看板 Gossiping作者 Qoo20811 (冠宇哥)標題 Re: [問卦] 超商沒賣完的茶葉蛋 都怎麼處理壓?時間 Tue Jan 15 18:36:18 2019
本前超商店員來告訴你
基本上茶葉蛋是最難報廢的一項超商熟食
茶葉蛋要報廢除非是一開始敲蛋的時候太大力導致煮的時候破掉
不然不太可能會報廢
為什麼呢
因為你今天看到最上面的茶葉蛋其實就是上一鍋的最下面那些
-4茶葉蛋大概是一個電鍋放70顆蛋然後加兩包專用滷汁煮約8小時
那要什麼時候開始煮蛋呢?
大概就是看到蛋鍋剩下約20顆左右就要開另一鍋了
所以接下來的動作就是把剩下的茶葉蛋撈出來洗電鍋煮新的一鍋
這20顆擺在茶葉蛋專用桶or另一個電鍋
等到新的一鍋煮好再把這20顆放到煮好的上面
因此只要不要敲蛋時太大力茶葉蛋是不太可能報廢的
大guy4這樣
認同請婚享
o'_'o
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.157.225
※ 文章代碼(AID): #1SFRUbo0 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1547548581.A.C80.html
→ ckbdfrst …
推 ckbdfrst: 有道理 破掉的最好吃 有人不愛有人愛1F 01/15 18:37
推 wemee: 我想吃煮最久最入味的 原來直接挑上面的就好 不用往下翻5F 01/15 18:38
→ kisaku1980: 不知道煮幾天了 感覺很入味的樣子 但是又會怕吃到烙賽7F 01/15 18:38
不會 基本上一天半洗一次
茶葉蛋滷汁並不會油而且超香
洗的話是要用沙拉脫+菜瓜包洗一次再過水沖一次
比起熱狗機和關東煮機
茶葉蛋電鍋絕對是超商前三乾淨的熟食o'_'o
比起熱狗、關東煮、微波食品、水果、乳品
咖啡豆和茶葉蛋報廢率超低
※ 編輯: Qoo20811 (114.25.157.225), 01/15/2019 18:44:42
推 choco7: 你有沒有覺得自己變多才多藝了17F 01/15 18:53
推 charco: 先在蛋貴耶18F 01/15 19:01
推 thiefpal: 手殘 煮的時候蓋上蓋子 直接變成蛋花湯19F 01/15 19:12
推 Strasburg: 據說淡水鐵蛋當年就是這樣意外誕生的21F 01/15 19:49
推 winiS: 我好想吃看看煮三天的茶葉蛋…22F 01/15 20:11
推 chuegou: 煮三天應該吃起來跟肉乾一樣吧23F 01/16 02:06
--