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作者 tetsuya0310 (@*_*@卜卦太郎)
標題 [新聞] 化學醬油正名胺基酸液挨轟　新名稱改這樣
時間 Tue Jul 19 10:57:52 2016

1.媒體來源:

蘋果即時


2.完整新聞標題:

化學醬油正名胺基酸液挨轟　新名稱改這樣

3.完整新聞內文:

衛福部食藥署去年底首度預告醬油正名草案，將未經發酵的化學醬油改稱胺基酸液，
遭義美總經理高志明砲轟胺基酸液是和民間古早傳統認知的「醬油」對抗，是不智之舉。


食藥署蒐集各界意見後，今二度預告草案，原擬改為胺基酸液的化學醬油，更名為水解醬油，

明年7月1日起生產的醬油都須依規定標示，違者最重罰400萬元。

食藥署今二度預告「包裝醬油之品名及標示規定」草案，除胺基酸液更名為水解醬油外，
以黃豆等植物性蛋白為原料經釀造而成才可標示為釀造醬油；以胺基酸液再經發酵而成的
醬油應標示為速成醬油；混合上述醬油須標示為混合醬油或調合醬油，內容均與去年底首
度預告雷同。


食藥署指，明年7月1日起生產的醬油都須依規定標示，違者依《食品安全衛生管理法》令
業者限期回收改標，應標未標且限期不改正者罰3萬～300萬元，標示不實者罰4萬～400萬
元。（蔡明樺／台北報導）


4.完整新聞連結 (或短網址):

http://goo.gl/VfGt8w
化學醬油正名胺基酸液挨轟　新名稱改這樣　 | 即時新聞 | 20160719 | 蘋果日報
衛福部食藥署去年底首度預告醬油正名草案，將未經發酵的化學醬油改稱胺基酸液，遭義美總經理高志明砲轟胺基酸液是和民間古早傳統認知的「醬油」對抗，是不智之舉。食藥署蒐集各界意見後，今二度預告草案，原擬改為胺 ...

 


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5.備註:

依照這樣我們還有

米粉>炊粉

蘿蔔糕>粉糕

豆花>石膏凍

果凍>吉利丁凍

熱狗>亞硝酸鹽條

牛奶>三聚氰胺汁

奶茶>奶味塑化劑

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→ shadeel: 名詞太難了 愚民看不懂1F 07/19 10:58
推 F93935: 五樓都吃前列腺液2F 07/19 10:58
→ ILoveKMT …
推 ILoveKMT: 義美 覺青的最愛3F 07/19 10:58
→ VVizZ: 水解胺基酸焦糖色素液4F 07/19 10:59
→ SiFox: 皮革地溝回收油5F 07/19 10:59
推 k2541398: 化學醬油叫胺基酸液明明就很合理  也很適合化學兩個字6F 07/19 10:59
推 freshbanana: 水啦。奸商生氣了7F 07/19 10:59
→ yuugen2: 哪個白癡出的主意啊…8F 07/19 10:59
推 Chieen: 前列腺液讚9F 07/19 10:59
推 funkD: 全台化工化10F 07/19 10:59
推 somefatguy: 石膏凍妹11F 07/19 10:59
→ SidMax: 看完都不想吃了12F 07/19 10:59
推 jma306: 4樓名稱頗地道13F 07/19 10:59
推 Assfly: 聽起來很毒14F 07/19 11:00
→ freshbanana: 奸商不能渾水摸魚了15F 07/19 11:00
推 laogiby: 覺青表示欣慰16F 07/19 11:00
推 gold97972000: 好不方便17F 07/19 11:00
→ sunnywing: 化學產品就應該有個化學名稱18F 07/19 11:00
推 cloud520: 加了水解好像還能漲價的感覺19F 07/19 11:00
→ zxzxcv: 怎麼不叫化工醬油20F 07/19 11:00
→ gameking5036: 義美說得還好吧!!胺基酸液是三小21F 07/19 11:00
推 error123: 水解聽起來很潮(？22F 07/19 11:00
→ bearq258: 支持胺基酸23F 07/19 11:00
→ EXIONG: 原來我有化學強油 化學真的好強
     還有24F 07/19 11:00
推 maxsky: 有改進有推，但還是希望可以讓消費者更容易辨別26F 07/19 11:01
推 k2541398: 拿黃豆粉加鹽酸水解的液體本來就不能叫醬油27F 07/19 11:01
→ linzero: 釀造醬油、水解醬油，這樣應該夠了28F 07/19 11:01
→ Newtype: 就叫做化學醬油阿29F 07/19 11:01
→ gameking5036: 一堆食品都化工,你看看他們標示的成分有多少天然30F 07/19 11:01
→ VVizZ: 醬油風味汁31F 07/19 11:01
推 mkiWang: 化學醬油改叫胺基酸液要怎麼讓我們良心義美賣東西啦32F 07/19 11:01
噓 bee17644: 直接改名叫化工醬油就好啦！簡單明瞭！這還要人教！33F 07/19 11:02
→ auerbach: 酸義美好棒棒34F 07/19 11:02
推 eterbless: 跟奶油一樣叫人造醬油不就好了35F 07/19 11:02
噓 RazorDeGay: 假奶36F 07/19 11:02
推 maskwill: 叫元素醬油啊37F 07/19 11:02
推 MrStone: 就叫化工醬油不就好38F 07/19 11:02
→ chewie: 還OK吧39F 07/19 11:02
推 b00668880: 味精-->濃縮氨基酸粒40F 07/19 11:03
推 jma306:   義美為什麼有意見呢?   因為小秘密?41F 07/19 11:03
噓 butmyass: 胺基酸液我可以 聽名稱就流口水 啊嘶~~42F 07/19 11:03
→ jma306:   統一為什麼不出來該該叫43F 07/19 11:03
→ TWkiller: 化工醬油比較能詮釋吧44F 07/19 11:04
噓 skyringcha: 胺基酸臭了嗎？45F 07/19 11:04
→ dslite: 洨也是胺基酸液46F 07/19 11:04
→ fddk: 水解就是化工過程啊47F 07/19 11:04
→ wt5566: 永婕又要來諫皮了嗎?48F 07/19 11:05
推 xnivek216: 不就化工醬油 選我正解!!49F 07/19 11:05
推 Xenogamer: 洨醬油 霸氣又有辨識度 選我正解50F 07/19 11:05
推 zeumax: 水解更明白啊51F 07/19 11:05
→ sunnywing: 布丁也應該正名52F 07/19 11:06
推 kant1123: 現在就改成把製作方式標出來 覺得不錯阿53F 07/19 11:06
→ aalittle: 聽起來很潮啊54F 07/19 11:06
→ potionx: 果凍型的布丁建議改叫吉利布丁55F 07/19 11:06
推 bandsound31: 學姐醬油我可以56F 07/19 11:07
→ VVizZ: 化工布丁=雞蛋口味吉利丁凍57F 07/19 11:07
推 dieaway: 就直接叫化工醬油是有啥難處嗎?58F 07/19 11:07
→ therain: 還要等明年啊......59F 07/19 11:07
→ holyhelm: 氨基酸液真的太嘲諷了60F 07/19 11:07
推 piolet: 這樣應該比較好 胺基酸液太多種了  不能只單指化學醬油61F 07/19 11:08
推 stu25936: 本來就應該改成這樣啊 不然一直都被騙62F 07/19 11:08
→ VVizZ: 化工愛玉=原味吉利丁凍63F 07/19 11:08
→ jma306:   獨特化學工法醬油風味汁64F 07/19 11:08
推 wintercomes: 改阿，不是真的讓消費者一目了然65F 07/19 11:08
推 Strasburg: 化學醬油跟胺基酸液太一目了然 改水解醬油比較好騙不懂的消費者66F 07/19 11:08
推 turbomons: 人體有20%組成是胺基酸鏈結成的 胺基酸到底有啥好怕的?68F 07/19 11:08
→ doom3: 本來就化工啊69F 07/19 11:08
→ sarada: 應該正名偽造醬油 化工醬油 醬油風味液體 市場區隔更明顯70F 07/19 11:09
噓 sionxp: 天然醬油  跟 非天然醬油  不就好了  有夠白癡71F 07/19 11:09
推 MacOSX10: 就直接叫化學醬油不是比較多中年人看得懂嗎72F 07/19 11:09
→ jma306:  純釀造醬油 蛋白質分解成胜肽胺基酸也是水解73F 07/19 11:09
→ MacOSX10: 水解搞不好連某些文組都看不懂74F 07/19 11:09
噓 angel6502: 化工醬油就化工醬油，怕人不敢買是不會純釀造哦75F 07/19 11:10
推 sangoking: 很有時代感的名稱  像葡萄糖胺液就一堆文明人哈的要死76F 07/19 11:10
噓 lspci: 政府官僚超級愚蠢的 食藥署長給我下台 他媽的
取名字都不會 幹77F 07/19 11:11
推 imsphzzz: 垃圾廠商還有臉靠腰？79F 07/19 11:12
推 raymondlai: 改這樣很不方便，台灣美食的真相就是滿滿的化工80F 07/19 11:12
→ pepsilee: 因為腦包喜歡吃又怕死，所以不准正名(頭埋土裡)81F 07/19 11:12
推 b2305911: 梓喵買胺基酸液82F 07/19 11:12
→ jma306:   用水解  真的很容易混淆    因為工法不同83F 07/19 11:13
推 v7q4: 早餐店奶茶>通便劑84F 07/19 11:13
推 VVizZ: 不如改成精製醬油好了比較厲害的樣子 跟精製食鹽很像85F 07/19 11:13
→ jma306: 一個是天然微生物水解  一個是科技化工酵素水解86F 07/19 11:13
→ VVizZ: 科技醬油好像野蠻屌的87F 07/19 11:14
推 david7112123: 推88F 07/19 11:14
→ hsiyafel: 水解醬油，聽起來很潮的樣子，在水裡會自解或萬解嗎?89F 07/19 11:15
推 mostoops: 我很支持阿,這樣才讓人更能夠了解自己的選擇90F 07/19 11:15
推 BingLing: 推91F 07/19 11:16
推 lavign: 不能俗名和學名並存？92F 07/19 11:16
噓 kkumi: 啊不就好棒棒93F 07/19 11:16
→ gameking5036: 重點不是怕,是消費者會搞不懂94F 07/19 11:16
推 PttXiangMing: 可以叫  卍解醬油    看起來很潮95F 07/19 11:17
→ jma306:   萬姊醬油  聽起來又比純釀造還要新潮96F 07/19 11:19
→ AGODC: 白痴，寫胺基酸液是有人敢買嗎？那更多複合食品光名字不就有上百字了！是要讓民眾容易分辨但絕對不是寫那更看不懂的化學名!!97F 07/19 11:19
→ jma306:  又時尚又便宜  爽歪了
{AGODC: 白痴，寫胺基酸液是有人敢買嗎？} 便宜貨還是會有 人買   你以為每個人都吃貴桑桑的喔100F 07/19 11:19
推 s505015: 義美說話喔，之前說德政的出來炮轟義美阿103F 07/19 11:21
推 sid3: 非常贊成  化學合成不能叫醬油  我才知道自己買了什麼104F 07/19 11:21
→ Rabbit19264: 馬英九 ← 無能笨蛋105F 07/19 11:22
→ twpost: 自來一氧化二氫公司106F 07/19 11:22
→ AGODC: 我評論的是之前官員打算寫胺基酸液的白痴政策107F 07/19 11:23
→ offish: 水解醬油不錯啊 不然直接叫化工醬油是比較好聽嗎?108F 07/19 11:23
→ jma306:   名稱只是想區別   區別之後消費者就不會搞混109F 07/19 11:24
→ offish: 胺基酸液是真的很蠢110F 07/19 11:24
→ e1q3z9c7: 叫化工醬油就好啦 簡單明瞭111F 07/19 11:24
→ jma306: {不然直接叫化工醬油是比較好聽嗎?} 便宜貨色是想多好聽?112F 07/19 11:24
推 cruby841031: 胺基酸液是什麼鬼Xd我爸還問我胺基酸是什麼113F 07/19 11:24
→ jma306:   那乾脆叫時尚工法醬油114F 07/19 11:25
→ AGODC: 最好你有水餃店寫本店用胺基酸液當沾醬啦，光看名字就嚇死115F 07/19 11:25
推 MOSMOSQQ55: 有什麼不好 ， 吃東西都不會想了解自己吃進什麼喔？116F 07/19 11:25
→ AGODC: 了。117F 07/19 11:25
推 sbtiagr: 水解醬油還不錯啊 至少跟純釀造醬油有差118F 07/19 11:25
推 iicbm: 水解寫超小看不到就好了119F 07/19 11:27
→ starfile: 7749道化學工法醬油120F 07/19 11:30
推 osuki: 狂121F 07/19 11:30
→ AGODC: 隨便拿一個沾醬起來，你就懂它所有的添加物質及化學特性嘍?!本來要做的就是把產品做一個簡單區隔就好，寫胺基酸液是幹嘛，沒看到這新聞前，你又知道胺基酸液是什麼?能幹嘛用嘛?122F 07/19 11:31
噓 Allen0315:     代表敢標原本名稱的才是真材實料 這是好事~~~
    看不懂 或是 沒看過的新名詞 別碰別買就好125F 07/19 11:34
→ lien: 義美沒做醬油吧…127F 07/19 11:35
→ AGODC: 樓上，那動物園的動物也改叫學名好了，是這樣嗎？128F 07/19 11:36
推 s6525480: 總統：中華民國台澎金馬太平礁分會會長129F 07/19 11:37
噓 qlinyuhn: 義Ｘ帶三小風向，明明也沒多有良心130F 07/19 11:37
→ AGODC: 義美沒做，但這樣改下去你去市場買東西，會沒有一樣認識的131F 07/19 11:37
推 ekjuri: 改名鹽酸處理醬油不就好了132F 07/19 11:37
→ AGODC: ，除非你是化學專家133F 07/19 11:37
→ thomaschion: 義美又沒出醬油，一堆人是在高潮什麼？134F 07/19 11:39
推 dean1990: 支持瓶裝水正名為瓶裝一氧化二氫135F 07/19 11:41
噓 isco: 什麼水解醬油，這樣市場上的婆婆媽媽怎麼知道，因該要說"鹽酸精製醬油"才對。136F 07/19 11:42
推 Zombieslayer: 水正名氧化氫138F 07/19 11:42
推 einard666: 好笑的是其實一堆人根本不認識產品 叫啥名根本不重要139F 07/19 11:43
推 porscheruf: “不是醬油”不就得了140F 07/19 11:45
→ fastmonster: 很合理啊 崩潰個屁141F 07/19 11:45
→ smalltwo: 不會啦以後大家指名買釀造醬油就好了
而廠商也會變通想出辦法.可以買廣告洗腦消費者說調和
醬油比釀造醬油好142F 07/19 11:45
推 HIRUMA: 最重400萬元？   到時候一定是重罰2萬啊145F 07/19 11:47
→ AGODC: 標水解/混合/釀造起碼合理多了，寫胺基酸液根本白痴146F 07/19 11:48
→ kop5236: 化學大國XD147F 07/19 11:51
推 justlink: 胺基酸醬油啊  化學醬油也不錯148F 07/19 11:54
推 zack7301428: 水解這兩字一定寫得超級小149F 07/19 11:55
噓 virkin: 果然都是愚昧 帶點專業術語就崩潰了150F 07/19 11:55
推 nzj: 要取名也要取得人家看得懂的 取那是什麼爛名 不是專家就有取名的天分 這種事不能勉強151F 07/19 11:57
推 Summer1308: 期待一氧化二氫液153F 07/19 11:58
推 penisdabest: 統一醬油是日本技術，不是化工。統一負責銷售而已154F 07/19 12:00
→ eugenehi22: 推義美 最後良心155F 07/19 12:01
推 devin0329: 水啦，化學混充的現原型。如果氨基酸液真的比較優
，反而還能快速做出市場區隔156F 07/19 12:05
推 youkou: 哈哈哈158F 07/19 12:06
推 piggywoody: 化學素質由生活做起 諾貝爾獎指日可待159F 07/19 12:09
推 irene160: 很好啊不會買到化學的了160F 07/19 12:10
推 BrunoBao: 亞硝酸鹽條XDDDDDD161F 07/19 12:10
噓 m4tl6: 是比例問題…石膏凍咧162F 07/19 12:19
→ SuperUp: 太辛苦了 通通取名「風味」即可163F 07/19 12:21
推 seon520: 改叫化學醬油就好啊 政府還要幫他們繞圈圈美化什麼164F 07/19 12:21
推 HuaLan: 其實只要分是不是天然釀造就好了
畢竟原意就只是要防堵那些化工醬油自稱純釀造醬油165F 07/19 12:24

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