回上層
Disp BBS
看板
Gossiping
作者
JustBecauseU
(ki)
標題
[問卦] 鯉魚生魚片你敢吃嗎?
時間
Sat Nov 27 23:39:23 2021
生食有個基本概念是
因為海裏面的寄生蟲在人體不易存活
吃生食盡量挑海生動物
https://youtu.be/O5OA4Z15do8
想不到日本人居然把歪腦筋動到了鯉魚上
鯉魚是淡水魚 保證寄生蟲滿滿= =
就算這是養殖的我也不敢吃
有人敢吃鯉魚生魚片嗎 卦?
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.134.22 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Xeb4jjo (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1638027565.A.B72.html
噓
ai2311
: 低溫也能滅寄生蟲
1F 42.72.29.36 台灣 11/27 23:40
你有看影片嗎 那隻是活跳跳的鯉魚
推
sanshin
: 不敢
2F 61.227.190.9 台灣 11/27 23:40
推
cindy1234
: 鯉魚是給窮人生病時吃的
3F 223.140.170.124 台灣 11/27 23:41
推
xiangming
: 土味滿滿
4F 213.134.187.134 波蘭 11/27 23:41
感覺跟清蒸吳郭魚一樣…都是土味
→
wang1b
: 吃啦哪次不吃
5F 111.71.49.73 台灣 11/27 23:42
→
lien
: 我都讓他先進化成暴鯉龍再吃
6F 220.136.38.151 台灣 11/27 23:42
那你有吃過粉紅色的嗎
推
cindy1234
: 臥冰求鯉 中國最早的生魚片
7F 223.140.170.124 台灣 11/27 23:43
推
bolu0401
: 他的刀感覺好鈍
8F 1.162.140.8 台灣 11/27 23:44
那不是鈍,因為他沒去魚鱗直接切
→
ltytw
: 南庄的鱒魚生魚片都吃過了
9F 114.26.205.197 台灣 11/27 23:44
有土味嗎
推
q13461346
: 人工養殖會有寄生蟲嗎?
10F 60.128.198.93 日本 11/27 23:44
之前有聽過養殖草蝦急凍之後做生食
但就算有冷凍殺蟲我也不敢吃
推
ahw12000
: 出這道會被海原雄山幹譙一頓
11F 114.39.55.207 台灣 11/27 23:46
推
ultra5566
: 不敢
12F 118.161.235.56 台灣 11/27 23:46
推
eddy12357
: 直接大爆切欸 真猛 是說吳郭魚很好吃吧
13F 42.72.76.63 台灣 11/27 23:46
※ 編輯: JustBecauseU (114.136.134.22 臺灣), 11/27/2021 23:47:19
→
weed222
: 陳宮:好吃
14F 1.46.19.30 泰國 11/27 23:48
推
beryllos
: 之前長輩參加去中國昆大麗旅行團,全團
帶去吃淡水魚生魚片 上吐下瀉==
15F 111.254.74.9 台灣 11/27 23:49
→
ItsTimeToGo
: 鱒魚還可以 鯉魚又不好吃
17F 49.216.22.133 台灣 11/27 23:49
→
beryllos
: 回來聽到傻眼 還說差點忍不住拉在車上
18F 111.254.74.9 台灣 11/27 23:49
推
eddy12357
: 中國的有人敢吃?
日本的就沒問題吧
19F 42.72.76.63 台灣 11/27 23:50
→
beryllos
: 中國日本都不行啦 生吃淡水魚找死
21F 111.254.74.9 台灣 11/27 23:50
→
stun991
: 陳登啦
22F 111.82.166.168 台灣 11/27 23:52
→
Takhisis
: 他們生馬肉都吃,淡水魚沒什麼啦
23F 111.250.138.182 台灣 11/27 23:52
→
allencyh
: 真的要吃伊維黴素了
24F 175.182.102.172 台灣 11/27 23:54
推
adon0313
: 吃過一次 沒土味啦
25F 1.200.123.25 台灣 11/27 23:56
→
firetim
: 超噁......
26F 1.160.127.128 台灣 11/27 23:56
→
beryllos
: 拿生馬肉比不對 陸生動物環養殖境 跟
泡在淡水環境不能比吧
27F 111.254.74.9 台灣 11/27 23:56
推
rock30106
: 海原雄山要森七七了
29F 122.118.236.22 台灣 11/28 00:00
→
beryllos
: 水生生物沒有陸生動物皮膚保護 對外來
物防禦力很低 肉裡全是寄生蟲是常態
30F 111.254.74.9 台灣 11/28 00:01
推
Doub1eK
: 好噁= =
32F 39.9.107.112 台灣 11/28 00:02
→
beryllos
: 牛肉馬肉還能賭不吃內臟中招機率低 淡
水魚肉不適用這套
33F 111.254.74.9 台灣 11/28 00:02
→
Takhisis
: 是想說都有很多寄生蟲啊~
35F 111.250.138.182 台灣 11/28 00:02
→
aa874125
: 印象中中國就有吃鯉魚生魚片
36F 223.137.92.217 台灣 11/28 00:04
推
LoveMakeLove
: 鯉魚不是拿來看的?
37F 36.226.197.56 台灣 11/28 00:05
推
kakadog
: 我看成鱷魚
38F 39.10.186.174 台灣 11/28 00:05
→
nopetw
: 我看起來像左國人嗎?
39F 175.98.41.228 台灣 11/28 00:15
→
venomsoul
: 這刀工真的猛啊…雖然有點殘忍就是了
40F 223.141.32.125 台灣 11/28 00:22
推
virgo914
: 10年前在京都廣川吃過 切薄片 口感有點
脆
看來運氣不錯 現在還活得好好的
41F 114.36.224.45 台灣 11/28 00:31
推
elfish123
: 陳宮:
44F 111.82.243.19 台灣 11/28 00:43
推
inshadow
: 不得不說 日本人把鯉魚處理得很漂亮
嚐嚐鮮可以 但還是吃海水魚比較好
45F 61.227.114.137 台灣 11/28 00:49
推
protoss666
: 給我錢也不吃這種臭魚
47F 42.73.221.220 台灣 11/28 01:04
推
TaiwanFight
: 被寄生蟲寄生會很噁==
48F 111.254.22.100 台灣 11/28 01:11
→
oj7253
: 嘔嘔嘔嘔
49F 220.143.17.145 台灣 11/28 01:17
推
pool220
: 4:27秒被砍成這樣頭還動一下是怎樣?
50F 1.160.57.102 台灣 11/28 01:23
→
franzos
: 看這封面就不會想碰了
51F 111.82.56.51 台灣 11/28 01:30
推
loveyoontae
: 中華肝吸蟲:好欸好欸
52F 180.217.20.196 台灣 11/28 01:38
噓
starlitfish
: 鯉魚很難吃
53F 1.170.47.122 台灣 11/28 01:50
推
albertekins
: 阿彌陀佛…
54F 111.254.224.222 台灣 11/28 02:06
推
koreawargod
: 吃完再吃驅蟲藥啊
55F 103.226.215.141 台灣 11/28 02:08
推
yangnana
: 熟的也不敢吃啊
56F 118.166.104.196 台灣 11/28 02:33
噓
Scott850205
: 因為是淡水魚所以"保證"寄生蟲滿滿?
57F 223.139.211.101 台灣 11/28 02:36
推
duriamon
: 陳登就是愛吃鯉魚生魚片啊!華佗都救不
了,呵呵!
58F 111.243.50.117 台灣 11/28 03:01
推
Hatewoman
: 看起來超髒
60F 118.150.174.132 台灣 11/28 03:38
推
tanchuchan
: 不要賭性命
61F 219.71.76.75 台灣 11/28 08:00
推
yylin3266
: 他好像從頭到尾都沒做任何去腥的處理
撇開寄生蟲的疑慮,這個味道會好嗎
62F 122.118.238.140 台灣 11/28 13:56
推
timke
: 沒熟成的味道都好不到哪去 他淡水魚敢不經
過低溫殺菌就直接吃真的拿健康在拼
64F 118.165.170.183 台灣 11/28 16:58
推
ymcaboy
: 日本連彈塗魚都吃生魚片
66F 223.141.146.153 台灣 11/28 21:08
--
→
CtFrank
台灣 11-28 00:24
以為海魚就没寄生蟲嗎?
→
HANDBEER
美國 11-28 01:49
···
淡水魚真的不行
海水魚寄生蟲也很多
但是因為人體鹽度不同所以相對危害比較小
美國規定sashimi grade fish 必須放在-70C 24還是72小時,確保如果有寄生蟲卵會破壞
台灣漁港現撈sashimi 應該不行
→
zscf4877
台灣 11-28 18:27
印象好像有類似的話題,結果某個新聞社的記者被一個陶藝家罵的半死。
→
whywater
台灣 11-28 21:33
海魚身上的寄生蟲沒法活在人體裡面(鹽分不同)
河魚就....保重