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看板 Gossiping
作者 thewtf (貧窮限制了我的想像)
標題 [問卦] 煮水餃一定要加兩次水嗎
時間 Thu Jan 30 20:12:35 2020

本肥宅肚子餓了想自己下廚來煮水餃
我聽老婆說水餃滾後還要在加水
讓他在滾這樣重複2次
這樣做有什麼用途啊
是會比較好吃嗎
如果我沒有這樣做
直接撈起來吃會怎樣

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.212.155 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UCiWrew (Gossiping)
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→ cystal …
推 cystal: 只是怕沒熟而已1F 59.115.68.137 台灣 01/30 20:13
推 elec1141: 我都加三次2F 223.140.116.219 台灣 01/30 20:13
推 Ericz7000: 五樓都加V洨3F 42.72.21.41 台灣 01/30 20:13
噓 Sougetu: 隨便4F 36.226.95.215 台灣 01/30 20:13
推 magic1104: 皮滾到破內餡還沒熟5F 118.150.135.113 台灣 01/30 20:13
推 MrQ2010: 再啦幹6F 101.136.147.32 台灣 01/30 20:13
推 gino0717: 我第二次都加油 煮到兩面焦香 好ㄘ7F 123.194.164.208 台灣 01/30 20:13
→ Lizardon: 關小火也可以辣8F 1.163.53.71 台灣 01/30 20:13
→ mexxbaby: 五樓用自己包皮包水餃9F 223.139.159.134 台灣 01/30 20:13
推 a1091100075: 如果不是冷凍水餃就不用再加水 如果10F 1.161.18.93 台灣 01/30 20:13
→ DogBe105: 五樓都加洨11F 1.160.74.125 台灣 01/30 20:13
→ cystal …
→ cystal: 不加水也可以 文火慢煮 旺火容易破12F 59.115.68.137 台灣 01/30 20:13
推 whitefox: 用蒸的13F 123.204.69.22 台灣 01/30 20:13
推 yijanmou: 點水14F 101.12.0.154 台灣 01/30 20:13
推 wwvvkai: 加冰塊 皮才會Q15F 180.204.232.30 台灣 01/30 20:13
→ s9523752: 熟水餃不用 生的其實滾久一點就好...16F 1.164.174.2 台灣 01/30 20:13
推 iamgaylan: 比較QQQ17F 111.250.34.220 台灣 01/30 20:13
→ a1091100075: 是冷凍的話 可以在一開始煮水時就下18F 1.161.18.93 台灣 01/30 20:13
→ c9044max: 餃子皮會比較Q19F 42.76.179.13 台灣 01/30 20:13
→ ArSaBuLu: 再啦20F 111.241.138.227 台灣 01/30 20:13
→ wawaking1: 台男果然都媽寶連水餃也不會煮可憐哪21F 122.118.85.129 台灣 01/30 20:13
→ Benbenyale: 加一次冷水就好了22F 61.228.169.7 台灣 01/30 20:14
→ EDGYourDad: 有沒有看老飯骨23F 223.138.114.83 台灣 01/30 20:14
→ a1091100075: 這樣在水滾的時候 你的水餃也熟了24F 1.161.18.93 台灣 01/30 20:14
噓 iPolo3: 醒醒吧 你只有懶教25F 101.12.163.200 台灣 01/30 20:14
推 replay1812: 打電話問標哥啊26F 42.77.105.194 台灣 01/30 20:14
→ a1091100075: 而且水餃從冷水開始跟著煮 皮也較不27F 1.161.18.93 台灣 01/30 20:14
→ furret: 不一定 你夠有把握熟透不用加也行28F 1.200.32.249 台灣 01/30 20:14
→ icecastle: 跟麵條一樣 過冷水口感比較好29F 111.254.38.149 台灣 01/30 20:14
推 night0204: 不用加水啦30F 223.137.147.83 台灣 01/30 20:15
→ a1091100075: 易破 不用在那邊加水又加水31F 1.161.18.93 台灣 01/30 20:15
推 Asato163: 我都加三次水32F 220.141.185.253 台灣 01/30 20:16
推 kamisun: 正確的方法是撈起來，在外面過冷水沖泡33F 36.227.49.92 台灣 01/30 20:16
→ cchsiao: 老一輩都這麼教的34F 180.217.75.73 台灣 01/30 20:16
推 mistel: 我都加四次水 然後每次都覺得豬肉餡還是35F 223.137.174.39 台灣 01/30 20:16
→ menshuei: 放涼再將水大火燒開覆燙，然後預備冰水36F 223.140.189.31 台灣 01/30 20:16
→ mistel: 粉紅的...37F 223.137.174.39 台灣 01/30 20:16
→ menshuei: 直接將滾燙的水餃放入，麵皮超彈的。38F 223.140.189.31 台灣 01/30 20:16
→ hoe1101: 老實說不用39F 114.32.148.178 台灣 01/30 20:16
→ kamisun: 然後再放進鍋子裡面繼續煮，才會好吃40F 36.227.49.92 台灣 01/30 20:16
→ silentence: 皮不會太爛41F 49.216.44.219 台灣 01/30 20:17
推 hzs6111: 沒額外加水,多攪拌浮起後小火煮透42F 36.231.67.198 台灣 01/30 20:17
推 john0601: 想要外皮有嚼勁加一次就好43F 36.234.92.212 台灣 01/30 20:17
推 yannicklatte: 你直接買熟水餃啦，不怕沒熟，但熟水餃通常都不好吃44F 49.217.32.88 台灣 01/30 20:17
→ kamisun: 但太麻煩，所以改成加冷水46F 36.227.49.92 台灣 01/30 20:17
推 TienWo: 熟水餃可以不用生水餃就沒試過不加兩次的47F 1.160.67.58 台灣 01/30 20:18
推 gomars: 確保煮熟啊 沒熟的豬肉怕有條蟲48F 134.147.13.171 德國 01/30 20:18
推 bbo9527: 加鹽 然後蓋鍋蓋煮皮 這比較重要49F 180.217.119.128 台灣 01/30 20:18
噓 FUBAR: 你覺得怎麼煮怎樣好吃就行了 沒主見哦50F 123.192.153.194 台灣 01/30 20:18
推 DLHZ: 我都一次煮到底然後撈餡起來吃 給你參考51F 106.1.43.179 台灣 01/30 20:18
噓 pttenjk: 肥宅去吃雞排啦 吃啥水餃52F 140.123.21.172 台灣 01/30 20:19
推 a1773042: 樓上吃雞排53F 114.137.216.165 台灣 01/30 20:19
→ pttenjk: 樓上妳要吃自己吃 我家還有好年菜54F 140.123.21.172 台灣 01/30 20:21
→ noreg0393933: 水滾太久，皮會破55F 111.243.33.199 台灣 01/30 20:21
推 cvj: 不用啊,目測水餃浮起來皮變透明就可以了56F 220.142.55.29 台灣 01/30 20:22
推 cjy1201: 冷凍的才要57F 114.39.214.125 台灣 01/30 20:23
推 gamertwo: 熟水餃不用 生麵皮的我都加三次水58F 1.34.19.131 台灣 01/30 20:23
推 inshadow: 不用 水餃膨脹變大再等幾分鐘就可以撈起59F 1.174.183.169 台灣 01/30 20:25
推 rrune: 冷凍的需要再滾久一點，加不加水沒差60F 114.24.207.114 台灣 01/30 20:26
推 devil0915: 我都加油，要加95喔，味道比較讚61F 36.232.105.79 台灣 01/30 20:27
推 bluehttp: 簽名檔 我開還以為是謎片62F 180.217.240.79 台灣 01/30 20:27
→ scores: 不用 你看外面店家都沒再點水的63F 114.25.157.17 台灣 01/30 20:28
推 MisterBoar: 冷凍從冷水煮 剛包滾水煮 我都加三次64F 101.14.209.163 台灣 01/30 20:28
→ fanix21: 簽名檔讓我哭了65F 203.163.194.26 台灣 01/30 20:29
推 Vram: 我冷凍水餃也沒在加水一次煮到底，還是好吃66F 114.24.174.247 台灣 01/30 20:31

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