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Disp BBS
看板
Gossiping
作者
marmar
(雞排要辣☆不切)
標題
[問卦] 婚宴上要有那些菜色才算端的上檯面
時間
Thu Oct 17 17:48:34 2019
現在婚宴基本上會有冷盤,羹湯,魚
還要有哪些菜色才端得上檯面
或者那些菜色才是深得人心,齒頰留香,不能忘懷
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.41.110 (臺灣)
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推
PanaS0Nic
: 炸湯圓
1F 115.43.36.79 台灣 10/17 17:48
不會太廉價嗎
→
gankgf
: 螃蟹米糕
2F 39.10.235.4 台灣 10/17 17:49
螃蟹一人一隻還是半隻,鰻魚螃蟹哪個好
推
kilm665
: 油飯
3F 223.138.192.93 台灣 10/17 17:49
噓
GGrunrundela
: 小
4F 27.242.134.222 台灣 10/17 17:49
→
syura945
: 花好月圓
5F 114.137.146.159 台灣 10/17 17:49
推
tyrande
: 齊天大聖燉虎鯊 火眼金睛
6F 59.115.156.166 台灣 10/17 17:49
這是什麼,沒吃過
推
douCai
: 彈跳甲魚湯
7F 223.139.121.176 台灣 10/17 17:49
洨當家裡面那道? 我只有吃過三杯鱉,不錯吃
※ 編輯: marmar (49.216.41.110 臺灣), 10/17/2019 17:50:49
推
yaohung0122
: 紅蛋雞腿
8F 42.73.89.212 台灣 10/17 17:49
→
tyrande
: 水晶咕咾肉 乾炒牛河
9F 59.115.156.166 台灣 10/17 17:49
這是熱炒店的吧
→
MrXD
: 人體盛
10F 36.235.103.19 台灣 10/17 17:49
端菜阿姨躺上去嗎
推
elec1141
: 荷包蛋
11F 223.140.250.117 台灣 10/17 17:49
早餐店的嗎
→
gigi030507
: 麻瑜上樹
12F 118.171.127.15 台灣 10/17 17:50
噓
GGrunrundela
: 洨
13F 27.242.134.222 台灣 10/17 17:50
→
jim12441
: 伴娘
14F 42.77.6.212 台灣 10/17 17:50
推
Vassili242
: 豆皮壽司
15F 111.71.111.88 台灣 10/17 17:50
※ 編輯: marmar (49.216.41.110 臺灣), 10/17/2019 17:53:26
→
Morrislakbay
: 菸粉炒韓瑜
16F 36.224.140.103 台灣 10/17 17:51
推
mypigbaby
: 以前吃同學喜酒,龍蝦生魚片,十二道菜
統統是海鮮
17F 42.74.84.199 台灣 10/17 17:51
通通海鮮唷,會不會吃膩
→
GoingMerry
: 炸湯圓很講究工法 哪裡廉價
19F 218.173.166.227 台灣 10/17 17:52
廟會賞兵我覺得的上這個可以,婚宴上好像怪怪,還是放在最後當甜點上?
→
touchbird
: 帝王蟹
20F 42.73.50.159 台灣 10/17 17:53
帝王蟹焗烤嗎
→
glion
: 炸湯圓難吃,做這東西還講究是浪費時間
21F 220.133.77.237 台灣 10/17 17:53
推
hikaru77613
: 第二路…
22F 39.9.12.232 台灣 10/17 17:53
→
deep77092
: 去皮綠豆湯
23F 1.160.235.107 台灣 10/17 17:53
冰糖綠豆湯嗎
推
qaz223gy
: 牛排
24F 42.74.86.86 台灣 10/17 17:54
※ 編輯: marmar (49.216.41.110 臺灣), 10/17/2019 17:58:44
推
clotilde
: 龍蝦三重奏
25F 42.74.72.236 台灣 10/17 17:55
→
Atwo
: 我愛吃五味九孔
26F 111.255.44.15 台灣 10/17 17:55
→
HAHAHUNG
: 統一布丁跟養樂多
27F 42.76.64.214 台灣 10/17 18:01
放在水果/甜品嗎
→
deep77092
: 鄕民宴台北場菜單
28F 1.160.235.107 台灣 10/17 18:02
不了,那個太厲害了
推
silverwu
: 台灣黑熊掌燉帝雉燴櫻花鉤吻鮭
29F 180.217.76.142 台灣 10/17 18:02
→
raku
: 炸湯圓 沒這道長輩會生氣翻桌
30F 223.136.150.203 台灣 10/17 18:04
真假,我這裡很久沒吃到耶
→
p227374
: 黃金開口笑
31F 182.234.38.130 台灣 10/17 18:04
推
ch333
: 烤乳豬
32F 111.71.213.110 台灣 10/17 18:05
→
raku
: 7F. 傳統上懷孕中或沒生過小孩不能吃甲魚
33F 223.136.150.203 台灣 10/17 18:07
原來是這樣,難怪很少看到
推
kill78941
: 鳳尾炸蝦
34F 220.129.49.231 台灣 10/17 18:10
推
shotakun
: 荷包蛋淋醬油
35F 42.72.107.64 台灣 10/17 18:13
※ 編輯: marmar (49.216.41.110 臺灣), 10/17/2019 18:15:44
推
phillp0804
: 炸湯圓超好吃
36F 223.137.85.11 台灣 10/17 18:16
推
evevt
: 超愛炸湯圓
37F 223.141.229.101 台灣 10/17 18:21
→
histing
: 魚翅 龍蝦 碰皮 佛跳牆 哈根大支
38F 223.138.27.86 台灣 10/17 18:31
推
chachayu
: 雞佛 龍蝦 佛跳牆 烏骨雞湯
39F 42.75.86.189 台灣 10/17 18:33
→
kinghtt
: 黯然銷魂飯
40F 114.136.129.158 台灣 10/17 18:34
推
markvend
: 要有豆腐三重奏!
41F 111.250.161.72 台灣 10/17 18:35
推
lolovero
: 紅蟳米糕、海參干貝、不要魚翅的羹
42F 36.238.146.55 台灣 10/17 18:35
推
doudou31
: 伴娘(誤
43F 150.116.46.39 台灣 10/17 18:37
推
lolovero
: 甜湯芋泥西米露最高
44F 36.238.146.55 台灣 10/17 18:45
推
otis41310
: 三色豆
45F 223.140.224.35 台灣 10/17 18:48
推
audi0909
: 珍珠翡翠白玉羹
46F 27.242.224.195 台灣 10/17 18:51
推
veranica
: 佛跳牆
47F 42.73.106.66 台灣 10/17 18:55
推
lipstick
: 烤乳豬
48F 1.171.129.184 台灣 10/17 19:01
推
kelly096k
: 炸湯圓
49F 1.46.236.75 泰國 10/17 19:05
→
Leika
: 紅蟳米糕
櫻花蝦米糕真的不行
50F 101.14.160.233 台灣 10/17 19:09
推
momomom
: 螃蟹 龍蝦 鮑魚
52F 1.34.50.71 台灣 10/17 19:28
→
Athas00
: 要問24祖
53F 114.137.137.192 台灣 10/17 19:39
推
littledeer36
: 炸湯圓
54F 42.73.39.225 台灣 10/17 19:40
推
ndtoseooqd
: 紅蟳米糕
55F 36.225.132.177 台灣 10/17 19:55
→
shintz
: 黃金酥脆三色豆
56F 123.194.164.8 台灣 10/17 20:04
推
ShadowSpirit
: 三分和牛
57F 1.168.78.20 台灣 10/17 20:04
推
TAKANA
: 雞排加辣不要切。三塊。謝謝
58F 73.54.221.104 美國 10/17 20:12
推
xxpin
: 龍蝦啦 貨真價實的龍蝦
59F 27.242.35.231 台灣 10/17 20:16
推
kbgarnett
: 沙皮狗蛋糕
60F 114.137.14.95 台灣 10/17 21:54
推
REITA0122
: 早餐店阿姨
61F 39.9.229.138 台灣 10/17 22:15
推
juyac11
: 烏魚子
62F 36.227.133.193 台灣 10/17 22:25
→
sunstrider
: 湯圓要炸的好吃也不容易 目前吃過好吃
的炸湯圓 只有在大飯店
63F 114.38.23.65 台灣 10/17 22:44
推
demitri
: 海參 干貝
65F 104.32.182.180 美國 10/18 08:41
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Balandy
台灣 10-17 21:22
客家小炒
→
newbit
台灣 10-17 22:33
一桌3000元新台幣 和 一桌20萬新台幣有分菜服務的
能端的上桌面的 自然層次就有不同!
我是覺得宴席菜色 至少要做到 每一道菜都有公筷母匙母叉
且能讓所有赴宴的貴賓不會用手碰到食物 或需要用手拿食物
所有的料理 都是無刺去骨不帶殼 不帶不能吃下肚的部位!
魚 蝦 蟹 貝類 螺類 兩棲類
雞 鴨 豬 羊 牛
葉菜類 根莖類 菇類菌類
一次吃完 演化樹