台北市一名外貌清秀白皙的陳姓女大生，前年到內湖區「大食代」美食廣場「土司工坊」
打工，搬運熱油鍋時不慎跌倒，遭熱油潑灑造成全身18%的二級燒燙傷，大食代副總鄭聰
仁、品牌經理邵立培、資深員工葉宣吟因此被依業務過失傷害罪分別判處3人各10至30日
拘役，均可易科罰金並緩刑2年，但陳女主張她至今傷勢未復元，每半年就動一次疤痕切
除手術，每次都要住院長達半個月，提告向「大食代」求償250餘萬元，今在北院開庭。

位於大直的「大食代」美食廣場隸屬新加坡「麵包物語集團」（Bread Talk），以50年前
的台灣老街為裝潢主題，引進台灣在地小吃及世界各地美食，包括來自新加坡的品牌「土
司工坊」，陳姓女大生在前年暑假期間前往應徵工讀。

陳女前年7月某天晚上打烊時，搬運熱油鍋進行回收清理，但因為搬運動線經過水槽附近
，地板濕滑，她因而滑倒，手中捧著的油鍋翻倒，熱油潑灑在她四肢等處，造成嚴重燙傷
，店內人員雖然立即將她送醫，但陳女最後全身有18%二級燙傷。

「大食代」當時雖有代墊醫療費，也有意願與陳女和解，但因為雙方對於和解金額沒有共
識，陳女於是提出業務過失傷害告訴。台北地檢署調查後，將「大食代」實際負責人鄭聰
仁、「土司工坊」兼任店長邵立培、現場負責指導新進員工人員葉宣吟起訴。

台北地院法官審理認為，陳女搬運熱油鍋會經過因排水不良導致地板濕滑的水槽，「土司
工坊」主管應該做好防滑防護措施，提供員工防護手套、防滑鞋，此外油鍋要回收前也應
該靜置1小時冷卻，卻疏未注意導致陳女受職業傷害，因而依業務過失傷害罪，判鄭聰仁
拘役10天、可易科罰金1萬元，邵立培拘役30天、可易科罰金3萬元，葉宣吟拘役20天、可
易科罰金2萬元，3人均緩刑2年。還可上訴。

陳女同時提出附帶民事求償告訴，台北地院今天開庭，陳女委任律師指出，陳女向「大食
代」求償醫療費100萬元、精神撫慰金100萬元、勞動力減損50萬元，以及其他細項8萬多
元，總共258萬餘元。陳女律師強調，陳女至今傷勢未復元，每半年就動一次疤痕切除手
術，每次都要住院長達半個月。

「大食代」的委任律師則抗辯，陳女在燙傷之前就有蟹足腫疾病，動手術切除的疤痕未必
是燙傷事件所造成，此外精神慰撫金求償100萬元也過高，更沒有提出計算依據，而且陳
女後來還是有去打工，可見並沒有勞動力減損。法官最後曉諭全案尚待醫療鑑定結果出爐
，下月12日再開庭。（李奕緯／台北報導）