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看板 Gossiping
作者 HDSM (Love Not Change  O'_'O)
標題 [問卦] 「炒飯」到底要不要加醬油阿？
時間 Thu Nov  4 21:49:40 2021

安安

大給賀阿!!!

是降的啦

本肥想問問說阿

「炒飯」這道料理阿 到底要不要加醬油啦？

本肥先說啦 我是加醬油派的啦!!!

有加醬油又加青蔥的炒飯阿

才是本肥心中的NO.1啦o'_'o

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.125.117 (臺灣)
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推 nut7470: 要1F 123.205.106.75 台灣 11/04 21:49
→ wang1b: 要！還要蒜頭
樓下要不要當我男朋友啊？2F 223.140.224.35 台灣 11/04 21:50
推 Silent: 要 還要加香菜4F 125.230.175.198 台灣 11/04 21:50
→ DevilHotel: 樓下要不要用鋼管插肛門5F 223.140.189.134 台灣 11/04 21:50
→ diabolica: 炒前想加啥就加啥 炒後不加6F 49.158.78.174 台灣 11/04 21:50
推 abian: 不加醬油就加鹽r7F 1.171.130.77 台灣 11/04 21:50
→ wang1b: <3338F 223.140.224.35 台灣 11/04 21:50
→ diabolica: 調味的話我都加沙茶或番茄醬9F 49.158.78.174 台灣 11/04 21:50
推 chung74511: 沒在加的....10F 111.255.212.244 台灣 11/04 21:50
推 LoveMakeLove: 建議不要，就油 白飯 雞蛋 即可11F 36.226.215.88 台灣 11/04 21:52
推 kevinpc: 我都加XO醬12F 36.225.191.193 台灣 11/04 21:53
推 s6525480: ky13F 220.136.137.188 台灣 11/04 21:53
推 magic1104: 白色的炒飯14F 218.35.156.174 台灣 11/04 21:54
→ cs09312: 不加醬油怎麼上色==15F 27.246.37.241 台灣 11/04 21:54
→ CYL009: 我都加醬油 辣椒醬 番茄醬 甜辣醬 要多鹹就多鹹 配肉塊和蔥末直接炒一起 爽16F 111.184.61.79 台灣 11/04 21:55
→ sustaining: 台式醬油味18F 59.115.25.202 台灣 11/04 21:56
推 tsukasa107: 不加醬油還炒毛 幹嘛不吃白飯?19F 123.50.40.11 台灣 11/04 21:56
→ benny70104: 炒的功力比較重要，兩種口味我都吃過20F 111.83.35.113 台灣 11/04 21:57
推 zephyr105: 加巧克力21F 223.137.174.162 台灣 11/04 21:58
→ SPAEK: 不加醬油 可以加蠔油 另一種風味 好吃22F 1.162.147.17 台灣 11/04 21:58
→ Newtype: 要沿鍋邊淋入23F 123.193.48.246 台灣 11/04 21:58
推 michaelwu: 要24F 223.137.210.61 台灣 11/04 22:01
推 askl817: uncle roger說不能加25F 111.240.137.84 台灣 11/04 22:01
→ OochunoO: 加大阪燒醬汁 好吃26F 36.227.30.253 台灣 11/04 22:03
→ Kazimir: 不加醬油有自己的獨特風味 也不錯27F 36.231.236.110 台灣 11/04 22:05
推 dogbydog: 老抽28F 1.171.154.191 台灣 11/04 22:19
→ mystage: 番茄醬不好嗎29F 39.9.41.56 台灣 11/04 22:27
推 liu5875: 我認識一個臉上有燙傷的會做成燴飯30F 1.173.200.39 台灣 11/04 22:39
→ tseng680723: 新莊有一家炒飯是加蚵仔煎醬汁:)31F 112.104.74.191 台灣 11/04 22:58
推 crimson11: 不32F 1.200.74.43 台灣 11/04 23:12
推 saint01: 醬油要有火味33F 111.253.19.69 台灣 11/04 23:22
推 ffreakk: 揚州炒飯沒有醬油吧34F 220.134.88.247 台灣 11/04 23:23
推 purplebfly: 要,不想加的話,可以換成咖哩粉35F 223.137.18.85 台灣 11/04 23:29
→ s2015: 要~36F 101.136.42.173 台灣 11/04 23:37
推 wwvvkai: 上色37F 27.240.169.111 台灣 11/04 23:58
推 louis13: 加醬油比較好吃 但不加醬油能把飯炒的好吃的代表功力真的很強
像鼎泰豐的炒飯就是不加醬油的38F 27.240.232.233 台灣 11/05 01:20
推 redmoon168: 醬油+醬油膏都要好嗎？上色+調味
我還亂加建宏牛肉麵的辣沙茶跟牛油
超讚41F 39.8.65.210 台灣 11/05 03:58
推 MiaoXin: 昨天才聽到鼎泰豐本來有加醬油，但是功夫夠看起來還很亮。後來被酸加醬油而已怎麼這麼貴，後來就沒有了。
https://reurl.cc/l5lyZq44F 49.216.164.151 台灣 11/05 05:40
炒飯加醬油收50元 鼎泰豐喊卡 ｜ 蘋果新聞網 ｜ 蘋果日報
【戴安瑋╱台北報導】國際知名的台灣餐廳鼎泰豐，本月中旬起新增「不成文規定」，點炒飯想多加醬油或加辣炒，得另加價50元，原每份炒飯售價160元至200元不等，等同加價2成5至3成，引發外界批評「鼎泰豐醬油貴森森」。鼎泰豐昨對此規定緊急喊卡，即起停售「客製化炒飯」。 停售客製... ...

 
→ keane9112: 你也可以加番茄醬48F 223.139.8.23 台灣 11/05 06:00
推 tn601374: 最少舊庒蠔油
醬油跟醬油膏那是沒有蠔油的做法
幾十年前蠔油發明之後，醬油膏就該退出料理界了49F 218.161.37.15 台灣 11/05 08:57
→ simonsheep: 炒飯加醬油 好色喔53F 112.78.95.106 台灣 11/05 09:46

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