Re: [問卦] 有沒有麥當勞奶茶一杯要85元的八卦 - Gossiping板

看板 Gossiping
作者 qoo2244167 (Hs)
標題 Re: [問卦] 有沒有麥當勞奶茶一杯要85元的八卦
時間 Tue Feb 6 02:00:37 2018

※ 引述《love072642 (阿健)》之銘言：
: 晚餐沒得吃想說買個速食
: 點了一份板烤雞腿堡餐
: 因爲天氣冷飲料改熱奶茶
: 服務員有告知要加5x元
: 心想應該很大杯吧
: 沒想到.....
: https://i.imgur.com/Ld3hCFj.jpg

: 收據證明
: https://i.imgur.com/avPk1bw.jpg

: 85元買這杯乾脆買星巴客還比較爽
: 有沒有八掛阿

小弟有在打工雖然不是咖啡師
但應該還是可以在不涉及商業機密下跟你說一些

先不討論盤不盤子值不值得的問題
麥當勞的鮮奶茶跟外面手搖店賣的鮮奶茶作法並不一樣
他的做法是使用紅茶"粉"+鮮奶做成的
熱的會用蒸奶溶解進去冰的會用調理機打勻

中杯你發票的那杯85元我沒記錯的話是12oz 360cc
粉本身的比例我不清楚但是常識來說就算很多
放進熱牛奶攪拌大部分都會溶進去
所以那杯至少有300cc上下的鮮奶 (這點有咖啡師要出來指正也可以
在我看公文的印象中比例確實很高

現在的政策是會提醒客人說要加價
如果客人問加多少照實回答
通常你說+52 客人多半會遲疑但是上頭會跟你說
要跟客人說整杯除了茶粉外都是加純鮮奶的

現在外面的手搖店通常大杯是22oz 660cc
鮮奶茶應該都是55起跳吧用的鮮奶量有一半麻?
就經驗來說大部分都是用蠻小的量杯再倒吧
紅茶已經先含水鮮奶茶做溫或熱的還會補熱水
(有手搖店員工出來分享份量也是歡迎)

另外手搖店用純鮮奶的比例也不到有多少
用營業用牛奶的又不知道是多少

還有一點要說的是
大家都會說櫃台主要是靠話術明明說升級只要+52發票跑出來卻是85

這點來說麥當勞的a配餐現在最新價格是50元
內含的有中薯+飲料(42+33=75) 但是只算你50

所以有套餐折扣25 但是pos機可能是為了計算飲料營業額方便

所以都把折扣顯示在薯條 (所以原原po的大薯才顯示30=55-25

所以其實那杯鮮奶茶在你點套餐的時候你可以想成只要60元
當然你也可以反駁阿這樣我點33的可樂不就只要8元

是阿這本來就是數字的操作技巧而已

最後就是說實話大部分打工的也會覺得鮮奶茶85很貴
但是其實看過做法跟成分在分析一下後
至少都可以理解為何會定價偏高的理由了
不過出去也是不會買就是了

或許你可能覺得85很盤子被話術騙森七七
不知道透過我微微的解釋可否減輕你一點被敲盤子的感覺
但是知道你下次絕對不會再升級就是了

補個掛
ptt上一片負評的安格斯黑牛堡熱銷程度絕對超過高層的想像
黑色包裝盒子常常不夠超越上層的預估外
很多店都是在活動結束前就賣完
最近還是有不少客人常常問說黑牛堡還有嗎

問購率比目前這檔的薯來堡還要高

--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.161.157
※ 文章代碼(AID): #1QU9l8vj (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1517853640.A.E6D.html

→ uhmeiouramu …

推 chara117yun: 薯來堡這幾年都有不稀奇ㄌ2F 02/06 02:01

推 knife5566: 真假　那麼好吃喔　明天去試試3F 02/06 02:02

推 golong8717: 現在去買一份來ㄘ4F 02/06 02:03

推 a0913865175: 黑牛早沒啦試屁5F 02/06 02:03

噓 iecju: (賣完了你才講現在要去哪買6F 02/06 02:03

推 SoLaYo: 餓了QQ7F 02/06 02:03

→ YU0158: 不是有焦糖冰奶茶可以點嗎還比較好喝8F 02/06 02:04

推 yabcd: 我買過M奶茶是紅茶包+鮮奶，蠻好喝9F 02/06 02:04

→ blue999: 麥的鮮奶茶是蠻好喝的我喝過就是太貴不會想常買10F 02/06 02:04

推 chara117yun: 之前的紅絲絨阿薩姆鮮奶茶很好喝但真的好貴ㄛ11F 02/06 02:05

噓 Murasaki0110: 85可以去超商買一罐鮮奶12F 02/06 02:05

→ blue999: 但如果你常喝星巴克的我覺得你不如買麥比星便宜且更好13F 02/06 02:05

推 pizzafan: 美國牛奶超便宜 http://youtu.be/WJQMVS9hABs14F 02/06 02:07

推 yggyygy: 真U文15F 02/06 02:10

推 nono520g: 麥當勞早餐的奶茶才好喝16F 02/06 02:11

※ 編輯: qoo2244167 (39.9.129.76), 02/06/2018 02:12:38

推 treacle: 我就是喜歡黑牛堡的人～17F 02/06 02:17

推 berryc: 麥當當不知是人手不足還是cost down很厲害. 得來速車道點餐人員同時要跟前一位客人結帳, 然後一心無法二用都會用延時戰術, 這實在很沒禮貌.18F 02/06 02:19

噓 LineFriends: 味全原料21F 02/06 02:21

推 pizzafan: 好像看過某假日人潮爆滿休假人員被call回來加班
櫃台3,4人在等的15分鐘內一下變成8,9人在忙22F 02/06 02:22

推 s605171995: 手搖店也是用一般的鮮奶阿...24F 02/06 02:35

推 XDDDDXDDXDXD: 以前在組長都會倒奶茶給廚房喝超爽25F 02/06 02:36

推 kinghtt: 現在直接裝叫號機了…動作沒有以前快26F 02/06 02:36

推 LeonardoChen: 就是鮮奶很多的意思是不是？27F 02/06 02:41

推 cool9203: 想知道原po是櫃臺還是廚房的哈哈28F 02/06 03:06

推 puppy8321: 因為飲料店的茶基本沒多少成本貴都是在奶
奶比手搖店多個100CC的話貴個20.30很正常...
雖然我是不會在外面買那種啦要喝自己買大罐鮮奶回家29F 02/06 03:20

推 jjabulahan: 黑牛堡被噓爆？我覺得那是最好吃的耶32F 02/06 03:53

噓 amewing: 臭打工仔33F 02/06 04:00

推 han77: 黑牛真的好吃34F 02/06 04:07

推 laishulin: 若培根牛都現煎，口感近似黑牛35F 02/06 04:13

推 eglaibls: 了了了36F 02/06 04:57

推 pipitruck: 有點良心就不要再騙客人升級好嗎37F 02/06 07:21

→ lecod: 外面手搖飲，鮮奶也有放到半杯啊38F 02/06 07:37

推 yannicklatte: 還我1＋1的牛肉堡==39F 02/06 07:38

推 yessugitu: 計時組長？40F 02/06 07:43

→ pcjimmy: 用茶粉會比原葉好嗎？41F 02/06 08:09

推 as862007: 星巴克的紅茶至少是真的紅茶和一半的鮮奶好ㄇ42F 02/06 08:13

→ pcjimmy: 主流連鎖茶飲的鮮奶茶一定都有一半以上的鮮奶43F 02/06 08:13

推 AzureRush: 超商也是茶粉加奶阿44F 02/06 08:14

→ pcjimmy: 400多CC的鮮奶撒上茶味粉末賣85元的概念
好茶葉不會做成茶粉的
原葉茶一斤動輒上千上萬，一般是茶梗雜葉才做成粉45F 02/06 08:16

推 Standattoe: 明天去試試看48F 02/06 08:22

推 applerunning: 我朋友在麥當勞正職常拿可樂的大杯裝奶茶給我
現在才知道奶茶這麼貴49F 02/06 08:33

噓 yenz11: 手搖店的茶都茶葉泡的就屌打你粉末泡的啦51F 02/06 08:50

噓 hyuchi0202: 呵呵打工仔52F 02/06 09:33

→ ffxx: 黑牛堡肉超乾的竟然會熱銷= =53F 02/06 09:35

推 zukidelko: 黑牛堡嚐鮮的ㄅ回購率一定很低54F 02/06 09:44

推 shes60100: 想念1+1的麥克雙牛堡QQ55F 02/06 10:04

推 Mozai: 講的好像用茶粉比泡茶葉好的感覺，賣拿鐵不用咖啡豆改用咖啡粉如何？56F 02/06 10:16

推 balanokia: 黑牛堡還真吃不出是黑牛好乾58F 02/06 10:59

噓 brian10097: 最近加薪很爽來幫公司護航一下有獎金嗎?59F 02/06 11:54

→ justice2008: 典型的速成泡茶還400cc不到就算是鮮奶400cc也沒有這麼貴吧
另外缺貨來評估銷售好我持保留態度畢竟根本不知道占比也有可能是原本量就準備不多60F 02/06 13:43

推 imhideji: 黑牛堡好吃啊64F 02/06 14:47

推 staynero8007: 你們咖啡也Hen貴可是真的跟超商咖啡差很多65F 02/06 18:08

推 jehow: 看到是茶粉更不會買66F 02/06 18:35

推 soulboy330: 黑牛堡不錯這邊都反指標
至於買黑咖啡那要用甜心卡買一送一67F 02/06 21:14