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作者 L046 (小強)
標題 [新聞] 農民種冰花 每公斤賣1萬元
時間 Fri May 13 08:52:02 2016

農民種冰花 每公斤賣1萬元
2016年05月13日 04:10 潘建志／屏東報導
http://www.chinatimes.com/newspapers/20160513000562-260107
農民種冰花 每公斤賣1萬元 - 中時電子報
「這棵植物怎麼結冰了？」里港農民吳志賢種植少見農作「冰花」，因外表有如冰結晶而得名，咀嚼後一股淡淡鹹味充滿口腔，好像在吃固體海水，非常特別。冰花是日本料理店的高級食材，每公斤可以賣到1萬元，但栽種不容易。　冰花又名冰菜、鑽石花，原產於東非與南非，生長期間若遇到高鹽環境，對鹽分耐受性提高，甚至可以耐到 ...

 
http://i.imgur.com/Fcp8u4O.jpg
 
　海水種植 　里港農民吳志賢用台東海水種植「冰花」，是日本料理店的高級食材，價
格不斐。（潘建志攝）
「這棵植物怎麼結冰了？」里港農民吳志賢種植少見農作「冰花」，因外表有如冰結晶而
得名，咀嚼後一股淡淡鹹味充滿口腔，好像在吃固體海水，非常特別。冰花是日本料理店
的高級食材，每公斤可以賣到1萬元，但栽種不容易。


冰花又名冰菜、鑽石花，原產於東非與南非，生長期間若遇到高鹽環境，對鹽分耐受性提
高，甚至可以耐到海水般的鹽濃度，表皮上的囊狀細胞也會漲大儲存過多鹽分，看起來就
像冰晶、水滴一樣，非常美麗，吃起來會有鹹味。


吳志賢原本擔任軍官，4年前投入冰花研究，開始並不順利，200株冰花苗只有1株存活，
研究相關文獻後進行改良終於成功。他說冰花只能以種子育苗，苗期照顧不易，若技術不
佳很容易全軍覆沒。


冰花富含松醇（植物性類胰島素），數量少，在日本料理店是高檔食材，當初他曾質疑為
何農民都不種，後來才知道實在太難種，加上冰花種植期只在冬季，最快也要2個半月才
能採收，不符合經濟效益才讓農友打退堂鼓。


為了讓冰花口味更好，他每個月都會到台東載海水回來澆灌，因東海岸海水有黑潮流經，
又無工業汙染，無重金屬生菌數也低，種出的冰花品質極佳。目前溫室中種植500株，已
不少餐廳和生技公司找他合作。

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今天就向主管拍桌.辭職回鄉種田

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→ tyrande: 快點去...1F 05/13 08:52
→ DrWeli: 快去快去2F 05/13 08:53
推 AustinRivers: 天上的星星不說話3F 05/13 08:53
推 kfactor: 這之前報過了是假的4F 05/13 08:53
推 bigdevil: 有行無市 這不難種 一公斤一千就不錯了5F 05/13 08:53
推 danorken: 快提6F 05/13 08:53
推 sd09090: 拍桌+|7F 05/13 08:54
推 Playorange: 這花是不是很魯8F 05/13 08:54
→ valenci: 魯過的一公斤多少？9F 05/13 08:54
→ linhsiuwei: 魯蛇種冰花，變魯冰花10F 05/13 08:54
推 BSX: 某樓植物學家11F 05/13 08:54
推 lovesooman: 地上地娃娃想媽媽~~~12F 05/13 08:54
推 mecca: 賣不出去就變魯冰花了@@13F 05/13 08:54
推 ls4860: 運海水成本也太高 泡鹽水就好了 自願役不意...14F 05/13 08:55
→ Zuleta …
→ Zuleta: 很難種15F 05/13 08:55
推 CloseFeather: 我也想種 但是怕先賠一大筆 怕錢不夠燒...16F 05/13 08:55
推 amokk76267: 最好是有比冰毒好賺17F 05/13 08:56
推 muwen: 他的退休金還剩多少錢？18F 05/13 08:56
推 patato2: 這幾年前就一堆人被騙 還來啊19F 05/13 08:57
推 akway: 都說200株只能存活1株 技術力不夠就GG了20F 05/13 08:57
推 ty15928: 看名字還以為是某種毒品21F 05/13 08:58
推 howshue: 爺爺想騎媽媽的話~~~~22F 05/13 08:58
推 Oxhorn: 這是拿來吃的嗎?!23F 05/13 08:58
推 purplebfly: 1棵算1公斤，1年產500棵才50萬，不含成本，這生意能24F 05/13 08:58
推 zebracoco: 台灣農民:種柳丁才賺，有阿兵哥可以幫忙銷，也有補助可拿，跟本躺著賺25F 05/13 08:58
→ purplebfly: 做嗎？27F 05/13 08:58
推 jetzake: 也別潑冷水 這好歹是幹正經事28F 05/13 08:59
推 steven211: 樣子好奇怪喔29F 05/13 08:59
推 ilove5072: 問題是有這麼多的需求量嗎？30F 05/13 08:59
→ ePaper: 爺爺想騎媽媽的話，先問隔壁王媽媽31F 05/13 08:59
噓 Risedo: 阿尼看透了一切32F 05/13 08:59
噓 manlike: 感覺就沒什麼好吃的，白痴日本人33F 05/13 09:00
推 saiulbb: 冰花34F 05/13 09:00
推 yoshro: 穩死的 真好種還不一窩蜂35F 05/13 09:01
推 NAMESTANLY: 1棵1公斤  500棵50萬~  你老師在哭吧36F 05/13 09:01
→ yoshro: 沒那技術力千萬別碰37F 05/13 09:01
推 ch110: http://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/164376438F 05/13 09:01
文青別鬼扯》柯P啊，農業豈能當噱頭？ - 自由電子報 自由評論網
冰花是什麼？可以吃嗎？咦，還真的可以！但它一公斤是否真要價12K，恐怕除非鑲金否則不可能了。但為什麼柯P總喜歡拿農業當「噱頭」，卻不肯好好解決內湖塞車的「症頭」？我就不深入研究了，畢竟我要趕快去種冰花，等著柯P來收購。 ...

 
→ ch110: 文中提到"日本超市一盒一百克的冰花要價也才一百日圓"39F 05/13 09:02
→ akway: 而且他花4年研究 4年沒有收入狂燒錢 你撐得住?40F 05/13 09:03
推 aabbcdcd: 有吃過 蠻好吃的 菜苗很貴也很難種41F 05/13 09:03
→ yoshro: 哇靠 樓上直接打臉..42F 05/13 09:03
推 eco100: 好帥的農民43F 05/13 09:03
推 moonlind: 魯起來好不好吃?44F 05/13 09:03
推 cs853: 沒那麼貴吧45F 05/13 09:04
推 jetzake: 不賺錢還有人這樣拼命做? 我是不信啦 樓下你信嗎?46F 05/13 09:04
噓 manlike: 就空安啊47F 05/13 09:05
→ tarzanboy: google一下就知道 其實很多人種成功...48F 05/13 09:06
推 fantasywing: 台灣50g要600元49F 05/13 09:06
推 ChungLi5566: 種樟樹還比較賺50F 05/13 09:06
→ silentence: 還好啦  農改成本算低了
最大的問題往往是時間51F 05/13 09:07
推 porterlevis: 吃過 超難吃...可能我不適合當有錢人53F 05/13 09:09
→ silentence: 打著健康養生就一堆人掏大錢來買了啦54F 05/13 09:11
推 ntr203: 看名字還以為是什麼毒品55F 05/13 09:11
推 xaks5: 這一定要魯過才好吃…56F 05/13 09:12
推 SaarZhang: 有掛是鹽埔里港一帶有海水57F 05/13 09:13
→ Leeng: 魯冰花58F 05/13 09:13
→ nautasechs: 幹 騙台灣人的鬼東西59F 05/13 09:13
推 HAmakers: 一堆蔡逼八鄉民 冰花的資訊去查一下再來打嘴炮啦～生技公司搶著要 懂？技術和生產成本 精力 非常可觀..+60F 05/13 09:14
→ GaRx: 研究是好事62F 05/13 09:17
→ wison4451: 拿去滷 魯冰花63F 05/13 09:17
推 killla: 爺爺想起媽媽的話64F 05/13 09:24
噓 palajuice: 都沒人推衛斯理65F 05/13 09:25
推 impact999: 100g才100羊 看到新聞就想去種的人只能說蠢66F 05/13 09:25
推 azhu: 炒新聞，去杭州吃出差吃很多，新奇但其實味道很普。67F 05/13 09:28
→ nautasechs: 請查 馬卡 紅景天68F 05/13 09:30
噓 JerryLian: 兩年前葉佩雯不改直接再虎爛一次69F 05/13 09:31
推 chupachups66: 那就想吃海水啊就直接去喝呀70F 05/13 09:33
→ KBTIT: 冰花怕熱 台灣大概5月就得收成完 這咖種死200株也是不簡單71F 05/13 09:35
推 ott: http://disp.cc/b/18-9oTx (台灣的冰花神話故事72F 05/13 09:36
台灣的冰花神話故事 - ott板 - Disp BBS
  中興大學  生物系統工程研究室  陳加忠 　 　 在近日，農民朋友送來了5株冰花(圖1)，翠綠鮮豔，以軟盆進行單株送植。栽培地點是嘉義縣的平地農田。他的問題是要如何賣，而不是如何種。種出冰花是不難，
 
→ JerryLian: 澎湖就有人種了 根本賣不出去 一公斤300台幣沒人買73F 05/13 09:40
推 taker627: 不好吃啊74F 05/13 09:45
推 imanikki: 味道沒啥特殊的,在日本價格也不高 根本騙盤子w75F 05/13 09:51
噓 dl123: 原來是中時76F 05/13 09:58
→ grandwar: 這根本是被炒作的...77F 05/13 10:12

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