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作者 justmydesign (小雪)
標題 [新聞] 飯店缺工潮 今年短少9,000人
時間 Fri Feb  5 08:54:32 2016

聯合財經網：http://goo.gl/fupHzL
飯店缺工潮 今年短少9,000人 | 職場風向 | 產業 | 聯合財經網
飯店業今年將爆發史上最大缺工潮，業者預估，隨著多家新飯店今年陸續營業，加上各大飯店業者原本就短缺一成左右的人力，今年國內飯店業短缺近萬人力，飯店業既要搶客，今年還要忙著搶員工。 ...

 

飯店缺工潮 今年短少9,000人

2016-02-05 01:40:11 經濟日報 記者黃冠穎／台北報導

http://i.imgur.com/W9mJL6o.jpg
 
受惠觀光客來台人數大增，國內飯店業蓬勃發展，但也面臨找不到員工的窘境，業者預測
今年將是國內飯店業最缺人的一年。 本報系資料庫

飯店業今年將爆發史上最大缺工潮，業者預估，隨著多家新飯店今年陸續營業，加上各大
飯店業者原本就短缺一成左右的人力，今年國內飯店業短缺近萬人力，飯店業既要搶客，
今年還要忙著搶員工。


為了搶新進員工，迎合年輕求職者胃口，老字號飯店國賓的新品牌amba在去年底舉行牛仔
褲招募派對，要求求職者穿著牛仔褲面試，營造輕鬆氣氛。國內徵才派對的始祖台北W飯
店不但會在招募會場提供無酒精飲料和餐點，DJ進行音樂場控，甚至安排池畔伸展台，讓
面試的新鮮人受寵若驚。


如此大費周章找人，原因就是飯店業愈來愈難找員工。國內近年平均每四天開出一家旅館
，人力需求直線攀升，八年前旅宿業從業人口5.5萬人，但到去年已逼近9萬人。

另一方面，教育部統計顯示，近八年觀光、餐旅相關科系培訓約11萬名學生，是招生人數
成長最快的學科之一，但供給卻追不上需求。

台北W飯店人力資源總監張淑娟指出，市場上的餐旅業職缺遠高於願意投入的人數，加上
各大餐飲集團急速拓展，目前餐飲人才最缺乏。

晶華麗晶集團人力資源副總經理劉富美說，台灣人力素質優良，今天不只國內飯店業者、
餐飲集團想要，大陸、香港、新加坡等各國的業者也爭相到學校搶人，大型飯店集團過去
不難找到實習生，但在去年第4季首度出現招不滿的狀況，已顯露出人力缺口警訊。


「實習生代表未來的人力，一但出現缺口，代表今年畢業生的到職狀況可能出現狀況，」
劉富美說，以旅宿業總就業人數9萬人推算，業者平均有一至兩成的員額不足，今年台灣
旅宿、餐飲產業勞動力缺口可能有9,000人。


台灣過去一年新增台北萬豪、台北美福、台北六福萬怡、大溪威斯汀、澎湖福朋喜來登等
大型飯店，今年尚有板橋凱撒、萬華凱撒、宜蘭力麗威斯汀、福容A8等飯店即將開幕。本
報調查顯示，今年晶華、雲朗、福容、國賓、喜達屋等14家台灣主要觀光飯店集團就預估
開出近4,000名職缺。


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※ 文章代碼(AID): #1Mi_BA1G (Gossiping)
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推 tudou5566: 又不收肥宅1F 02/05 08:55
噓 blackzero1: 還不是22或1202F 02/05 08:55
推 jason222333: 反正陸客不來台 人不用那麼多了3F 02/05 08:55
噓 btaro: 開20k好缺喔4F 02/05 08:55
→ STi2011: 薪水多少說阿5F 02/05 08:55
→ k123amz: 加個1k立刻滿額6F 02/05 08:56
→ STi2011: 只會缺人 缺你老木7F 02/05 08:56
→ scores: 顆顆 用多少錢找啊... 又要便宜陸客 員工薪水能給多少8F 02/05 08:56
→ STi2011: 假日過年過節 那個房價能看嗎? 錢都去哪？9F 02/05 08:56
噓 Teng0615: 22K/M  120/Hr 自選ㄛ10F 02/05 08:56
推 pololo61201: 薪水呢 工時呢11F 02/05 08:56
噓 jack0204: 不會用外勞阿? 不然加個1萬如何?12F 02/05 08:57
→ drigo: 上星期不是才在哭哭陸客不來了, 觀光業員工會大失業?13F 02/05 08:57
噓 KJK5566: 請更正標題 是缺奴工14F 02/05 08:57
推 wangakechi: 據說飯店業服務人員薪水只有最低薪資，甚至領日薪15F 02/05 08:58
推 notea: 這種的就被當免洗筷使用16F 02/05 08:58
噓 teremy: 這可以用白領外勞嗎?17F 02/05 08:58
推 postpost: 可是瑞凡，住一晚都要好幾千元呢！18F 02/05 08:59
噓 dufflin: 菜頭三太子又夢起飯店來 這行暫時要到頂啦19F 02/05 08:59
噓 incandescent: 不是說陸客不來都活不下去了 怎會缺工啊 搞得我好亂20F 02/05 09:00
→ STi2011: 幾千元還是那種低價旅館 高價的飯店不是都破萬21F 02/05 09:00
推 Leeng: 沒競爭力22F 02/05 09:00
→ k1k1832002: 21K(不含勞健保)/M  120/HR  誠徵謝謝23F 02/05 09:01
噓 widec: zzz 缺用過即丟的約聘臨時工啦24F 02/05 09:01
→ linceass: 飯店業薪水低到靠北 工時長到靠北25F 02/05 09:02
推 jorden: 一堆低薪血汗工26F 02/05 09:02
推 STi2011:                                   入住貴到靠北27F 02/05 09:02
噓 miksim: 就不給好薪水 還要去被奧客嫌 公司又不挺你 當然沒人 活該28F 02/05 09:03
噓 ny8656: 掰29F 02/05 09:03
推 q65810: 台灣奇蹟  缺工薪水不漲30F 02/05 09:03
→ miksim: 都不想想為啥匯往國外跑 當然是人家肯出錢阿31F 02/05 09:04
噓 rul284dl: 請正名缺奴工32F 02/05 09:04
→ miksim: 一堆草莓飯店 沒競爭力 倒一倒好了33F 02/05 09:04
噓 PIG900615: 小弟在六X威X丁飯店實習過，工作內容不提，光工作需要34F 02/05 09:05
噓 hodj: 快點倒一倒吧 廢物飯店35F 02/05 09:05
→ PIG900615: 的毛巾還會缺，最好有人畢業後會想去，幹。36F 02/05 09:05
→ dian9: #1MJc_zRp (Gossiping) 觀光局統計 平均每三天就多一家旅館近年來旅館業投資狀況(97~105) http://imgur.com/OvNmGbh37F 02/05 09:05
 
推 Waitaha: 血汗企業  滾蛋啦39F 02/05 09:06
噓 nanami56: 幹你娘40F 02/05 09:06
噓 buchholiz: 壓榨  付不起錢倒一倒算了41F 02/05 09:06
→ Jason0813: 一下子陸客不來 一下子缺工 XDDD42F 02/05 09:08
噓 NAMESTANLY: 飯店薪水低的跟鬼一樣  誰要去43F 02/05 09:08
噓 doit3210: 22k，缺工怎麼辦44F 02/05 09:10
→ syn2041: 廢產業 倒一倒好了45F 02/05 09:10
噓 STi2011: 平平22K奴工 去找8小時下班的阿 去飯店幹麻 用腦子想想麻46F 02/05 09:11
噓 mykuririn: 只有學生才會覺得高47F 02/05 09:11
推 zero09107: 有能力的都跑去國外的飯店了  誰要留台灣48F 02/05 09:12
→ mykuririn: 出社會做這個感覺跟49F 02/05 09:12
推 sturmpionier: 做過就知道多血尿 錢少吃假工時長50F 02/05 09:12
噓 ABA0525: 23k 輪夜班12h. 月休4天51F 02/05 09:12
→ zero09107: 至少國外的員工還像個人52F 02/05 09:12
噓 t55a66: 飯店狂開當然缺  到時候又要跟大學一樣倒光合併嗎53F 02/05 09:12
噓 swordtimer: 找不到人嫌年輕人不吃苦 現在又說人力優良54F 02/05 09:14
推 kevin31a2: 開50k保證不缺 馬上歸055F 02/05 09:15
噓 leehc: 時薪130 顆顆 然後一人顧2-3桌 都碼一堆PT56F 02/05 09:15
→ STi2011: 慣老闆你會去開賺不了錢又痛苦的事業嗎? 只有你有腦子?57F 02/05 09:15
噓 rockyegg: 噱頭一堆有屁用 錢拿不出來58F 02/05 09:16
噓 dogulow: 請外勞啊59F 02/05 09:17
噓 rossikao: 缺9千人耶..好多呢!60F 02/05 09:18
→ kaletra: 不是缺工是缺奴隸61F 02/05 09:18
噓 quickey: 飯店缺奴潮62F 02/05 09:18
→ mayjan: 陸客滾出台灣63F 02/05 09:19
噓 blueway1014: ...64F 02/05 09:21
→ dian9: 2016-1-5 #1MZJFxpd 飯店業投資百億(逾30家興建) 搶進宜蘭65F 02/05 09:22
推 hyde711034: 我很好奇飯店業正常一天工作八小時 月薪超過三萬的人比例有多少 一間飯店內應該不到兩成66F 02/05 09:24
推 lastsodeep: 請外勞你們最省錢，不錯吧！68F 02/05 09:24
→ dian9: 宜蘭預計2016開幕的大型飯店 & 規劃中的大型飯店開發案
http://imgur.com/mCSaYXT69F 02/05 09:26
 
→ dian9: http://goo.gl/N0GVZu 花蓮旅館搶建一窩瘋(每日可供7000房)71F 02/05 09:27
自立晚報 - 花蓮旅館搶建一窩瘋 未來4年住房率恐下探5成

 
→ dian9: [7000是合法旅館，加上合法&非法民宿，總數接近2萬個房間]72F 02/05 09:28
推 mecca: 不過開GG技術員價去搶GG技術員哦??73F 02/05 09:29
→ dian9: [花蓮未來包括台灣港務公司、復興航空、晶華捷絲旅、74F 02/05 09:29
噓 GOTO0204: 我朋友跑去新加坡了，一個月四萬多臺幣75F 02/05 09:29
→ dian9:  以及台肥等企業，陸續還將投資開發興建旅館渡假村
 總數至少增加2000間客房]76F 02/05 09:29
→ rock0747: 薪水22K，不能再高囉。再高不排除出走78F 02/05 09:30
→ ElbowKobe105: 20k月休4天，再高就是你沒競爭力了79F 02/05 09:32
推 choco124: 22k 找不到人哭哭80F 02/05 09:33
噓 nabecat: 不是說陸客減半觀光客減少 飯店生存危機
咦平行世界？81F 02/05 09:37
噓 kwinner: 薪水多少83F 02/05 09:37
推 a58461351: 缺的是奴隸吧84F 02/05 09:37
→ pinkberry9: 血尿薪水啊85F 02/05 09:40
噓 deepdish: 缺奴工86F 02/05 09:43
→ th600370: 國內都人才，人才都２２k87F 02/05 09:46
→ dian9: http://goo.gl/bYdWqc >> [餐飲名校主管指出，雖然有飯店88F 02/05 09:46
飯店缺工／產學雙輸 人才對接失敗 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網
國內飯店市場競爭激烈，房價難以提升，連帶影響飯店從業人員薪資，讓飯店業缺工問題變成惡性循環。餐飲科系招生主管說，就讀觀光科系的學生畢業後不願投入相關行業，等於產學對接失敗，對學校、對業者而言，是雙輸局面。 ...

 
→ dian9:  有意加薪搶人才，但卻擔心得罪同業，沒人敢帶動調漲，
 唯有缺工問題惡化, 飯店業者迫於現實,才會調整薪資結構]89F 02/05 09:47
噓 blackhippo: 幹..不是說飯店會倒一堆現在又缺工了91F 02/05 09:48
噓 NiHaoWei: 約兩年前在某製鞋大廠在台中開開的飯店工讀…92F 02/05 09:51
推 THANN: 先提高薪水在說吧..飯店薪水少年終也少又累，只會倡導熱情.93F 02/05 09:51
→ NiHaoWei:  正職服務生真的才22k94F 02/05 09:51
噓 luna2000sea: 缺22k的人才啊 幹嘛不講明95F 02/05 09:52
噓 scott032: 缺人老闆不會自己下來當服務生喔
我認為省錢的極致就是不請人，老闆自己加油才是王道。96F 02/05 09:56
→ mocca000: 缺工問題? 那有加10K看看嗎?98F 02/05 09:58
→ yeh0416: 找不到人不會開50K嗎99F 02/05 10:00
噓 cimone: 國外包吃包住薪水較高又可練外語 傻了才留台灣當奴工100F 02/05 10:02
噓 wind0710: 薪水不敢寫101F 02/05 10:12
→ rogergon: 月薪翻個倍，缺額就不會那麼多了。102F 02/05 10:15
噓 shakesper: 缺奴才103F 02/05 10:20
噓 lfi: 缺奴才不缺人才104F 02/05 10:23

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