看板 Gossiping作者 demon1127 (Rebecca)標題 [新聞] 又一老店熄燈？基隆廟口70年鼎邊趖驚傳歇業 員工、顧客不捨時間 Wed Dec 9 20:45:13 2020
1.媒體來源:
中時新聞網
2.記者署名:
陳彩玲
3.完整新聞標題:
又一老店熄燈？基隆廟口70年鼎邊趖驚傳歇業 員工、顧客不捨
4.完整新聞內文:
基隆廟口70年老店邢記鼎邊趖驚傳歇業半年，9日店家內部老闆和員工一行人在拆除招牌
、收拾桌椅，路過民眾誤以為在裝修，詢問後才得知是老闆身體不適，決定先休息養身
，讓許多老饕相當不捨。
刑家鼎邊趖已經傳承3代，流傳70年，是現今老闆祖父邢乾於1937年來台落腳基隆時開設
，一開始湯頭是以大骨熬製，近40年改以香菇、蝦米作為湯底，味道變得清淡，一開始多
數是女性喜愛，隨著世代轉變，味道開始被接受至今。
對於暫時歇業，老闆刑金勝說，自己也相當不捨，他指出，自從國中就開始幫忙洗碗做
到現在，已經約30年，這間店是他從小唯一目標，味道能繼續流傳，是用人生大半輩子
拼來的成果，但因腰部不適要開刀，以及其他健康因素，思考數個月後，決定先歇業，
目前預計半年後會再重新開業，現在先將招牌等器具移到另一店面放置，他坦言，最近
時常失眠，心情相當失落，但無奈於身體狀況。
員工也表示，老闆和一起工作的夥伴都相當照顧彼此，得知要歇業後相當不捨，另名在鼎
邊趖工作約20年的員工說，已經和大家有深厚的情感，也工作習慣了，突然要關店感到難
過；路過民眾也誤以為店面只是在裝潢，得知要歇業相當驚訝，只盼老闆能再重新開業，
不讓老味道失傳。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201209004793-260405?chdtv
6.備註:
又一家老店就這樣默默熄燈了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.13.200 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VqCRRAB (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1607517915.A.28B.html
→ mithralin: 這家很好吃，能活躍70年不是沒道理的2F 12/09 20:45
→ mao0906: 對面還有一家黃色招牌的3F 12/09 20:46
推 HsuGun: 基隆人推，有人就繼續扯GDP上升，台灣經濟變好阿4F 12/09 20:46
推 hydeliu: 沒有任何一個人可以接手?5F 12/09 20:46
推 joumay: 這個真的意外了...7F 12/09 20:47
推 yafx4200p: 台灣鼎邊銼 根本失去傳統 麵糊比都調錯了 要吃傳統鼎邊銼 去福建廈門吃10F 12/09 20:48
推 kidd085: 單純身體狀況先休息而已吧？15F 12/09 20:48
推 estupid: 那區的店面都超盤的==16F 12/09 20:49
→ mij: 不就對岸的鍋邊糊17F 12/09 20:49
→ coupon: 9.254%又帶風向了，這個位置讓出來馬上有人接好嗎18F 12/09 20:49
推 ironaxe: 連內文都沒看，有沒有這麼急？19F 12/09 20:49
→ moy5566 …
→ moy5566: 百姓生靈塗炭 蔡英文還在睡21F 12/09 20:50
推 ddijk: 沒有接班人22F 12/09 20:50
推 ESL63: 智障推文怎麼那麼多23F 12/09 20:50
推 otter: 對你媽岸24F 12/09 20:50
推 Rayzor: 老闆身體不好不是生意不好25F 12/09 20:50
推 josi5566: 八卦真的沒救了 看推文就知道26F 12/09 20:50
推 ineda: 現在一碗漲到多少了？28F 12/09 20:51
推 xuein: 祝老闆早日康復！29F 12/09 20:51
推 bignoob: 八卦版現在是不是有網軍阿30F 12/09 20:51
→ zwxyzxxx …
推 zwxyzxxx: 賺到都好幾間房子了吧,退休享清福了33F 12/09 20:52
推 Croy: 都說老闆身體不適了35F 12/09 20:52
→ Croy: 怎麼有人要帶風向說經濟不好？37F 12/09 20:52
推 melo1507: 推文的都不看內文哦 是機器人推文嗎38F 12/09 20:53
推 qsxwdc: 沒救你還看？綠畜愛自虐喔？難怪喜迎萊豬44F 12/09 20:53
噓 JioJoin: 這篇跟經濟沒關啦 就老闆身體不好46F 12/09 20:54
→ KangSuat …
→ KangSuat: https://www.youtube.com/watch?v=zP1ebxMFAU847F 12/09 20:54
推 mayko: 沒有接班人嗎?健康最重要 ，老闆好好休息吧。54F 12/09 20:55
→ coupon: 八卦一堆支那賤畜56F 12/09 20:56
推 livi362: 八卦真的誇張，說身體不好還硬要扯別的，可憐吶59F 12/09 20:57
推 ilsr: 不少老店賺到手軟，但子女不想接63F 12/09 20:59
→ charro: 比較像是賺太多想遊山玩水吧64F 12/09 20:59
推 anyu0805: 明年夏天就強勢回歸了，休息養病而已66F 12/09 21:00
噓 hankami: 八卦一堆低能支那 完全現形 抓到了！！67F 12/09 21:01
→ mij: 多發展自己的美食拉不要一堆大陸貨68F 12/09 21:01
推 faycos: 已經不是傳統味道很久了，吃不習慣73F 12/09 21:03
推 astrayzip: 這新聞標題是三小，暫時的講成好像倒掉一樣74F 12/09 21:03
→ akway: 身體不好要休息也不行喔78F 12/09 21:05
推 Amanz: 10樓腦殘79F 12/09 21:06
噓 Delisaac: 笑死 白蟑螂一定要逼到老闆做到過勞死是不是 XDD81F 12/09 21:07
→ nikewang: 歇業期間 學台南某些老店一樣 改裝成文青風 牆壁貼滿古82F 12/09 21:07
推 icou: 別人身體不舒服先休息啦....83F 12/09 21:08
推 hiphopboy7: 重點是年輕一輩不想接手這種又油又累整天備料的工作86F 12/09 21:08
推 benqlove: KangSuat: 蔡英文再封鎖陸客嘛! 幹笑死89F 12/09 21:09
推 Blazeleo819: 鼎邊銼吃過也覺得不合胃口,然後有些人是有閱讀障礙膩90F 12/09 21:10
推 kis28519: 小時候吃過老闆媽媽煮的，比較好吃93F 12/09 21:11
→ ev331: 有錢賺的生意不太可能做不下去就是了94F 12/09 21:11
→ aa1052026 …
→ aa1052026: 完全不懂鼎邊銼好吃在哪 感覺就像硬掉的板條95F 12/09 21:11
→ ev331: 我還看過菜市場 有家店生意不錯老闆自己跑去別地開分店97F 12/09 21:13
→ ev331: 原店給老員工顧 偶爾回來看一下 現在變成又開新分店99F 12/09 21:14
→ cchh179: 暫時而已 老闆早就賺飽了100F 12/09 21:14
→ ev331: 老員工培養出的新員工顧老店 老員工跑去顧新分店101F 12/09 21:14
→ ev331: 當然啦 他們不靠觀光客吃飯103F 12/09 21:15
推 eric112: 五毛在每一篇文章裡帶風向106F 12/09 21:18
推 EvilPrada: 這種難吃的東西能做70年 我才覺得意外哩107F 12/09 21:19
→ ev331: 推文反應還滿好笑的108F 12/09 21:19
推 k7p83n: 一堆推文的是智障是不是啊呵呵，連文章都看不懂113F 12/09 21:24
推 womf: 笑死人9.24265毛很急歐115F 12/09 21:27
→ ev331: 給老員工去做不就好了116F 12/09 21:28
推 fmradio: 一堆不看文章的蟑螂網軍 笑死117F 12/09 21:28
噓 Hiatc: 貴又難吃120F 12/09 21:33
推 sting47: 不看內文瘋狂帶風向 看這篇推文就知道多嚴重125F 12/09 21:43
推 dummydoll: 現在根本變八卦五毛版了，畜生都沒在看內文的
我錯了，畜生看不懂人話126F 12/09 21:45
推 zardmih: 4%仔是吸到鏘了嗎...128F 12/09 21:47
推 sasa789: 可憐 一堆低能推文132F 12/09 21:49
推 ElsaKing: 可能身體不好又想避開疫情吧 畢竟開刀的話抵抗力弱留著店也容易被感染133F 12/09 21:50
推 tolajan: 士林夜市不關阿北事，這個一定是dpp 爛138F 12/09 21:52
→ Zoology: 那個一點都沒特色141F 12/09 21:55
→ wmh1109: 早就該倒了，難吃得要命142F 12/09 21:56
噓 nolla1730: 都說老闆身體不適了，前幾樓柯粉是瞎了嗎144F 12/09 22:01
推 sanguinesand: 還說沒有白蟑螂，這篇一堆沒看內文就急著帶風向的4%網軍被釣到了 XD145F 12/09 22:04
→ your0207: 只是暫時歇業休息，急什麼147F 12/09 22:05
推 mg69375: 難吃的要死 一堆舌頭有問題？151F 12/09 22:08
噓 oijkue: 老闆數錢數到手指不適了158F 12/09 22:26
噓 cwind07: 老闆數錢數到扳機指了160F 12/09 22:29
推 ppc: 支那跟4%網軍大量湧出162F 12/09 22:33
推 max13124: 就沒人接手吧 很多老店的問題163F 12/09 22:34
→ jay3u7218: 沒發票
沒發票沒發票沒發票沒發票沒發票沒發票沒發票沒發票
沒發票沒發票沒發票沒發票沒發票沒發票沒發票沒發票164F 12/09 22:36
噓 hankami: 難怪八卦版整天反指標越來越低能 一堆支那賤畜看不懂字168F 12/09 22:41
推 mynewid: 這間真的好ㄘQQ169F 12/09 22:44
→ ymx3xc: 沒吃過 QQ171F 12/09 22:49
噓 ccekw807: 版主不會管4%留言造謠、帶風向173F 12/09 22:54
推 chungj: 柯糞推文水準....175F 12/09 22:55
推 cha7919: 白網軍內文都沒看就開始帶風向 可悲176F 12/09 22:56
推 allenz78: 白藍粉不看內文就啟動囉，可憐哪178F 12/09 23:03
噓 Irelia56: 果然一堆鄉民水準跟中時一樣179F 12/09 23:04
噓 blus1986: 去那是去玩排隊遊戲？人多到看了就噁心
反正不缺你一間店，快收吧180F 12/09 23:05
推 kaojet: 基隆人覺得難吃，鼎邊銼跟奶油螃蟹超憤，不知道紅三小186F 12/09 23:13
噓 lwsun: 喔188F 12/09 23:21
推 d8731400: 智障4%仔 內文連看都不看190F 12/09 23:24
推 s961234: 這間每次去廟口一定吃
夜市門口的螃蟹羹跟油飯也好吃197F 12/10 00:17
推 richjf: 不適要開刀，以及其他健康因素 ←鬼島連老闆都過勞199F 12/10 00:27
噓 blargelp: 八卦版就是一堆失智柯粉才被看衰小200F 12/10 00:27
→ liyard: 比較喜歡他對面那間202F 12/10 00:30
推 dinotea: 身體不適開刀休息不行喔203F 12/10 00:31
噓 gametv: 看前幾樓的推文就知道為何八卦板會沒落成這樣204F 12/10 00:36
→ sendoh07: 87柯粉，老闆是身體不好才結束營業，不是生意不好206F 12/10 00:39
推 iecdalu: 柯粉還想帶風向被打臉笑死，看不懂內文哦214F 12/10 01:57
推 yeyun: 一定是民進黨害老闆腰不好的啦 叭叭蔡英文下台217F 12/10 02:27
噓 kissrain: 內文都寫明原因了，標題還下那個問號果然藍莓218F 12/10 02:40
推 bibufish: cc 店家敢講景氣不好嗎 到時候又被出征刷一星跟查水錶只有智障綠腦才會自我安慰景氣二十年來最好 國際關係史上最佳ww220F 12/10 06:31
噓 eason10: 都是在野黨KMT的錯啦！我們綠色執政都是因為THEY的錯！225F 12/10 07:54
推 kuo0528: 有經濟火車頭拖著走 GDP頂呱呱226F 12/10 07:57
推 oeAjen: 一堆柯糞沒看內容 猛噴經濟228F 12/10 08:19
推 Koibito: 進來看推文的哈哈229F 12/10 08:46
噓 amury: 鳥標題、根本誤導，結果一看是中時就不意外了231F 12/10 09:43
推 tommy6: 鼎邊銼不就是滷白菜+粉條233F 12/10 10:15
→ hirok: 陸客不來對吧234F 12/10 10:38
推 domon0525: 一堆不看內文帶風向的網軍....236F 12/10 15:22
推 yoyo4nima: 身體不好菜政府不用負責？經濟好有什麼用？237F 12/10 16:01
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