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看板 Gossiping
作者 foxconn1080 (鴻)
標題 [問卦] 王品快速由勝轉衰原因的八卦??
時間 Sat Feb 16 10:56:21 2019

王品

2014年前，在社會極具正面的形象與知名度

戴勝益董事長更是當紅炸子雞，演講，要約不斷

集團餐廳企業也是不斷增加，擴張

但短短幾年

營收和集團形象都急速下降

戴勝益董事長甚至都被迫離開集團


請問有王品快速由盛轉衰原因的八卦??


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.165.29
※ 文章代碼(AID): #1SPtlO5Q (Gossiping)
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→ EggAcme: 我只知道他是帶動奧客的重要推手1F 02/16 10:56
推 pp9960: 昨天新聞台灣區又換老臣上台接班2F 02/16 10:56
推 WeGoYuSheng: 正面形象??3F 02/16 10:57
→ potionx: 換人經營？4F 02/16 10:57
推 Pumama: 只剩12鍋能吃5F 02/16 10:57
→ JuiFu617: 假日生意還是很好6F 02/16 10:57
→ pp9960: 不只王品這幾年餐飲連鎖變化很快7F 02/16 10:57
推 tonybin: 戴勝益只會做個人形象 新董事長只會cd.結論死路一條8F 02/16 10:58
推 AAAdolph: 戴勝益後不是有中國回來的接管?9F 02/16 10:58
→ kent: 老闆驕傲了10F 02/16 10:58
→ pp9960: 王品執行長3月底退休 陳正輝愛將李森斌接手11F 02/16 10:59
推 laser789: 是大家都吃膩了吧 每次聚餐約王品集團都被回 蛤又吃這個12F 02/16 10:59
推 xu3: 大概剩石二鍋比較能吃13F 02/16 10:59
推 tr920: 凡事成本考量14F 02/16 10:59
→ pp9960: 老戴離開去開書店只是起頭15F 02/16 11:00
→ winiS: 食材與料理當賣點，遠勝服務啊。實際上服務也沒多好16F 02/16 11:01
推 wolfking623: 由"盛"轉衰17F 02/16 11:01
推 julian42: 品質變爛18F 02/16 11:01
→ ao5566: 讓員工沒尊嚴吧 台灣奧客文化的推手19F 02/16 11:01
→ heavensun: 競爭激烈  不好吃的很快衰退20F 02/16 11:02
→ route22: 老闆賣書賣感覺 但消費者是來吃飯的21F 02/16 11:02
推 gundun: 現在石二鍋生意還是超級好的22F 02/16 11:02
推 hihi29: 應該全都收掉 留12鍋就好23F 02/16 11:02
推 a4268139: 真的只有12鍋能吃 其他貴又沒新花樣24F 02/16 11:02
→ jorden: 被26管理的下場25F 02/16 11:03
推 JeffMnO4: 高估了臺灣人的素質26F 02/16 11:03
→ a4268139: 經驗一堆品牌還不如好好做其中幾個就好27F 02/16 11:03
推 lmf770410: 牛肉很柴28F 02/16 11:04
推 cheetahspeed: 服務太差 吃不下去29F 02/16 11:04
噓 soleaching: 本來就沒很好，不知道為啥當年一堆企管系教授推崇30F 02/16 11:05
推 CharlotteX: 現在服務爛透了31F 02/16 11:06
推 wadeabc: 難吃，就這麼簡單32F 02/16 11:07
推 YSJ543: 去中國開店也被打退XD33F 02/16 11:07
推 mikemax: 以前覺得cp值高，後來自己能入手好食材料理，就不再光顧34F 02/16 11:07
推 s02180218: 食物水準差不多的品牌越來越多出來競爭 價位還比較優惠 不衰才怪35F 02/16 11:07
推 Yogin: 展店太多 給人一種隨手可得的感覺 不夠稀罕啊37F 02/16 11:08
→ neverfly: 用服務包裝很普的食材賣高價38F 02/16 11:09
推 henryhuang17: 吃一次覺得12鍋肉很刮舌頭39F 02/16 11:10
推 bruce511239: 現在就靠品牌在吃老本 要吃品質一堆更好的選擇40F 02/16 11:12
推 t50302e: 股票上市41F 02/16 11:12
推 ken0609: 盛啦幹42F 02/16 11:13
→ unter: 白手起家 能借到一億的高手43F 02/16 11:13
推 jezz9740: 只有在新竹苗栗才會想吃的東西44F 02/16 11:13
→ boringuy: 謊言被拆穿，手腳被看穿45F 02/16 11:14
推 Plot3D: 因為大家吃過覺得沒什麼46F 02/16 11:15
推 jaguars33: 自己形象優先於企業利益? 這情形蠻常見的47F 02/16 11:16
推 miayao417: 被看破手腳
1.企業本體被看破手腳 2.新式餐飲跟不上新創48F 02/16 11:19
→ ffvr4: 真正懂就知道 股票上市後 就......50F 02/16 11:20
推 riddle2050: 奧客他養出來的 正面什麼ㄍㄨㄅ51F 02/16 11:20
→ miayao417: 餐飲業本來就10年一輪。他都在10年末期了本體拉不起來只靠自己形象想拉。但是成本跟營收差太多
就整個崩盤52F 02/16 11:20
推 dfast: 火鍋店一大堆 不差王品 價格沒優勢55F 02/16 11:21
→ miayao417: 經過這幾年的cost down後。稍微有止血了56F 02/16 11:22
推 Grant055: 退費處理失當57F 02/16 11:22
→ miayao417: 高層都智障老人。義塔那種599的價格
誰會花599去吃義大利麵？白痴嗎
西提養出一堆智障奧客。導致優質客人不去
奧客去了又因為cost down而不爽耍奧拒吃
石二鍋當初賠本賣，原本智障老人高層還打算全部收掉
結果卻是這幾年撐住整個集團的品牌58F 02/16 11:22
推 aa874125: 大概是他說自己"白手起家"跟朋友借了幾億 開始吧64F 02/16 11:26
→ kodwsg: 食安那次搞垮自己65F 02/16 11:32
推 cchua: 盛啦幹66F 02/16 11:34
推 buyerko: 風向不對後打卡不潮，鼎王也一樣67F 02/16 11:36
噓 arrfu: 以前比較好吃 現在難吃很多68F 02/16 11:37
※ 編輯: foxconn1080 (49.214.165.29), 02/16/2019 11:38:19
推 skylion: 產品普通...69F 02/16 11:38
推 F93935: 什麼曼咖啡 貴死70F 02/16 11:41
推 tikowm: 服務跟十年前落差甚大71F 02/16 11:45
推 kaojet: 我高中畢業在王品吃牛小排一課6-700塊
幹您娘有夠難吃，除了服務生會蹲在腳邊跟寫回饋意見有印象就是難吃而已72F 02/16 11:46
推 CW46: Hot7不錯啊75F 02/16 11:47
推 xenium: 蹲旁邊點餐 跟寫意見 真的一點都不重要76F 02/16 11:52
推 qwert65732: 本來就沒好吃過了 當初會紅不就是打著高檔服務才讓其他餐飲業跟著學 搞的端盤的還要對客人畢恭畢敬的77F 02/16 11:52
推 kaojet: 幹真的 它當初開始爆紅 不知道紅三小
我當初抱怨難吃 被天母高中同學嗆鄉下人沒見識QQ79F 02/16 11:56
推 smallGY: 品質下滑 而且這年頭有誰沒吃過王品旗下81F 02/16 11:57
推 woody78963: 在陶板屋做過，其實也沒遇到過什麼太奇葩的客人82F 02/16 11:58
推 cywec: 熱七還行83F 02/16 11:59
推 chister: 難吃84F 02/16 12:00
推 verydolungbe: 以為去支那會賺大錢 結果拖垮台灣主題85F 02/16 12:02
→ wang460313: 當年以服務至上 但吃飯不光靠服務啊86F 02/16 12:04
推 alamabarry: 鐵板燒有陣子感覺蠻雷的，跟朋友說的有差距87F 02/16 12:13
→ a20050405: 股票上市後就爛了88F 02/16 12:13
→ purin3333: 股價最高五百掉到最低七十幾
吃過王品西堤陶板舒果 但出菜模式 一樣 服務已無新意89F 02/16 12:16
推 a09116: 蹲著點餐跟寫意見真的不用，感到不舒服91F 02/16 12:18
→ ARTORIA: 老闆幹話王  靠爸的還成天幹話92F 02/16 12:18
→ purin3333: 如果不能靠食物本身吸引客人 基本盤撐不了快速展店93F 02/16 12:19
推 SiFox: 白手起家？！ XD94F 02/16 12:20
推 dddc: 去中國直接掰掰95F 02/16 12:22
推 gm79227922: 服務別人也可以學 可是好不好吃大家心裡有數96F 02/16 12:23
噓 css0709: 奧客推手 見一次噓一次97F 02/16 12:25
推 td770715: 換經理人接手 cost down到極致98F 02/16 12:27
推 ap954212: 熱7好吃99F 02/16 12:29
推 gihunter: 吃過王品牛排，貴又普通100F 02/16 12:31
推 error123: 食材超爛，只有味覺壞掉的長輩才會去吃101F 02/16 12:55
推 benny3579: 重點是不好吃102F 02/16 12:59
推 imhideji: 覺得Cost down到滿爛的103F 02/16 13:01
推 mjferrari: 一直牛只用一塊肉當然不夠吃104F 02/16 13:06
推 thomas0229: 原本只是變難吃，換老板後又貴又難吃105F 02/16 13:09
推 baseball0203: 戴勝益屁話太多被人看破手腳106F 02/16 13:11
推 Coffeewater: 戴益勝啊 一直宣傳幸福企業 結果只給22K107F 02/16 13:17
推 jerrys0580: 奧客養成班 應該讓他倒108F 02/16 13:17
推 UDK0821: 不是因為某次食安風暴才開始倒的嗎 大概2014的時候
記得是他們品牌的咖啡廳開始倒的 之前放學路過還會去買蛋糕吃的QQ109F 02/16 13:18
→ Coffeewater: ㄕˊ
只有石二鍋可以112F 02/16 13:20
→ UDK0821: 然後原X真的難吃 連新竹人都不去吃了
個人覺得12鍋優 陶板屋尚可 其他不會進去吃114F 02/16 13:21
推 YJJ: 造神而已116F 02/16 13:22
噓 lobby1986: 培養超多奧客出來～花錢是老大的觀念117F 02/16 13:22
推 ForPrincess: 生意很好啊118F 02/16 13:26
推 bybus: 比較想輕鬆吃飯 不喜歡王品的氛圍119F 02/16 13:32

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