[問卦] 知道椪餅的是不是不多了 - Gossiping板

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作者 ezJapan (Japan)
標題 [問卦] 知道椪餅的是不是不多了
時間 Mon May 18 19:06:27 2020

俗稱「椪餅」或「凸餅」的地方點心「香餅」歷史超過百年，

這個遵循古法製成的古早味糕點，原本是神明壽誕的祭祀供品，
也是早年婦女坐月子時吃的餅食，現在則成為台南的特色點心。

椪餅以白糖、黑糖作為內餡，香氣十足，所以又稱作「香餅」，
也有人以香餅圓圓、膨膨的外貌，把它稱為「椪餅」。

From:自由時報

昨天介紹倫教糕

今天換台灣古早味椪餅

https://i.imgur.com/gwztw7n.jpg

這是我實際買到的
吃起來像中間有大洞的太陽餅

知道的人我想比倫教糕又更少了吧?

倫教糕請見
https://i.imgur.com/pIWjMLY.jpg
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1589710783.A.292.html

倫教糕，又稱白糖糕，是中國廣東珠江三角洲使用白米及白糖製成的傳統小吃。始創於明朝時順德倫教的一梁姓小販。據說該小販蒸鬆糕時失手，令粉質下墜，但蒸出來的反而深受歡迎，

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https://i.imgur.com/zguYZdO.jpg
發廢文順便拜月老

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推 Tchachavsky: 被樂事品客多力多滋學走
空氣也能賣1F 05/18 19:07

推 kairi5217: ...好想吃喔你明天該不會要講紅龜粿吧3F 05/18 19:07

→ yulis: 古早味要打顆蛋用麻油一起煎4F 05/18 19:08

推 sustainer123: 這吃過啊倫教糕是啥?5F 05/18 19:09

※ 編輯: ezJapan (36.226.172.176 臺灣), 05/18/2020 19:12:35

→ ezJapan: 紅龜粿太常見了,等30年後看看6F 05/18 19:13

推 zxasqw0246: 台南常看到阿只是不好帶回來7F 05/18 19:16

推 allenatptt: 好ㄘ，小時候都拿來泡牛奶8F 05/18 19:17

→ alex00089: 不是泡茶吃？9F 05/18 19:20

→ ezJapan: 我今天第一次在台北看到這種餅
我還在想那個椪是不是指橘子橘子餅
這東西台北不常看到,台南美食?10F 05/18 19:20

→ alex00089: 以前到處都有吧13F 05/18 19:23

推 eri0077: 好吃啊！泡牛奶或豆漿14F 05/18 19:27

推 wei76119: 那個泡在熱牛奶裡很好吃，小時候很常這樣吃。大溪有家15F 05/18 19:27

→ eri0077: 還有泡花生湯16F 05/18 19:27

→ wei76119: 還不錯17F 05/18 19:27

→ juicedrink: 可是北部椪餅內部並不是黑糖啊！18F 05/18 19:33

→ ezJapan: 我買的裡面是太陽餅那種餡
前面說的泡豆漿,加蛋吃.. 太神奇了19F 05/18 19:34

→ fantasibear: 我只喜歡椪糖21F 05/18 19:42

推 twfi75: 好吃22F 05/18 20:14

推 georgeya007: 你這啥鬼來南部吃正宗的好嗎23F 05/18 21:05

推 PPLong889: 宜蘭椪餅跟台南椪餅不一樣哦24F 05/18 21:06

推 EegoLasando: 泡麵茶！25F 05/18 21:14

推 ktyit: 推26F 05/18 21:22