看板 Gossiping作者 yoede (奶味濃)標題 [新聞] 為了一塊沙其瑪 義美總經理高志明研究起時間 Mon Apr 23 14:11:28 2018
1.媒體來源:
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2.完整新聞標題:
為了一塊沙其瑪 義美總經理高志明研究起全台只有2人會說的滿文
3.完整新聞內文:
許多人都不知道，義美食品總經理高志明除了在食安、農業問題上有一番建樹外，事實上，他在「文化保存」的上頭，也下了非常多的功夫。
因為一個沙其瑪點心，高志明研究起滿文
拿出義美的明星商品沙其瑪系列仔細一瞧，你會發現上面有許多看不懂的文字，而那就是「滿文」。原來沙其瑪這個點心，其實是發源於滿州，是清朝滿州皇族的宮廷點心，在滿文的意思原本是「切割」，因為是用簡單的原料作成大塊，再裁切成小方塊來食用得名，之後為了方便閱讀才音譯為沙其瑪。
「之前有一次，有會滿文的學者從日本和中國來，他們看到嚇了一跳，因為他們認為這可能是現在世界上僅存有滿州文的商品，」高志明的語氣中帶著自豪，將近20年前，為了研發沙其瑪這項產品，他開始研究滿州文化，還特地跑到故宮、滿族協會等地方到處請教學者，學習滿文。
全台灣會說正統滿文的人，恐怕只剩下2位
高志明說，現在全台灣懂得閱讀滿文的人大約還有1、20個，但會說的恐怕只剩下2個人，一位是從新疆嫁到台灣宜蘭的錫伯族小姐，因為當初清朝入關時，派了許多兵到新疆屯墾，軍隊駐足之後就開始教錫伯族人滿文，很可惜的是，經過百年後，當地會說滿文的人也只剩下1萬多人。
書讀得多、尤其熱愛歷史相關書籍的高志明，隨口都是一段歷史典故。他說，還有另外一位則是高齡已經84歲的滿文教授廣定遠，廣定遠是老國大代表、滿文學者廣祿的兒子。認識已經非常多年的他們，為了保存滿州文化，高志明還請廣定遠到義美錄製一系列的教學影帶。
雖然滿文看似與我們的生活沒有太大的關聯，但其實這對研究整個東亞的歷史來說非常重要，尤其是16世紀到20世紀之間的中國與台灣歷史。
高志明有原住民血統，研究少數民族成興趣
高志明過去曾經向媒體提及，自己是渤海女真的後裔，這個民族曾經是塞外民族，過去因為遷徙的緣故，有些人去了朝鮮，也因此韓語和閩南語的「高」字發音都相同，此外還有有些人則來到台灣成為原住民，因為這樣與自身相關的歷史淵緣，便對少數民族感到很有興趣。
其實因為相同祖先的緣故，高志明也算有著原住民血統。在提高國內農業發展的願景下，去年也和屏東縣原住民農業推動協會簽約10年契作收購紅藜，接著再契作小米與樹豆等原住民傳統雜糧。
在簽約儀式上，他致詞時還說，對於自己在台灣生活了這麼長一段時間，卻不會說原住民語感到非常抱歉。抱著「彌補」的心情，義美新推出添加台灣紅藜的蘇打餅的包裝上，索性直接把14族原住民族語言的「紅藜」名稱寫上去，旁邊還標示著「若有拼音誤差，煩請指教」，十足像極了高志明的風格。
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://goo.gl/WnTHjX
5.備註:
哪家老闆可以這樣你說說
難怪是大家最想追隨的老闆之一 讚讚推起來
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推 steve91240: 沙威瑪真的很多變 有些是肉 有些作成小小的方塊15F 04/23 14:13
→ yyc1217: 故宮也有在開課教滿文16F 04/23 14:13
噓 lolic: 網軍19F 04/23 14:13
→ gnew: 沙威核排泄出來的東西難吃21F 04/23 14:13
→ yyc1217: 想看滿文和漢文並陳的聖旨可以到中研院22F 04/23 14:13
推 zhttp: 滿不錯的啊 洗澡能抗菌24F 04/23 14:14
噓 XYZ669538: 請問 你製作中國大陸滿族食品 那你台灣價值何在?25F 04/23 14:14
推 abjx: 故賣一個東西前先付予一個故事，這樣價錢就可以翻個幾倍了28F 04/23 14:16
→ gowaa: 這葉配文吧 xd30F 04/23 14:17
推 jetzake: 整篇文章不太有重點是真的35F 04/23 14:19
→ hkcdc: 業配太明顯...38F 04/23 14:20
→ knnney: 16篇全部都是在吹捧義美 登入次數兩百多的新帳號39F 04/23 14:21
→ sdhpipt: 翻譯:民進黨吱吱們 快來用新台幣下架40F 04/23 14:22
推 s900144: 狗屁 台大就有教滿文了41F 04/23 14:23
推 Manzini: 柯粉:趕快用新台幣下架!!!42F 04/23 14:24
噓 leophior: 登入次數200次 葉配味好重43F 04/23 14:25
推 weister: 義美業配休息一陣子 最近又開始了52F 04/23 14:54
噓 ZirconC: 支那點心，沒有台灣價值不值得吃53F 04/23 15:17
推 mitchku: 真好奇，肉削光會不會長出來。57F 04/23 15:27
噓 chiz2: 靠，原來是支那封建主義餘毒的食物，怪不得難吃58F 04/23 15:29
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