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Gossiping
作者
fraternity
(聽說小新比魯夫聰明)
標題
[問卦] 台南的牛肉湯是不是過譽了?
時間
Sun Aug 16 18:15:33 2020
如題啦
之前總聽說牛肉湯
湯多鮮美肉多軟嫩
結果
好喝是好喝啦
但就是有牛肉騷味的清湯阿
還是說這個清淡的騷味正是難得之處呢?
有沒有台南牛肉湯的卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.25.147 (臺灣)
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推
ufap
: 糖太多
1F 08/16 18:15
推
LukeSkywaker
: 我家巷口......沒有在賣牛肉湯QQ
2F 08/16 18:16
→
axzs1111
…
→
axzs1111
: 黑心食品的故鄉你敢嘴?
3F 08/16 18:16
→
stayawesome
: 樓下484包莖
4F 08/16 18:16
→
douCai
: 重點是有夠貴
5F 08/16 18:16
推
boboking2
: 可以加薑 跟米酒..桌上都有放
6F 08/16 18:16
推
sairget
: 那肯定是沒喝過六千、文章牛肉湯的人說的
7F 08/16 18:17
噓
bdmizar
: 台南一堆當地鄉下人才敢吃的噴。。。
8F 08/16 18:17
→
a27588679
: 我之前喝一間有夠難喝 難怪店裡沒人
9F 08/16 18:17
推
lpbrother
: 為啥美國人都不賣牛肉湯,只有台灣人在夯
10F 08/16 18:17
推
darkgoblin
: 據鄉民牛肉王報導,活體牛品質不一,可能你那天比較倒楣
11F 08/16 18:17
→
lpbrother
: 難道美國人不知道牛肉可以煮湯嗎?
12F 08/16 18:17
→
a27588679
: 本來想說都在台南應該品質不會差很多 結果還是有難喝的
13F 08/16 18:18
推
hitsukix
: 我也覺得太貴
14F 08/16 18:18
→
hope1989
: 吃錯家 怪我囉!?
15F 08/16 18:19
推
Lexus
: 記得點微糖
16F 08/16 18:19
推
QWERT301
: 大學同學是在地台南人說 牛肉湯真的太貴
17F 08/16 18:20
推
belucky
: 貴 盤子喝
18F 08/16 18:20
→
demon0924
: 有點太貴 但算好吃拉
19F 08/16 18:20
噓
Timekeeper
: 超難喝
20F 08/16 18:21
推
gyqmo
: 嘉義東市場裡的牛肉湯才是經典
21F 08/16 18:23
推
poeoe
: 溫體牛本來就不便宜啊 又不是一般冷凍牛
22F 08/16 18:23
→
tearness
…
→
tearness
: 喝起來不甜表示不夠道地
23F 08/16 18:23
→
bbflisky
: 看哪家,不過都太貴了。
24F 08/16 18:24
→
poeoe
: 而且有時候連同一個店家自己的品質都會浮動了
25F 08/16 18:25
→
a2334436
: 台南最正宗是虱目魚 肉片泡高湯算三小台南特色
26F 08/16 18:25
→
anoreader
: 就別太迷信溫體牛 你就做成排餐就好了 牛肉等級被美牛
27F 08/16 18:26
推
randykaku
: 主體不是肉燥飯無限嘛?
28F 08/16 18:26
→
anoreader
: 狂電 台灣牛真的這麼神 阿輝伯就不用搞和牛種了
29F 08/16 18:26
推
poeoe
: 台南小吃本來就很多種 又不只虱目魚
30F 08/16 18:27
→
anoreader
: 就是不牛肉等級不行 才用溫體新鮮當噱頭
31F 08/16 18:27
→
poeoe
: 牛肉湯跟排餐味道又完全不一樣 無法被取代啦
32F 08/16 18:27
推
s81048112
: 哪家不敢說喔?
33F 08/16 18:27
→
poeoe
: 不同的東西根本不用拿來比
34F 08/16 18:28
推
snowyba
: 台南人唯一認同虱目魚粥
35F 08/16 18:28
推
dbdudsorj
: 會騷就不對了 理論上是甘甜味
36F 08/16 18:31
推
yzkeroro
: 舌頭可以割了
37F 08/16 18:32
推
womantalk
: 好喝
38F 08/16 18:32
→
keyman616
: 你沒看台南食物都是主打cp值而不是美味精緻嗎?
39F 08/16 18:33
推
HuangYa
: 4 真的不怎麼樣
40F 08/16 18:33
→
bodielu
…
推
bodielu
: 你忘記加糖了
41F 08/16 18:34
推
s72005ming
: 忘了加糖
42F 08/16 18:35
噓
iamok329
: 衛生很差 切肉都沒帶套 湯頭喝的是老闆的手汗
43F 08/16 18:35
推
flybirdy
: 什麼年代還有人看牛肉場
44F 08/16 18:36
推
fishouse
: 六千牛肉湯自稱第二 全台灣沒人敢稱第一
45F 08/16 18:38
推
purplebfly
: 六千牛肉湯根本名過於實,連前10都排不進去
46F 08/16 18:41
→
fuckggrun
: 台南人騙觀光客的東西你認真?☺
47F 08/16 18:41
→
who5566
…
→
who5566
: 就一堆老年乳牛屠宰
48F 08/16 18:41
→
who5566
: 台灣很少養肉牛
→
who5566
: 我上次有人送我家整塊乳牛後腿
→
who5566
: 便宜的沒人要
噓
zzzprince
: 不4
52F 08/16 18:43
→
smile6615
…
→
smile6615
: 真的不好吃
53F 08/16 18:45
推
pink02
:
https://youtu.be/GLTmAulxJxs
54F 08/16 18:47
推
thbw666
: 潮州的比較讚
55F 08/16 18:48
推
dnek
: 原汁原味才是美味啊
56F 08/16 18:48
推
qilar
: 是的 我比較愛清燉牛肉湯
57F 08/16 18:51
噓
xavier08
: 比台北啥小牛肉麵節的冠軍好吃多了
58F 08/16 18:51
→
sagarain
: 只有台南人欣賞
59F 08/16 18:51
推
holyduck
: 沒有什麼過譽不過譽 在網路開始吹捧前就存在了 愛吃吃
不吃拉倒
60F 08/16 18:52
噓
ty07h
: 哪有騷味 你是吃哪家
62F 08/16 18:52
→
ulli
: 你會被台南人噓
63F 08/16 18:53
推
poeoe
: 對台南當地鄉民而言 觀光客多反而麻煩 現在連要買個麵包都
要跟觀光客搶 唉
64F 08/16 18:53
推
visviva
: 台南早餐好豐富
66F 08/16 18:54
→
sking
: 你喝哪家?不講出來怎知你是喝在地人還是觀光客的店
67F 08/16 18:57
噓
dophin332
: 你是不是沒加豆瓣醬
68F 08/16 18:58
推
zxcasd848
: 木舌可憐
69F 08/16 18:59
→
coffee112
: 真的覺得過譽,而且很多都還超貴
70F 08/16 19:00
推
kixer2005
: 在地人自己有地方吃 總之不會是六千
71F 08/16 19:03
→
aaronhung
: 桌上的是醋 不是米酒吧
72F 08/16 19:04
推
Daedolon
: 炒作出來的
73F 08/16 19:05
噓
seashroom
: 吃哪間說出來R
74F 08/16 19:09
噓
r5e97nk63
: 台南牛肉湯有名是當早餐吃很爽,不是當作一道料理
75F 08/16 19:10
推
evangelionar
: 文章哈哈哈哈哈哈哈哈身為台南人快笑死
76F 08/16 19:12
推
poeoe
: 早在台南觀光客一堆前 牛肉湯就是當地很普遍的小吃了 哪有
什麼炒作
77F 08/16 19:12
推
nichtsicher
: 4
79F 08/16 19:13
→
spiriturl
: 鱔魚才是王道0.0
80F 08/16 19:18
→
msk2
: 看這篇被罵的要死,去現場又是
81F 08/16 19:19
推
dolaenom
: 我以為會有純愛大師歪樓,看來是我想多了。
82F 08/16 19:31
推
NTHUKober
: 六千有次住謝宅凌晨去排隊吃 覺得沒到很神啊
83F 08/16 19:39
噓
jiasel
: 先說你喝那間
84F 08/16 19:44
推
wen1045
: 台南真的要吃阿裕
85F 08/16 19:44
推
opple
: 比起觀光客 如果沒外勞 整個火車站商圈都可以滅亡了
86F 08/16 19:52
推
jackace
: 4
87F 08/16 20:03
→
Ycosmos
: 4
88F 08/16 20:14
推
kantantantan
: 44
89F 08/16 20:46
→
wowowg
: 牛的洗澡水
90F 08/16 20:47
推
xmoonlight
: 他國事務
91F 08/16 21:30
→
leoptt10
: 也不是過譽 價格也還好 就在地比較有名的東西而已 是你
自己抱持奇怪的嚮往才會失望
92F 08/16 21:41
→
dieterle
: 你吃錯間了
94F 08/16 21:43
推
st89702
: 吃到專賣台北人的店吧
95F 08/16 21:51
推
alove973
: 血水湯
96F 08/16 21:54
推
awoorog
: 唯一比較鹹的食物
97F 08/16 22:10
推
polay
: 吃清燉的才是正解
98F 08/16 22:48
推
CORYCHAN
: 是 買太貴
99F 08/16 22:51
→
Dakoter
: 你嘴巴沒用了 丟了吧
100F 08/17 00:03
推
mintC
: 84超好喝!!!!
101F 08/17 00:18
推
horse0323
: 吃錯間 預期心理因素過高
102F 08/17 01:56
→
hodj
: 連店家用的肉質都不會先做功課,吃到雷也只是剛好
103F 08/17 01:59
推
msn159357
: 會吃才是重點==
104F 08/17 02:35
推
CrushQQ
: 虱目魚派的站出來
105F 08/17 03:08
推
Usecret
: 是不是想用這篇釣好喝的牛肉湯
106F 08/17 08:41
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→
cic914
台灣 08-17 14:15
4 千萬別來
→
tccwang
台灣 08-17 14:33
看成牛肉場
→
newbit
台灣 08-17 15:17
我看到照片後 就不想喝了
我喝過 好喝的牛肉湯 是 滷製的牛腿腱肉+滷汁+牛骨高湯 構成
用滷汁掩蓋牛骨高湯的顏色 至少還有味道
湯清的 和味精水加米酒加白糖 沒差別
別人我不知道 我是不會想去喝的
牛骨湯也可以變很清 但顏色不會是白開水色
→
mityoung
台灣 08-20 14:49
台南牛肉湯 是用高湯底川燙 所以味道層次豐富 濃郁