看板 Gossiping作者 b33 (Bini the bunny)標題 [新聞] 「珍珠熱」退散 日本人現在瘋「硬布丁」時間 Tue Apr 14 16:39:03 2020
媒體來源:
TVBS新聞網
記者署名
王子欣
完整新聞標題:
「珍珠熱」退散 日本人現在瘋「硬布丁」
2020/04/14 16:20
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2020/04/14/20200414155919-7ede0bd1.jpg
示意圖／TVBS
日本人瘋珍珠的熱潮似乎已經退燒，現在最夯的食物是昭和時代的「硬布丁」！有咖啡館
推出添加不同配料的新款硬布丁，成為日本年輕人的熱門打卡地點。
顧客：「(來吃)布丁，布丁，硬布丁很好吃。」
咖啡店內幾乎坐滿，大部分是慕名而來的年輕人。
記者：「搖一搖看看，因為是硬布丁嗎，布丁上的生奶油和櫻桃都不會掉下來。」
當珍珠熱潮過去，懷舊感十足的「硬布丁」現在可是日本少女的心頭好。
顧客：「(布丁)確實是硬的，味道濃厚，很好吃。」
這是日本昭和時代的硬布丁，口感硬、外表樸素簡單，搭配焦糖的苦甜口感，備受年輕人
喜愛，東京新宿這間咖啡廳平均每天至少買出80個。
新宿咖啡廳店員：「剛開始賣硬布丁時，女性顧客佔多數。」
布丁相傳是英國人發明，傳到日本後，昭和時代流行硬布丁，後來改良成口感滑順、入口
即化的布丁。
記者：「硬布丁潮流來了，以前的硬布丁，很推薦。」
硬布丁成了網路打卡話題，為什麼會這麼受年輕人喜愛呢？
日本節目主持人：「對年輕世代來說，硬布丁的口感很新鮮，而且輪廓清楚，PO在IG上有
很好的效果，是今年的人氣甜點。」
顧客：「好厲害，好香。」
用噴槍烤焦糖，川崎市這間咖啡店推出創意新款硬布丁。
顧客：「很好吃，吃得出濃厚的雞蛋味，說它是布丁不如說是烤布蕾。」
咖啡店老闆：「很多顧客是看了IG才來的。」
昭和年代的人氣甜點搭配不同配料，一樣可以掀起一陣旋風。
完整新聞連結 (或短網址):
https://news.tvbs.com.tw/world/1308875
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蒙上你的眼–兔兔挑戰
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→ Fly17: J三小 能吃嗎2F 04/14 16:40
推 abucat: 突然好想吃東洋亭的布丁4F 04/14 16:40
推 Joeng: 不就冰果室的古早味布丁5F 04/14 16:40
→ gwenwoo: 台灣人會說 很Q 彈牙6F 04/14 16:40
→ mn435: 都在疫情了最好是能有新風潮8F 04/14 16:41
→ viable: 很愛刷存在感的民族10F 04/14 16:41
噓 susaku: 布丁不就是重在它軟嫩 弄成硬的還叫什麼布丁13F 04/14 16:42
推 mars21: 做成布丁奶茶阿15F 04/14 16:44
噓 orsonplus: 是不會把珍珠做成跟布丁一樣大顆逆?可以更硬16F 04/14 16:44
推 F91: 就普通布丁 日本人本來都吃都糊糊那種17F 04/14 16:45
→ shcjosh: 看起開來像是小時候餐廳會付的那種硬硬的布丁XD18F 04/14 16:45
→ Heiken: 這明明就是普通布丁 加個硬比較潮嗎26F 04/14 16:50
噓 u87803170: 去年日本星巴克就推過了啊
プリンアラモード怎麼會翻硬布丁啊29F 04/14 16:55
→ mij: 法式布丁?31F 04/14 16:56
推 tom928: 還是喜歡軟且綿密的布丁33F 04/14 16:58
推 adsuse: 阿不就烤布蕾？35F 04/14 17:04
推 DL815: 加進奶茶不就好ㄌ37F 04/14 17:05
推 Toge: 就冰果室的那種蛋味超重的布丁39F 04/14 17:07
推 zien0223: 下一步就是被加入到料理中了吧41F 04/14 17:07
→ wts4832: 可以預見布丁拉麵的出現了42F 04/14 17:08
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