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※ 引述《Goo4u (Goo4u)》之銘言：
: 夜市烤肉「9串440元！」　2正妹愣慘…網揭飆漲1關鍵
: 2020-07-11 19:26
: 生活中心／詹鎰睿報導
: 隨著暑假即將到來，不少人已經提前放假，紛紛出門遊玩。近日，有位女民眾來到新竹竹
: 北夜市遊玩，未料，買不到10串的烤肉串，外加1小包的烤魷魚，竟要價440元，讓她們非
: 常氣憤，直呼下次不會再來。
: 臉書社團「爆怨公社」，有女網友抱怨表示，日前來到新竹的竹北夜市，與另位女性友人
: 合買了烤肉串來吃，沒想到竟要價440元，她在影片中展示，有一包是魷魚，而另一包則
: 是有四季豆、香菇、雞心、雞肉、雞皮、培根蔥串等共9串，讓她不忍邊拍邊說「真的沒
: 有買什麼啊？」、「2個女生，買個烤肉 440，竹北夜市不會再去第二次了，傻眼的下酒
: 菜」。

外面的烤肉串店有分兩種

一種是從生烤到熟  一種是生的先炸過  炸完再烤

大家所說的10元碳烤  通常是後者  先炸再烤過


烤這動作是一個非常浪費時間的麻煩事

店家為了搶速度  所以會先放下去炸  大大節省烤的時間

純烤不炸的店我有買過  一模一樣的東西  價錢就有明顯的差異

拿甜不辣來說好了  兩片純烤  價格從10塊變成20~25左右

如果竹北夜市這家是純烤的  而不是炸過再烤

那麼9串加一包魷魚440塊  其實和行情沒有太過明顯的差距

只能說女生不太懂行情  工錢在商業行為裡  其實佔了非常大的成本


另外還有個非常重要的原因

女生在婚前  如果不是很常下廚的話  對食材成本很多都是一問三不知

畢竟很多時候  都是由男性付錢  不懂食物的價格  也是很正常的

隨便舉兩個例子  大腸頭和牛肚



小弟非常熱愛收集全台的夜市


只要到該縣市遊玩  晚上一定想辦法要去當地的夜市走走

去逛夜市  難免就會品嘗當地夜市美食

有一點請一定要特別注意  不管你是買炸的滷的還是烤的

只要攤上沒有註明該品項的單價  這種店我是百分之百不會買的

有註明單價  起碼結帳時可以核對價格是否正確

上面沒有價錢  你連老闆有沒有算錯都不知道

尤其炸滷烤這種一次會買個十幾樣單品的店

老闆就是算準你  不會一次開口問十幾次的單價

很容易在總價上動手腳  大部份消費者即便覺得太貴  但還是會乖乖付錢


為什麼不標單價的店  我絕對不會買

因為真正好吃的店  是絕對不會不標價格的

哪怕他的價格比一般店家貴  但因為他好吃

對自家產品非常有信心  根本不用怕消費者知道他比人家貴

這點如果有注意到  相信被當盤子敲的機會就會大大減少


謝謝大家

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