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看板
Gossiping
作者
sumarai
(Pawn)
標題
[問卦] 馬肉到底好不好吃啊?
時間
Mon Dec 24 08:57:39 2018
看日本台去吃馬肉,裝潢都很高級
還形容成櫻花肉,切盤出來是真的蠻漂亮的
日本主持人吃完也是捂著嘴,嗯嗯嗯嗯的讚嘆
只是在台灣不是經常食用的肉品,有沒有馬肉到底好不好吃的八卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.50.68
※ 文章代碼(AID): #1S82y6jv (Gossiping)
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https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1545613062.A.B79.html
推
lala86591
: 好吃
1F 12/24 08:58
推
ming4044
: 好ㄘ
2F 12/24 08:58
推
jahfone
: 不好ㄘ 生生油油的
3F 12/24 08:58
推
mowru
: 還不錯
4F 12/24 08:58
推
flashback17s
: 5樓吸馬奶
5F 12/24 08:58
→
ePaper
: 好吃 那股腥味真是讚 跟羊騷味各有千秋
6F 12/24 08:58
推
pig850207
: 五樓厲害了
7F 12/24 08:58
推
pipi8696044
: 五花馬水餃
8F 12/24 08:58
推
strams
: 五樓好噁
9F 12/24 08:59
→
sailinbo
: 怎麼可以吃馬馬
10F 12/24 08:59
推
CEO2B
: 還有吃青蛙生魚片的...
11F 12/24 09:00
推
zx3910
: 內地吃馬很正常 肉很硬 口感還好 配酒讚
12F 12/24 09:01
→
powyo
: 生吃猴腦才讚
13F 12/24 09:02
推
heyd
: 印象中看過 頗噁
14F 12/24 09:02
推
tsaipung
: 生的是不錯,但是我覺得還是熟的好吃,熊本有馬肉專賣店
15F 12/24 09:02
推
adple123
: 我想問馬肉來源是也有類似雞肉豬肉那樣有畜產業在專門
16F 12/24 09:02
推
estupid
: 馬本:
17F 12/24 09:02
推
TWilde
: 小馬怪肉好吃 咩嚕咩嚕咩
18F 12/24 09:02
→
adple123
: 圈養"肉馬"嗎?
19F 12/24 09:02
推
JOGIBA
: 一定要配馬油
20F 12/24 09:02
→
heyd
: 好像是牧場死馬之類的
21F 12/24 09:02
→
howbanghowme
: 賽馬現在也要一條龍?
22F 12/24 09:03
→
tsaipung
: 味道跟牛肉有點接近,但是比牛肉貴,三道料理八千多日幣
23F 12/24 09:04
推
quite
: 不能賺錢的馬都會拿去宰來吃吧?
24F 12/24 09:04
→
blaukatze
: 沒吃過好吃的 都又韌又沒味道
25F 12/24 09:04
推
azrael1011
: 好吃阿
26F 12/24 09:04
→
tsaipung
: 怎麼可能是牧場死馬...日本有多少店在賣馬肉你知道嗎
27F 12/24 09:05
推
GodJob
: 沒有和牛好吃
28F 12/24 09:05
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azrael1011
: 生馬肉配洋蔥 NICE(日本 中國都有類似的菜)
29F 12/24 09:05
推
charley1204
: 這樣拌一拌直接吃超TM好吃
https://i.imgur.com/mO8Y2tu.jpg
30F 12/24 09:06
推
marionjoker
: 生馬肉讚,可以試試不同產地的
32F 12/24 09:06
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Lenyog
: 在中國歷史都沒被推廣大吃的肯定不好吃
33F 12/24 09:07
推
suwalampa
: 我都吃小隻馬
34F 12/24 09:07
推
CactusFlower
: 吃過生馬肉 意外平淡沒什麼刺激的味道
35F 12/24 09:08
推
ruby02162000
: 生馬肉不錯
36F 12/24 09:09
推
smreignqrop
: 吃過馬眼算嗎? 還蠻好吃說>\\\<
37F 12/24 09:10
推
tsaipung
: 賽馬退休後用途大多是一般騎乘或是繁殖,拿去吃太浪費了
38F 12/24 09:10
推
azrael1011
: 歷史沒推廣? 是因為以前馬是戰略資源 戰場沒糧也會吃
39F 12/24 09:10
推
pika5300022
: 吃起來很像牛肉
40F 12/24 09:10
→
heyd
: 我是說我看過的 所以才噁...
41F 12/24 09:11
→
azrael1011
: 沒有馬 但有驢... 吃起來差不多 大陸有些鄉下地區有
42F 12/24 09:11
推
sh050562
: 狄雲跟水笙也是吃了一陣子馬肉撐過來的
43F 12/24 09:12
→
azrael1011
: 多走走世界 很多東西到處都吃吃看~ 反正頂多拉1次
44F 12/24 09:12
推
truffaut
: 還有雞肉
45F 12/24 09:13
推
em4
: 記得吃了會變太壯
46F 12/24 09:13
推
VanFish
: 如果您去日本熊本 一定要去吃吃馬肉,這是熊本特產!!!
47F 12/24 09:13
推
OEC100
: 沒什麼味道
48F 12/24 09:14
推
ajiva
: 生馬片(馬刺)吃起來肉很韌 吃完黑人問號
49F 12/24 09:15
→
em4
:
https://goo.gl/7ZNoMh
50F 12/24 09:17
2011,4,22, 世界健美前輩大老Serge Nubret去世! @ 黃阿文教練 :: 隨意窩 Xuite日誌
1938 年出生的世界健美前輩大老Serge Nubret;4月19日驚傳去世,享年73歲。 原本出生於加勒比海東部小安地列斯群島中的法國的海外省 Guadeloupe(瓜德羅普 ),後來移民到法國巴黎的Serge Nubret;早在2009年3月22日時就 ...
推
hyc041385
: 念念不忘 之前吃生馬肉大概介於雞肉跟魚肉的感覺
51F 12/24 09:19
推
overbabo
: 生馬肉就生的獸肉,很瘦,應該不合大部分台灣人口味
52F 12/24 09:20
推
graciehunter
: 難吃 韌又腥
53F 12/24 09:21
→
overbabo
: 大部分台灣人吃生肉的口味都偏油脂感
54F 12/24 09:21
推
joke610291
: 好吃
55F 12/24 09:22
推
moy5566
: 馬屌好吃
56F 12/24 09:22
推
okah
: 真的不懂生獸肉好吃在哪...
57F 12/24 09:24
推
mnabc123456
: 好吃 超級有嚼感
58F 12/24 09:25
推
cos810662
: 酸酸的,看你喜不喜歡
59F 12/24 09:33
推
a09619508
: 九州吃過一次
60F 12/24 09:34
推
hodj
:
https://i.imgur.com/jAqO54z.jpg
61F 12/24 09:34
推
gm79227922
: 賽馬跑不了的真的會變成生馬片
62F 12/24 09:35
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Seika
台灣 12-24 11:11
馬肉太韌、難咬,所以根本不可能整塊吃、像吃牛排一樣,
最後都是剁碎了做成漢堡肉吃,美國鐵路、汽車發達後,
西部年代做為大眾交通公具的馬,就是通通剁碎了吃。
→
newbit
台灣 12-24 11:34
馬肉要用壓力鍋放在調味滷汁中 高壓高溫燉煮 好幾個小時後
才會軟嫰好吃
整塊去煎 不論是全熟還是帶血三分熟 都很難咬 不小心吃還會噎死
至於做成絞肉 加工成漢堡肉 或 做成香腸熱狗 肉鬆
甚至五香肉燥罐頭 也是有人會吃的