山東口味 洛陽口味 北京口味 四川口味 吃起來都不一樣
我還吃過 陽春麵切幾塊滷牛肉放下去 也當牛肉麵賣
不過 牛肉麵算是 飲食創意美學 的基礎作品
麵類不是只有 湯麵 還有 牛肉羹面 乾拌麵 炒麵 燴麵
再衍生下去 非米飯類牛肉主餐
還有 牛肉米粉 牛肉冬粉 牛肉板條 牛肉河粉 牛肉漢堡 牛肉派 牛肉三明治
而牛肉與食米的結合 炒飯 蓋飯 燴飯 羹飯 米糕 碗粿 粽子 也是相當多樣的
最後 牛真的是有感情的動物更是可以供獻勞力的動物 排洩物也可以做成肥料或燃料
如果可以的話 牛不是養來宰殺的而是養來提供老動力的
退休後的乳牛 與 工作牛 耕牛 也能夠安享退休生活以及疾病醫療
希望能被養到終老呼吸衰竭昏迷後再被放血解肉
牛力發電 就是用愛發電的一種