看板 Gossiping作者 zxc2331189 (阿拉花瓜)標題 [新聞] 嫌大馬「仁當雞」 英廚挨轟不懂裝懂時間 Thu Apr 5 20:51:48 2018
1.媒體來源:
三立新聞網
2.完整新聞標題:
糗!嫌大馬名菜「仁當雞」不酥脆 英名廚遭挨轟不懂裝懂
3.完整新聞內文:
「仁當雞」是東南亞知名的燉肉美食,通常加入椰奶香料拌炒燉煮。1名大馬籍廚師參加
英國實境秀節目端出這道家鄉美食,卻被節目評審批評雞肉外皮「不夠酥脆」、「難以下
嚥」。節目播出後點燃馬來西亞全民怒火,痛批評審根本不懂亞洲料理還敢自稱廚神,連
馬來西亞總理納吉布也推文助陣說:「誰會吃酥脆的仁當雞啊!」
烹飪實境秀「廚神當道」英國版,這位大馬籍參賽者扎萊哈信心十足端出家鄉名菜仁當雞
,期待2位評審的反應。節目評審華勒斯:「我喜歡仁當的味道,有椰子的甜味,然而這
個雞皮不夠酥脆,上面都沾滿了醬料難以下嚥。」
節目評審特羅德:「雞肉本身太硬沒有完全入味。」
https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310601-XXL.jpg
▲評審批評這雞皮不夠酥脆。(圖/翻攝自STARTV)
被評審批評得體無完膚,扎萊哈臉色一沉都快哭出來,最後真的因為雞皮不夠脆慘遭淘汰
,消息傳回東南亞引發網友震怒,認為2位評審根本搞不清楚狀況。網路新聞:「網友指
出評審根本不知道仁當雞的料理過程,也質疑評審怎麼有資格評論亞洲食物。」
馬來西亞廚師:「把雞肉加進去和醬料一起炒一下。」原來正宗的仁當雞就是把生雞肉加
入香料椰奶拌炒燉煮,不要求外皮酥脆而是軟嫩,連馬來西亞總理納吉布也出來主持公道
,推特PO出1張仁當雞照片反問,誰會吃酥脆仁當雞啊?
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▲連馬來西亞總理納吉布也發文主持公道。(圖/翻攝自STARTV)
節目評審華勒斯:「馬來西亞總理也加入撻伐了,報導指出我說雞皮不夠酥脆,我的意思
不是它應該要炸過像炸雞一樣脆,我的意思是它沒有被煮透。」節目主持人:「但是你說
了『酥脆』啊!」節目評審華勒斯:「對啦!」
評審上節目反駁堅持自己沒錯,網友批評2位英國評審母國美食只有炸魚薯條,自稱廚神
卻對他國美食文化無知,真替他們感到丟臉。(整理:實習編輯孔淑汝)
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▲評審上節目反駁堅持自己說的沒錯。(圖/翻攝自ITV)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=365645
5.備註:
這個滷雞腿不夠酥失敗
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→ suhaw: 英國食物 美國研究 中國製造 台灣之光 韓國起源5F 04/05 20:53
推 TllDA: 炸魚薯條大師 當然認為食物就是要酥脆7F 04/05 20:53
→ hogu134: 英國傳統食物沒什麼好吃的8F 04/05 20:54
推 Cishang: 你要說這道菜不好吃就算了 因為不夠酥脆? 做冰淇淋是不是也要酥脆 笑死人11F 04/05 20:55
→ joumay: 一個飲食文化XXOO的國家 這廚神.......13F 04/05 20:57
推 winiS: 沾了醬汁也不行,沒吃過就沒吃過…14F 04/05 21:00
推 g8330330: 算無知吧 廚神要回去多練練16F 04/05 21:02
推 cccon1ine: 的確是無知 號稱廚神 至少各國特色餐點要能瞭解17F 04/05 21:04
→ monitor: 這個饅頭不夠酥脆 失敗18F 04/05 21:04
→ me91: 仁當雞真的不好吃19F 04/05 21:04
推 Cishang: 還是說沒膽說這道菜不好吃20F 04/05 21:05
推 buyerko: 不好吃的食物就是不好吃,還企圖用文化來救援21F 04/05 21:06
推 g8330330: 印度咖哩雞的作法也很像,也是溼答答軟軟的22F 04/05 21:06
推 juyac11: 說無知識的話就是無知啊24F 04/05 21:08
推 wanters: 白人說人當雞不夠酥脆,那就是不夠酥脆。亞州人要懂感恩26F 04/05 21:09
→ sky0158: 英國人就蠻族啊,低能又卑賤,只知吃屎。28F 04/05 21:12
推 owatary: 我覺得道不道地跟好不好吃是兩回事喇29F 04/05 21:13
推 kinghtt: 英國人對雞肉是只有油炸手法嗎…31F 04/05 21:14
推 gihunter: 哈哈,英國人自己都殺死食物兩次了好意思質疑他國美食XD
這廚神以為其他國家都跟英國一樣用炸的嗎32F 04/05 21:15
推 imsphzzz: 歐洲人到底有什麼資格評論亞洲食物啊38F 04/05 21:23
推 afu4869: 說錯就是說錯 乖乖認錯就好了 還硬拗更難看39F 04/05 21:23
→ w76530: 跑去英國節目要人家接受不習慣的口味才有問題吧....40F 04/05 21:34
推 plusonezero: 可以嫌不好吃啊,但因為仁當雞不夠酥脆而淘汰是北七嗎?
沒人要這個北七接受不習慣的口味好嗎41F 04/05 21:38
推 hankwupc: 英國人 食物 ㄏㄏ 不予置評44F 04/05 21:43
推 shintz: 這個仁當雞沒有炸魚,失敗。沒有像仰望星空美妙的擺盤,45F 04/05 21:43
推 ikeno: 當地吃過,普通。46F 04/05 21:44
→ shintz: 提不起人的食欲,失敗中的失敗,最後,竟然沒有附炸薯條47F 04/05 21:44
→ dingcross: 華勒斯甜的是不是吃太多了
但他們以前評亞洲菜好像沒這麼誇張 刈包他們很喜歡啊48F 04/05 21:47
推 winiS: 所以說是沒做功課,把成見當專業的問題… 以評審來說滿失敗的
現實不是中華一番,不是投小當家就沒事啦50F 04/05 21:51
推 mc9669: 英國人評論亞洲料理真的是在搞笑54F 04/05 22:00
推 jetzake: 英國人喔... 就別計較了 反正也不太有人相信他們懂55F 04/05 22:08
推 inshadow: 被淘汰肛好而已 不知道英國人只吃炸魚喔 蠢蛋才做當人雞56F 04/05 22:10
推 alonelykid: 他可以嫌雞不好吃 但是嫌不夠酥脆就很智障了60F 04/05 22:39
推 qq92314: 英國食物出了名的難吃還敢談論美食?62F 04/05 22:40
推 alonelykid: 不過照前後文來說 他凹雞皮沒有被煮透也很好笑63F 04/05 22:41
推 lulocke: 英國廚神到別的國家只能負責洗碗67F 04/05 23:08
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