我只是覺得 阿辰師藏招藏很大
藏招功力不輸 老飯骨那些擁有china頂級廚藝的老前輩!
不過 台灣街頭很多平民料理各種(食品化工支持的)口味風味表現
真的是 法式專業料理也蓋不過去的
所以 選擇低調 營造神秘感 也是一種 經營策略!
不過料理表演 這種東西! 要能通過看過影片後 自己煮出自己喜歡的味道
才是有影片可以全部看完的價值的!
料理表演影片有兩種
第一種是可以用餐時配飯吃 另一種是某種業配與勸退的抽象教學!
當然 我在Disp留言 的 "料理" 則是另外一種!
"無骨"藥膳風蒜香"青蛙肉"蛋餅!淋上三杯風醬汁
搭配 蒜梗蛙骨熬製只加一點鹽與料酒的"清湯" 當兒童早餐!
是值得 有錢人家 有頻尿病症狀病童 值得去嚐試的藥膳早餐飲食!