看板 Gossiping作者 pulagu (火星塞)標題 [新聞] 日本師傅搗麻糬1秒3次 比打地鼠還強時間 Fri Jun 17 20:10:54 2016
日本師傅搗麻糬1秒3次 比打地鼠還強
GIF動畫：
http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2016/06/gJEwqr.gif
中谷堂老闆中谷充男（圖右）經營這家麻糬店20多年，搗麻糬的功夫已經相當熟練，他自
稱平均每秒鐘可以搗3次。（影片擷圖）
【大紀元2016年06月17日訊】（大紀元記者陳俊村報導）中谷堂是日本奈良市一家著名的
麻糬店，該店老闆中谷充男（Mitsuo Nakatani）最近在接受CNN旗下的Great Big Story
網站採訪時，介紹了麻糬的製作過程並示範如何搗麻糬。他聲稱他搗麻糬的平均速度為每
秒鐘3次，其速度之外，顯然不是打地鼠遊戲所能比擬的。
中谷充男表示，麻糬是日本傳統文化的一部分，在節慶中經常可以見到。它由糯米製成，
柔軟而有黏性。他們在製作過程中，會以很快的速度搗糯米，為時大約兩分鐘的時間。
他說，搗麻糬的方式有很多種，但最傳統的一種是，一個人拿木頭搗、另一個人用手揉麻
糬。而搗麻糬並沒有正式的訓練，全憑經驗累績。他聲稱他搗麻糬的平均速度可達每秒鐘
3次。
他還說，為了與夥伴協調一致，搗麻糬的師傅會有節奏地叫喊，讓對方知道何時可以出手
。而揉合麻糬的關鍵是時間點的掌握，一定要相信搗麻糬的夥伴。
對中谷充男而言，搗麻糬就像打仗一樣，他喜歡這種製作麻糬的生活。他認為，任何有意
志力的人都可以搗麻糬。
他最後說，每個人在吃美食的時候，臉部表情都不一樣。對他來說，看到這種表情是最快
樂的時刻。
中谷堂的麻糬中加上了艾草，所以外表顏色有點綠綠的，再加上黃豆粉，香氣四溢，而內
部則是滿滿的紅豆餡，令人感覺甜而不膩。
到這裡的遊客除了可以享受麻糬的美味之外，還可以看到師傅們搗麻糬的過程。看他們如
此賣力地搗麻糬，或許在吃麻糬時也會特別珍惜吧。
Pounding Mochi with the Fastest Mochi Maker in Japan
https://www.youtube.com/watch?v=tmSrULDVRPc
新聞網址：
http://www.epochtimes.com/b5/16/6/17/n8007111.htm
--
台北101 這一年來
https://www.youtube.com/watch?v=SuEA2iwnCqo
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.141.48
※ 文章代碼(AID): #1NO-ZJ20 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1466165459.A.080.html
推 heil3266: 5樓1秒100上下 3秒就射了
蓋2F 06/17 20:12
推 whitefox: 看過那個臼放在戶外好幾年長綠苔,某天突然開業作起年糕8F 06/17 20:15
推 WuDhar: 這不是十幾年前的"新聞"？10F 06/17 20:17
→ hogu134: 這種敲法有用嗎XD13F 06/17 20:25
推 bomda: 為什麼很好笑的感覺16F 06/17 20:54
--