看板 Gossiping作者 WangW (WangW)標題 [問卦] 為啥生魚片大家比較愛鮭魚?時間 Fri Jul 3 21:39:18 2020
如題
小弟不才在中國泰國台灣日本的經驗
除了日本以外
中台泰的人們
說到生魚片好像都比叫愛吃鮭魚
中國最慘還會吃到紅鱒
泰國除了鮭魚他們也愛比目魚鰭
台灣可能還有個鮭魚旗魚海麗之類的
日本就蠻豐富的反而鮪魚比鮭魚還有人氣
大家為啥比較愛吃鮭魚呢?
我說比較愛海麗和鮪魚啦
補充
有人說鮭魚因為油所以好吃
可是其實鮪魚海麗比目魚也是油的好吃呦~
所以可能是因為價格比較便宜又比較好取得吧?
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推 abian: 好粗的蘇洗災..1F 07/03 21:39
推 Gauss: 不騷不腥2F 07/03 21:39
推 hkd2: 哪有!我比較喜歡鮪魚3F 07/03 21:40
→ hkd2: 但貴
╭(╯3╰)╮6F 07/03 21:40
推 rttlac: 我也喜歡比目魚9F 07/03 21:41
推 lynn26515: 在臺灣鮪魚同樣價位 鮭魚可以吃到比較高級的食材 但是14F 07/03 21:42
→ lynn26515: 鮪魚要高級 頂級鮪魚上腹肉價格比鮭魚貴很多 但也比鮭16F 07/03 21:42
※ 編輯: WangW (111.250.134.239 臺灣), 07/03/2020 21:44:32
→ lynn26515: 魚好吃 終結臺灣人比較窮 只吃得起高級鮭魚 吃不起高級鮪魚17F 07/03 21:42
→ hyuchi0202: 放屁 黑鮪魚大腹肉才是最多人愛的 你是沒吃過吧20F 07/03 21:42
→ showdoggy: 鮪魚比較多人愛吧 鮭魚應該是因為卵23F 07/03 21:43
→ andy90498: 不會啊 我就很愛炙燒鮪魚 加上甜甜的美乃滋 讚28F 07/03 21:45
推 LWBC: 旗魚好吃30F 07/03 21:46
推 Krishna: 縞鰺不常吃,不過平價的話鯛魚不錯31F 07/03 21:46
→ your0207: 不喜歡,不要用大家那種名詞33F 07/03 21:46
沒錯!
推 bkm1: 我喜歡黃金鯡魚35F 07/03 21:47
※ 編輯: WangW (111.250.134.239 臺灣), 07/03/2020 21:49:16
推 fenderrb: 劍旗魚腹肉油脂豐厚、紅甘背肉彈牙、花枝生魚片完美37F 07/03 21:50
→ keane9112: 油脂味道 接受度高
但比目魚最好吃 炙燒完更讚38F 07/03 21:52
→ nk101: 誰叫爭先 最便宜能吃的 就鮭魚 導致全台人都吃鮭魚40F 07/03 21:53
推 kkb512sk: 秋季推薦北海道秋刀魚壽司真的超神41F 07/03 21:53
推 kkb512sk: 拿肉類來比鮭魚就是雞肉頂級跟普通不會落差太大,鮪魚44F 07/03 21:55
對誒 鮭魚肚就是雞腿 鮭肚比雞腿
→ kkb512sk: 之與牛肉要吃到最頂級才享受到最好的味道45F 07/03 21:55
噓 R10K: 鮪魚比較讚啦47F 07/03 21:57
※ 編輯: WangW (111.250.134.239 臺灣), 07/03/2020 21:58:54
推 s505015: 因為台灣的鮪魚都用不好的啊49F 07/03 21:59
→ js52666: 我都ㄘ油魚 給你參考50F 07/03 22:00
肛門會漏油...
推 bon362: 鮪魚太貴吃不起51F 07/03 22:01
※ 編輯: WangW (111.250.134.239 臺灣), 07/03/2020 22:02:16
推 ddddd014: 日本的鮪魚就算迴轉壽司店也很好吃,台灣的要很高級的店才比得上,不如吃鮭魚cp值高53F 07/03 22:02
推 kkb512sk: 台灣平價可以嘗試的就是壽司郎了55F 07/03 22:02
→ kumori: 台灣在外面能吃到生魚片普遍都鮭魚跟海麗比較脆 紅甘好像56F 07/03 22:02
→ kumori: 也是脆的 忘記了58F 07/03 22:03
→ kumori: 鮪魚跟旗魚的口感都爛的 生活圈能吃到的大概就這樣60F 07/03 22:06
推 akway: 因為便宜好吃阿 貴的好吃 一般人又吃不起61F 07/03 22:07
推 rancilio: 我猜是鮭魚成本低,鮭魚可以人工繁殖,其他魚類好像不行65F 07/03 22:16
推 TOTnice: 又滑又嫩又甜好吃啊66F 07/03 22:20
推 aadsl: 便宜又好吃67F 07/03 22:20
→ weed222: 因為價格嫌鮭魚難吃的,是用屁眼吃東西還是用嘴巴吃東西?68F 07/03 22:20
推 lu19900217: 跟著季節吃啊,現在開始吃炮管,接著加臘之後ㄘ柴甘或紅甘,奢侈點吃石鯛或龍蝦,鮪魚太常見反而還好71F 07/03 22:32
推 jacky01023: 我生魚片只吃鮭魚 其他鮪魚旗魚我認為都是糞73F 07/03 22:40
推 lu19900217: 而且內行的老饕要刁難餐廳,會點馬頭魚的生魚片,端的出來的餐廳代表有密切配合且能在海上處理魚的船家74F 07/03 22:45
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