看板 Gossiping 作者 saiulbb (#KEEP MLB GREAT!)標題 [新聞] 英國萬聖節的驚悚真相 2,400萬顆南瓜近半 時間 Tue Nov 3 21:20:42 2020
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2020-11-03 by:山謬
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英國萬聖節的驚悚真相 2,400萬顆南瓜近半被浪費
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每年萬聖節過後,不少英國人都得開始面對「如何處理南瓜燈」的問題。然而,知道南瓜
可以吃的民眾其實出乎意料的少......
https://fpscdn.yam.com/world/202011/52/96/5fa0f73d65296.jpg
每年萬聖節後,英國總會有不少萬聖節南瓜被丟掉,一部分原因在於所有會歡度萬聖節的
英國成年人中,只有 42%的人知道南瓜可以吃。
歐新社/達志影像
萬聖節過後
今年萬聖節期間,全英國大概有 2,400萬顆南瓜會成為人們家門口、院子前擺放的南瓜燈
。可是在萬聖節後,根據英國慈善組織Hubbub的調查,這些南瓜大概有一半,也就是
1,200萬顆根本不會端上餐桌,會直接被人們拋棄。
然而,英國人之所以不吃南瓜的原因與飲食習慣、南瓜的口味等毫無關係,單純是因為在
所有會慶祝萬聖節的英國人中,只有 42%的人知道南瓜可以吃。
食物浪費問題很嚴重
其實,英國一直以來都有嚴重的食物浪費問題,每年平均有 1,500萬噸的食物最終被送進
垃圾掩埋場,其中 700萬噸來自家戶。
Hubbub
@hubbubUK
This Halloween, things are looking a little different and a lot of us will be
celebrating from home. So we're getting even more creative. We're pump-keen
to keep #Halloween #sustainable, safe and oh-so spooky - here's some of the
stuff we have lined up!
https://hubbub.org.uk/eat-your-pumpkin/
https://twitter.com/hubbubUK/status/1314858222080098304
Hubbub
@hubbubUK
This Halloween, things are looking a little different and a lot of us will be celebrating from home. So we're getting even more creative. We're pump-keen to keep #Halloween #sustainable, safe and oh-so spooky - here's some of the stuff we have lined up!
https://www.hubbub.org.uk/eat-your-pumpkin/ …
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今年,英國慈善組織Hubbub推出「吃掉你的南瓜」活動,鼓勵民眾做出一點小小的改變,
也在官方Twitter上提供不少處理萬聖節南瓜的點子。
原來南瓜可以吃?
這幾年來,英國慈善組織Hubbub花費不少心力呼籲民眾避免浪費食物,他們注意到每年萬 聖節後總會出現一波南瓜被丟棄的高峰,因而著手研究,這才發現問題的根源在於人們「 不知道南瓜可以吃」。
吃掉你的南瓜!
因此,今年萬聖節來臨前,Hubbub就發起一項名叫「吃掉你的南瓜!」(Eat your
pumpkin)的活動,向民眾推廣「南瓜其實可以吃」的觀念,並提供民眾許多處理萬聖節南 瓜的方式,像是把南瓜做成堆肥、留在院子中給鳥兒食用等,避免這些南瓜白白浪費掉。
https://fpscdn.yam.com/world/202011/27/a7/5fa0ccb6827a7.jpg
處理萬聖節南瓜最好的做法,就是在萬聖節過後將它端上桌。即便對南瓜料理興致缺缺,
還是有許多比起丟進垃圾桶更好的處置辦法。
Photo: Tôn Th以劣
南瓜其實很營養
Hubbub食品計畫部門的負責人特里克斯(Tessa Tricks)表示:「南瓜的功能絕不僅止於裝
飾,它其實是種富含營養的食物。」
「即使一顆南瓜被標示為『雕刻用南瓜』,那顆南瓜還是可以吃,只要加上一點像是辣椒
、薑或是孜然之類的香料,它就會變得非常美味。」
為英國的食物浪費問題盡心力
「我們知道自從防疫封鎖令開始之後,不少人都愛上下廚,也比過去更重視食物。因此,
我們呼籲民眾善用手上用途多變、又富含營養的食物。」特里克斯說道。
「每顆被端上餐桌的南瓜,都有助於解決英國家庭每年浪費 660萬噸食物的問題。」
https://fpscdn.yam.com/world/202011/61/49/5fa0f7ae66149.jpg
英國綠電業者估計,今年受到防疫措施影響,選擇與孩子一同雕刻南瓜燈歡度萬聖節的家
庭應該會增加,造成萬聖節後被丟棄的南瓜數量有進一步上升的可能性。
歐新社/達志影像
做成料理、堆肥之外的另一種選擇
除了將南瓜做成料理、做成堆肥等方法,英國人其實還有另一種選擇:將萬聖節南瓜交給
綠電廠商,讓他們「用南瓜來發電」。
南瓜也能拿來發電
英國綠電廠商沃倫斯集團(Warrens Group)是間擅長用回收廚餘產生甲烷來發電的公司,
集團的業務負責人奎格利(Kevin Quigley)表示,單就沃倫斯集團位於紐頓艾克利夫鎮
(Newton Aycliffe)的發電廠而言,今年該座發電廠可能就會收到超過 10公噸的南瓜。
另一間擅長利用廚餘發電的綠電公司塞文特倫特律特綠電公司(Severn Trent Green
Power)則估計,受到英國種種防疫措施的影響,不少英國家庭選擇利用「雕刻南瓜燈」陪
伴孩子度過今年的萬聖節,使得今年被送入發電廠中的南瓜數量可能會進一步上升。
沃倫斯集團的奎格利指出,比起將這 10公噸的南瓜送入垃圾掩埋場,它們的發電廠可以
利用這些南瓜產生足以供應 100戶家庭使用的電。
「想想單靠著被浪費掉的南瓜就能提供人們多少電力,其實蠻有趣的。」奎格利說道。
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拿南瓜來過萬聖節沒意見,但過完節拿來吃很難嗎?不要過完節就丟掉超浪費的!
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※ saiulbb :轉錄至看板 London 11/03 21:20
→ hoe1101 : 可是南瓜真的就不怎麼好吃 2F 11/03 21:21
→ sunsam : 阿就沒有要吃南瓜阿 但要南瓜 3F 11/03 21:21
→ azuel : 英國人分不出什麼東西可以吃 4F 11/03 21:21
→ Behind4 : 都加了顏料 塑化劑 怎麼吃? 8F 11/03 21:21
推 vwwv : 有58%的英國人不知道???? 9F 11/03 21:22
→ vdml : pumpkin spice latte表示 10F 11/03 21:22
推 uminoko : 2400萬跟台灣人口差不多耶 15F 11/03 21:23
推 reyes2222 : 南瓜蒸熟就能吃了,口感跟地瓜有點像 16F 11/03 21:23
推 maxboy06 : 南瓜超噁 不要知道可以吃比較好 17F 11/03 21:23
→ vwwv : 在外觀加添加劑前就會先把果肉挖出來了好嗎?== 18F 11/03 21:24
→ Chengzer : 吃的南瓜與雕刻用南瓜品種不同。 19F 11/03 21:24
推 inshadow : 就當成玩具點燈上顏料了 敢吃我佩服你 20F 11/03 21:25
推 ggirls : 南瓜只是沒毒而已但不能下嚥 23F 11/03 21:26
推 Comebuy : 700萬噸快一半欸 是比美國還多嗎? 24F 11/03 21:26
推 cymtrex : 那個就是種來浪費的啊 28F 11/03 21:28
噓 Ponimp : 紙也可以吃 不要浪費 30F 11/03 21:28
推 jdklas : 沒看過南瓜湯嗎 32F 11/03 21:30
→ gotohikaru : 英國人料理會讓食材死兩次 這樣反而算仁慈了 34F 11/03 21:30
推 intointo : 炒蝦仁米粉啊 還有怎麼發電的? 35F 11/03 21:31
推 reyes2222 : 台灣人吃的南瓜蠻甜的,怎麼不能下嚥?別國品種是不知 37F 11/03 21:32
→ walife : 就當裝飾和玩具罷了 38F 11/03 21:33
推 fuda : 南瓜又不能吃 39F 11/03 21:34
推 waitwind : 58%的英國人不知道南瓜可以吃.................... 44F 11/03 21:37
推 EvilPrada : 南瓜還能做成南瓜汁 日本人都知道 英國人不知道? 45F 11/03 21:37
推 mars21 : 南瓜明明超好吃的 46F 11/03 21:39
→ yyc1217 : 而且越大的代表越老 47F 11/03 21:39
→ birch11 : 好浪費喔...... 48F 11/03 21:43
推 sion1993 : 英國人對於食材的料理品味才是浪費 49F 11/03 21:44
推 fzrpower : 栗子南瓜很棒啊,生炒奶油、糖、醬油收乾超爽嘴 50F 11/03 21:48
→ m13211 : 雕刻的本來就不能吃 近半台灣人不知道 54F 11/03 21:54
→ e34l892 : 歐美不是都有南瓜派嗎 怎麼可能會不知道 56F 11/03 21:57
推 wkheinz : 只會炸魚的可悲民族 57F 11/03 21:57
推 menshuei : 就是一種植物沒必要什麼都吃啊 58F 11/03 21:59
推 Yenfu35 : 哭么,我覺得這篇拿去貼APH板應該很有「搞」頭:P 62F 11/03 22:04
推 tatlacz : 南瓜煮起來麻煩又不好吃+1 64F 11/03 22:14
推 lisasa : 南瓜用蒸的、佃煮或做成天婦羅都很好吃又簡單 65F 11/03 22:16
噓 s4511981 : 幹你媽英國人到底怎麼活到現在還沒死的? 66F 11/03 22:19
推 AAsoon : 英國根本不會弄吃的只好一直丟 67F 11/03 22:19
推 imdog : 囧 英國人居然不知道南瓜可吃 68F 11/03 22:20
推 fugijoka : 雕刻用的不好吃啊,很多裝飾性的植物都能吃但難吃 69F 11/03 22:22
推 r5e97nk63 : 這麼營養的食物...有夠低能.... 70F 11/03 22:27
推 ultraccs : 觀賞用的食物 本來就不會有人想吃 說不能吃也是對的 72F 11/03 22:35
推 alisa99 : 英國成年人中,只有42%的人知道南瓜可以吃......厲害惹 73F 11/03 22:38
推 wanters : 雕刻用那種不能吃啦 很乾很硬而且中間有仔的地方根本空的 76F 11/03 22:57
推 Kukuxumusu : 因為刻燈那種常常很難吃 不知道是不是品種問題....買 過真的不怎樣 英國的金瓜(長型類似南瓜)比較好吃也 常見
刻南瓜燈那種賣來台灣你們也不會吃的...食用南瓜 日式 南瓜在超市都有得買 77F 11/03 22:57
推 edwardtp : 南瓜超便宜又超營養也很好吃 82F 11/03 23:01
推 leterg : 南瓜真的不好吃 84F 11/03 23:07
噓 jitaomef : 記者不知道雕刻用的品種不同??超難吃 86F 11/03 23:12
推 Melody000 : 說實話其實很多萬聖節的南瓜是觀賞用 哪種巨大拿來雕刻 的 最後裝飾到都發霉了 妳也不會吃 90F 11/03 23:30
推 Js1233 : 南瓜是不好吃,但大家都說顧男性那話兒,我信了,我吃 95F 11/03 23:33
推 LWSH : 太大顆的應該很難切 96F 11/03 23:37
推 ABH557 : 南瓜煮濃湯真香 97F 11/03 23:40
推 ariadne : 炸南瓜也挺好吃的呀 英國人再灑白糖就無敵了 XD 103F 11/04 00:09
→ AVR0 : 擺外面那麼久了,不怕中國武漢肺炎? 104F 11/04 00:16
推 clala : 可以做甜點
南瓜派 106F 11/04 00:32
推 Ycosmos : 低能 南瓜可以吃都不知道 109F 11/04 00:40
推 Dayton : 還真沒看過人吃雕刻的用南瓜 頂多烤南瓜子 110F 11/04 00:40
推 AdoreJazz : 南瓜不是很甜很好吃嗎? 還是品種不同? 111F 11/04 00:42
→ ringil : 歐美就過太爽智障越來越多 115F 11/04 01:02
推 snas : 南瓜濃湯超好喝的,也可以做南瓜派好吃 116F 11/04 01:03
→ smallz : 外國人到底多蠢 117F 11/04 01:06
推 yun420179 : 雕刻的南瓜還是別吃吧....不都在上面畫來畫去噴漆了 118F 11/04 01:11
推 Zanstrom : 南瓜也有分種類,有的真的不好吃 119F 11/04 01:21
推 friendever : 能雕刻的品種不能吃吧...就像是能長地瓜葉的蕃薯直接 120F 11/04 01:36
噓 bluelygrey : 這種雕刻用的很難吃好嗎!在英國要買跟台灣口感類似 的要買butternut squash 123F 11/04 04:37
推 selvester : 好吃的南瓜也很少 南瓜海鮮很吃奶油味 南瓜派也很噁 125F 11/04 05:15
推 yongguo : 我相信這種是刻意種出來觀賞用的,口感跟味道不在培育
考量範圍。 127F 11/04 07:59
推 chichung : 老外怎麼可能不知道南瓜能吃 南瓜湯 是裝飾過不想吃吧 130F 11/04 08:39
推 Dayton : squash 跟 pumpkin 吃起來差滿多的 131F 11/04 08:42
→ chunger13 : 以台灣來講就類似虎頭柑跟紅鳳梨吧 134F 11/04 09:23
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