看板 Gossiping作者 LoveMakeLove (ボケ)標題 [新聞] 美豬很臭國人不會吃 營養師：口感是可以時間 Fri Sep 4 18:43:36 2020
1.媒體來源:聯合報 udn
2.記者署名:陳雨鑫
3.完整新聞標題:美豬很臭國人不會吃 營養師：口感是可以被培養出來的
4.完整新聞內文:
2020-09-04 13:43 聯合報 / 記者陳雨鑫／台北即時報導
董氏基金會表示，農委會曾說國人不吃進口冷凍豬內臟，事實上就是有，且未來進口多以
「業務用」名義來台，民眾不一定吃得出來。此為示意圖。 記者彭宣雅／攝影
蔡英文總統8月28日宣布開放萊劑美豬、全齡美牛，衛福部長陳時中日前表示，開放美豬
的部位朝向「全豬開放」，本報報導，依照關務署資料顯示，我國雜碎（內臟+非內臟）
進口量，美國為我國最大的進口國；對此，董氏基金會表示，農委會曾說國人不吃進口冷
凍豬內臟，事實上就是有，且未來進口多以「業務用」名義來台，民眾不一定吃得出來。
董氏基金會食品營樣中心主任許惠玉表示，農委會主委陳吉仲提到，台灣人不吃冷凍豬肝
，但很遺憾台糖就有在賣冷凍豬肝，同時也說台灣不吃美國豬肉，同樣很遺憾，許多肉品
業者在網路上是用精品肉的價格在販售美豬。
她強調，
人的口味是會被改變的，即使政府說「美豬很臭」沒人會吃，但
實際上台灣就是
有進口，表示就是有台灣人在吃。
她提到，先前董氏基金會舉辦一場辨識國產雞肉與進口雞肉口感的活動，有一半的國人吃
不出兩者的差別，這些國人大多是外食族，她也舉例，先前米粉為了正名，改為炊粉，開
始有業者製造純米製成的米粉，結果民眾根本就吃不習慣，顯示大家早就吃習慣用玉米澱
粉或修飾澱粉做的米粉了。
許惠玉表示，上述舉例的進口雞肉，其實進到台灣市場時都是以「業務用」進口，通路就
是以餐廳、加工廠商為主，一般民眾鮮少可以在市場買得到，除非是在大賣場才有機會。
同理，美豬開放進口也會採取業務用進口。
許惠玉表示，特別是這次將會開放內臟，若是進口之後，進口商只要有經過加工，例如去
除腥味、添加醃料等，依照其他食品的產地標示規定，只要在台灣經過加工，就可以將產
地寫為「台灣」，即使餐廳內標示為「原產地：台灣」，原料的產地早已變更，外食族幾
乎沒有選擇。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/9750/4834747
6.備註:人的口味是可以被改變的...真的是高手
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推 www90173: 多臭啊 臭久就不臭了，越騷越愛這樣?2F 09/04 18:44
推 frommr: 盲目也肆可以被培養粗乃ㄉㄛ！！！3F 09/04 18:44
推 sali921: 舔好舔滿，美國乾爹78比較大8F 09/04 18:45
→ Nfox: 也有人吃洨啊 還免費的 怎麼培養不出來10F 09/04 18:45
推 wenjon: 難怪426被割一割也習慣當韭菜了 哪天台灣人也要同理可證是不是11F 09/04 18:45
噓 scum5566: 正妹的臭騷穴還不是一堆人在舔14F 09/04 18:46
→ peterwww …
→ peterwww: 現實生活中就是這種 你吃久了就習慣了15F 09/04 18:46
推 iscl6: 要自己挑選不要吃美豬就好了，空污也要自己挑選不要吸16F 09/04 18:46
→ peterwww …
→ peterwww: 習之中人甚矣哉 足履平地不與窪適也17F 09/04 18:47
推 zakijudelo: 肥宅很油很臭台女不愛，台女:喜好是可以被培養出來的，只要夠有錢21F 09/04 18:48
推 vicious666: 哈哈，一些無恥綠腦跟著洗什麼滷肉阿咖哩阿味道還是臭，那些根本叫料理方式，加工過的尤其內臟最好簡單就知道。26F 09/04 18:49
噓 mscp: 操，直接不演了，叫你各位要習慣29F 09/04 18:49
推 dehors: 說吃的出來的可以盲測看看 測過就知道自己沒那麼神了
經過調理 連豬農自己都未必分得出來35F 09/04 18:52
→ peterwww …
推 peterwww: 水餃餡料混一些高麗菜跟胡椒37F 09/04 18:53
→ who5566 …
推 who5566: 昨天就有人去問大腸麵線 一堆都吃不出來美豬38F 09/04 18:54
→ qwe00489: 柯粉可能味覺殘障 吃不出來可以去領手冊39F 09/04 18:54
→ peterwww …
推 peterwww: 你是美食家嗎？你吃吃看再說wee40F 09/04 18:55
→ dehors: 水餃 肉包 香腸 肉圓 貢丸 這些就很難 肉鬆肉乾絕對分不出41F 09/04 18:56
推 skullno2: 豬肉滿福堡臭成那樣還不是一天一個43F 09/04 19:00
推 birdy590: 雞肉可以直接拿來和豬肉類比？45F 09/04 19:00
→ birdy590: 去問在台灣的美國人啦 吃不出來該去檢查舌頭47F 09/04 19:01
推 qwe00489: 吃一整隻美豬瘦肉精都不一定超標了 加工食品要吃多少才超標然後柯粉又說吃不出來 所以柯粉是在吵三小48F 09/04 19:01
→ qwe00489: 還是柯粉一天都吃好幾公斤香腸 肉包 水餃51F 09/04 19:02
→ birdy590: 美國是有沒什麼異味的豬肉 但就不是那個價格 比國產的還貴52F 09/04 19:02
→ mortleo: 董事基金會要不要先確認一下豬雜碎的內容，與2012年開放美豬以來，口感被培養起來了嗎？54F 09/04 19:03
→ birdy590: 味道可以蓋掉的用途可能可以用 這得去問廚師56F 09/04 19:04
噓 Tiphareth: 反正未來台灣豬在台灣就看不到了 要看到要去高級餐廳每個上任的政權又對資方這麼好 大家好自為之57F 09/04 19:04
推 a00OO00: 煙粉一天就可以改變口味了.. 主子發話 什麼東西都吃59F 09/04 19:04
推 qwe00489: 高級餐廳要也是日本豬啦 還高級餐廳 笑死人沒吃過豬肉嗎60F 09/04 19:05
→ birdy590: 然後美豬之前就開放了 修改的標準和味道也無關
所以看不懂這樣講的邏輯在哪裡62F 09/04 19:10
推 vicious666: 檢什麼舌頭？上次在那邊李霉徵存款0不信，陳亭妃掛0整個失蹤的咖。64F 09/04 19:10
→ birdy590: 要改用之前就改了 不用等到現在66F 09/04 19:11
→ vicious666: 他媽的笑死，現在連營養師都可以嗆，要嗆證照拿出來好67F 09/04 19:11
→ birdy590: 誰跟你失蹤 那種智障議題有必要繼續討論？
他講的話跟營養師專業有什麼狗屁關係
美豬上個月是禁止進口啊 不是啊 請問邏輯在哪71F 09/04 19:12
→ ganganx: 小朋友從小餵美豬嚴禁吃台豬就不會覺得臭了74F 09/04 19:13
→ birdy590: 口感已經培養很多年了啦 吃不出來真的該就醫76F 09/04 19:13
→ vicious666: 陳亭妃掛0屁都不敢放的看到你就是嗆啊，誰叫你這種雙標嘴臉XD77F 09/04 19:13
→ birdy590: 沒看過美國人寫的文章？從小就討厭豬肉
直到離開美國才知道豬肉不是全部都有那股味道79F 09/04 19:14
→ vicious666: 別人就實測過料理後口味會不會分，你也去參加測驗分辨率百分百再回來屁啦。81F 09/04 19:15
→ birdy590: 掛零早就查清楚了 自己看不懂嗎83F 09/04 19:16
→ vicious666: 美國人的文章可信，台灣董氏基金會的文章不可信XD84F 09/04 19:16
→ willywasd: 哪有什麼難的 做成肉燥再重鹹調味一下
根本分不出來85F 09/04 19:16
→ vicious666: 查什麼？你如果講陳亭妃基金會那套我會笑爆www87F 09/04 19:17
→ birdy590: 你這種咖也想打泥巴戰 門都沒有88F 09/04 19:17
→ vicious666: 大家都知道台灣小吃調味多厲害，阿就有人神之舌覺得別89F 09/04 19:17
→ birdy590: 事實上就是這樣 你可以繼續質疑為什麼全進基金會90F 09/04 19:17
→ birdy590: 但那是另一個議題了
調味很厲害 請問開放到現在有多少改用美豬了92F 09/04 19:18
→ vicious666: 喔喔喔XD 真的有相信陳亭妃因為捐基金會掛0是真的人勒。為什麼全進很簡單，她就負責人啊。95F 09/04 19:19
→ birdy590: 你不會也以為是新開放進口吧
對啊 然後呢 財產申報零是因為全捐 這有什麼問題？
你要質疑基金會亂花錢請便 但那跟財產申報本身無關
美豬早就進來了 能用早就改了 幹嘛等到現在97F 09/04 19:19
推 OEC100: 之後就跟臭豆腐一樣，肉越臭越好吃101F 09/04 19:21
→ birdy590: 說了跟專業無關嘛 其實是邏輯問題102F 09/04 19:21
噓 s880st: 一堆打造天然古法熬製的火鍋湯底，都被踢爆是化學調配......104F 09/04 19:21
→ birdy590: 又來一個以為是新開放的 都進來多少年了106F 09/04 19:22
→ vicious666: 你又知道沒有早改了？怎麼你的世界已經都標產地了嗎？107F 09/04 19:22
→ s880st: 民眾最好能靠吃的分辨，食品工業是很厲害的！！108F 09/04 19:23
→ birdy590: 如果早改了 現在拿出來講的意義又在哪裡？110F 09/04 19:25
→ birdy590: 不用什麼神之舌啦 一般用途根本不具代替性112F 09/04 19:25
→ vicious666: 講的意義不就以前頂多吃沒瘦肉精的美豬XD 你這種咖怎麼會覺得要打泥巴戰？你自己講什麼自己都混亂啊？113F 09/04 19:26
→ birdy590: 美福逛過嗎 n年前就在那買過美國豬 但是是高級貨沒怪味的 那邊根本沒進廉價品115F 09/04 19:26
→ vicious666: 還在那邊現在拿出來講的意義在哪XD 不就民進黨進了瘦肉精美豬，真的笑死人。117F 09/04 19:27
噓 s880st: 宣稱天然熬製的火鍋湯底，都被踢爆是化學調配速成......119F 09/04 19:27
→ vicious666: 你以後可以繼續買，以前高級品是絕對零檢出，現在你就繼續試啊，反正你神之舌還灌滿台灣價值。120F 09/04 19:28
推 qwe00489: 柯粉洗死人水也喝不出來啊 那幹嘛要抱怨啊 說啊說愛125F 09/04 19:30
推 vicious666: 要駡那個新竹死人水的盡量，我推你，操你媽國民黨。藍綠一樣垃圾，幹你們兩大黨的支持者，廢物 。127F 09/04 19:31
→ birdy590: 然後呢 這跟什麼口感可以培養有何關係130F 09/04 19:32
→ leo3258: 台灣豬肉自己用就不太夠了 還有部分需要進口 未來不就
號稱品質好的台灣豬出口 台灣吃老美自己也不要的垃圾瘦肉豬 厲害了我的國家 連未來都幫豬農想好了131F 09/04 19:32
→ vicious666: 「只要在台灣經過加工，就可以將產地寫為「台灣」重點這個啦厚？134F 09/04 19:33
→ birdy590: 都培養多少年了 腥味和瘦肉精也沒關係
然後呢 味道就消失了嗎 高級通路根本不賣一般美豬136F 09/04 19:34
→ birdy590: 那不是貼個標賣便宜一點就解決的
加工品要用現在就能用 也不需要培養什麼
都開放多少年了 現在搬這套出來根本沒邏輯139F 09/04 19:35
→ vicious666: 哈哈哈XD 哇我看你這id也不少次了原來是連文都不會看啊。業務用通路的意思是不是你不能理解？高級通路什麼142F 09/04 19:37
噓 leo3258: 深綠 支持者願意當人體試驗 瘦肉精是慢性就算了更可怕比144F 09/04 19:37
→ vicious666: 啊？不過你美福那個高級通路的美豬拜託你繼續買。145F 09/04 19:37
→ leo3258: 較便宜老牛狂年症就靠這些人當台灣首例 展現愛台灣精神146F 09/04 19:37
推 kasim15: 趁現在養成美食家技能吧147F 09/04 19:38
→ vicious666: 本來要用就用是真的沒什麼啊，直到民進黨放瘦肉精進來為止，你的邏輯吃完豬排了嗎？可以回到你腦袋裡了嗎？150F 09/04 19:38
→ birdy590: 不對吧 除非瘦肉精能解決實際的腥味問題
不適合的用途還是不會換 剩下是香腸這類加工品152F 09/04 19:41
→ birdy590: 你正在護航的是 口感可以訓練 忘記了嗎156F 09/04 19:43
→ vicious666: 等你想通為什麼營養師現在要提口味加工後難分辨厚。157F 09/04 19:44
→ birdy590: 這論點怎麼辯都倒 不用浪費時間在上面
營養師的立場應該沒愛過加工品
這也是另一個議題 麻煩內容先看清楚158F 09/04 19:44
→ vicious666: 不對，我護航的是營養師為什麼要講這個，免得有一些智障在那邊嗆營養師「現在講這個要幹嘛我可是有神之舌」她有說她愛吃嗎？zzzz邏輯鬼才。161F 09/04 19:45
→ birdy590: 腥味 請問怎麼去除 添加醃料？這根本不是訓練口感
不用什麼神之舌 一般用途根本不能用
而且無解 不然現在應該滿街都是用美豬164F 09/04 19:47
→ vicious666: 人的「口味」是會被改變的。請看以下選項選出正確用字：口感 口味 口交 口爆。167F 09/04 19:49
→ birdy590: 廉價的美豬也是已經存在很久 瘦肉精並不能改善它的地位這論點美國人會先來電你 從小吃到大只會越吃越怕169F 09/04 19:49
→ vicious666: 等美國人學會分鬍鬚張的滷肉飯跟阿二食堂的滷肉飯的豬肉來自哪些產地你再叫他來電我謝謝。阿你憑什麼電營養師？171F 09/04 19:51
→ birdy590: 根本就是難吃的東西 多吃幾年就習慣覺得好吃了？174F 09/04 19:52
→ g8boy0607: 屁啦 我吃過有豬味超重的豬肉 難吃死了 不知道是怎麼養175F 09/04 19:52
推 efreetia: 鹹酥雞啊 炸完灑粉吃不出來176F 09/04 19:53
→ birdy590: 繼續跳針 標題是講這個？說了先弄清楚自己在辯什麼177F 09/04 19:53
推 vicious666: 米粉那段會看嗎？看得懂嗎？不過不懂我也懶得理你就是了。178F 09/04 19:54
→ birdy590: 這些人的論點就是 叫你多吃幾年就習慣了180F 09/04 19:54
推 vanadiu: 幹你娘勒......剿共也可變成舔共是不是啊幹
蔣介石有說可以舔共嗎......馬狗魚們181F 09/04 19:54
→ birdy590: 雞肉味道根本沒多大差別好嗎 外國雞肉有怪味嗎183F 09/04 19:55
→ birdy590: 米粉和炊粉也不是好例子 並沒有哪個真的難吃185F 09/04 19:56
推 vanadiu: 那舔共是不是也可以培養啊......幹186F 09/04 19:56
→ birdy590: 推到習慣根本弄錯方向 你就繼續推銷習慣了就愛吃吧187F 09/04 19:57
→ vicious666: 呵呵，她也不是用難吃，她是說以前純米的米粉結果被玉米澱粉的取代了還令人不習慣原本的純米啊，誰說口味不能變？188F 09/04 19:58
→ birdy590: 又不是臭豆腐或納豆 真的只是飲食習慣造成
美國人從小只有這種豬肉能吃 所以習慣了嗎191F 09/04 19:59
→ vicious666: 什麼叫推銷習慣了就愛吃XD 這是民進黨以後為了跟老美交代會開始推的好嗎？XDDD 你以為要各縣市不能自治是為什麼？193F 09/04 20:00
→ vicious666: 奇怪你自己又愛講美福有沒味道只是貴的豬肉，又愛堅持美國沒人能適應自己的豬肉。我是覺得你不要老愛問吃豬排的白人，問問那些整天買熱狗攤的是不是在吃美國豬熱狗啦厚。197F 09/04 20:03
推 xox5678: 可憐啊 要被蟑螂攻擊樓201F 09/04 20:05
→ vicious666: 說到舔共那個我也想笑，美豬大盤商什麼資知道嗎？中資啦，剿共戰士請舔。203F 09/04 20:07
→ birdy590: 怎麼推? 你不會以為這腥味是豬品種天生的吧
美國有沒腥味的豬肉啊 但它的競爭力就不會是靠價格
說真的我買過但是不會再買 因為不覺得有那個價值
講白話一點 火鍋 燒烤 豬排 一般的美國豬都不適合
這些用途最好有辦法蓋掉腥味 腥味沒去掉就是不能用
"口感是可以被培養出來的" 在這議題上面並不成立
靠加工可能用在某些用途 這個我同意 但其它用途不可能真的能解決早就解決了 又何必等到現在205F 09/04 20:11
推 mdkn35: 跟臭豆腐一樣 聞久便香214F 09/04 20:35
→ vicious666: 火鍋燒烤豬排XD 你比講滷肉飯的還不願面對現實。可以了啦我就問你：美國人吃的熱狗是什麼肉？215F 09/04 20:45
→ dudee: 前幾天新聞台去測台豬美豬漢堡排的口感，不少民眾覺得美豬口味不錯，而且分不出台豬美豬218F 09/04 20:51
推 jbcc0315: 菜母豬說大便可以吃 綠吱也會吃220F 09/04 20:53
推 KGarnett05: 能分辨也是指沒重調味處理的吧，重調味甚至加工品，不用什麼吃習慣口感培養，第一次吃都吃不出來吧221F 09/04 21:07
推 jupei: 產地還可以改的哦223F 09/04 21:08
推 HenryLin123: 美國熱狗很多牛肉雞肉還有火雞肉啊？4%沒去過美國？224F 09/04 21:26
推 Cadd: 有人就是吃什麼都差不多啊225F 09/04 21:29
噓 AUTIS: 風向帶起來226F 09/04 21:31
→ eemail: 漢堡跟熱狗都還有加其他東西 本來就不好分辨227F 09/04 21:33
推 HenryLin123: 美豬做豬排一磅4 5鎂的我才吞得下去，啊這價格我為啥不去買牛肉？隨便都choice。228F 09/04 21:39
→ vicious666: ok啊神之舌每根都試過跟我說你能不能分有沒有豬肉啊，笑死人的綠腦。
不會吃prime的在那邊幾鎂才吃得下去zzzz230F 09/04 21:39
推 GimO: 好了啦 4%鬧夠了沒233F 09/04 21:43
推 griswold: 說這些就多了，小心被抓去關三天234F 09/04 21:56
推 HenryLin123: prime也很便宜啊？是在靠么什麼？吃過美豬沒？
吃熱狗一堆調味料添加物是有差那個瘦肉精喔？4%真的很可憐。235F 09/04 21:57
推 NEDYA: 真吃得出來再給你嚴選30道工法...238F 09/04 22:09
噓 kouta: 最近聯合報很受八卦歡迎 一條龍嗎？239F 09/04 22:18
推 freakwei: 吃習慣這句話 讓人覺得台灣人很悲哀240F 09/04 22:26
推 oidkk: 高調241F 09/04 22:39
推 vicious666: 哈哈哈，知道一堆添加物還幫自己加然後問有差嗎？真的是犯賤到一個極點。然後除了整天講個數字是連嘴人都不會嗎？真的廢。242F 09/04 22:52
→ Refauth: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD245F 09/04 23:04
推 leilo: 便宜的都嘛拿去加工用的 那種便宜小吃或是簡餐 難吃你也只會覺得是煮的差 不會想到是美豬246F 09/04 23:23
→ vicious666: 哎呀原來是7千噸的美豬雜啊，前面那幾個神之舌真會吃。249F 09/04 23:39
推 nightwing: 就像外國人不敢吃臭豆腐一樣 時間一久就愛吃了
美豬很臭 臭豆腐也很臭 一堆外國人也喜歡吃臭豆腐253F 09/05 05:46
→ ULSHAN …
推 ULSHAN: 全部魯成麻辣重口味、吃死你們這些王八255F 09/05 10:00
噓 m4tl6: 難怪柯粉會覺得屎好吃256F 09/05 10:04
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