看板 Gossiping作者 s333 (33)標題 [新聞] 吃無菜單料理 9人花12萬 (影片)時間 Sat Jan 23 06:41:44 2016
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【田兆緯、黃任膺╱台中報導】進無菜單料理餐廳千萬別說「錢沒關係,好吃就好!」本
周四中午,劉小姐等9人到中市崇德二路一間日本料理用餐,吃大間黑鮪魚、頂級和牛等1
4道菜,結帳才發現帳單竟達12萬多元,她質疑:「像是被當肥羊宰!」業者強調食材從
日本空運,成本反映價錢。
劉小姐(36歲、服務業)表示,為了幫老闆招待來台自由行的中國友人,看網友評價找到
這間「森」日本料理,到店後發現沒有菜單及價格,店員直接要求點餐,店家詢問:「海
膽、牛肉吃嗎?」劉小姐回:「什麼都吃,你們決定菜色。」
平均一人1萬多元
一行9人從下午1時30分吃到3時許,吃了根室海膽、大間黑鮪魚、鰝鰺魚、海扇貝、鮭魚
卵沙拉、鱈場蟹蒸蛋、碎肉黑鮪配海苔、烤鱈場蟹、北海道厚岸鮮蚵、松葉蟹、喜知次(
魚)、和牛(A5最高等級)、北寄貝(喜知次湯頭)及大車蝦蒸蛋等14道,大家覺得料理
不錯,盤算應該2萬元左右,想不到帳單(含服務費)共12萬4850元,平均一人1萬3千多
元。
吃無菜單料理 9人花12萬
2016/01/23 6277
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「錢沒關係 好吃就好」見帳單傻眼
【田兆緯、黃任膺╱台中報導】進無菜單料理餐廳千萬別說「錢沒關係,好吃就好!」本
周四中午,劉小姐等9人到中市崇德二路一間日本料理用餐,吃大間黑鮪魚、頂級和牛等1
4道菜,結帳才發現帳單竟達12萬多元,她質疑:「像是被當肥羊宰!」業者強調食材從
日本空運,成本反映價錢。
「森」日本料理店採無菜單料理,現點現做,只有十幾個座位。陳為坐攝
劉小姐(36歲、服務業)表示,為了幫老闆招待來台自由行的中國友人,看網友評價找到
這間「森」日本料理,到店後發現沒有菜單及價格,店員直接要求點餐,店家詢問:「海
膽、牛肉吃嗎?」劉小姐回:「什麼都吃,你們決定菜色。」
平均一人1萬多元
一行9人從下午1時30分吃到3時許,吃了根室海膽、大間黑鮪魚、鰝鰺魚、海扇貝、鮭魚
卵沙拉、鱈場蟹蒸蛋、碎肉黑鮪配海苔、烤鱈場蟹、北海道厚岸鮮蚵、松葉蟹、喜知次(
魚)、和牛(A5最高等級)、北寄貝(喜知次湯頭)及大車蝦蒸蛋等14道,大家覺得料理
不錯,盤算應該2萬元左右,想不到帳單(含服務費)共12萬4850元,平均一人1萬3千多
元。
「像是被當肥羊宰」
劉小姐問店家為何這麼貴?店家反問:「你覺得這樣貴嗎?」最後只好大家拿錢出來湊,
她氣憤說:「感覺店家很不實在,為何不一開始就把價錢說清楚?」同行的何姓中國友人
也說:「價格很離譜,像被當肥羊宰!」
該店老闆魔利一郎(70歲)說,開店迄今7年,店內沒菜單、多半做熟客,當時劉小姐等
人說說:「錢沒關係,好吃就好!」才會準備頂級和牛(進價1公斤約2、3萬元)、大間
黑鮪魚(一口上千元)等高級食材。
魔利一郎說,食材禁得起考驗,第一次被人投訴,覺得被糟蹋;記者昨詢問店內一對男女
客人淡淡說:「中餐吃較簡單約一萬元,晚餐吃較多,大概一萬五千到兩萬元。」
「一人6千算合理」
知名鐵板燒行政主廚郭寶田認為,到無菜單料理餐廳,應告訴業者一個人預算多少,事後
爭論就太沒sense(觀念),是客人不懂食材。台中七期一家高檔日本料理店業者,請日
籍主廚審視菜單及圖片後說:「這樣菜色,一個人5至6千元較合理。」
中市主任消保官康馨壬說,店家有義務在事前揭露完整消費資訊,雖無法行政處分,但若
歧異甚大,消保官可約談雙方協商,要求業者改進。
森日本料理小檔案
開業:此店約7年,早年曾在台中市北區開店
老闆:魔利一郎(台灣人,70歲、43年廚師經驗)
特色:無菜單料理,現點現做,日本進口海鮮及和牛為主
營業時間:11:00~14:30,17:00~21:00全年無休,採預約制
員工:4名(含老闆)
價位:每人2500元起
資料來源:《蘋果》採訪整理
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影片: 三寶表示 錢很多,錢沒有問題
連續說了兩次
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推 occboy: 小二:蟹黃湯包~加3滴~~~~~~~~~3F 01/23 06:44
推 affen: 好ㄘ4F 01/23 06:45
推 amedes: 看食物就知道 是會多便宜5F 01/23 06:45
推 bear26: 吃成這樣一人一萬不是剛好而已?6F 01/23 06:45
→ s866217 …
→ s866217: 9個人預算2萬是要吃什麼啊?8F 01/23 06:46
推 EAFV: 窮人裝闊9F 01/23 06:46
→ piece1: 沒那種屁股吃什麼瀉藥..XD!!10F 01/23 06:47
→ s866217 …
→ s866217: 你們自己想!9個人2萬,如果沒有酒水,扣除服務費,一個13F 01/23 06:48
→ s866217: 人才2000耶!
推 fuxyou: 這些食材價格蠻合理啊15F 01/23 06:48
→ s866217 …
→ s866217: 一個人2000!美麗華吃到飽只能吃午餐,晚餐他們還吃不起16F 01/23 06:49
→ s866217: !何況是單點的店!
推 LilacSnow: 台中七期那個日本料理店是哪家?下次去叫
他上一樣的食材只能收五千!19F 01/23 06:52
推 aids1000: 魔利一郎(台灣人)??????22F 01/23 06:58
推 savageg: 這老闆國台語都講得比我好
原來是台灣人,看上一篇新聞以為是日本人23F 01/23 06:59
推 bjqs0718: 我也要去七期的日本料理店吃 竟然一樣的只要500025F 01/23 07:03
推 msj2287: 吃十四道料理 一人兩千多預算 一道菜不到兩百 可能嗎26F 01/23 07:04
推 netio: 日本進口所以貴6倍也是很合理的27F 01/23 07:04
推 liaon98: 會講臺語欸 還以為是日本人老闆28F 01/23 07:05
→ w3160828: 三寶配支那人根本呵呵 老闆應該直接轟出去拒收支那人29F 01/23 07:08
推 affen: 好餓30F 01/23 07:08
推 seraph01: 根據店名不是森一郎? 森日文就念MoRi31F 01/23 07:09
推 w35413541: 跟中客來台一樣阿,以為很有錢,結果只是裝闊32F 01/23 07:09
推 owenkuo: 三寶連吃個飯都有毛,真是不簡單33F 01/23 07:12
推 larailing: 同樣餐點不同進貨價幹嘛賣你同樣價格 你當快餐店嗎?34F 01/23 07:14
推 Khadgar: 以後這種智障型奧客應該直接課10~100倍罰款
像這隻就直接罰他1200萬..35F 01/23 07:15
→ oohuhu: 說錢不是問題當然拿店裡最高級的食材出來 不然說這話是什麼意思?37F 01/23 07:17
推 winfredx: 阿不是錢沒關係?是在該什麼39F 01/23 07:18
推 lastmile: 講錢不是問題還想吃無菜單的平均價?40F 01/23 07:21
推 pipiispipi: 老闆真衰 以為遇到凱子爹 結果是更年期三寶43F 01/23 07:22
→ EdmundLi: 會吃這種店的都報帳的拉 誰跟你花自己錢44F 01/23 07:22
→ herculex: 碎肉黑鮪 好奇是用黑鮪的哪的部分?46F 01/23 07:24
噓 mlboy: 不上最貴的是失禮,上了被投訴,這個劉小姐真丟台灣人臉48F 01/23 07:24
→ herculex: 有沒有詳細的單價,應該有某幾道特別貴49F 01/23 07:26
推 yoshro: 影片有把每道價格標出來50F 01/23 07:27
推 yafx4200p: 看影片 菜名沒問題 但 菜量和價錢就真的太貴了吧51F 01/23 07:29
推 onetti: 打腫臉充胖子。52F 01/23 07:30
推 OHaiYo: 夢~ 換~ 料~ 離~53F 01/23 07:32
推 yafx4200p: 兩片大間黑鮪魚要1萬3500 這剛好遇到裝闊敲一筆55F 01/23 07:34
推 cjohnson: 台中七期那間叫四季彩 真的不錯 志玲姊姊也會去56F 01/23 07:35
推 yafx4200p: 鮭魚卵沙拉2700 一口的量9人也要來個3 4分吧57F 01/23 07:36
推 hrpe: 平均一人一萬多,其實也還好58F 01/23 07:37
推 dontfly520: 都說錢不是問題了 老闆當然拿最高檔的招待做妳面子還要被嫌喔!59F 01/23 07:40
推 greensdream: 人家老闆技術不是錢膩?以為臺灣公司都這麼無良只給22K膩?62F 01/23 07:41
推 cpjxxx: 愛擺闊 死好64F 01/23 07:46
推 BF109Pilot: 老闆叫"魔利一郎(70歲)"XDDD 好像卡通喔65F 01/23 07:46
推 qppqqp: 他拍的應該是1人份66F 01/23 07:47
大間黑鮪魚 aptinet 青森縣觀光資訊網站
大間黑鮪魚. 津輕海峽內所捕獲到重達200到300公斤體型龐大的大間黑鮪魚,聞名日本全國,肥美的肉質堪稱是鮪魚中的夢幻逸品。 大間黑鮪魚的魚身色澤以及其稀有程度所產生的高經濟價值,因此也經常被稱作海洋黑鑽石。平成25年(西元2013年)築地市場的年度首次競標當中,就曾留下222公斤的黑鮪魚以日幣1億5540萬高價售出的驚人 ...
推 starts: 錢不是問題 問題是沒錢68F 01/23 07:52
推 phix: 太貴了 七八千吧70F 01/23 07:54
推 sillymon: 那影片怎麼是一人份的照片配九人份價錢= =71F 01/23 07:54
推 rearldom: 呃…那個菜量跟價格…真的有點貴啊…好險不是我去消費QQ72F 01/23 07:58
→ N7000: 好奇這間店有開發票嗎?看營業狀況應該是有達標才對。73F 01/23 07:59
→ Adollin: 這間跟新科立委有關係嗎?75F 01/23 08:03
推 Aline05: 黑鮪魚生魚片看那油花價錢也沒有到扯吧
都說了錢不是問題 ,老闆不拿出看家菜單人家還以為他沒料呢 ,當然拿最好的出來78F 01/23 08:07
推 j8630222: 有點貴 但絕對不可能9個人2萬83F 01/23 08:15
噓 ptckimo: 三寶打腫臉充胖子,臉超腫XD XD85F 01/23 08:22
推 jupiniii: 自己說錢沒關係的 吃完了才在叫87F 01/23 08:25
推 repast: 媽的八卦版怎麼變那麼噁心?都沒人檢討老闆沒標價,顆顆88F 01/23 08:28
推 PTTcrazy: 還好吧,一人才1萬,看菜名就知道不便宜
日本越前蟹一隻就1萬了89F 01/23 08:28
噓 thomas0229: 哪一家鐵板燒具名出這些菜5000我帶人去吃91F 01/23 08:30
→ ERQQ: 很多高檔日式料理店都不標價阿...93F 01/23 08:35
推 osak: 不過也真的被黑了 這價錢乾脆去吃磯了97F 01/23 08:40
推 amoeki: a5和牛在台灣想吃還不一定有98F 01/23 08:40
→ amoeki: 這些菜開6k我也想去
被訪問的餐廳只是想搞同業吧100F 01/23 08:41
推 jennywalk: 那台中廚師說得4~5000是指每人吧? 9人四~五萬102F 01/23 08:43
→ s866217 …
推 s866217: 6000我們來揪團!103F 01/23 08:44
推 maniaque: [盤算應該2萬元左右],20K/9=2.2K ,連低消2.5K都吃不起104F 01/23 08:45
推 gfneo: 根本是行銷吧XDDD105F 01/23 08:46
推 t77133562003: 一人一萬二 這是14道菜這很低標了巴.....
常規8道就7000起跳了106F 01/23 08:46
推 maxboy06: 我怎覺得這新聞是免費廣告109F 01/23 08:52
推 ji394tb: 廢到笑 裝闊失敗111F 01/23 08:57
推 KillerG: 這菜色這個價格很合理啊 拜託112F 01/23 08:57
推 straggler7: 食材2萬 工錢4萬 機票6萬 = 12萬113F 01/23 08:58
推 gn00324893: 連其他間的日籍主廚看過菜色都覺得5~6k/人的價合理了那些說13k很合理的人真的是一堆盤仔115F 01/23 09:01
推 YSJ543: 有些菜他們重複叫兩份吧118F 01/23 09:03
推 peiring: 無菜單料理通常會先問預算再由主廚針對你的預算幫你配菜120F 01/23 09:04
→ kivan00: 這間不意外啊,價格就是差不多這個樣子,老台中人都知道吧~121F 01/23 09:05
推 bYvYd: 好多鍵盤美食家,這價錢明明偏貴了123F 01/23 09:05
→ kivan00: 然後他們家的咖哩飯不錯… XD124F 01/23 09:07
推 agostina: 自己要去無菜單料理裝闊的125F 01/23 09:08
噓 ptttristan: 紅的明顯 這價錢太貴 但自己愛裝大爺 活該126F 01/23 09:09
推 chichung: 無菜單料理不先講預算 吃不起才在怪店家129F 01/23 09:11
推 eric999: 沒錢還愛裝闊+1。料理價格光看食材成本是無知的說法。131F 01/23 09:15
推 rex510: 但是客人說才2萬也太明顯低估了吧132F 01/23 09:16
推 eric999: 無菜單餐廳本來就要小心踩到地雷,這點我爸在我十五歲的時候就跟我提醒過了,因為他當過幾年廚師。133F 01/23 09:18
噓 toRz: 去吃爭X不就好了135F 01/23 09:19
推 eric999: 老蔣都不吃什麼大魚大肉的,他只吃青菜豆腐,只是那道豆腐要花七道工法,燉超過36個小時,樓上的非鍵盤美食家可能會嗆不過是豆腐,一道30收。136F 01/23 09:21
推 kyo06: 麻煩叫那些說5.6K的日本主廚報一下店名好嗎?我馬上預約去吃139F 01/23 09:22
→ kyo06: 14道幾乎都是高貴食材的組合141F 01/23 09:23
推 ppp111683: 台女的日常 可能以為老闆是工具人142F 01/23 09:24
→ kyo06: 一般2千多3千多的了不起十道左右而且多半不是頂級食材143F 01/23 09:24
→ raku: 料理除了食材成本 名氣(餐廳,廚師) 技術都要錢啊…146F 01/23 09:27
推 lolicone: 這食材.....這價位意外嗎?147F 01/23 09:28
噓 sean3378: 白癡 錢沒關係就是等被宰150F 01/23 09:29
推 kyo06: 光是自己預估兩萬左右就很蠢了151F 01/23 09:29
推 purification: 無菜單料理你不先跟他講說一人五千或六千
請他配 這根本就是笨蛋擺闊152F 01/23 09:31
推 easy101: 店家高估客人的身價了155F 01/23 09:33
推 pipitruck: 拜託 隨便開瓶酒就十萬了 窮鬼吃爭鮮啦156F 01/23 09:33
推 Anyotw: 電話沒通~~158F 01/23 09:41
推 Aline05: 很多日式料理本來就沒在標價 ,肥宅多出門見見世面好嗎159F 01/23 09:42
推 GOTO0204: 無菜單料理真的要問,之前去吃素的沒多少要價600,我不如去吃蓮香齋160F 01/23 09:44
推 shell922: 沒錢 不要說錢沒關係 這樣是會被笑的162F 01/23 09:45
噓 kidney18: 低消9個人就超過兩萬了,愛裝闊163F 01/23 09:46
推 eric19850629: 搞半天是自己不給人家抓預算裝闊XD
前面還一堆人護航三寶說店家沒告知 UCCU164F 01/23 09:46
→ s866217 …
推 s866217: 6000的報店名啊!我要去吃167F 01/23 09:47
推 Aline05: 哪個主廚開5.6k,我去捧場168F 01/23 09:48
推 patrick57: 錢不是問題? 問題就是沒錢啊!完全三寶169F 01/23 09:49
→ Aline05: 流水席給你十道都還要6k咧 ,更別說裡面還有米糕水果那種便宜貨 ,到底哪個主廚開6k公道價啊XD170F 01/23 09:49
推 kyo06: 對啊,一直喊說六千合理,那麻煩讓我去消費謝謝172F 01/23 09:51
推 taisam23: 進這種店除非你是郭董這種等級的 就別說多少錢沒關係173F 01/23 09:52
推 ape7554: 根本小丸子翻版!最後是把小紅馬溜溜車賣掉嗎?177F 01/23 09:58
→ inmee: 所以錢到底有沒有關係? 搞得我好亂呀!178F 01/23 10:00
推 taisam23: 光看到A5等級的日本和牛就知道不便宜了179F 01/23 10:00
推 hohohoha: 老闆請客 報公帳 你是在心疼三小?183F 01/23 10:01
推 jcgood: 北七嗎? 12萬太貴 但這樣也不可能2萬184F 01/23 10:01
推 G8MO: 真的滿合理的阿 如果去高級飯店吃辦桌 也差不多吧185F 01/23 10:01
推 hohohoha: 自己說錢沒關係 當然店家也不會問你預算 ....186F 01/23 10:03
推 bkm1: 食材名稱很高級 但品質確定頂級? 你一間小店 要買就買得到?187F 01/23 10:04
推 gay7788: 吃不起就別去,還裝啥闊。
樓上B大也真好笑,買不買的到貨是看買貨人,看人家店小,說人買不到好貨...那頂新那麼大一家,怎麼會用劣油?188F 01/23 10:06
推 flydragon198: 料理店老闆都問要不要控制預算了,還能裝闊........191F 01/23 10:11
推 Aline05: B大的想法好鄉愿XD小店就沒有頂級食材門路?195F 01/23 10:21
推 ashin1069: 其實...現在大多小店是很多有錢人開爽過活的
食材的要求上會更嚴格 高興就煮不高興就關店
只能說這個女人沒甚麼見識愛裝闊 也不做點功課 怪誰200F 01/23 10:32
推 kyo2001: 看到後面的照片餓了205F 01/23 10:37
推 ycix: 沒錢還裝闊206F 01/23 10:38
推 a4944202: 日本牛肉不准進口喔 怎沒去調查208F 01/23 10:40
推 a4944202: 上週才吃A5回來而已 世界第一
吃ㄧ頓下來也不過萬元有找
要吃氣氛不用去這種無菜單料理 傻傻210F 01/23 10:42
推 DarKnighTxX: 看網友評價? 隨便GOOGLE搜尋都有寫均消幾千啊ZZ213F 01/23 10:44
推 a4944202: 開在台中 又七期 利潤80%up 好好賺214F 01/23 10:46
→ scatty: 有沒有開發票?215F 01/23 10:48
推 kder: 餓了216F 01/23 10:48
推 bowen5566: 這間不在台中七期 看清楚
沒水準的腦殘三寶= =
我是說新聞的人217F 01/23 10:49
推 prayer513: 下次有新聞說酒店的酒跟小姐怎麼沒標價也不意外 結帳還220F 01/23 10:50
推 c3d: 無菜單料理在台灣一堆,不過預算要講L好221F 01/23 10:50
推 gjo3i: 所以樓上的意思是,只要我不寫價錢!就算賣你個ss級黑山豬肉王做的魯肉飯,再收個99萬也很合理囉!223F 01/23 10:55
推 gjo3i: 明明價格就誇張還那麼多人挺!一餐1萬3是多少人吃的起,難怪馬總統會說台灣經濟起飛、22k騙人的、民間根本就沒寂苦吧226F 01/23 10:58
推 q22w: 沒錢愛裝大爺 活該啊 還有臉投訴媒體228F 01/23 10:59
推 tv5566: 87 日本料理超貴的還敢點和牛 兩萬 以為是王品喔231F 01/23 11:04
推 yeh0216: 會去吃無菜單的人都嘛會先講預算,你不講裝闊付不出錢不232F 01/23 11:04
噓 covenant: 女性出錯就先直覺歸因性別的人還敢罵人蠢,拜託照鏡子233F 01/23 11:04
噓 covenant: 這篇如果改成一般男性我看還有沒有人罵三寶。235F 01/23 11:05
→ mopigou: 錢沒關係,好吃就好,有人沒看到這句?236F 01/23 11:06
→ tv5566: 這女生平常ㄧ定沒去過貴的餐廳
我猜平常都男生付錢的
拜託他去沒標價的海產店敢這樣點嗎 幹不懂又愛面子237F 01/23 11:06
噓 huikmn: 日本牛還不能進口,要嘛走私不然就假貨。240F 01/23 11:10
推 scatty: 查錯了嗎?用公示資料地址,根本沒有營業登記?這........242F 01/23 11:11
推 tv5566: 吃日本料理都嘛靠壽司手捲來降低價錢 看這出菜就知道貴243F 01/23 11:13
→ huikmn: 以營業額來看應該有營業稅的問題244F 01/23 11:13
推 groundmon: 都說價錢無所謂了 就算真的太貴又能怎樣246F 01/23 11:22
→ groundmon: 那句錢無所謂 不就代表同意這項買賣了嗎?248F 01/23 11:23
→ groundmon: 話說9個人估2萬 是第一天出社會? 還是從沒去過餐廳?250F 01/23 11:25
→ UC93: 丟人現眼251F 01/23 11:27
推 toya123: 9人兩萬 0.<太天真了253F 01/23 11:45
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