看板 Gossiping作者 Justapig (就只是一隻豬我心領了，)標題 [問卦] 為什麼一堆人以為土魠魚是低價魚時間 Tue Aug 9 01:15:21 2016
汝題
本肥宅老家在澎湖，所以各種魚類還算略懂
但是讓我很不解的是
明明身價比鱈魚還要高貴
為什麼卻很多人以為土魠魚是便宜的魚呢
有沒有土魠魚為什麼被看的這麼賤的八卦
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[問卦] 為什麼一堆人以為土魠魚是低價魚
08-09 01:15 Justapig.
推 tyrande: 肉很粗..類雞肉 但我覺得這東西炸起來很香2F 08/09 01:15
推 ggly: 就羹麵啊3F 08/09 01:15
推 icowba: 因為土魠魚羹很常見4F 08/09 01:16
→ korsg: 土魠魚好吃啊，煎的酥酥香香der超下飯6F 08/09 01:16
→ BD1983: 因為一碗357F 08/09 01:16
土魠魚羹很多都是其他魚假扮的
→ yoyodiy …
→ yoyodiy: 超貴 一片 3CM厚就要100多9F 08/09 01:16
推 onkyo: 超營養11F 08/09 01:17
推 wa88: 貴！珍魚之一12F 08/09 01:17
※ 編輯: Justapig (59.127.66.232), 08/09/2016 01:18:07
→ coffee112: 切片的好像才是真的土魠魚，小碗的好像別種魚15F 08/09 01:18
→ onkyo: 好像是鯰魚16F 08/09 01:18
推 korsg: 刺少又大根很好處理，培養小孩吃魚習慣從這類魚開始就對惹17F 08/09 01:18
→ onkyo: 對 土魠魚沙西米也很好吃21F 08/09 01:19
推 jhjhs33504: 比鯊魚軟的海水魚 風味很棒 土魠魚不是土虱喔22F 08/09 01:19
推 jo78jo78: 土魠魚羹的肉塊是白腹魚，寫土魠魚是要裝高級23F 08/09 01:19
→ onkyo: 但台灣很少見24F 08/09 01:19
→ onkyo: 土魠魚很大隻 比鮭魚大26F 08/09 01:19
推 jrkb1986: 名字有土阿,名字俗氣,不得不說迪化街那間滿好吃得29F 08/09 01:21
推 wwwqaws: 有錢人不吃好吃的東西阿30F 08/09 01:21
→ tmcharvard: 因為有個"魚土"字呀~~其實還蠻好吃的，不過假的真的蠻35F 08/09 01:22
推 save: 因為你沒報上學名啊 要叫作 法式香炸馬鮫魚塊燴濃湯36F 08/09 01:23
推 ps20012001: 一台斤300上下的魚 做成羹要賣多少啊 還是一碗分一塊37F 08/09 01:23
→ tmcharvard: 多的，曾在台南吃過真的土魠魚，真的很好吃 38F 08/09 01:23
推 tabo7522: 根本台南的家常料理，家裏常會煎土魠41F 08/09 01:25
推 zenki0127: 只會彈跳這種廢招當然是低價魚阿 只有小次郎會花大錢買42F 08/09 01:26
推 Dcwei: 假的土魠魚就很好ㄘ了 真的還得了43F 08/09 01:26
→ taleschia: 速食板還有人說麥香魚像土魠魚做成的46F 08/09 01:28
推 bluerin: 土魠也有進口的，就便宜啦！澎湖土魠最貴了，但現在不管是哪裡的土魠都不好吃48F 08/09 01:28
→ bluerin: 還有你說的鱈魚是假的，真的鱈魚叫圓鱈，可貴的呢......51F 08/09 01:29
推 DWR: 超好吃 切片煎比煎鮭魚還好吃59F 08/09 01:36
推 just5566: 很貴！不管是魚還是羹都很貴！60F 08/09 01:36
推 imhideji: 從多年前土魠魚羹就不是用土魠魚了 因為太貴63F 08/09 01:45
→ horsetail: 聽說古早是沒人要的魚 後來才發現用炸的很好吃
因為很腥的樣子64F 08/09 01:45
推 cocon: 要鹽漬才好吃67F 08/09 01:49
推 mystage: 國內鱈魚都會標真鱈，沒標的直接認定是假的。
不過澎湖沒產鱈魚，情有可原68F 08/09 01:52
推 cmid05: 沒有多好吃，名字又取的不太潮...73F 08/09 01:59
推 palt: 土魠魚羹用的是冷凍魚貨而冷凍魚貨中高級一點的通常是便當74F 08/09 02:01
→ palt: 店炸魚排的在用,賣羹的在用的土魠魚通常是最便宜的那等級,我記得是一箱同樣重量,越少片的魚片通常是賣相最好價格也最高,賣羹用的還要粿粉切塊所以通常是土魠魚就行了,根據我曾經客串當過一天冷凍魚貨送貨員的印象ㄤ76F 08/09 02:01
→ greedypeople: 以前高中學校裡面在賣那間我們都叫那個鼻涕麵
不過超便宜才20塊還可以加麵80F 08/09 02:02
推 craymond: 肉很粗？你確定？
抹一點點鹽乾煎就很好吃82F 08/09 02:04
→ CrazyR: 去漁港買 比鮭魚還貴 土拖魚營養價值超高84F 08/09 02:06
推 craymond: 然後要選大尾一點下去輪切才比較有油脂 好吃86F 08/09 02:08
推 FoxIz: 俗語有云：一鯧 二伍 三土魠87F 08/09 02:11
→ Anikk: 只有南部人愛吃！南部=低價 因為他們房價低88F 08/09 02:12
推 atoops: 一斤三百土魠我跟你買好嗎？
船釣一尾大隻就回本了，一斤最好才三百92F 08/09 02:43
推 Dcwei: 感覺真土魠超好ㄘ 好想ㄘ看看 哪裡有賣?95F 08/09 02:56
→ bluwoo …
→ bluwoo: ikea鮭魚???錢98F 08/09 03:44
→ Aggro: 真的土魠很貴的 還不好買 像澎湖土魠就很好吃 吃過會上癮101F 08/09 03:57
推 hidewin200: 因為教育不足啊 上一輩的應該都知道 這輩都只會讀書103F 08/09 04:09
推 yanjiun0821: 土魠鱼羮哪裡很便宜???我國小時候(距今大約20年前)土魠鱼羮一碗要50塊好嗎，當年的50塊能買多少吃的，一杯珍奶加一個雞排可能50都還有找，不懂不要亂說，土魠吃起來肉質比較粗，跟一般魚差不少107F 08/09 04:58
推 tw2000: 我常跑去吃土魠魚羹麵，一碗60，蛤....看推文原來不是真土魠，不過還蠻好吃的，現在更想吃吃看真的是啥味道，不知道要去哪吃111F 08/09 05:21
推 stoxin: 因為名子太土114F 08/09 05:53
→ bluwoo …
→ bluwoo: 不然根本吃不夠呀????麥香魚????錢115F 08/09 06:12
推 gogoegg: 土魠vs真鱈的話 真鱈還是比較貴 跟比目魚比 當然土魠貴116F 08/09 06:43
推 cvop720: 也沒多貴啊 8以內的也才4~5千 就能煎好久了
有時澎湖船突然撈一堆又更便宜117F 08/09 06:55
我一直以為鱈魚比較便宜說@@
以前聽阿罵說鱈魚一片兩三百 土魠常常都要五百
我還以為鱈魚比較便宜勒
推 neverspeak: 澎湖土魠超好吃，非常多汁，不是本島土魠能比的
大概名稱總是被濫用導致大家以為它很普通119F 08/09 07:01
推 a5648183: 有去台南都會去市場切一堆土魠魚切片回來冷凍然後慢慢享受,真的不便宜但是真的好ㄘ121F 08/09 07:03
→ happyennovy: 你是買到什麼鱈魚? 釷托比鱈魚貴? 真正的 cod 很貴你不要拿 halibut 來比, 那是大比目魚...123F 08/09 07:09
推 kudo0930: 真鱈跟真土魠其實價格差不多，都是一公斤1000左右，土魠略低，不過也差不了多少。125F 08/09 07:18
推 zp3m06: 超貴 但好好吃！尤其澎湖跟南部的127F 08/09 07:25
推 ru04hj4: 鱈魚 土魠魚 9成以上都是假的啦128F 08/09 08:41
→ piece1: 很貴!不過一堆分不出土魠跟石喬的被宰的很高興129F 08/09 08:42
※ 編輯: Justapig (59.127.66.232), 08/09/2016 08:59:20
推 stupidsnow: 我媽以前有買過…但是覺得不好吃、不知道是買到假的還是本來肉就蠻粗的、而且味道偏腥132F 08/09 09:07
推 Kulan: 用煎的才是王道134F 08/09 09:10
→ gsuper: 小時候的鱈魚真的很好吃135F 08/09 09:10
推 max0928895: 之前買過,真空包裝,產地直送,一片800,油脂超豐富
跟鮭魚一樣,煎時完全不需要放油136F 08/09 09:19
推 wmtsung: 台南家常料理+1，超愛吃煎土魠魚的！139F 08/09 09:38
推 cisiro: 因為土啊140F 08/09 09:51
推 apflake: 市場在賣是論兩計價,據說土魠冷凍過比較好吃141F 08/09 09:52
→ crazydai …
噓 crazydai: 家常料理... 好野人 @@142F 08/09 10:12
→ sboy1111: 因為講土魠感覺俗,一般人又常常看到土魠魚羹
所以印象就以為便宜
去日本料理店的話,寫鰆魚他們才會看得懂143F 08/09 10:20
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