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Gossiping
作者
mowkow0611
(威爺)
標題
[問卦] 吃火鍋要買什麼食材 才是專業??
時間
Sun Jan 27 08:35:35 2019
好冷冷喔
決定晚上要在家煮火鍋吃吃
等等要去買火鍋料料
各位專家該買什麼食材
一看就讓人知道是火鍋行家呢?
有沒有推薦的?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.30.16
※ 文章代碼(AID): #1SJFpQDH (Gossiping)
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→
Nm025
: 火鍋料
1F 01/27 08:35
→
RAA1144557
: 木炭
2F 01/27 08:36
人生還很美好 別太早放棄阿 兄der
推
zz71
: 魚頭
3F 01/27 08:36
砂鍋魚頭 但自己要用得好吃有點難度QQ
推
nakaru
: 油條
4F 01/27 08:36
這個讚 懷念鼎王的油條
噓
oklagg
: 米血
5F 01/27 08:37
推
Waitaha
: 王子麵
6F 01/27 08:37
推
deep5566
: 銀絲卷
7F 01/27 08:37
→
chow365
: 最近喜歡吃龍蝦沙拉
8F 01/27 08:37
火鍋料?
→
C13H16ClNO
: 愛x味泡菜 名人推薦
9F 01/27 08:38
推
idam1983
: 冬粉
10F 01/27 08:39
推
quester08
: 看你吃什麼火鍋啊
11F 01/27 08:40
推
secret970457
: 豆皮啊 燕餃也是必買
12F 01/27 08:42
推
RSTARRSTAR
: 魚冊啊
13F 01/27 08:45
這啥?
推
hipsterswag
: 鋼絲絨 菜瓜布
14F 01/27 08:49
您口味針特別XD
推
bathhouse
: 最懂的人一定要買扁魚干。火鍋湯頭不好,放什麼都難吃
15F 01/27 08:49
推
zelda123
: 全聯菜盤買下去,就不用想這問題
16F 01/27 08:50
推
CREA
: 當然是火鍋殺手芋頭
17F 01/27 08:50
的確 整鍋糊掉
→
meredith001
: 沙茶醬 豆腐 高麗菜
火鍋有這三樣 其他隨便搭都可以
18F 01/27 08:50
推
esunbank
: 全聯菜盤小又貴 我不如直接去一般火鍋店吃
20F 01/27 08:51
噓
xyz4594
: 奇怪勒 怎麼都沒有人提到梅干菜
21F 01/27 08:51
?? 沒吃過呢
推
benkk41
: 味增
22F 01/27 08:52
→
a27588679
: 醬油 蔥 肉
23F 01/27 08:52
推
SSZZ77
: 保險套
24F 01/27 08:54
貴圈真亂
→
jodojeda
: 和牛 龍蝦 鮑魚 魚翅 燕窩
25F 01/27 08:55
羨慕@@
推
purplebfly
: 最近很愛吃火鍋加上各式菇類,很好吃
26F 01/27 08:55
→
MK250
: 凍豆腐
27F 01/27 08:55
推
khkhs
: 牛排
28F 01/27 08:55
推
amethystboy
: 千萬不要芋頭
29F 01/27 08:55
真的~~~~~~~
推
necotume
: 煮成麻辣鍋配油條
30F 01/27 08:56
推
ifree
: 芋頭
31F 01/27 08:57
→
mikepopkimo
: 肉片
32F 01/27 08:57
推
SaintsRow
: 味琳陪大蔥
33F 01/27 08:57
※ 編輯: mowkow0611 (61.231.30.16), 01/27/2019 09:00:59
推
data1728
: https://i.imgur.com/uDVDSXQ.jpg
34F 01/27 08:58
推
lime1207
: 芋頭
35F 01/27 08:58
推
Brucy704
: 肉肉肉
36F 01/27 08:59
→
Atwo
: 火鍋真的只要有肉蔬菜和海鮮就夠了 火鍋料丸類豆製品少放
37F 01/27 09:00
→
phantom666
: 鹹湯圓
38F 01/27 09:01
→
Atwo
: 今天這天氣很適合吃火鍋
39F 01/27 09:03
真的
→
illreal
: 火鍋的專業不是在食材而是在於熬湯底
40F 01/27 09:07
推
popo60433
: 女體盛
41F 01/27 09:09
推
ramirez
: 老子吃火鍋 你吃火鍋底料
42F 01/27 09:10
推
sank
: 沙茶醬,五味醬,哈根達斯
43F 01/27 09:10
火鍋吃完 吃個冰 喔喔喔喔喔 喔
推
whitefox
: 螺絲麵
44F 01/27 09:10
推
Jin63916
: 高麗菜
45F 01/27 09:17
→
Moratti
: 肉
46F 01/27 09:20
推
yangmujim
: 貓啊 好吃
47F 01/27 09:22
賣阿捏喔
推
h360
: 多利魚去死 噁心
48F 01/27 09:25
推
bake088
: 水蓮 吸湯汁又爽脆
49F 01/27 09:28
推
popo889
: 基隆的三X魚餃 蛋餃
50F 01/27 09:30
推
uonyang
:
https://i.imgur.com/WYHhqLp.jpg
51F 01/27 09:32
推
menshuei
: 底料阿,沒鍋底怎麼吃。
52F 01/27 09:34
酸菜白肉吧
推
kevin090929
: 豆皮
53F 01/27 09:35
這也是必買的^^
噓
jatj
: 這麼愛問他媽滾去問版問
54F 01/27 09:37
您怎麼了? 心情不好要說呦 要鼻要一起吃呀?
※ 編輯: mowkow0611 (61.231.30.16), 01/27/2019 09:46:14
推
codaco
: 蚵仔吧!牛肉片!
55F 01/27 09:48
噓
leona12
: 唯ㄧ美國牛小排
56F 01/27 09:55
推
FIRZEN45
: 蘋果丶紅蘿蔔丶馬鈴薯、巧克力
57F 01/27 09:57
推
juekawi
: 海苔
58F 01/27 10:00
推
shintoh
: 白精靈菇
59F 01/27 10:03
推
kent877300
: 海洛因
60F 01/27 10:04
推
jackorz
: 這篇意外的正常欸
61F 01/27 10:05
推
markfan0325
: 怎麼沒提豆皮
62F 01/27 10:06
噓
la1aco
:
63F 01/27 10:06
→
nptrj
: 雞蛋豆腐切塊,炸完丟進去
64F 01/27 10:12
噓
acs81046
: 河豚
65F 01/27 10:13
推
CQ41
: 鴨腸
66F 01/27 10:16
推
sevenw
: 詹記的火鍋料
67F 01/27 10:46
推
jungle01
: 狗肉
68F 01/27 10:52
推
jetaime851
: 滿滿的高麗菜茼蒿跟肉 百頁豆皮青椒洋蔥杏鮑菇
69F 01/27 10:54
推
r5e97nk63
: 認真,火鍋一定要有菇類和鹽,不然那個湯有夠難喝。
70F 01/27 11:09
推
luche
: 炸菜片
71F 01/27 11:14
推
fkpanda
: 買好一點肉
72F 01/27 11:14
推
KOBESECOND
: 蛤蠣
73F 01/27 11:28
推
cookiey
: 香菇貢丸
74F 01/27 11:35
推
Sabaurila
: 高麗菜 玉米 香菇 雞骨湯 這樣超鮮甜
75F 01/27 11:41
推
clothd05487
: switch 邊吃邊跟妹子打
76F 01/27 12:13
推
devicer
: 草莓奶油蛋糕
77F 01/27 12:37
推
Clash0204
: 老油條
78F 01/27 12:41
推
seeseaing
: 蛋腸
79F 01/27 12:43
推
wudali
: 蛋腸
80F 01/27 12:44
推
jyy5566
: 桂冠燕餃
81F 01/27 12:54
噓
hodj
: 洨
82F 01/27 12:59
推
blakeblack
: 金針菇
83F 01/27 13:08
推
xu3720
: 當然是豆腐啊!
84F 01/27 14:01
推
GoIce
: 番茄
85F 01/27 14:02
推
yyan1218
: 放芋頭的都是智障
86F 01/27 14:27
推
imhideji
: 買1000塊芋頭
87F 01/27 14:31
推
ak658865
: 桂冠
88F 01/27 15:00
推
befish
: 大頭菜啦
89F 01/27 15:25
推
uohZemllac
: 姑婆芋
90F 01/27 15:35
推
crazywiwi
: 龍蝦
91F 01/27 16:02
推
lapetitlune
: 剝皮辣椒
92F 01/27 17:23
推
junstyle
: 一定要買西北魚餃蛋餃 屌打桂冠!
93F 01/27 18:51
推
loveapple33
: 鼎王的油條已經跟食安風暴前的不一樣囉,變得不好吃
了(認真)。最近一次吃是2019/1/1-公益店!
94F 01/27 20:55
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newbit
台灣 01-27 12:40
單純以罐頭高湯加水作為湯的火鍋
沒有什麼專不專業的問題
可水煮川燙熬煮的 天然無毒食材 或 加工食品 都可以
要學會認識食材與食品 以及有效清洗食材 才能煮火鍋
以下僅供學術討論研究
人生只能吃一次的火鍋
用墨魚墨汁當湯底
河豚內臟 姑婆芋頭 色彩很鮮豔的菇類蛙類和海蛞蝓當火鍋料
要怎麼處理 才能夠吃不死人又很好吃:-)
可以寫成博士論文 是要相當專業才有可能辦的到!