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看板 Gossiping
作者 lien ( )
標題 [問卦] 有沒有客家粿粽很孤單的八卦
時間 Mon Jun  6 02:40:41 2016

如題

當南部粽北部粽被大家討論的不可開交

湖州粽潮州粽港式荷葉粽越南芭蕉粽也偶爾出現討論上

甚至有時連中部水泥粽東部竹筒飯都出現了


可是為什麼客家粿粽卻孤零零的一個在角落沒人注意呢?


用黏米參糯米磨成米漿做成粄皮

加入炒過的絞肉 客家菜脯 香菇 蝦米內餡包入粽葉中再炊蒸

出來就是好吃的客家粿粽了


明明就是好吃的粽子卻少人提起

有沒有客家粿粽很孤單的八卦?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.107.217
※ 文章代碼(AID): #1NL78iOG (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1465152044.A.610.html
→ kfactor: 幫QQ1F 06/06 02:41
推 SidMax: 彰化送肉粽2F 06/06 02:41
推 ecila: 等你提3F 06/06 02:42
推 Ken99523: 其實還蠻好吃的4F 06/06 02:42
推 horseface: 邪魔歪道，水煮的才是粽子，嘉興粽也是水煮5F 06/06 02:42
推 barbarian72: 少人買所以我家也包的少6F 06/06 02:42
推 shiyobu: QQ7F 06/06 02:42
推 Sayd20: 因為賣的不多啊 滿街油飯和漿糊粽只能被邊緣化了8F 06/06 02:43
推 barbarian72: 做工更麻煩做得人也少9F 06/06 02:44
推 frommr: 粿粽好粗!10F 06/06 02:45
推 yanggg: 既然是客家 請正名粄粽11F 06/06 02:45
推 kevin751231: 盧廣粽也沒被討論阿12F 06/06 02:47
推 followwar: 漿糊粽 VS 油飯粽  又一個粄條粽要參戰了13F 06/06 02:48
推 kai6366: 好ㄘ嗎14F 06/06 02:49
推 DiAbLoE: 估狗像比較肥der御飯糰   O_O15F 06/06 02:49
推 aghgna: 跟碗粿有九成像16F 06/06 02:49
推 patty0509: 超好ㄘ，客家粿粽+南部粽+紅豆鹼粽，端午節才算圓滿17F 06/06 02:50
推 creepy: 根本就碗粿包粽葉 (故意引戰)18F 06/06 02:50
→ patty0509: 跟碗粿口感差很多好嗎，客家粿粽明明就跟草仔粿比較像19F 06/06 02:51
推 jun1981: 客家粽就是只有土豆的油飯20F 06/06 02:51
→ creepy: 也是 比較有彈性21F 06/06 02:51
→ patty0509: 根本草仔粿包粽葉，可是我愛ㄘ22F 06/06 02:51
→ barbarian72: 不是好嗎....
草仔粿跟粿棕的口感不一樣....23F 06/06 02:51
→ lien: 真的比較像白色的草仔粿包粽葉...25F 06/06 02:52
推 Lans1002: 鹼粽最難吃惹26F 06/06 02:52
→ barbarian72: ......口感有差....27F 06/06 02:52
→ patty0509: 樓上我知道不是啦，看來反串失敗XD28F 06/06 02:52
→ lien: 比起碗粿的話是比較接近草仔粿啦  比較啦...29F 06/06 02:53
→ creepy: 比較像麻糬 又沒這麼韌30F 06/06 02:53
推 kkkmmmsherry: 豆沙粽也沒被提到(不是鹼粽31F 06/06 02:53
推 aghgna: 我蒸草仔粿不放芭蕉葉，改用粽葉包裹32F 06/06 02:53
推 barbarian72: 我大概懂了一般你們吃的草仔粿是艾草汁或是少量醋卡或是色素染的（臺語）所以吃起來偏軟所以口感比較Q沒33F 06/06 02:54
推 patty0509: 豆沙粽我沒吃過，不過我阿嬤包的肉粽跟kkkmmmsherry家隔壁的肉粽一樣唷，中部粽35F 06/06 02:55
推 kai6366: 野蠻大大要不要發一篇R37F 06/06 02:55
→ barbarian72: 這麼軟 這種做法麻煩的是大量的草取得很麻煩 需要清明節前後去山上拔草 後續處理也麻煩
發一篇引戰喔=.=？才不要...38F 06/06 02:56
推 patty0509: 鼠麴草跟艾草做出來的草仔粿口感有差嗎？41F 06/06 02:58
→ xiaohua: 東部"阿拜"表示：那我呢QQ42F 06/06 02:58
→ barbarian72: 對43F 06/06 02:59
→ xmoonlight: 一堆人眼裡只有南北啊　客家粽QQ44F 06/06 03:00
推 barbarian72: 其實現在有些是直接艾草粉或艾草了鼠麴草麻煩啊 要拔要洗要剁要絞要脫水 現在有幾個人願意上山拔草？45F 06/06 03:01
→ greedypeople: 因為我不敢得罪客家人所以PASS47F 06/06 03:02
→ barbarian72: 而且拔草有期限的 短短時間要拔到一年所需
很累很煩的=.=”48F 06/06 03:02
推 berryc: 蝦米又臭口感又差  0分50F 06/06 03:03
→ barbarian72: 沒拔過的常常會拔錯 還要分辨不同...51F 06/06 03:03
推 cul287: 沒聽過52F 06/06 03:04
推 patty0509: 鼠麴草只有清明有喔@@沒關係只要是粿粽口感的我都愛ㄘ客家菜包也好好吃，難怪我吃到變魯肥宅53F 06/06 03:04
推 barbarian72: 我爸說過它出現時間不長 都是清明前後去拔 太晚拔就55F 06/06 03:05
推 kkkmmmsherry: p大，其實我覺得北部人味覺很奇怪XDDD
之前拿鹹蛋糕請客居然被嫌棄56F 06/06 03:06
→ barbarian72: 沒了 都是去田邊拔不然就是山上 如果太晚去農夫會噴除草劑不然就是枯萎
鹹蛋糕好吃啊58F 06/06 03:06
→ kkkmmmsherry: 粿粽好吃+161F 06/06 03:07
→ barbarian72: 永和還有一家專做鹹蛋糕的
加了草的粿比較Q彈 不會這麼軟62F 06/06 03:07
→ kkkmmmsherry: 感覺北部人都不太懂吃的(太多東西被嫌棄QQ64F 06/06 03:08
推 TNTKK: 不好吃65F 06/06 03:09
→ barbarian72: 不是不懂吃 口味不同66F 06/06 03:09
推 iris0304: 是粄粽～～67F 06/06 03:09
推 patty0509: 其實我在台北長大，第一次吃鹹蛋糕也有嚇到，但吃第二個就覺得蠻好吃的比較不膩，台北人比較難接受鹹甜混搭那我應該沒吃過正統草仔粿QQ好想吃吃看68F 06/06 03:10
→ barbarian72: 北部偏鹹
沒什麼正統啦 喜歡就好71F 06/06 03:11
推 patty0509: 已經好幾年沒吃到客家粿粽了，不知道台北哪裡有賣QQ73F 06/06 03:14
→ barbarian72: 我家有賣 萬華華中橋旁的批發市場有賣
你去南門也有啊74F 06/06 03:15
推 kkkmmmsherry: 上次在苗栗吃的，好吃76F 06/06 03:17
推 peter82830: 連提都不會提到  跟邊緣肥宅9成像 QQ77F 06/06 03:18
→ barbarian72: 粿棕做起來麻煩啊光碾米就麻煩了
粽...78F 06/06 03:20
推 suifong: 客家邊緣人80F 06/06 03:22
推 kkkmmmsherry: 我家有買磨米漿的機器…為了每年七月要做7斗的各種粿81F 06/06 03:23
推 wwwqoo: 好吃83F 06/06 03:24
推 andrew777: 難吃死了84F 06/06 03:24
→ patty0509: 你家在哪我要去買85F 06/06 03:25
推 barbarian72: 我家做粿一個桶泡一包米 一天最多15到20桶吧
光磨米就耗去一個早上了86F 06/06 03:25
→ patty0509: 我阿嬤家也會做各種粿跟圓仔耶，可是我不是客家人88F 06/06 03:26
→ barbarian72: 你去別家買吧 免得有人說我打業配XD89F 06/06 03:26
推 CandyIsALie: 偶外婆正港客家人，超會包，好ㄘ90F 06/06 03:27
→ patty0509: QQ肥宅被打槍91F 06/06 03:29
推 Hediard: 看起來白色的草仔粿92F 06/06 03:29
→ barbarian72: 不一樣好嗎....93F 06/06 03:32
→ wableHD: 那思甚摸？94F 06/06 03:42
推 WWWSENTYOU: 好吃啊！竟然有人說它是邪魔歪道
不過比較難做95F 06/06 03:43
推 barbarian72: http://i.imgur.com/hcdxHnE.jpg97F 06/06 03:45
 
推 vincentrufus: 超好吃98F 06/06 03:46
推 kevin751231: 包肉牛軋糖！！！！99F 06/06 03:48
推 ruru0827: 客家粽也好吃，推一下100F 06/06 03:49
推 kkkmmmsherry: 對了！野薑花粽都沒人提耶！真正的流放者101F 06/06 03:51
→ barbarian72: 真的...我只看過沒吃過...102F 06/06 03:52
推 kevin751231: 野薑花粽竹東或內灣很多阿103F 06/06 03:53
推 kkkmmmsherry: 我吃過…就南薑的味道，不喜歡辛香料的我吃一口就放棄了104F 06/06 03:53
推 barbarian72: 我沒去過....106F 06/06 03:54
推 kevin751231: 野薑花有人喜歡有人不喜歡，因為他有股野味107F 06/06 03:55
推 barbarian72: 跟哈味一樣嗎XD108F 06/06 03:56
推 kevin751231: 嗯啊  吃太多顆會覺得香味很膩109F 06/06 03:59
→ barbarian72: 有機會試試看好了110F 06/06 04:00
推 patty0509: 大學時室友從親戚那得到一串野薑花粽，結果南洋味太重她不敢吃，我就把整串ㄘ光了，這就是肥宅室友的好處111F 06/06 04:03
推 ching620: 粿粽好吃吶~但跟草仔粿的口感有99%的相像113F 06/06 04:11
推 nbg23456: 粿粽是不錯啦…114F 06/06 05:16
→ a8330028: 客家人+1 不過這是我最討厭吃的粽子 因為冰過重蒸就毀了會變得很像外面是粢粑的口感115F 06/06 05:22
→ kevin751231: 我覺得鹼粽最可怕117F 06/06 05:39
推 huangemmawww: 真心覺得客家粽難吃118F 06/06 06:12
→ qwe159236: 甜粽好吃越來越少了。119F 06/06 06:38
推 zqa: 很少人在賣耶120F 06/06 06:43
推 doun: 懷念的味道121F 06/06 07:07
→ ChungLi5566: 是粄粽 不是粿粽122F 06/06 07:34
推 Kinus: 超好ㄘ123F 06/06 07:39
推 mdkn35: 台中買得到嗎......124F 06/06 07:54
→ Leeng: 我把你當人看125F 06/06 08:01
推 f544544f: 那叫粄粽 不是粿粽 粿粽是什麼閩南人創的邪魔歪道啊126F 06/06 08:13
推 a132004a: 超好吃！127F 06/06 08:17
推 kininan: 碗粿較硬 粿粽會彈黏 會說一樣的一定沒吃過128F 06/06 08:39
推 intheworld20: 我外婆都有做 只是粄粽鹼粽很耗工 可是真的很好吃129F 06/06 09:19
推 divinity5566: ㄇㄉ說難吃的來決鬥啊！！130F 06/06 09:41
推 gpszero: 有沒有屈原在水下都沒粽子吃很孤單的八卦131F 06/06 09:52
→ mido: 雖然好吃 但是做得好的的不多132F 06/06 10:16
→ rourouchiu: 外型滿吸引人的，吃過沒什麼特別的133F 06/06 10:17
推 kenny770322: 粄粽好好吃！134F 06/06 11:46
推 dian9: 好吃~吃過重蒸也很OK的(需放涼) 義美也有!但還沒吃過義美的門市可單買 http://www.pcstore.com.tw/imei/M03769030.htm135F 06/06 13:15
PChome Online 商店街 - ~ 義美食品 ~ - 端午節粽子-義美客家粿粽10入

 
推 Verola: 喜歡粿粽+1 其實各種粽都喜歡 最喜歡是家裡鹼粽 外面難買粽子明明就是充滿自由度跟地方色彩的 為什麼有人那麼偏執137F 06/06 13:16
推 SmallWu36: 好吃啊 但要特地去城隍廟買 且還是要避雷…
不然難吃的粿粽 比難吃的南北部粽更悲劇…
鹼粽的話 喜歡加超多蜂蜜XD 會像是冰涼的西式甜點139F 06/06 15:44

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