 07:21
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:21:55
→ ChungLi5566: 紅蘿蔔跟火腿要切絲 不能切丁62F 11/16 07:21
推 SamWhite: 沒醬油 沒味道63F 11/16 07:21
噓 yfeel38: 感覺好噁64F 11/16 07:22
推 shampoopoo: 醬油阿 炒飯不能沒有醬油阿65F 11/16 07:22
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:23:51
推 darknote: 火腿太多 放少點 炒至稍焦 加點醬油66F 11/16 07:23
→ yolin2012: 羨慕時間多67F 11/16 07:23
→ math012: 看飯的顏色就覺得難吃68F 11/16 07:23
噓 gcfs1597: 不要火腿 加醬油69F 11/16 07:23
推 kolod546: 買個ox醬來炒 就好吃了70F 11/16 07:24
推 zhilyan: 醬油71F 11/16 07:25
推 par0619: 醬油是炒飯的靈魂72F 11/16 07:25
推 chrishm: 醬油喇 怕鹹就邊加邊試味道啊73F 11/16 07:25
→ orange0319: 缺醬油蠔油74F 11/16 07:26
推 ICIT: 所以我說那個醬汁呢？75F 11/16 07:26
→ hata5566 …
噓 hata5566: 有紅蘿蔔怎麼會好吃76F 11/16 07:26
怎麼大家都討厭紅蘿蔔？？
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:27:35
推 amigowei: 番茄醬77F 11/16 07:27
推 plusonezero: 你是不是蛋混著飯一起炒？新手建議先把蛋炒好再加飯78F 11/16 07:27
推 RayRayisGay: 技術不好 就醬啊79F 11/16 07:27
→ ChungLi5566: 要近一點拍 http://i.imgur.com/se1lDJm.jpg80F 11/16 07:27
 
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:28:23
→ instill8: 看起來還不錯吃81F 11/16 07:28
推 pigmoo: 爆香 大火 跟豬油82F 11/16 07:29
推 fq1l4i: 加什麼醬油 加蕃茄醬炒飯才好吃 而且蛋不用多爆出蛋香就夠83F 11/16 07:29
推 snsn: 怕鹹的話加醬油就不加鹽，不然會少一個醬香味84F 11/16 07:29
推 akway: 沒加醬85F 11/16 07:30
推 sissy27: 馬的這炒飯中毒啦86F 11/16 07:30
→ LondonHairs: 火腿顏色好噁，過期的唷87F 11/16 07:30
推 ZechengWang: 玉米啊  這是精華!!!88F 11/16 07:31
推 raxes: 食材大小請一樣好ㄇ89F 11/16 07:32
推 dontfly520: 爆香不夠 蛋飯跟配料分開炒90F 11/16 07:32
推 qilar: 料太多91F 11/16 07:32
推 mnnraku: 看起來好難吃...92F 11/16 07:32
推 andy760419: 一看就是油太少 炒起來太乾 結案 你不會炒飯!93F 11/16 07:32
噓 LoMing1021: 一定是因為有加洋蔥 我超級討厭吃洋蔥94F 11/16 07:33
→ scatology: 那顏色好噁.....95F 11/16 07:33
推 fq1l4i: 蔥是拿來爆香的  怎麼可以最後放  最後放不會香96F 11/16 07:33
推 qwertyuiop93: 油太少吧97F 11/16 07:34
推 cains216: 炒飯要用隔夜飯炒啊！炒王98F 11/16 07:34
推 MOSMOSQQ55: 該爆香的沒爆，真的不會還是建議用培根來起手練習
  乾煎培根出油再開始炒99F 11/16 07:34
推 arbun: 洋蔥要先炒軟，有洋蔥就不用再放蔥，我小學三年級就會炒飯了，炒飯很難失敗的101F 11/16 07:34
噓 a1k2j3b: 蛋要先炒香103F 11/16 07:35
推 jimmycho: 這樣備料ㄧ小時你也不簡單104F 11/16 07:36
推 ee430: 洋蔥要耐心炒香 炒飯要夠油105F 11/16 07:37
推 pony666: 番茄醬可以事後補救 但是要看主觀喜好...106F 11/16 07:37
推 conie88: 加醬油才香！！107F 11/16 07:37
推 ES699AP: 純粹技術問題，像我炒飯超好ㄘ又持久用過都還想ㄘ一次108F 11/16 07:38
噓 q22w: 島U呢？109F 11/16 07:38
推 stevenbafa: 要用豬油炒才香110F 11/16 07:39
推 fq1l4i: 那點飯不用到七顆蛋 如果炒飯蛋要這麼多才好吃早就倒店了111F 11/16 07:39
噓 kevin5603: 你不會煮 看了就覺得難吃112F 11/16 07:41
→ purplebfly: 醬油很重要113F 11/16 07:42
推 flyvegetable: 認真 下次前一天不要洗鍋 下鍋前大火 油加多點114F 11/16 07:43
推 charmi: 油太少了，炒飯油要放多，火要大火燒115F 11/16 07:44
推 j022015: 蛋 蛋不夠多 而且米要先116F 11/16 07:45
推 jklo8503: 胡椒鹽117F 11/16 07:45
→ alanwin: 醬汁呢118F 11/16 07:47
57推是三小…@@
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:48:38
推 pomelo524: 可加沙茶醬119F 11/16 07:48
推 ianian45: 乾，飯怎麼可以炒這麼粒120F 11/16 07:48
飯先拌蛋黃
推 blackcat666: 大家討厭紅蘿蔔的原因是因為外面炒飯很愛用冷凍三色121F 11/16 07:48
我自己切的QQ
→ blackcat666: 豆炒……那個紅蘿蔔丁真的很噁122F 11/16 07:48
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:49:39
推 mhmichelle: 有先用蛋黃和飯混合均勻嗎？這樣才會每粒飯都包到蛋汁；還有醬油吧？？我看老婆是這樣煮的123F 11/16 07:49
→ ianian45: 我也會用蛋黃，可能是我媽煮飯水都用1：1吧，太濕125F 11/16 07:50
推 Elmore: 豬油126F 11/16 07:50
推 vivihk215: 可以把炒飯炒到不好吃也是一種天分，有前途!XD127F 11/16 07:50
推 vi000246: 炒飯油要多才好吃128F 11/16 07:50
推 zu00405479: 醬油才是本體，鹽反而還好，能加點蕃茄醬更棒，料要爆129F 11/16 07:51
噓 togobo9411: 那個白白的是什麼130F 11/16 07:51
應該碎掉的蛋白
→ zu00405479: 香過才會想跟好吃131F 11/16 07:51
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 07:53:20
推 kk8921647: 不要玩飯132F 11/16 07:53
推 jimmy811007: 醬油跟油啦 去看人家店裡加多少133F 11/16 07:53
推 phix: 技術差 加洋蔥用點奶油134F 11/16 07:53
→ yellowlin: 顏色不是很棒135F 11/16 07:56
推 pony666: 不喜歡用奶油的 要奶油要焗烤136F 11/16 07:57
推 asdf70044: 別讓我抓到，一定烙難吃印137F 11/16 07:58
推 windyyw: 蛋要單獨炒 一大片一大片才有嚼感 你炒太碎了 加了蛋也等於沒加138F 11/16 07:58
推 rex321530: 感覺不是配料是炒的問題140F 11/16 07:58
推 GARIGI: 炒飯要用半生的米141F 11/16 07:59
推 z030060374: 醬油 或者你該把蛋打過再下 蛋給它沾在飯上142F 11/16 08:00
→ ck517: 蛋太小片143F 11/16 08:00
噓 lalilawhite: 倒胃...144F 11/16 08:00
推 cele28: 蛋跟油太少145F 11/16 08:00
推 p1227426: 不要火腿 紅蘿蔔146F 11/16 08:00
噓 yoloman: http://i.imgur.com/BW6MCkh.jpg147F 11/16 08:01
 
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:01:50
推 gn3926900: 為什麼看起來乾乾的?沒油亮感 你沒放油???148F 11/16 08:01
飯多+太油隔餐噁，我是會炒油的啦…
但自己不喜歡
以前打工炒過飯，但在家還是第一次
推 ji394snoopy: 你的炒飯發霉了？149F 11/16 08:01
沒有啦QQ
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:02:12
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:04:12
噓 gureen72: 給我跟全世界的炒飯道歉150F 11/16 08:02
推 monkeyii: 怎沒加番茄醬 ？151F 11/16 08:02
推 escherichia: 雞粉152F 11/16 08:02
推 zxc654033: diu臉還不自刪！153F 11/16 08:03
八卦版反指標QQ
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:05:03
推 QwQxError: 恭喜上JPTT熱門了xD154F 11/16 08:05
OTZ
推 INcontroL: 你忘記加醬油了155F 11/16 08:05
推 GhOsT1211: 醬油啊白癡...炒飯沒醬油沒ㄍㄧㄢˊㄐㄧㄚˋ156F 11/16 08:05
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:05:48
→ yahoomessage: 難吃印157F 11/16 08:06
推 chuck032733: 我順手炒都能讓學姐來我宿舍吃，你再多練練158F 11/16 08:07
理工科學姐嗯……
不過今年有個學妹超正
真羨慕
推 mammamia310: 要加番茄江進去炒，色香味俱全159F 11/16 08:07
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:09:35
推 youtop1: 所以我說那個醬汁呢160F 11/16 08:08
→ shanvapid: 蛋炒飯 嘿 最簡單也最困難161F 11/16 08:09
推 pponywong: 料太多 而且看顏色 你炒飯沒鍋氣 所以不香162F 11/16 08:09

沒有喔，炒飯很香
但我覺得不好吃
我媽是說蔥料蛋太少
火腿應該是真的爆不夠久…
推 a35715987: 顏色太怪了163F 11/16 08:10
→ amethystboy: 那個火腿顏色不乖唷164F 11/16 08:10
推 s27136792: 炒飯真的要很多油 不開玩笑165F 11/16 08:10
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:12:10
推 BADDOGRHETT: 所以我說那個醬汁呢166F 11/16 08:11
推 wishyouhowev: 洋蔥丟掉好嗎？167F 11/16 08:13
推 sHakZit75: 彗星炒飯168F 11/16 08:14
推 itaiitai: 手臂上沒有一個特 別想東西好吃 懂？169F 11/16 08:14
噓 j0928875963: 醬油比較好調味不用，鹽是給有經驗的人用的吧170F 11/16 08:14
推 Aliensoul: 一看就覺得難吃171F 11/16 08:14
推 impact999: 幫高調 照得好難吃的樣子172F 11/16 08:14
高調屁QQ
推 powergreen: 多去市場看別人炒.自己多試幾次173F 11/16 08:14
推 morrislek: 你的炒飯太多堅持，少油少鹽基本上就蓋不住剩菜剩飯的悶味，執著於養生少了花花世界的人味174F 11/16 08:15
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:15:54
推 leokind: 火腿顏色怪怪的176F 11/16 08:15
推 allensheng: 加一堆青豆就好吃了177F 11/16 08:15
推 boyambrose: 1醬油2醬油3醬油4醬油5獎油178F 11/16 08:15
推 nockyouout: 備料品項ok,圖片看起來不好吃179F 11/16 08:16
推 yishi315: 沒加蒜吧！炒飯要加蒜阿！180F 11/16 08:17
噓 oxOOxo: 有加飯怎麼會好吃181F 11/16 08:18
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:21:18
推 ageofline: 醬油！！182F 11/16 08:18
→ hopewind00: 醬油染色提味，還有配料有先炒好？183F 11/16 08:19
推 orangelin76: 沒加醬油....184F 11/16 08:20
推 a2202520423: 乾扁的炒飯看起來就不好吃185F 11/16 08:21
推 livability: 蛋和飯混在一起，火不夠大很容易炒糊186F 11/16 08:21
熱飯拌蛋，沒有糊
一粒粒的
不過油不多看起來醜…
推 gaddafi: 火腿真多 不想吃這麼多火腿187F 11/16 08:22
推 Granatha: 說紅蘿蔔ㄅ好ㄘㄉ 窩ㄧㄍㄧㄍ拖出來打！188F 11/16 08:23
推 crorangeazy: 醬油189F 11/16 08:23
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:24:04
噓 qazedc: 配料切的大小不一致R!! 你沒記取阿飛被趕走的教訓麻!!!?190F 11/16 08:23
推 lanhow: 一次炒一盤，家庭用的火力小191F 11/16 08:23
大鍋炒真的不容易好吃
不過蛋有先辦飯所以沒有很濕黏
還好…
→ qazedc: RRRR!!!!! 記錯了辣是阿Q!!!!!!!!!!192F 11/16 08:24
自己吃不care
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:26:59
推 loveing: 沒加醬油是重點………不是給你吃鹹的啦193F 11/16 08:25
推 ibig30545: 你也知道丟臉齁www194F 11/16 08:25
推 pudings: 醬油啊 加醬油是要加香味的 跟鹹不鹹沒關係195F 11/16 08:26
推 msa5566: 醬油196F 11/16 08:27
推 kirinstar: 標題請改我炒的飯197F 11/16 08:27
推 dthrf: 紅蘿蔔看起來沒熟，紅蘿蔔要先用油炒，等到紅蘿蔔變軟再下其他東西，不然紅蘿蔔沒經過這個動作會有一種生生的味道。不過炒飯本來就很難，加油吧198F 11/16 08:28
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 08:30:11
噓 sy4826951: 真的沒用醬油怪自己吧201F 11/16 08:29
推 a9564208: 1.料尤其是紅蘿蔔要先炒 2.你的醬汁呢？202F 11/16 08:31
推 ssd123698745: 沒加醬油 你還是21小時後再來吧
紅蘿蔔要切碎一點先下，不然一定很難吃203F 11/16 08:31
→ F88: 一看就覺得難吃！205F 11/16 08:32
→ hipmyhop: 不要加醬油 要XO醬或蝦醬才好吃206F 11/16 08:33
推 uice: 沒醬油，你以常備薄鹽醬油-增香添色。207F 11/16 08:33
→ gn1964626: 你放的是紫薯嗎？208F 11/16 08:34
推 ja3260: 沒醬油就失敗一半了209F 11/16 08:34
推 miomuom: 玉米!!210F 11/16 08:34
推 mars66449928: 洋蔥呢？沒加洋蔥怎麼會好吃？211F 11/16 08:34
→ Elfgj: 醬油才是重點ok212F 11/16 08:35
推 sd7621155: 這小鬼的料理簡直是開玩笑213F 11/16 08:35
推 f950148: 隔夜飯比較好吃214F 11/16 08:35
推 remember123: 要醬油才香香的215F 11/16 08:36
推 e31503: 醬油重要   蘿蔔根火腿太多了看起來很醜216F 11/16 08:36
→ gn1964626: 你要不要試試把飯換成冷掉的稀飯217F 11/16 08:36
推 krislin1313: 有掛！！幫高調218F 11/16 08:37
→ Moratti: 你都沒看做菜節目嗎 感覺基本做菜常識都不知道219F 11/16 08:37
→ p20162: 顏色就超奇怪220F 11/16 08:38
推 RedCarRet: 揚州炒飯：蛋液用濾網滴入熱油鍋，蛋就會變長條絲狀，然後再把飯及配料放入炒熟221F 11/16 08:40
→ wangyb: 你忘了加阿貝汁223F 11/16 08:40
推 tony20095: 看起來真他媽的難吃，能把飯炒成這樣也蠻厲害的啦224F 11/16 08:40
推 ooppking: 一開始的鍋不夠熱太早下飯,最後沒開大火收乾水份225F 11/16 08:41
→ a80530: 不要放鹽改醬油，不會太鹹又香226F 11/16 08:41
推 antimen: 加點醬油227F 11/16 08:42
推 tigernaxo: 蛋太少，建議你加菜脯味道就很難失敗228F 11/16 08:42
→ ooppking: 火夠時蛋先下,大火至1分後下飯炒229F 11/16 08:43
→ peanuti: 認真推...火侯不夠  翻的頻率速度也不夠230F 11/16 08:43
噓 wenshian0916: 看到第一張差點吐出來……夠噁……231F 11/16 08:44
推 micky0803: 怕重口味就不要吃炒飯 !!!232F 11/16 08:44
推 eric910005: 為什麼要玩飯RRRRrRrrRRR233F 11/16 08:44
推 pelier: 自己家炒飯不會加那些  只加蛋  玉米跟肉234F 11/16 08:44
推 mekiael: 你蛋有事先打散嗎，如果只用鹽，可以先加在蛋裡面一起打，然後徹底把飯和蛋液炒勻就好235F 11/16 08:44
推 mrgyt1030: 鄉民各個事食神！237F 11/16 08:46
→ huabandd: 幹，你的油呢，看起來好黯淡238F 11/16 08:46
推 XDDDpupu5566: 看起來還不錯啊！239F 11/16 08:46
推 linein: 飯先拌炒出來都不好吃240F 11/16 08:47
→ xyzabr14: 要先用蒜頭爆香241F 11/16 08:48
推 ccekw807: 醬油、蠔油在哪裡？242F 11/16 08:49
推 ferocious: 火腿顏色好怪 然後個人覺得蛋可以再放點243F 11/16 08:51
噓 gn01246204: 飯太軟，醬油太少244F 11/16 08:51
推 feedfish: 那個醬汁呢245F 11/16 08:52
推 a2012cilldy: 推246F 11/16 08:52
推 Chun8vc1: 醬油給他三大匙就變好吃了247F 11/16 08:53
推 Squidward: 少了番茄醬248F 11/16 08:54
推 usasidf: 醬油?249F 11/16 08:55
→ qwerasd158: 竟然不加醬油！！250F 11/16 08:55
推 zsp8072: 醬油最高251F 11/16 08:55
推 madgire: 料理是科學，你鍋溫不夠，爆香失敗又沒放味素或醬油蕃茄醬，蛋下的時機要改，各種小失敗就會導致不好吃的結果252F 11/16 08:55
推 zxcvn: 幹 爆三小254F 11/16 08:57
推 wmw2157: 最好大家都這麼會料理拉255F 11/16 08:58
推 chro924xxxx: 幫低調 怒噓256F 11/16 08:58
推 pitalvlu: 去雜貨店買炒飯的蕃茄醬 我忘記什麼牌子了257F 11/16 08:58
噓 borsh: 我炒飯都跟女朋友一起炒258F 11/16 08:59
噓 mustangccx: 白天了 反詐騙259F 11/16 09:00
推 yaes111: 講真的啦 油不夠260F 11/16 09:00
推 yuchi0978: 炒成這樣87分不能再高了261F 11/16 09:00
推 piovoso: 為什麼火腿顏色這麼奇怪XDDDDDD262F 11/16 09:00
推 CKTSO: 個人覺得加多點豬油 很香263F 11/16 09:00
推 a2768387: 加醬油顏色才好看264F 11/16 09:01
推 fatcat1022: 別難過 炒飯炒的好的屈指可數 大部分小吃店的炒飯根本不及格265F 11/16 09:01
推 yuiweq1999: 沒有醬油？267F 11/16 09:02
推 rainbow321: 你有加醬油嗎？268F 11/16 09:02
→ mlnaml123: 試試看只用全蛋改成只用蛋黃269F 11/16 09:03
噓 E6300: 聽你在懶趴，七棵蛋是都炒到平行宇宙了喔？270F 11/16 09:03
推 Fishkeke: 所以我說 那個醬汁呢271F 11/16 09:05
推 a3338183: 找小當家學吧，蛋炒飯都可以冒金光XD272F 11/16 09:06
推 ofafa: 油要夠多273F 11/16 09:06
推 Everyeeeee: 沒醬跟我說你在吃炒飯？274F 11/16 09:08
推 qwe31633: 火不夠大 油不夠 飯太濕275F 11/16 09:08
→ bruce2248: 少惹蛋黃醬油276F 11/16 09:08
推 johnang: 差  綠色的食材  其餘的就是廚師的手藝277F 11/16 09:09
推 csss22221041: 你炒的時後沒有加番茄醬跟醬油，就會沒有味道，醬料跟油的比例及收鍋很重要，會影響口感。278F 11/16 09:09
推 hohohoha: 早上吃炒飯就一個怪280F 11/16 09:11
推 avrilstyle: 爆了再爆281F 11/16 09:12
推 v800982004: 所以說那個醬油呢282F 11/16 09:13
推 lion9177408: 我平常最愛吃的炒飯是不加醬油的283F 11/16 09:14
推 Buikit: 火腿太多，味道蓋過飯香了284F 11/16 09:15
推 wb820524: 番茄醬285F 11/16 09:17
→ piece1: 看了真的覺得不好吃!太細碎...286F 11/16 09:17
推 obey82: 蒜頭？287F 11/16 09:18
噓 maydayholic: 加紅蘿蔔我他媽還不噓你288F 11/16 09:18
推 xzsawq21: 醬油是炒飯的精髓289F 11/16 09:19
推 ImCasual: 我見爆，我來推290F 11/16 09:19
推 lilikokoes: 炒飯加醬油才好吃291F 11/16 09:19
推 gn1572002: 感覺飯粒太濕292F 11/16 09:19
推 Sam717: 認真回蔥花太少293F 11/16 09:20
推 FenixShou: 丟臉推294F 11/16 09:20
推 Ling1971: 推295F 11/16 09:21
推 yeyun: 有丟臉有推296F 11/16 09:21
噓 BradleyBeal: 到底是在爆三小297F 11/16 09:21
→ whitebeard03: 因為你少了醬油 顏色很怪 所以看起來很難ㄘ298F 11/16 09:21
推 a1322313: 可以加點高湯
飯會比較順口299F 11/16 09:22
→ greattower: 沒有醬油算三小炒飯301F 11/16 09:23
推 huzii01: 沒有龍衝出來就是失敗302F 11/16 09:23
推 DazaiOsamu: 你少了阿嬤 快去找阿嬤來303F 11/16 09:24
推 mtfk5566: 醬油跟蒜末加了會好一點304F 11/16 09:24
噓 shirleyEchi: 沒醬汁305F 11/16 09:24
→ a1322313: 噓文各種鍵盤廚師lol實際上看到火就會怕，口憐306F 11/16 09:24
推 q10242: 廢文不發錢居然會爆 朝聖307F 11/16 09:25
我也很傻眼
不過我p幣才4、5百…
推 simplewish: 沒加豬油跟味精308F 11/16 09:25
推 yeap193: +沙茶醬呀 好ㄘ309F 11/16 09:25
推 Loikve: 一次炒那麼多當然不好吃 一人份都不會炒了 還炒一堆310F 11/16 09:26
噓 ptckimo: 廢文311F 11/16 09:26
→ a0913: 沒有醬油 廢話312F 11/16 09:26
推 immortal1130: \給他爆/313F 11/16 09:28
※ 編輯: corydoras09 (61.230.176.134), 11/16/2016 09:29:57
推 Miralles: ◎小建議：順序下蘿蔔→洋蔥後要加點糖，糖可以帶出洋蔥314F 11/16 09:30
推 frankx: 沒放油不行喔 至少要放一些315F 11/16 09:31
噓 relio: 炒飯一定要用隔夜飯316F 11/16 09:31
推 Miralles: 的甜味，而且在熱鍋裡焦糖化以後會比較香一點，顏色也好317F 11/16 09:31
推 selvester: 1油爆洋蔥 2炒配料 3飯 4燒肉醬318F 11/16 09:31
→ frankx: 而且我炒飯還會先用油爆香蒜頭後 材料和飯才下去319F 11/16 09:32
推 digger5566: 要加彗星啦320F 11/16 09:33
→ Miralles: 看。有人說加蕃茄醬會好吃的原因之一也是因為有糖。321F 11/16 09:33
推 ZBeta: 沒想到八卦這麼多料理高手，失禁失禁322F 11/16 09:35
推 kxlcool: 炒飯要放醬油 不然番茄醬也不錯 好吃323F 11/16 09:36
推 kennyke: 沒醬油就只是隔夜飯加熱，搞屁啊324F 11/16 09:38
推 ningyouwa: 沒醬油不香啊325F 11/16 09:39
推 zp413122: 你可能需要 投石機或是在裡面放個LED 看會不會比較好ㄘ326F 11/16 09:39
推 kxlcool: 而且為何要加紅蘿蔔 應該改蔥花 或青菜 會好一點327F 11/16 09:40
→ stephen23032: 醬油勒 不用隔夜飯也可 但煮飯水要少一點328F 11/16 09:40
推 nckukath: 蒜頭329F 11/16 09:41
→ corlos: 李嚴：醬汁呢330F 11/16 09:41
推 ji3ao6fu06: 醬油唯一解331F 11/16 09:42
推 matt0127: 爆你媽332F 11/16 09:43
推 s81048112: 因為是一個人吃333F 11/16 09:45
推 gn01642884: 忘了灑鹽或灑醬油吧334F 11/16 09:48
推 chadhsieh: 沒用快速爐炒 失敗335F 11/16 09:49
推 watchdoorcat: 沒有LED失敗336F 11/16 09:50
推 sfgzgmfx20a: 感覺你油應該用太少 另外調味不足337F 11/16 09:52
推 maudu: 沒加春藥338F 11/16 09:54
推 darkcake: 火大一點爆香 我個人喜歡加沙茶醬 色澤 味道 香氣 都有339F 11/16 10:06
噓 xthemet: 油不夠 熱度不夠 東西沒有爆香 沒味道自然難吃340F 11/16 10:12
推 greg870601: 廢wwwwww341F 11/16 10:14
推 EchoRyne: 你油應該放不夠多吧342F 11/16 10:15
推 penut85420: 加油XDDDDD343F 11/16 10:15
推 TVXFQ: 感覺沒味道344F 11/16 10:19
推 blingj: 請洨當家開示345F 11/16 10:20
推 as123985: 隔夜飯是迷思346F 11/16 10:23
推 ksvsyuki: 鹽巴?
調味料加太少，飯要炒的難吃也不簡單347F 11/16 10:29
噓 e1472584: 講什麼,你都有點辯349F 11/16 10:38
噓 jim8899889: 沒醬油搞屁350F 11/16 10:40
推 aflan5420: 老人家真的很喜歡把冰箱塞滿351F 11/16 10:41
噓 hiphopboy7: 自己要清淡不加醬油的 還嫌難吃...352F 11/16 10:44
推 ben91125: 你這鍋當成日式的去改就會好ㄘ了啦353F 11/16 10:44
推 bomda: 笑死 這篇是joke板的吧354F 11/16 10:45
→ phix: 加太多料了355F 11/16 10:47
推 littlestar66: 要高調356F 11/16 10:51
推 dglin: 為什麼會爆357F 11/16 10:51
噓 aaaflutist: 你的火腿含粉量太高了358F 11/16 10:52
推 wiiam1005: 所以我說359F 11/16 10:55
推 a870209tw: 蛋炒飯最好吃360F 11/16 10:57
推 winter0723: 不管我就是要推爆361F 11/16 11:00
推 n0500: 覺得炒的超漂亮…362F 11/16 11:02
推 creepy: 幫推363F 11/16 11:02
推 fake0824: 一定是沒有醬油,出去買醬油吧364F 11/16 11:04
→ ryan0714123 …
噓 ryan0714123: 加火腿就知道你層次在哪了365F 11/16 11:06
→ ryan0714123: 在辦廟會？
推 atsyuan4700: 少調味料，醬油或沙茶醬367F 11/16 11:09
→ SaintSeven …
噓 SaintSeven: 為什麼最後一段是爆你媽，幹…368F 11/16 11:12
推 pacos: 沒醬油真的沒味道 自己試過XD369F 11/16 11:13
噓 kamehameha12: 阿你不會刪文 明明就很多人推覺得很爽 口嫌體正直370F 11/16 11:18
推 freakclaw: 俺隨便炒都好吃, 顆顆.371F 11/16 11:26
推 cuh127ccc325: 可以吃一個禮拜了372F 11/16 11:26
推 TNcat: 火腿沒什麼油脂.這量至少3顆蛋以上.顏色太淺請加醬油.373F 11/16 11:29
推 s0387521s: 其實外面都有加味精或雞粉
我在當兵時伙房炒飯都有加雞粉 吃起來跟外面賣的炒飯374F 11/16 11:29
→ fantasy2600: 但也要看哪種炒飯 比如番茄炒飯加醬油就比較奇怪376F 11/16 11:30
→ s0387521s: 味道有87%像377F 11/16 11:30
→ sasado: 太乾378F 11/16 11:31
→ ev331: 玉米379F 11/16 11:31
推 zealeliot: 油放太少380F 11/16 11:31
推 a0510111: 沒醬油以及你炒的難吃而已阿還要說啥381F 11/16 11:31
推 gn02248917: 油太少了  炒飯油都很多382F 11/16 11:33
推 chiguang: 看來就是米飯含水量太多，沒口感失敗，要用隔夜飯啦383F 11/16 11:34
→ knighthgink: 店家端這個給我我一定回他：哩係勒叉沙洨384F 11/16 11:36
推 morila: 這炒飯看起來就很難吃385F 11/16 11:44
→ kqalea: 醬油!!!!!386F 11/16 11:49
推 victciv: 我只吃黃金蛋炒飯387F 11/16 12:01
噓 chkdsk: 先爆香火腿...你順序整個錯388F 11/16 12:02
→ gsinin: 蛋太少 沒炒鬆389F 11/16 12:05
→ WA27: 這篇是在爆什麼意思的390F 11/16 12:05
推 ruripoly: 原來我不孤單   跟我媽炒出來的東西差不多QQ391F 11/16 12:06
推 eric2057: 用蒜油炒 會很好吃喔 醬油改蠔油 飯能冰過會更棒 醬油是要香氣 起鍋前 外圍加一圈就好了
料要先炒 盡量大火 會更棒392F 11/16 12:06
噓 kawo: 因為你根本沒做任何努力和功夫讓它好吃吧395F 11/16 12:09
推 aromaQ626: 八卦版 肥宅大主廚 開播啦396F 11/16 12:11
噓 yulis: 最後要加一點醬油炒香，阿為什麼這篇會爆啊397F 11/16 12:14
推 wawa13579: 所以說那個醬油勒398F 11/16 12:18
推 happy27727: 怕鹹就不要加太多醬油 但是不能不加 這樣根本沒味道399F 11/16 12:23
推 fatboy0218: 我炒飯二十年的經驗 你的飯感覺很乾 油太少 醬油要些400F 11/16 12:29

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