看板 Gossiping作者 yu800910 (掃地機器人)標題 [問卦] 素食的羹湯好喝的秘訣是什麼時間 Tue Aug 11 13:58:01 2020
各地的30cm金城武午安,外出時多注意大雨,別滑倒了。
4這樣子的,家裡的長輩週末去參加社區發展協會舉辦的餐會時,帶了一袋素食羹湯回來要給看家的小魯加菜。
今天一吃,發現味道美味到驚為天人,食材也是多到讓人覺得很有誠意,光那好幾塊杏鮑菇就讓小魯很滿意。
請問羹湯好喝的秘訣是什麼?是食材嗎?
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噓 Roooz: 樓下肛門塞啥3F 08/11 13:58
推 chenjo: 高湯如不用味精和香菇的話.就只能加玉米.而且玉米骨也要加19F 08/11 14:05
→ VVizZ: 加牛肉粉阿21F 08/11 14:08
推 hw1: 老闆娘的大拇指23F 08/11 14:15
→ faser: 豬大骨25F 08/11 14:19
推 kamayer: 素食的話要用香菇或者是紅白蘿蔔洋蔥之類的蔬果熬 重本一點的會加中藥包26F 08/11 14:21
推 zarados: MAG
MSG 啦...28F 08/11 14:22
推 elacon: 就用吃素的牛的牛骨燉湯,就是好喝的素食湯31F 08/11 14:29
推 vvrr: 素食桌的缺點是,吃到後來會覺得味道都差不多33F 08/11 14:33
→ ekoj: 秘訣在廚師厲不厲害36F 08/11 14:44
推 MinervaC: 菇類加的多鮮味就會出來,相當於味精的效果。先炒過再進羹湯煮才會香。37F 08/11 15:21
推 nobd: 沒有香菜?39F 08/11 15:27
→ erihou: 胡椒粉 芫荽45F 08/11 19:32
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