看板 Gossiping作者 zxcc79 (去骨雞)標題 [新聞] 碩士生暴斃前曾吃法式吐司 奪命嘉義豆時間 Thu Jun 6 13:47:34 2019
碩士生暴斃前曾吃法式吐司 奪命嘉義豆奶攤被起訴
記者於慶璇／嘉義報導
嘉義縣豆奶攤民雄店去年四月傳出集體食物中毒，其中一名中正大學林姓碩士生因此暴斃
，期間也曾到店用餐，經檢體化驗確認為食物中毒，家屬對業者提告。嘉義地檢署調查，
發現該起食物中毒案，因店內生蛋汁遭汙染引發沙門氏桿菌，認為郭姓負責人及其太太等
4人涉及過失致死及違反食品衛生管理法罪嫌，今（6）依法提起公訴。
豆奶攤郭姓負責人夫妻、豆奶攤民雄店郭姓執行長、吳姓晚班女店長等4人遭起訴，其中
郭姓負責人稱他僅負責公關業務，並未經手店裡實際經營業務；郭妻坦承自己是現場負責
人；郭姓執行長則稱負責巡邏店務，現場狀況都是由吳姓女店長查看。
吳女坦承當日值班晚班店長，林姓碩士生用餐時，她在店內負責人員工作分派及餐點製作
工作，而林生所食用的法式吐司，正是由她所製作。
檢方調查，林姓碩士生至豆奶攤用餐後返回宿舍，開始陸續出現嘔吐、腹瀉、發燒等不適
症狀，去年4月24日22時30分許，被人發現倒臥在地，已無生命跡象，經調閱林生就醫紀
錄，生前並無重大疾病，經解剖化驗發現食物中毒、沙門氏菌感染病發腸胃炎，嗣後因嘔
吐、腹瀉、脫水，導致代謝性衰竭、敗血性休克死亡。
案經嘉義縣衛生局調查，包含林姓碩士生在內共44名消費者，曾在發病前48小時內食用嘉
義豆奶攤餐點，應為食品中毒群聚事件，其中15人檢出沙門氏菌，因此判定沙門氏菌為此
事件病因物質。
檢方認為，民雄豆奶攤管理階層對於員工未盡防護說明及教導義務，任由員工在生蛋汁製
程中發生蛋殼掉落地面逕行撿起、生蛋汁長時間處於室溫狀態、重複留用剩餘生蛋汁等情
形，導致生蛋汁遭受污染與滋生沙門氏菌等風險，且未建立並落實員工烹調的標準作業流
程，依業務過失致死起訴相關4人，另依違反食品衛生管理法提起公訴。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=551871
之前好像在八卦板上有看到這件事的爆卦
/豆奶找不到
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標題 [問題] 應該怎麼買高鐵票比較划算？
推 zxcc79: 找一件野雞大學註冊選我正解
一間*09/06 13:15
推 zxcc79: 樓上，我輸了...09/06 14:07
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→ deann …
→ deann: 奪命豆奶2F 06/06 13:47
噓 Roooz: 公三小4F 06/06 13:47
→ ciswww: /豆漿 ，不是豆奶5F 06/06 13:48
3Q
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→ tiger25: 台灣人最愛的street food7F 06/06 13:49
推 bloodmickey: 只是太髒的店拒絕消費 一推人還排隊吃 跟蒼蠅差不多10F 06/06 13:50
噓 eddisontw: 讀到碩士 連酸掉的食物都沒辦法分辨 枉費念那麼多書11F 06/06 13:50
推 astrayzip: 你關鍵字/哥哥吃完就死掉就找到那篇文了12F 06/06 13:50
推 f124: 太乾淨就少一味了 熟悉的家鄉味就不見了 吃的是鄉愁阿~13F 06/06 13:51
噓 zotal: 有人可以告訴我沙門氏菌吃起來什麼味道嗎== 笑死16F 06/06 13:52
推 oidkk: 高調17F 06/06 13:52
→ jeff0025: 還有人再怪受害者?? 明明就很多人都有事情18F 06/06 13:52
→ laukun: 法國土司不是都煎熟兩面嗎 沙門菌竟然沒死光20F 06/06 13:52
→ astrayzip: 老實說算蠢死的，第一時間就醫就沒事21F 06/06 13:52
推 aska5566: 其他人應該也有生病送醫的吧22F 06/06 13:53
推 coffee112: 覺得有人很好笑，有問題的蛋不見得吃的出來好嗎23F 06/06 13:53
→ pinmei: 我記得店家是不是有改名字重新開業?25F 06/06 13:53
→ astrayzip: 嘉義基督教醫院離學校很近，一開始有症狀早該看醫生26F 06/06 13:54
→ wldon09: 我記得這篇是有家屬在dcard發的不是在ptt27F 06/06 13:54
推 LoveFood: 所以絕對不吃蛋汁打成一桶那種，蛋這麼便宜28F 06/06 13:54
推 turbomons: 沙門氏菌會不會發病 跟吃下的生菌量還有個人免疫力有關29F 06/06 13:54
→ astrayzip: 說真的身體感覺異常真的要馬上就醫不要硬弓著30F 06/06 13:54
推 jkmeiya: 吃個早餐人就沒了，太恐怖32F 06/06 13:54
推 coffee112: 他可能那時候就不舒服到昏迷了吧，雖洨33F 06/06 13:55
→ coffee112: 你也不見得能看到人家打成桶的蛋汁 qq35F 06/06 13:55
推 gohow: QQ36F 06/06 13:56
推 WLR: 板上有家屬po文，這真的慘37F 06/06 13:56
※ 編輯: zxcc79 (223.141.187.20 臺灣), 06/06/2019 13:57:11
噓 joe55688: 嘉基離中正這麼遠 起碼也要說大林慈濟吧39F 06/06 13:56
推 kt040: 吃個早餐 身體不舒服 沒想那麼多 躺一下 就再也沒力氣去醫43F 06/06 13:59
→ kumori: 這病毒無味你根本吃不出來45F 06/06 13:59
→ joe55688: 中正都去大林慈濟比較多啦 十分鐘就到了 都很大間46F 06/06 14:00
→ kumori: 煮熟也沒用47F 06/06 14:00
→ kt040: 院報到...直接一躺就走了 早餐店好恐怖...50F 06/06 14:00
→ joe55688: 可能剛開始以為感冒 後來不舒服到出不了門 誰曉得53F 06/06 14:01
→ astrayzip: 就這個大學生比較衰洨可能免疫力剛好比較差
所以就說身體有異狀要馬上看醫生別撐著
不要想說浪費健保啥的
學校半小時內就兩間大型醫院了
家屬ptt也有po啦，打/哥哥吃完就死掉就能找到了54F 06/06 14:02
推 Goxs: 台南豆奶宗也要注意59F 06/06 14:04
推 widec: 可怕 以後不吃不是現打的蛋60F 06/06 14:05
→ widec: 一般年輕人不舒服去急診又被罵說浪費健保62F 06/06 14:06
推 twptt: 板上有家屬爆卦 發病當下宿舍只有死者一人 病重又無人幫助64F 06/06 14:07
→ twptt: 就醫……66F 06/06 14:08
→ astrayzip: 害一堆真的需要看病的反而不敢去急診67F 06/06 14:08
→ astrayzip: 其實也不見得是黑心
有的時候可能雞蛋還沒送來就污染了72F 06/06 14:09
→ kumori: 初期只會吐跟發燒 症狀跟流感沒兩樣75F 06/06 14:10
推 delta0521: 壯年人感冒併發心肌炎也是直到休克昏倒前都跟重感冒差不多啊 自己發現不對勁時已無自救力氣77F 06/06 14:11
推 Anyotw: 邊緣人都沒人救嗎？當年我室友闌尾炎，我睡醒ㄧ看，幹，真的是白紙的顏色。跟另一個室友扛他去醫院，然後就進手術室了。之後我們都以救命恩人自居
千萬沒吃生蛋，台灣的雞蛋供應鏈沒有滅菌處理81F 06/06 14:16
→ kirbycopy: 吃個配料不是海鮮的吐司和豆漿能死人 我也是現在才知道86F 06/06 14:18
推 nk930043: 笑死 這板果然一堆低智商酸民88F 06/06 14:22
推 impact999: 集體中毒就不是個人問題了 而是他媽的有夠髒89F 06/06 14:22
→ nk930043: 還酸臭味嘞 什麼菌都不知道 笑死人
而且生蛋黃可以吃生蛋白不行 主要是沾到沒滅菌過的蛋殼90F 06/06 14:23
推 paintfor: 已經超過一年了......92F 06/06 14:25
推 aq981334: 我很久沒吃早餐店的東西了，我都吃超商的，經過政府嚴格把關的早餐
超商的早餐會貴是因為貴的安心，他們都會經過檢驗，工廠也常被不定期檢查衛生，不合格就停止供應了。
整個台灣除了超商的食物，誰敢說自己的食物更乾淨呢？？94F 06/06 14:30
推 siyaoran: 就不舒服到無法自行就醫 又沒人幫叫救護車來不及100F 06/06 14:31
推 hsiehong: 那間店現在還不是換個招牌然後繼續營業106F 06/06 14:46
→ astrayzip: 要看是不是頂讓給他人
很多頂讓的店真的跟原本的店家沒關係107F 06/06 14:48
推 watcha: 終於還個公道QQ109F 06/06 14:49
→ astrayzip: 家屬沒證據一口咬定就是原本的店招牌我覺得母湯110F 06/06 14:49
推 angels999: 一般人吃完早餐肚子痛不會想去醫院的111F 06/06 14:49
推 jerrycai1: 圖片應該要放民雄那間的（在那間出事），雖然我記得兩112F 06/06 14:49
→ astrayzip: 總之吃完有蛋的料理然後出現類似流感的症狀就要趕快就醫了
不然就是平常房間要備抗生素
這次中毒死掉的當初有吃抗生素就不會死了
抗生素沒浪費多少醫療資源的，真的不能延誤就醫115F 06/06 14:50
→ Lanx: 我想起我7年前一個人在外工作住套房時...不小心中了諾羅
第一次虛弱到覺得自己真的快掛了，最後是應撐著身體去掛急診120F 06/06 14:55
→ TerryKu: 我只看到 責任怎麼從頭推到下了122F 06/06 14:58
噓 Audien: 每個人身體反應都不同 在那邊酸123F 06/06 15:00
推 Kazmier: 還好我只吃超商根麥當勞的早餐124F 06/06 15:00
噓 bkj123: 自備抗生素是哪招？有些腸胃道感染是不建議用的欸...125F 06/06 15:01
→ siamese: 蜥蜴也不能吃生蛋 感染的話會傳染給人126F 06/06 15:03
→ coffee112: 乾，我覺得我有次痛到不行，吃壽喜燒沾兩顆生蛋128F 06/06 15:04
推 ajan007: 好像換名子在開店了?129F 06/06 15:06
推 AkumaII: 土司吸進去的蛋汁沒熟吧? 好慘130F 06/06 15:07
推 applexdot: 當天室友似乎不在 記得碩士班好像是兩人一間?131F 06/06 15:07
推 mtmnkor: 真的勸大家別去這種不衛生的傳統店家132F 06/06 15:07
推 a760981: 內文是沒看喔 還他媽一口咬定 都驗出來有問題才告，不
然檢查官幹嘛沒證據就起訴133F 06/06 15:08
推 kinomon: 真的會沒力氣連打電話求救都沒辦法嗎?135F 06/06 15:08
噓 ssaic2006: 這邊真的很多店都很髒，講了還會被嗆136F 06/06 15:12
推 Sinkage: 之前的毒蛋也都是流向早餐店 因為他們都買便宜散裝來路不明的蛋 環境衛生也不好137F 06/06 15:14
推 ssaic2006: 那間店改了名字之後現在還是好好的在那邊139F 06/06 15:14
推 astrayzip: 阿就家屬要大家去抵制現在營業的店家啊
問題是又沒有貼出證據證明是同一家
要是是頂讓店接受的其他人不就衰爆
換招牌賣同樣東西不一定是避風波，也可能是頂讓
很多店經營不善倒閉或是像這樣遇到食安問題要避責就會把店收掉或頂讓
阿為啥還是賣豆漿，啊就頂讓接手的就都是豆漿店的設備不賣豆漿賣啥
所以要聚眾抵制就要提出老闆跟原本的店家是同一個的證明啊141F 06/06 15:16
推 dser: 吃死人還有人願意頂店哦151F 06/06 15:21
推 astrayzip: 凶宅都有人住了吃死人頂店有啥好意外…
吃死人是人為疏失又不是設備跟位置問題152F 06/06 15:23
推 et252784: 只吃超商麥當勞+1，但就算是超商麥當勞我也盡量不吃涼麵沙拉三明治這一類的冷食155F 06/06 15:35
推 tokyoto: 以後吃早餐最好先看一下煎台 蛋如果不是現打的最好不要吃157F 06/06 15:36
推 luciffar: 舊蛋汁都留著 跟蜀漢老麵一樣 這菌種可能是古生物了158F 06/06 15:38
推 mystage: 這真的應該還受害者一個公道。還有提醒大家注意沙門氏菌就是因為沙門氏菌，賣散裝蛋現在是違法的，看到有人在賣可以勸他不要再賣了，會被罰款。
沙門氏菌雖說成人吃死的機會不高，但是老人跟幼兒很危險。你買完蛋，把蛋放冰箱，冰箱內被污染。然後要用蛋時用手拿出來，關冰箱門。然後下次拿嬰兒食品，嬰兒就中鏢。159F 06/06 15:41
推 HIRUMA: 蛋打成一桶的超可怕166F 06/06 15:50
推 eipduolc: 現在洗選不是機率會降低嗎168F 06/06 15:52
推 windwang: 好險我平常吃的那間都是要下鍋的時候才打170F 06/06 15:54
推 tozz: 哇喔171F 06/06 15:55
推 chichung: 散裝蛋沒有違法吧！政策延後了173F 06/06 16:04
噓 alaroom: 某幾樓酸民就是無知175F 06/06 16:12
推 DOOHDLIHC: 賣當勞的蛋汁也是先弄好的，當然他們的應該算安全啦176F 06/06 16:12
推 hipmyhop: 八卦真的很愛檢討受害者 希望你們全家慘死178F 06/06 16:17
推 orzkk88: 我對法國吐司有陰影179F 06/06 16:17
推 otld: 看來是最基層的晚班店長要出來扛了180F 06/06 16:30
推 bored60606: 蛋汁有專門烘培用的，包裝像紙盒鮮奶，倒出來就是蛋汁，連鎖的自然還是比較有保障181F 06/06 16:35
→ kerkerson: 騎機車要騎半小時叫做很近 這啥標準183F 06/06 16:35
推 astrayzip: 半小時內兩家大醫院不近嗎
你當大家都住市中心哦…
到慈濟10分鐘
到嘉基10公里而已184F 06/06 16:49
推 g3sg1: 大間的盒裝蛋汁也不一定安全阿 之前也有用爛蛋做蛋汁的189F 06/06 16:52
推 astrayzip: 老實說生蛋都不安全啦
你沒看那些會被查的連鎖速食店都被要求全熟
就是怕沙門氏菌感染
早餐店還允許蛋汁放室溫的一天這問題就是不會解決190F 06/06 16:53
推 nodnod: 厲害了 我的國194F 06/06 17:03
推 ihfreud: 哇靠 暴斃有誇張到195F 06/06 17:12
→ kt040: 10km對虛弱狀態的人來說超遙遠 我有次生病也是病到起不來10公尺都走不動吧 現在想想沒人幫送醫 可能不能在這了198F 06/06 17:46
推 like5556: 之前在民雄是我的愛店欸 只是很貴202F 06/06 18:13
推 BMike: 碩士有時壓力大又沒睡 真的很容易出問題
很容易一點小事變得很嚴重204F 06/06 18:21
→ chakaba: 六樓可悲仔，估計是吃了很多沙門氏菌206F 06/06 18:25
推 dapichen: 前陣子流感，連下床打電話找人幫忙的體力都沒有
何況是這種病209F 06/06 18:32
推 ShutODown: 厲害了 檢討死者味蕾的是有多低端211F 06/06 18:39
噓 cvvr: 「我是負責人，但操作的不是我，店也不是我管的，不要抓錯人了」213F 06/06 19:15
推 trasia: 這個菌真的會敗血症216F 06/06 19:32
推 l229: 青鳥屋便當也是沙門氏菌217F 06/06 20:05
推 firenzetw: 有些推文真的不知道反串 還是智商就那樣218F 06/06 20:41
推 nuggets0916: 幹看到這案例我冷汗直流我之前半夜腸胃炎也是一個人220F 06/06 22:30
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