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Gossiping
作者
ray90910
(Don' look back in anger)
標題
[問卦] 長崎蛋糕是臺中隱藏名產嗎?
時間
Sun Oct 20 10:52:49 2019
如題
週末到臺中玩
早上起來吃早餐發現靠北怎麼一大早排隊一堆人
結果發現是一家賣長崎蛋糕的
外面還很屌的寫不能拍照不能採訪
不想等就不要等
買了一個後發現是滿香的蜂蜜蛋糕
那麼
以往臺中大家都只會說太陽餅還是鳳梨酥
都沒人提過長崎蛋糕
這個東西是不是臺中隱藏名產
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.5.192 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Tgym5Na (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1571539973.A.5E4.html
→
dlam002
: 明明是慶記
1F 49.216.5.156 台灣 10/20 10:53
→
ohrring
: 沒聽過
2F 223.140.224.125 台灣 10/20 10:53
推
TZUYIC
: 原子彈蛋糕
3F 223.139.78.60 台灣 10/20 10:54
→
ghchen1978
: 為什麼長崎蛋糕裡面沒有長崎??
4F 219.91.23.233 台灣 10/20 10:54
推
watameki
: 這家真的好吃 再配個高級紅茶 爽
5F 211.21.170.17 台灣 10/20 10:54
推
smalltwo
: 就好像高雄有間老牌的蜂蜜蛋糕.但是很多
6F 1.171.32.174 台灣 10/20 10:55
推
dixongossip
: 坂神嗎?去綏遠路買啊
7F 101.9.172.232 台灣 10/20 10:55
→
smalltwo
: 人都不知道
叫巴堂
8F 1.171.32.174 台灣 10/20 10:55
→
ji394xu3
: 當然是長崎的名產阿
10F 61.231.244.156 台灣 10/20 10:56
噓
heibe
: 去旁邊買鶴堂就好,也很好吃
11F 223.136.235.73 台灣 10/20 10:57
去火車站有經過,都沒人
※ 編輯: ray90910 (42.76.5.192 臺灣), 10/20/2019 10:58:33
→
zzff92
: 笑死 台中名產老店都不知道
12F 110.50.178.231 台灣 10/20 10:59
推
eden055
: 隱藏版無誤 外縣市朋友都滿喜歡的
13F 110.26.139.186 台灣 10/20 10:59
推
bluegreenyel
: 比較喜歡鶴堂
14F 223.141.204.60 台灣 10/20 11:00
推
CCNK
: 比起阪神本舖我還是覺得和慶屋比較好吃
15F 220.138.45.114 台灣 10/20 11:01
推
luismars
: 低調不廣告,悶聲發大財
16F 61.224.153.81 台灣 10/20 11:02
推
fp737
: 台中的福砂屋在哪?
17F 125.230.67.177 台灣 10/20 11:03
噓
humphrey0923
: 鹽埕不就有 隱藏三小
18F 111.83.186.1 台灣 10/20 11:06
推
psl7634
: 長崎蛋糕還是要在日本買20年前機場1000羊
19F 49.217.112.45 台灣 10/20 11:10
推
bakasensei
: 台中的糕餅業非常發達 到處都有好吃注
20F 42.76.37.19 台灣 10/20 11:12
推
yfhao
: 台灣大道那家嗎?剛出爐時超香
21F 111.83.26.17 台灣 10/20 11:35
→
Demon6668
…
推
Demon6668
: 是第二市場臺灣大道那間,別買錯,口感
22F 220.134.62.41 台灣 10/20 11:39
→
Demon6668
: 差很多,配紅茶咖啡都是極品。
推
CrazyShark
: 鶴堂好吃
24F 42.73.88.220 台灣 10/20 11:39
→
vdml
: 沒有蜂蜜 吃起來有點古早味 不太膩 好ㄘ
25F 114.137.30.97 台灣 10/20 11:41
噓
NotUniqueSol
: 沒有砂糖墊底的還算是長崎蛋糕嗎?
26F 111.248.1.14 台灣 10/20 11:42
推
x36023x36023
: 真的香
27F 140.112.217.218 台灣 10/20 11:42
推
banana246
: 台中只有海砂屋吧
28F 27.242.158.66 台灣 10/20 12:02
推
lovemeandyou
: 這家很好吃 屌就在賣一種而已
29F 180.204.73.236 台灣 10/20 12:05
推
mudee
: 在地台中人才知道
30F 114.26.121.116 台灣 10/20 12:06
推
MaruC
: 請證明中正路
正名
31F 118.171.152.154 台灣 10/20 12:07
推
arnoldlai
: 阪神好吃阿
33F 114.136.216.15 台灣 10/20 12:15
推
cutaray
:
https://i.imgur.com/nWX1ahw.jpg
我都
34F 223.137.80.200 台灣 10/20 12:32
→
cutaray
: 買這一家
35F 223.137.80.200 台灣 10/20 12:32
推
samsong318
: 從小吃到大極神
36F 111.252.118.169 台灣 10/20 12:49
推
doreenbaby
: 超好吃 在第二市場對面
37F 175.97.1.185 台灣 10/20 13:25
推
TWkiller
: 老字號了,經得起時代考驗
38F 1.200.221.219 台灣 10/20 13:52
推
reil
: 第二市場
39F 36.226.133.89 台灣 10/20 13:57
推
bill8345
: 很好吃,上次現場排還叫我半個小時後回
來拿qq
40F 1.161.4.5 台灣 10/20 14:00
推
watertip
: 全台灣沒有別家比他好吃 no.1 !!
42F 223.140.250.156 台灣 10/20 14:50
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FormosaUSAgi
台灣 10-20 15:40
應該算好吃~
因為本人很討厭蜂蜜蛋糕
但這家好吃
不推薦買來送人
好吃的自己留著,給人的哪家都行,反正外地人不知道
→
newbit
台灣 10-20 18:58
巴堂蜂蜜蛋糕在高雄市鹽埕區就能買到!
我小學時代自己作過吃過 便當盒模具焦糖龍眼乾醬蛋糕 後
日後吃到粗糙口感的名牌蜂蜜蛋糕 也只覺得好普通 !
當然 事後刷洗便當盒 刷洗煮焦糖用的鍋子 的苦差事
卻蓋過吃焦糖桂圓蛋糕的爽!
龍眼乾用菜刀剁成泥
紅糖用熱鍋煮成糖液(後來糖液硬化只能菜刀背敲成碎糖)
龍眼乾泥+碎焦糖+蛋黃 攪拌後
倒入發泡膨脹的蛋白 攪拌後 倒入金屬便當盒
然後整盒放進 熱鍋後的炒菜鍋 蓋上鍋蓋
幾十分鐘後 一塊 焦糖桂圓古早味蛋糕就出爐了!