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看板 Gossiping
作者 w1230319 (龜山金城武)
標題 [問卦] 古代人沒冰箱怎麼保存糧食的啊？
時間 Fri Feb 19 19:29:16 2021


古代人沒有冰箱

而且古時候農作物又沒現代好種植

動不動旱災 水災 火災 颱風...心血全部Ki撩料～

他們是怎麼保存糧食的啊？

有沒有古代人可以回答一下八卦？
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推 xzcb2008: 臘肉1F 02/19 19:29
→ a27588679: 泡菜2F 02/19 19:29
噓 galilei503: 作業自己寫3F 02/19 19:29
噓 wintxa: 地窖4F 02/19 19:29
推 kcclasaki: 肛門保溫5F 02/19 19:29
→ xzcb2008: 醃漬菜6F 02/19 19:29
→ derrick1220: 塞屁眼兒7F 02/19 19:29
推 a3300689: 沒吃過蜜餞？臘肉？8F 02/19 19:29
推 ICEWAYNE: 古人糧食可能不太夠吧9F 02/19 19:29
推 taichungbear: 曬乾或醃漬10F 02/19 19:30
推 chicken8: 爆鹹、爆甜或爆乾11F 02/19 19:30
→ jma306:  地窖12F 02/19 19:30
→ chocoball: 運到北方埋起來13F 02/19 19:31
→ kivan00: 古時候有冰箱14F 02/19 19:31
推 fsbcwl: 食品科學的奧秘15F 02/19 19:31
→ takechance: 醃起來16F 02/19 19:31
→ kivan00: 挖個地窖塞滿冰塊就是冰箱了17F 02/19 19:31
推 purplebfly: 這個季節北方根本不用冰箱啊18F 02/19 19:32
推 ghostdx: 所以人類歷史上能吃飽 是近代才開始有的事啊19F 02/19 19:32
推 Schilling: 有沒有聽過一句俗語 生吃都不夠 還想要曬乾20F 02/19 19:32
→ takuminauki: 要吃再殺阿21F 02/19 19:33
推 mrcat: 由寒冰神掌的職人幫大家冰鎮22F 02/19 19:33
推 CREA: 吃都吃不飽了 還保存咧23F 02/19 19:33
噓 deepdish: https://youtu.be/P5lu-dq7agI24F 02/19 19:34
推 scores: 風乾 燻乾 曬乾 反正就是讓他乾25F 02/19 19:34
推 mdforget: 生吃都不夠了還能曬乾26F 02/19 19:35
噓 yumanatu: 問80歲以上的人會告訴你,他們以前沒冰箱時怎麼做27F 02/19 19:35
推 SidMax: 古代人夏天有涼欸喝嗎28F 02/19 19:35
推 laser789: 比較神奇的是糧倉吧 穀物集中放置都不會整批敗壞嗎29F 02/19 19:35
→ hiojvd: 糧倉放著 很簡單吧30F 02/19 19:35
推 colobear: 吃過柴魚吧？31F 02/19 19:35
→ ayuhb: 煙燻 醃製32F 02/19 19:35
推 mig: 風乾 煙燻33F 02/19 19:36
推 HAHAHUNG: 冰凍魔法啊34F 02/19 19:36
→ kivan00: 現在糧倉也不是萬全的啊 反正把壞的挑掉再補進去就好了就是貴族一直吃 老百姓一直補但自己沒得吃35F 02/19 19:37
推 wwvvkai: 鹽巴37F 02/19 19:38
→ em4: 胃酸38F 02/19 19:38
→ ornv: 塞在肛門裡啊 要吃再挖出來39F 02/19 19:38
推 egain: 兩腳羊40F 02/19 19:39
→ data1728: 那來的東西冰呀41F 02/19 19:39
推 freezee: 記得有地窖42F 02/19 19:39
推 amo0717: 這樣古代人腎臟不就不太好43F 02/19 19:39
→ steve91240: 樓下雞雞不用的時候都怎樣處理?44F 02/19 19:40
→ amo0717: 塞給樓上吃45F 02/19 19:40
→ Qaaaa: 歐洲人會做超乾硬麵包 隨身攜帶 就算掉到地上 啪啪就可以吃含水量極低 可以放很久46F 02/19 19:41
噓 ti1990: 去買一台冰箱啊48F 02/19 19:42
→ linceass: 地窖 井49F 02/19 19:43
推 CTTSAI: 地窖>季節冷藏之後吃到拉肚子才知道有菌的存在，之後有酒的研發故事很有趣50F 02/19 19:43
推 menshuei: 沒那麼多東西給你吃，你一般人都吃菜葉類的，至於大戶人家也沒有吃不完的問題。52F 02/19 19:44
→ linceass: 沒錢的就做泡菜 煙熏肉 臘肉54F 02/19 19:44
→ proletariat: 鹽巴 風乾55F 02/19 19:44
推 Coffier: 醃製56F 02/19 19:46
→ proletariat: 總之就是想辦法脫水 只要能脫水就能放很久57F 02/19 19:47
推 VOLK11: https://tinyurl.com/y7g49a6w58F 02/19 19:48
推 kkklinkkk: 冰塊、地窖59F 02/19 19:48
推 ilw4e: 泡菜鹹魚臘肉肉乾火腿60F 02/19 19:49
→ tmwolf: 醃漬 曬乾61F 02/19 19:49
推 VOLK11: https://tinyurl.com/y84zdz8f62F 02/19 19:50
推 aa874125: 醃漬 乾燥 煙燻63F 02/19 19:51
→ ciswww: 台灣以前菜市場的雞籠就是一種保存雞肉又不必冰箱的方法..64F 02/19 19:52
→ s8800892000: 硝石65F 02/19 19:53
→ alex00089: 真的有冰箱66F 02/19 19:53
推 VOLK11: https://tinyurl.com/y7zw3rr267F 02/19 19:55
推 mlb99551155: 放肚子68F 02/19 19:55
推 fp737: 放地下阿69F 02/19 19:56
推 VOLK11: 南宋還有涼飲，學泡豆兒水，雪泡梅花酒
雪泡這個概念，現在還在用
雪泡，更正70F 02/19 19:56
→ kivan00: 中國很妙的就是你用現在西方的觀點去看 很多東西跟概念古代就有 但沒有一樣有發展到可以跟西方競爭的等級73F 02/19 20:00
→ nichtsicher: 講冷笑話75F 02/19 20:01
推 klm619: 先餵駱駝，吃反哺76F 02/19 20:04
推 liorio: 古代食物都吃不夠了 海濱想77F 02/19 20:05
→ qqq87112: 蜜餞 鹽拉78F 02/19 20:05
推 CCNK: 風乾 煙燻 鹽漬79F 02/19 20:07
推 osalucard: 動物打昏不打死 蔬果吃當季要吃才採 動植物活著就是保鮮方法 更別說古代野果比現在多 人類比現在少80F 02/19 20:09
推 VOLK11: 醃漬肉就很鹹，好下飯，風乾可以保存較久82F 02/19 20:13
推 god829: 你就知道為什麼古代鹽很重要了83F 02/19 20:13
→ VOLK11: 可能在種點或拔點野菜，就可以過日子
燒臘到現在還在啊，變成美食84F 02/19 20:13
噓 chris44099: 泡菜 臘肉 蜜餞 燻肉：86F 02/19 20:15
推 netio: 臘肉可以放好幾年87F 02/19 20:21
推 yuchuan0521: 用冰系魔法，古代人會魔法很正常88F 02/19 20:21

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