看板 Gossiping作者 DoraGmon (哆啦G夢)標題 [新聞] 萊豬叩關/國人愛吃豬腳大腸 進口成日常時間 Sat Nov 14 07:49:46 2020
1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
彭宣雅
3.完整新聞標題:
萊豬叩關/國人愛吃豬腳大腸 進口成日常
4.完整新聞內文:
中午吃飯時間,雲林麥寮小鎮的餐飲店裡,鹹香的肉燥與滷豬腳香氣在空氣中飄動著,挑動
食客的味蕾,是庶民餐食裡的人氣小吃;儘管農委會認為,政府開放萊克多巴胺豬肉進口,
對養豬產業影響有限,但產業界認為「溫水煮青蛙」,產業衝擊在開放後才正要開始。
根據統計,二○一九年,台灣進口八點四萬公噸冷凍豬肉、二點四萬公噸生鮮冷凍冷藏豬雜
碎,及七四五七公噸列為「其他」項目的豬雜碎;這些都流入台北市長柯文哲口中「窮人」
吃的團膳、便當店、夜市、鹽酥雞攤、滷味攤,但更廣義的解讀,應是普羅大眾的餐飲吃食
,換句話說,進口豬肉早已充斥日常生活中。
國人愛吃豬腳,但恐怕大多都來自進口。東海大學畜產與生物科技學系教授吳勇初表示,一
頭豬有兩前腳、兩後腳;前腳就是德國豬腳、萬巒豬腳;後腳叫做蹄膀;前腳脂肪多,後腿
脂肪少吃起來乾澀,量不夠,當然靠進口;包括豬內臟、豬頭皮也不夠,也是進口貨多。
根據財政部關務署統計,一○八年光從美國進口的冷凍豬腳,就多達三五二四公噸、一○七
年更有四八三五公噸。台全珍豬董事長特助張文誠說,台灣一天才屠宰兩萬三千頭豬,兩隻
前腳做豬腳,「有這麼多豬腳嗎?」用店家當分母,若是地區性的豬腳大王、豬腳名店,說
不定一天供應量就占了大半,那其他的豬腳是哪裡來的?
他說,不只是豬腳不夠,內臟消耗量更大,國人愛吃的大腸頭,就是豬的直腸(約十五公分
),一頭豬也不過一條直腸,一天供應兩萬三千頭豬,也只有兩萬三千條直腸,去看隨便一
家名店,甚至一個縣市,一天就需求兩萬多條,哪家火鍋店、燒烤店敢標榜供應的是國產大
腸?
張文誠表示,台灣豬肉自給率不足,平均年消費豬肉的公斤數約三十六公斤,每頭豬若以一
百廿公斤計算,扣掉骨血,大概有八十、九十公斤的肉,等於兩人吃一頭豬;用兩千四百萬
人計算,一年要消耗一千兩百萬頭豬,現階段養頭數約五百萬頭,乘以養豬業者常用的一點
四養豬周轉率,等於年產七百萬頭豬,一千兩百萬頭豬扣掉年產七百萬頭,那差額的五百萬
頭豬肉量一定是進口的。
養豬青年聯盟理事長張佑誠直言,就算沒有開放進口萊克多巴胺豬,各國的豬肉也是依舊進
口,國內養豬戶相互廝殺「這是很殘忍的事情」。他推估明年春節過後,小型、個人豬農必
有一番廝殺,挑戰才開始。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/9750/5013982?from=udn_ch2_menu_v2_main_index
6.備註:
5樓明年早餐想來點......萊豬肉片蛋餅+萊豬漢堡
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.147.215 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VhnkS8w (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1605311388.A.23A.html
→ luciffar: 進口豬是問題嗎?毒豬又不源頭管理的爛政府才是問題2F 11/14 07:51
推 haha7456: 各縣市請學學幸福城市高雄好嗎 吃不到萊豬會生氣的3F 11/14 07:51
→ brianuser: 奇怪我記得好像看過說國產豬內臟太多吃不完5F 11/14 07:53
推 gn01948540: 怕什麼,陳部長都開示會代謝了,你還不吃,是不是中共同路人6F 11/14 07:53
→ pqbd22: 會不會都是南部人在吃11F 11/14 07:54
→ gy206578: 統治者叫你吃毒豬你吃就是了13F 11/14 07:55
推 misson: 消耗不完的是豬肝、心、肺14F 11/14 07:56
推 Santos: 美豬肉那個腥騷味你能把它料理到台灣人吃不出來我也是佩服當你過關了17F 11/14 08:00
→ Dirgo: 各種偷渡概念,以前就有進口,以後進口加料的也沒問題對吧.20F 11/14 08:01
推 jab: 反正衛福部就是沒打算把關源頭
你各位再怎麼叫囂都沒用21F 11/14 08:02
→ mikepopkimo: 高血壓,心臟病的加速淘汰
肥宅:.....
老人:...23F 11/14 08:04
→ Dirgo: 說腥騷味的也是科科,只要料理節目多看點都會處理了,更何況專門賣吃的廚師.26F 11/14 08:05
推 TBOC: 你去滷味攤吃大腸吃的出來是美豬?28F 11/14 08:06
→ linceass: 護航的整天說腥羶到底是有多腥...八角五香粉醬油給你搞你吃得出來?31F 11/14 08:07
→ AustinRivers: 養豬的有人說吃不出來 不然舉辦盲測 錯了官員都下台
超好笑
美國也有改善手法 還在腥不腥33F 11/14 08:08
→ Leon0810 …
推 Leon0810: 美豬早開放十幾年了,市占率不過個位數,一堆人腦補XDDD37F 11/14 08:09
推 only3v: 明年不敢吃大腸麵線了......怕有瘦肉精39F 11/14 08:10
推 Xzcas: 所以呢 政府為了護航 新聞一直洗 你要進口不反對 就標示清楚就好 為啥死不標示 一直轉移焦點40F 11/14 08:13
推 Dia149: 牛豬都不能吃了43F 11/14 08:15
推 kenco: 誰叫大家選出綠共?害死自己就算了,還加害所有人44F 11/14 08:15
→ Dia149: 雞跟海鮮和素食也不能對吧看來末日近了
你們選的啦45F 11/14 08:16
推 DOOT: 又換概念繼續騙了47F 11/14 08:17
推 riker729: 老婆買網購德國豬腳 那個騷味真的難以入口50F 11/14 08:19
推 libramog: 阿你綠共以前一席都沒有 為什麼不習慣成自然 別選了51F 11/14 08:20
→ riker729: 這樣看來很肯定是外國豬了
滷豬腳應該很難吃的出來是台灣還是美豬52F 11/14 08:20
→ pigc: 這次洗腦比較不成功,綠蟑要加油54F 11/14 08:21
推 cons: 民進黨擔心大家想吃瘦肉精還吃不到 開放給大家吃55F 11/14 08:22
推 Santos: 住美八年了還是受不了美豬味 怎麼調理都沒用 豬腳臭到不可能入口 台灣人若能料理到吃不出來那真心強56F 11/14 08:24
推 ivanos: 蔡英文為何堅持要進口瘦肉精豬毒害國人?58F 11/14 08:28
→ Nfox: 你在中國住久一點 就吃得下美國豬肉了59F 11/14 08:28
推 mariewtsai: 台灣化工也不是蓋的 美豬再臭也一定有辦法 別擔心!60F 11/14 08:29
推 winiS: 八角肉桂下到出機場就聞到,這樣就成了61F 11/14 08:29
推 firelin: 美國豬腳不臭啊==烤起來超香62F 11/14 08:30
推 e04x8: 都什麼年代了,專門出口的豬肉沒辦法養出沒有臭豬肉味的豬63F 11/14 08:30
→ winiS: 要是美豬換得了防衛保障也就算了,啥都換不到硬要賣,誰知64F 11/14 08:30
→ e04x8: ,是腦袋裝屎的嗎?如果是這樣,台灣豬肉超有競爭力的耶,65F 11/14 08:30
→ winiS: 收了啥66F 11/14 08:30
→ e04x8: 一群傻子67F 11/14 08:30
→ firelin: 騙人說美豬臭,根本中共同路人69F 11/14 08:31
→ a25785885: 騷味很簡單啊 蔥薑蒜 紅燒 炸 烤 燉都能處理70F 11/14 08:31
→ Anvec: 急性中毒跟慢性中毒 是不同的劑量評估 所以政府現在算你衣蛾吃幾片的算法是有誤導之嫌的71F 11/14 08:32
推 ssdog: 護航的整天說腥羶到底是有多腥 大概吃太多萊豬 腦子壞了73F 11/14 08:32
→ minlochen: 現在沒有看過哪家豬腳店有告知產地的74F 11/14 08:32
推 sandemo: 豬腳大腸我最愛 又吃不死人75F 11/14 08:32
推 e04x8: 美國為什麼要逼日韓台吃美萊豬?一定很有利可圖啊,講得美國只要你開放市場,但不進美豬也沒差似的79F 11/14 08:35
推 shadowlots: 菸黨說吃瘦肉精強身健體,不吃是危害健康,乖乖吞吧81F 11/14 08:36
→ wugi: 不錯 大家一起吃素82F 11/14 08:37
→ Nfox: 台灣豬肉是很有競爭力啊 不然怎麼有九成的市佔率83F 11/14 08:38
推 cosmite: 以後不敢吃大腸麵線了 嗚嗚85F 11/14 08:40
→ Anvec: 不要懷疑台灣的食品加工能力
外國人根本不懂調味86F 11/14 08:43
推 iscl6: 進口肉品不是問題 問題是誰要吃加料豬88F 11/14 08:45
→ Nfox: 大腸麵線大腸幾乎是用加豬 比海外的美國萊豬還便宜89F 11/14 08:46
推 minlochen: 美國只有20幾趴豬肉有萊劑但美國人不吃只好餵給台灣人90F 11/14 08:47
→ br06: 智障 還在扯窮人,其他國沒有萊劑的都比有萊劑的美牛便宜了91F 11/14 08:48
→ Nfox: 美豬才20%有萊劑 美牛是97%有萊劑耶92F 11/14 08:49
推 fatout: 進萊以後全給817萬吃就好吵個屁94F 11/14 08:51
推 srewq: 應該是沒有進到五百萬頭那麼多,用他給的數據去算應該是三百多萬頭。另外之前查自給率,2015還有89%就是了95F 11/14 08:51
推 joesong: 817:不要跟我搶97F 11/14 08:54
噓 chunfo: 既然美豬只有20%有加 為何不進口另外80%就好98F 11/14 08:54
推 vicious666: 一堆綠畜公關最近都在洗代謝後跟未檢出一樣,媽的這些99F 11/14 08:55
→ chunfo: 像這種國家官員一定都有特供不會吃到100F 11/14 08:55
→ vicious666: 殘留量高的部位那些垃圾就給我吞光。
只有20%,然後不進80%為那20%開全世界,謝謝綠腦幫證明民進黨多賤。101F 11/14 08:55
→ Nfox: 不然你上帝 你來宣告凡地上的生物都不准代謝104F 11/14 08:57
推 qilar: 讚 萊豬來了105F 11/14 08:58
→ vicious666: 代謝後終點器官是哪些?民進黨有沒有開那些器官進?可憐吶綠腦。可笑。
萊豬睪丸腎臟為了黨記得餵你全家吃106F 11/14 08:59
噓 Mimmature: 昨天才大吵美牛不等於萊牛
現在大吵美豬等於萊豬 你們到底在幹嘛啊?109F 11/14 09:00
→ vicious666: 對,美豬不等於萊豬,因為民進黨開的是世界的萊豬然後只敢標產地。111F 11/14 09:01
噓 myyalga: 萊牛,不吃牛就好;萊豬,我也不吃這些部位餒!113F 11/14 09:03
→ ganganx: 自給率不足那是在出口三小114F 11/14 09:03
→ vicious666: 就騙豬農騙人民啊,最後不是台豬暴貴就是豬農慘賠。115F 11/14 09:04
推 sobiNOva: 不是每種內臟需求度都一樣
我們在幹嘛 我們在幹你娘啦 幹117F 11/14 09:05
推 youfe: 開放萊豬就是爛政策。明明就是壓寶川普119F 11/14 09:06
→ incandescent: 很少吃 內臟 豬腳 這些東西耶 觀察周遭 怎麼看也都是吃肉比較多啊120F 11/14 09:06
推 sobiNOva: 路邊一堆豬腳店 多出門好嗎 宅宅122F 11/14 09:08
推 moto000: 外食族投dpp 最愛吃萊豬124F 11/14 09:10
推 elcomcc: 這是俗稱的屎管?128F 11/14 09:15
推 clairehao: 到底這麼堅持進口瘦肉精荼毒人民健康是為什麼呢?130F 11/14 09:16
→ alan0204: 夜市一堆豬內臟小吃 誰能保證自己一定不會吃到132F 11/14 09:19
→ Ceferino: 中國有鴉片塗炭生靈 台灣有瘦肉精強生健體 台灣真棒133F 11/14 09:22
推 forevernew: 說實在的我吃牛雞的頻率還比豬高,不禁萊牛,卻一直吵萊豬到底是怎樣啊135F 11/14 09:25
推 srewq: 自給率89%怎麼叫不夠?是真以為要近百破百才叫做夠嗎?137F 11/14 09:26
推 jimmy1688: 都有標示履歷,是國人太巨嬰,日本也開放萊豬啊,有疑慮就可選擇不買啊!140F 11/14 09:30
推 wingl: 等資進黨在野以後會再反回來143F 11/14 09:34
噓 tarcowang: 這記者發假新聞,1200萬頭中進口500頭的量,佔比4成,問題是進口豬市佔只有不到兩成。144F 11/14 09:37
推 eden1205: 如果這是真的,檯面上政客怎麼還能昧著良心146F 11/14 09:37
推 suckKobe: 說標示有清楚的要不要看清楚行政院到底要怎麼標? 標個美豬就是標示清楚?147F 11/14 09:38
→ zoo0602: 早就知道了不是嗎?進口最大宗最便宜的是加拿大
豬已經連續好幾年在台灣獨霸了,美國豬沒有競爭
力就算是美國萊豬成本也比加拿大豬要來的高吧?149F 11/14 09:40
噓 jay3u7218: 說個笑話中國媒體擔心台灣人身體健康153F 11/14 09:47
推 kkchen: 好好笑.說因口蹄疫的關係.台灣豬無法出口.以為台灣豬生產過剩.沒想到台灣每年進口五百萬頭豬.台灣自己吃都不夠了.怎會說要出口呢???154F 11/14 09:49
推 didi0909: 嘻嘻重點是萊克多巴胺好嗎?158F 11/14 10:02
→ zhalao: 說個笑話自家媒體都不關心國人健康還護航美牛159F 11/14 10:04
推 crazydj: 高雄人羨慕其它縣吃的到萊豬還是它縣市羨幕高雄吃不到??161F 11/14 10:06
→ thigefe …
推 thigefe: 綠共用萊豬毒害台灣人164F 11/14 10:21
推 okwep: 慘,少吃肉多吃菜吧166F 11/14 10:28
噓 cursedsoul: 問題是萊豬又不是進口豬,這是在?張飛打岳飛?167F 11/14 10:39
推 staffordan: 全世界有哪個國家像台灣這樣,豬肉普遍連內臟都吃,還一堆加工品
執政黨真的太扯了168F 11/14 10:55
推 Sanger: 哎明年能吃的又少好幾樣 對高官沒差 別人兒子死不完171F 11/14 10:58
→ Shermie: 叫你吃就吃4%仔意見不要那麼多172F 11/14 10:58
推 henn: 被我吃到我就告政府 幹你娘173F 11/14 11:18
推 oklagg: 美國人自己不吃內臟,那有那個其他國家有吃萊豬內臟嗎? 我們該不會是第一批吧
肉就算了,內臟應該要有更詳細數據吧, 因為那東西他們自己沒再吃178F 11/14 11:34
推 cblade: 綠粉繼續跳針打牛肉麵182F 11/14 12:03
→ robbieulb: 澳洲紐西蘭,歐洲很多也能吃啊,幹嘛一定要國產183F 11/14 12:07
推 fundme: 吃多一點瘦肉精才能抗中保臺184F 11/14 12:19
推 nnnni0: 垃圾綠共185F 11/14 12:20
推 mioaria: 腥有很難處理嗎,香料 酒 辣椒 都給他下去,怎麼可能壓不住186F 11/14 12:20
推 entsai: 蟑螂吃了沒事 留給他們188F 11/14 12:50
推 ssisters: 這一開放就是全球、永久。一直拿‘現在’市佔率、’現
在‘沒萊劑在護航的人 可以眼光放遠一點嗎
還有 ‘現在’吃不死人的...192F 11/14 15:01
--