看板 Gossiping作者 leon105 (@@)標題 [新聞] 知名雞排店員工爆超時工作時薪60元 食物時間 Mon May 18 18:07:19 2020
1.媒體來源:
UDN聯合新聞網
2.記者署名:
記者趙宥寧／台北即時報導
3.完整新聞標題:
知名雞排店員工爆超時工作時薪60元 食物變質還拿來賣
4.完整新聞內文:
全台加盟店超過百家的「開源社香雞排」遭離職員工爆料血汗超時，店裡還聘僱未滿15歲
的「超級童工」，食物發酸變質也拿來賣，事發後總公司將爭議推給加盟店，勞檢時卻提
不出加盟契約。對此，北市勞動局長陳信瑜表示，店家相當惡質，將嚴格稽查加重罰則；
店家環境不及格，衛生局已要求店家限期改善，近期將複查。
台北市議員徐立信今陪同開源社離職員工召開記者會，前員工湯姆（化名）表示，每天上
班將近14小時，要求休息就會被扣薪水，也沒有勞健保、沒打卡制度，有時被熱油鍋燙傷
，老闆只請他擦藥膏，也沒算加班費。店裡還有4、5位國中生在上班，根本是「超級童工
」，時薪僅領60元。
湯姆也透露，有些食品經過太陽曝曬會發臭，老闆卻說先放油鍋旁，等客人要夾的時候，
再把舊食材放入油鍋，塗上醬料就聞不到酸臭味，高溫油炸後客人也吃不出來，最常酸掉
的是雞心跟甜不辣。
徐立信表示，針對這些問題，總公司將責任推給加盟店，但店家卻提不出加盟契約，員工
也透露，加盟店長是用底薪、紅利計算，薪資統一由總公司匯款入帳，明顯是受雇關係。
對此，北市勞動局、衛生局上周進行聯合稽查。勞檢處勞動條件科長廖昌永表示，上週已
查三間分店，現場查無加盟契約、薪資報表，還在釐清勞雇關係，若超時加班、無一例一
休屬實，將依勞基法開罰。
至於店家疑聘僱「超級童工」，廖昌永表示，勞檢現場沒看到童工，但若店家聘僱15歲以
下學童，雇主將面臨刑事責任，會移交地檢署處理。
環境衛生方面，衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷則說，稽查時沒有發現變質食材，店家
確實有衛生缺失，如工作人員未戴妥衣帽、食品放地上，已開立限期改善單，近期會再去
複查，限期若未改善，將依食安法開罰。
開源企業社總公司回應，員工投訴內容是加盟主的私下行為，總公司跟加盟業者僅是配貨
關係，強調沒有薪資匯款，事件已影響商譽，還在向加盟主釐清案情，未來將嚴格控管加
盟店品質。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/7323/4572660
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推 JE2K: 最好吃的就是新竹科學園路那間6F 05/18 18:08
→ jimmy885: 我是覺得你做吃的東西不乾淨那就要對員工好一點XD8F 05/18 18:09
推 j31404: 好險都吃3Q9F 05/18 18:10
推 breadf: 竹科路口那家，老闆對員工都超兇的QQ13F 05/18 18:13
推 hitsukix: 作吃的薪水就要捨的給啦，很容易被桶的15F 05/18 18:13
噓 Joeng: 樓上的，最好你去開源社可以 買到35~40的雞排27F 05/18 18:18
推 nrxadsl: 就主打便宜的35雞排29F 05/18 18:19
推 andy199113: 台灣人就要吃熟成的雞排 懂不懂阿 「熟成」不是過期31F 05/18 18:20
→ qaz12453: 開源社雞排就特價40 某樓....32F 05/18 18:21
推 popy8789: 真的有35雞排啊 是foodpanda 上都原價吧36F 05/18 18:22
→ andy199113: 老闆一定是非常有愛心 才賣低價雞排給大家 就甘心欸37F 05/18 18:23
推 andy199113: 小小年紀打工 老闆還願意給60根本是佛心商家 給予肯定39F 05/18 18:24
推 garcia: 看來要漲價了40F 05/18 18:25
推 pcfox: 聽都沒聽過41F 05/18 18:25
推 Innofance: 這家我在台中吃也常常吃到酸掉的鹽酥雞43F 05/18 18:26
→ Innofance: 鹽酥雞一份要50雖然說份量不少但也不便宜47F 05/18 18:27
推 limmme: 現在居然有35元雞排48F 05/18 18:27
→ eemail: 所以還是可以吃 因為炸過相對安全XD 白斬雞那種比較危險51F 05/18 18:29
→ israelii: 我吃過，這個35元雞排 就正常雞排的一半大小53F 05/18 18:30
→ occboy: 怕啥阿…來份奶雞壓壓驚~~~~~54F 05/18 18:30
推 tokyoto: 炸的和滷的真的有無良的老闆會把變質的食材放進去加工56F 05/18 18:30
→ israelii: 所以我覺得消費者也沒什麼賺啦57F 05/18 18:30
→ briandog: 只吃過竹科那家 不是很有好感 老闆常邊炸邊抽菸59F 05/18 18:33
→ Hohenzollern: 不只炸的滷的 只要不新鮮or品質不佳的食材 店家通常會用一大堆調味料遮蓋過去60F 05/18 18:33
推 x94fujo6: 甚麼變質 那叫熟成好嗎 多一道工法沒加價還不知感恩ㄛ62F 05/18 18:33
噓 z2wen: 垃圾店 炸甜不辣貴死 還有8＋9聽錯以為是薯條
店員素質爛 完全不會想光顧65F 05/18 18:35
推 pnsboy: 不會炸的才要塗醬 一堆傻鳥吃的很爽67F 05/18 18:36
推 wugi: 要自立自強啊68F 05/18 18:39
推 hate56: 60還去做 腦袋必有洞71F 05/18 18:47
推 s540421: 用售價判斷會不會酸掉的，吃到80元酸臭雞排還會以為是獨家口味吧77F 05/18 18:59
噓 N48212: 賺這麼多還這樣搞..80F 05/18 19:00
→ nikewang: 我今天才吃開源社 @@ 醬料才是本體的店88F 05/18 19:22
推 sank: 之前被踢爆臭酸滷味的麵館生意依舊好到爆91F 05/18 19:25
噓 tn907915: 鬼島就是鬼島，越違反勞基法的店人越多，福義軒就是!93F 05/18 19:35
推 lkjfds: 低溫發酵熟成啦 愚民們懂什麼？96F 05/18 19:39
推 fransice7: 鬼島不意外 芳苑鄉還有16k的反正沒人信100F 05/18 20:09
→ gwenwoo: 五毛水準 支那日常 武漢肺炎=中國特色之冠狀病毒102F 05/18 20:19
推 flowersuger: 好噁...沒聽過這家！現在這種爛事還是會時有所聞103F 05/18 20:32
推 polay: 不和口味104F 05/18 20:33
推 Addidas: 很多分店的素質有差 看GOOGLE從3.1~4.5評價都有
另外飲料店這種現象也有 還凹說是自己小孩幫忙而已 X碗茶105F 05/18 20:37
噓 LoveJapan: 這不是普通的童工 這是 超級童工107F 05/18 20:49
推 sion1993: 彰化古早味蛋糕店也是低於基本薪資啊108F 05/18 20:52
→ Btini: 35元雞排，原來是.....109F 05/18 20:54
推 qa456: 60塊 比南部還南部112F 05/18 21:09
噓 gaddafi: 時新60元？超黑心113F 05/18 21:14
推 scuxun: 這種商家居然還存在，還能開百間..115F 05/18 21:31
推 losage: 雞排很便宜119F 05/18 22:24
噓 schin5566: 吃過一次當天勞賽都是醬的味道就不敢再吃了125F 05/18 22:57
→ supersnoII: 清大對面的開源社以前也超不衛生，老闆常常一邊抽菸一邊炸，有次還看到菸蒂掉進裹粉裡面，超噁128F 05/18 23:28
推 mainsa: 念書的時候育樂街的這間雞排才25 差點嚇死 因為我家附近的都要50了 完全被台南的物價嚇到 但看了其他家發現原來是這家特別扯130F 05/18 23:38
推 hodj: 台灣人就只適合吃這種啦，可悲仔135F 05/19 00:12
推 z3728: 幸好沒吃過136F 05/19 00:16
→ smallso: 三重那間開源社雞排賣35阿138F 05/19 00:41
推 ga669941: 沒吃過，35的雞排真的不敢吃139F 05/19 00:50
→ panhoho: 以後不好意思吃了142F 05/19 03:17
→ laechan: 加盟店的話是各加盟店各自為政吧又不是分店形式
我認識的開源社加盟店只有夫妻兩人經營根本沒店員144F 05/19 06:43
推 apple00: 檢舉通常三分真七分假 臭酸是真 童工應該是假147F 05/19 08:38
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