看板 Gossiping作者 u770114 (可愛的兔子在這邊~)標題 [新聞] 台灣獨有「油芒」 解決糧荒的超級作物時間 Fri May 1 18:21:12 2020
1.媒體來源:
華視新聞
2.記者署名:
綜合報導
3.完整新聞標題:
台灣獨有「油芒」 解決糧荒的超級作物
4.完整新聞內文:
因為疫情造成經濟封鎖，聯合國農糧署警告，糧荒危機迫在眉睫。許多國家無糧可吃，都
在尋找解決糧荒的方法！而在台灣，有學者發現一種失落的原住民作物叫做油芒，能抗旱
耐寒耐鹽化，非常貧瘠的土地也能種出來，營養價值也比水稻小麥還要高，堪稱是「超級
未來食物」，台灣油芒全球獨有，學者期望這種作物能幫助解決全球的糧荒危機。
小小的作物種原，深深影響國際情勢，董氏基金會主任許惠玉：「糧食問題是一個國安問
題，那我們自給率要高。」氣候變遷下，糧食產量逐年減少，各國疫情嚴峻，鎖國封城也
讓供應幾乎斷鏈，糧荒不是危言聳聽，全球都在尋找糧食永續的解方，幸好台灣發現了超
級未來食物。
一大清早，農民忙著採收幾乎和人一樣高的台灣油芒，這座以斯馬哈散農莊隱身在台東的
延平鄉，種著解決全球糧荒的希望，中研院研究助理徐子富：「我們大概有7個單位，投
入了7年的研究，還包含了美國跟法國，而且它都不需要用基因改造，它就可以因應這個
氣候的變化，當然是非常興奮啦。」
台灣以種植稻米為主，油芒一直以來不被重視，直到倫敦大學學院考古研究所的學者偶然
在演講中提到這種神奇作物，中研院研究團隊趕緊出動尋找，好不容易在原住民部落發現
少數幾株，趕緊保種復耕。
油芒只生長在台灣這片寶島上，它強大的生命力，抗旱抗寒而且耐鹽化，在貧瘠的土地上
逆境中也屹立不搖，是全球暖化下極為重要的特性，中研院研究助理徐子富：「全世界的
穀類啊，蔬菜水果都是全世界到台灣來，沒有一個台灣原生在地的物種可以到全世界，那
剛好油芒就是這樣的一個物種。」
油芒的蛋白質含量是稻米的2倍，鈣鎂是稻米的7倍，也含有極多的必需胺基酸，能夠促進
人體發育、增強免疫功能，能夠提升中樞神經的組織功能，董氏基金會主任許惠玉：「所
以我們存備糧食基本上就有幾個，它容易放，然後它可以儲存，然後它吃一點點，就可以
滿足比較多的營養需求。」
4月21日聯合國世界糧食計畫署發出警告，新冠疫情衝擊全球經濟，2020年全球面臨嚴重
的糧食危機，多達2.65億人可能餓死。糧荒不只發生在落後國家，以新加坡為例，他們
90%的糧食都依賴進口，疫情衝擊食品供應鏈下，新加坡是最大的受害者。至於台灣，糧
食自給率在30%到50%之間，這代表我們的熱量來源有7成仰賴進口，一旦國際貿易出狀況
，台灣也是受害者。
農委會主委陳吉仲：「所幸目前情況穩定，稻米到年底若加2期會有280萬公噸，我們的掌
握絕對是要往前大概半年到一年的期間。」
當國際糧食競爭展開，誰握有關鍵的作物種原，誰就能避免糧荒危機，而在氣候暖化下，
保存全球獨有的台灣油芒，也等同替未來存下生機。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://reurl.cc/62vG6r
台灣獨有「油芒」 解決糧荒的超級作物 - 華視新聞網
因為疫情造成經濟封鎖，聯合國農糧署警告，糧荒危機迫在眉睫。許多國家無糧可吃，都在尋找解決糧荒的方法！而在台灣，有學者發現一種失落的原住民作物叫做油芒，能抗旱耐寒耐鹽化，非常貧瘠的土地也能種出來，營養價... ...
6.備註:
煮起來像西米露的樣子o'_'o
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.202.69 (臺灣)
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推 Fuong: 台灣缺的是日益稀少的耕作面積3F 05/01 18:22
→ johnny9667: 好吃的話早就大賣了啊，應該是難吃但是惡劣環境還可以種植4F 05/01 18:23
推 reallove: 應該不好吃 才會這時間才被翻出來6F 05/01 18:23
臉書有復育社團 看起來就長得跟紅藜小米很像==
當然是米比較好次...
不過現在才翻出來好像是因為復育了六代ㄅ
越來越像經濟作物的樣子
※ 編輯: u770114 (114.44.202.69 臺灣), 05/01/2020 18:25:13
推 utf84067: 脫穀時會產生令人發癢的粉塵 所以原住民不喜歡種
現在有機器集中脫就不會有問題7F 05/01 18:24
→ lain2002: 好吃的話應該早就大量種植了10F 05/01 18:25
推 dss1017: 到底是不好吃還是不會煮12F 05/01 18:26
推 pillliq: 芥花油也是培育出來低界酸的，慢慢改能發大財八13F 05/01 18:26
推 rttlac: 吃了會放油屁嗎14F 05/01 18:26
推 Maiar: 好種又營養 但是被米麥淘汰了 是不是很難吃19F 05/01 18:31
推 lwamp: 農地是拿來種電跟種工廠的 誰在種農作物啦20F 05/01 18:32
推 chiguang: 然後有人就偷去中國了，相信我22F 05/01 18:32
→ riker729: 台灣只有好吃的作物才有人種 不然就得強調非常健康28F 05/01 18:36
推 demitri: 不好吃沒關係 調味料催下去就好29F 05/01 18:37
推 qaxaq: 好想吃看看～31F 05/01 18:38
推 MintSu: 不知道產量如何32F 05/01 18:40
推 aclahm: 糧食產量+35%34F 05/01 18:41
→ yeltek: 7個單位7年研究後發現不用基改35F 05/01 18:42
推 ace4: 好不好吃就要看廚師功力38F 05/01 18:44
推 gg0079: 米也是慢慢改良出來的。試看看配種能不能變好吃吧39F 05/01 18:45
推 hkd2: 沒吃過40F 05/01 18:45
→ vdml: 休耕農地種起來就好了 問題不是飢荒 而是戰亂42F 05/01 18:46
推 jengjye: 可以做成麵粉類來再加工49F 05/01 18:53
推 tang0715: 耕地問題 水源問題 歸根究底還是經濟問題
全部地壓到工業上就是難免有隱患50F 05/01 18:54
推 MisuzuXD: 這有沒有人吃過啊 第一次聽到52F 05/01 18:56
→ wr: 跟紅藜小米很像? 那就是不好吃啦53F 05/01 18:56
→ MisuzuXD: 沒味道也可以像以前番薯籤那樣跟飯一起煮吧54F 05/01 18:57
→ jerrylin: 問題是能不能大量種植
這個去殼以後不知道要種多少地才夠吃
真的那麼神 就不會只有台東在種
當然非洲那種地超大的應該是沒差55F 05/01 18:57
推 geneaven: 真的生命力那麽猛，早就跑去世界各地當強勢外來種了，哪會台灣獨有63F 05/01 19:14
推 Syd: 大概還要培育個幾十代吧65F 05/01 19:16
→ wr: 生命力適應力強 不一定代表繁殖力與擴張力強66F 05/01 19:16
推 touurtn: 台灣學者也太廢....67F 05/01 19:17
推 madaniel: 支八毛柯糞看到又要森七七惹68F 05/01 19:20
→ gwenwoo: 請問要怎麼吃呀??69F 05/01 19:22
推 fhsh115: 台中人：有人提到難吃？ 甜辣醬加下去 嘉義人：難吃？那一定是沒加美乃滋 臺南人：默默把糖罐準備好70F 05/01 19:23
推 Dryad: 好吃嗎72F 05/01 19:23
推 s540421: 營養又不會憑空出現，這會適合連續耕作？73F 05/01 19:23
推 LEOPARDO: 真的有糧荒的時候哪會在乎好不好吃75F 05/01 19:26
噓 higashi: 不太可能只有台灣種的出來，捧過頭了76F 05/01 19:29
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