看板 Gossiping作者 rexlin (Some like it hot!!)標題 [新聞] 雞蛋吃多「心臟病機率增」！ 研究揭：半時間 Thu Mar 16 21:10:06 2023
1.媒體來源:
ETtoday
2.記者署名:
張乃文
3.完整新聞標題:
雞蛋吃多「心臟病機率增」！ 研究揭：半顆以上死亡風險上升
4.完整新聞內文:
國內蛋荒持續擴大，不少人反映到哪都買不到蛋。對此，心臟科醫師表示，醫學界對於雞
蛋之於人體健康的討論持續了10年，要說心臟科對於雞蛋的看法，事實上攝取過多反而會
導致「壽命減短」和「心臟病的機會增加」，建議每天膽固醇攝取不超過300毫克，且多
吃蛋白、少吃蛋黃。
心臟科醫師劉中平分享，對於雞蛋的看法醫學界也各有不同論點，傳統認為雞蛋含有大量
的膽固醇，對人體健康不是好的影響，但2015年發表的美國營養建議飲食中，移除了每日
攝取膽固醇及雞蛋數量上限，原因是，吃下肚的膽固醇和血中膽固醇濃度的相關性不大，
所以學者們認為不需要再限制大家的飲食。
劉中平表示，這段說法引起了軒然大波，然而在2020年新發表的美國營養建議，卻重申「
希望大家盡量將每日飲食中的膽固醇攝取降低」，且越低越好。而這項轉變來自於膽固醇
在體內的代謝和運用非常複雜，研究發現，吃下肚的膽固醇和血中膽固醇濃度的關聯性不
夠，學者們認為，只靠著限制飲食的膽固醇來降低血中膽固醇濃度的正當性不足。
然而，最新研究報告顯示，每日攝取「超過300毫克的膽固醇」或是「半顆以上的雞蛋」
就可能會增加死亡率以及心血管疾病發生的風險；劉中平提到，2022年發表在心臟科最頂
尖的《循環期刊》（Circulation）的前瞻性分析也顯示，每天多50克的蛋，就會增加6%
以上的死亡率及心血管疾病的風險。
劉中平解釋，原因在於，雖然吃下多少膽固醇不一定會反映在人體血中膽固醇濃度上，但
攝取過量的膽固醇會造成身體的發炎反應及血管內皮細胞傷害。 醫學研究也證明，減少
膽固醇的攝取，可以降低血管內的免疫反應、減少白血球攻擊血管內壁，而達到穩定血管
硬化斑塊的效果。
結論是，最新的研究顯示，吃進多少雞蛋不一定會讓您的血中膽固醇濃度上升，但吃太多
蛋，「卻會讓壽命減短和心臟病的機會增加。」劉中平指出，目前醫學界建議，每日膽固
醇攝取不超過300毫克，心血管疾病及膽固醇過高的患者不超過200毫克。
只是一顆蛋就有186毫克的膽固醇，若今天吃了一顆蛋，其他高膽固醇食物就要減少攝取
。另外，劉中平提醒，雞蛋的烹飪方式也要留意，像是高溫高油的煎荷包蛋或是搭配蔥油
餅，都是較不健康的飲食。醫師推薦，目前認為蛋白的膽固醇含量非常少，多吃蛋白、少
吃蛋黃會較健康。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://health.ettoday.net/news/2459297
6.備註:
想說些什麼,還是算了
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.212.98 (臺灣)
※ 作者: rexlin 2023-03-16 21:10:06
※ 文章代碼(AID): #1a4nKmec (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1678972208.A.A26.html
→ polanco: 感謝党照顧我們的健康1F 42.77.33.94 台灣 03/16 21:10
噓 screw5566: 垃圾網軍醫生2F 125.228.221.170 台灣 03/16 21:10
推 greensaru: ........呵呵3F 36.231.109.13 台灣 03/16 21:10
→ brucielu95: 第四權素質 果然是下三濫的職業5F 36.226.189.84 台灣 03/16 21:10
噓 cpz: 認知作戰不錯6F 223.141.16.67 台灣 03/16 21:10
→ kino056: 套路文又來了7F 42.72.211.33 台灣 03/16 21:11
推 Emper: 在哪吃什麼.dpp8F 61.64.5.37 台灣 03/16 21:11
推 sali921: 黨養的畜牲9F 114.33.29.223 台灣 03/16 21:11
噓 ckid: 認知作戰自己人10F 111.241.143.178 台灣 03/16 21:11
推 godchildtw: 噁心的塔綠班政府11F 175.98.129.226 台灣 03/16 21:11
噓 relaxcloud: 以前怎麼不說？12F 1.171.155.211 台灣 03/16 21:11
推 nptrj: 玩這招喔13F 36.237.111.231 台灣 03/16 21:11
噓 Risedo: 事實考察哩14F 111.242.153.33 台灣 03/16 21:11
噓 kyotaoyuan: 塔綠班15F 123.192.155.251 台灣 03/16 21:11
→ cpz: 文組不意外，沒有專業，只能出賣良心16F 223.141.16.67 台灣 03/16 21:11
推 yu7038: 居然不是三民自17F 118.168.122.11 台灣 03/16 21:11
→ godchildtw: 再來要說：多喝水會水中毒18F 175.98.129.226 台灣 03/16 21:11
→ felixr0123: 健康的人不用吃雞蛋 雞蛋多吃致病19F 118.168.58.238 台灣 03/16 21:11
推 jonse: 可以抹黑水，說喝過水的人都會死。20F 125.229.147.191 台灣 03/16 21:11
噓 jay16814: 來了來了...此風不可長...21F 172.93.207.225 美國 03/16 21:11
→ syntax123: 我ok 你先吃22F 101.9.38.169 台灣 03/16 21:12
→ blackdragon: 台灣小吃哪個是健康的23F 118.165.81.34 台灣 03/16 21:12
→ ah937609: 風向！！！！！！！！24F 180.217.251.166 台灣 03/16 21:12
推 soarling: 健康的人不用吃雞蛋我知道25F 36.224.77.230 台灣 03/16 21:12
推 melic: 用太多電會短命26F 39.14.42.47 台灣 03/16 21:12
噓 fcugeo: 認知作戰27F 36.227.239.126 台灣 03/16 21:12
推 zeroadi: 笑死還在膽固醇28F 114.137.0.232 台灣 03/16 21:12
推 obovqq: 笑死☺☺☺29F 39.10.19.153 台灣 03/16 21:12
推 lavainrose: 養雞公會之類的應該出來抗議!30F 1.173.79.75 台灣 03/16 21:12
噓 sm981512: 來了 又來了31F 223.139.112.170 台灣 03/16 21:12
推 talrasha: DPP是下經費叫民眾不要吃蛋？32F 61.224.95.174 台灣 03/16 21:13
噓 ramirez: 這不是認知作戰 什麼是認知作戰？？33F 42.77.58.76 台灣 03/16 21:13
→ allyourshit …
噓 allyourshit: 台灣的無良醫生有夠多34F 220.133.51.88 台灣 03/16 21:13
噓 EMSOK: 開始了 每次缺什麼 就一堆白癡新聞洗地35F 106.1.217.214 台灣 03/16 21:13
推 obovqq: 都2023年了 還在雞蛋膽固醇☺36F 39.10.19.153 台灣 03/16 21:13
推 ImCPM: 之前有篇文章好像神預言了XDD37F 223.137.173.4 台灣 03/16 21:13
推 pchion2002: 又要洗了 可憐38F 39.14.42.34 台灣 03/16 21:13
噓 knives: 那以前人常吃，怎麼沒事39F 223.138.240.64 台灣 03/16 21:13
噓 abiggun: 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈40F 49.217.0.178 台灣 03/16 21:13
噓 Roooz: 喝水的人都會死41F 114.137.110.19 台灣 03/16 21:13
噓 yyc210: 幹 有完沒完 幾家媒體了42F 39.14.73.72 台灣 03/16 21:14
推 LincolnBoy: 推 就叫你們不要在搶蛋了43F 108.84.209.94 美國 03/16 21:14
→ g7a7n7: 耖 再唬阿44F 109.40.241.230 德國 03/16 21:14
→ yyc210: 水喝多 嗆死的機會增加45F 39.14.73.72 台灣 03/16 21:14
噓 ji394tb: 認知作戰47F 223.136.237.65 台灣 03/16 21:14
推 or2cqem: 笑死 認知作戰48F 140.128.73.252 台灣 03/16 21:14
推 nothungry: 幹 放這種消息能掩蓋缺蛋的事實嗎？50F 111.83.149.50 台灣 03/16 21:15
推 bloodmickey: 會呼吸的 每吸一天 壽命少一天51F 223.138.81.106 台灣 03/16 21:15
→ carsly: 下禮拜就變成多吃雞肉也是 多吃豬肉也是52F 223.137.42.15 台灣 03/16 21:15
推 jganet: 來了來了53F 223.138.84.122 台灣 03/16 21:15
推 EOMing: 不怕死的請多買多吃，台灣的勞保就有救了。54F 42.75.129.36 台灣 03/16 21:15
→ talrasha: 目前沒有證據顯示，飲食攝取的膽固醇會56F 61.224.95.174 台灣 03/16 21:16
推 mido: 笑死 前幾天不是篇神預言57F 218.35.178.242 台灣 03/16 21:16
→ talrasha: 增加心血管疾病的機會，因此現在對膽固醇沒有飲食建議的限制量了。58F 61.224.95.174 台灣 03/16 21:16
噓 widec: 笑死60F 1.165.32.139 台灣 03/16 21:16
噓 mis1114: 民進党不管食安好幾年了，現在才在意國民健康？61F 219.86.10.213 台灣 03/16 21:16
噓 kusionlion: zzZ63F 107.77.224.144 美國 03/16 21:16
推 obovqq: 下個月 多吃肉 致少率上升XX% 信我☺64F 39.10.19.153 台灣 03/16 21:16
噓 D1: 之前不是有個網友分析缺蛋系列側翼如何操作65F 122.116.170.232 台灣 03/16 21:17
噓 sapporo930: 塔綠班真噁66F 223.141.250.213 台灣 03/16 21:17
→ D1: 有提到這個欸 好準喔 笑死67F 122.116.170.232 台灣 03/16 21:17
推 TaiwanUp: 我ok 你先吃70F 119.14.31.47 台灣 03/16 21:19
噓 Blue6: 這醫生有醫德嗎71F 42.73.82.22 台灣 03/16 21:20
→ talrasha: 2023了怎麼還會有媒體在放謡言72F 61.224.95.174 台灣 03/16 21:20
噓 skyringcha: 這種白癡文宣果然出現了把你都當智障74F 125.230.233.105 台灣 03/16 21:21
噓 twhuang28: 農委會還進口蛋是想屠殺國民？75F 27.247.35.143 台灣 03/16 21:22
噓 NEWOLD: 欠噓76F 61.228.67.33 台灣 03/16 21:22
→ scores: 笑死人 洗地了 幹脆說雞蛋有毒77F 111.251.53.244 台灣 03/16 21:24
噓 azzc1031: 早不講晚不講 偏偏這時候講 其心可議78F 101.9.128.230 台灣 03/16 21:24
噓 kevinpc: 只能吃半顆?79F 36.225.133.13 台灣 03/16 21:24
噓 photoless: 狗屎80F 223.137.89.170 台灣 03/16 21:24
→ scores: 這媒體操作我真的想不到啊
每天不吃東西 一周連續工時八十以上最健康想休假 躺平族 的人經研究以後都會短壽81F 111.251.53.244 台灣 03/16 21:25
噓 lawstone: 再過三個月，可能就要開始洗吹冷氣容易得病！84F 36.233.162.188 台灣 03/16 21:26
推 godchildtw: 拜託死忠的側翼蟑螂塔綠班別再搶蛋了86F 175.98.129.226 台灣 03/16 21:26
噓 carsly: 多喝水會水中毒
所以不要喝水88F 223.137.42.15 台灣 03/16 21:28
→ scores: 我覺得乾脆派千面人隨機下毒 讓大家恐懼90F 111.251.53.244 台灣 03/16 21:28
→ carsly: 白爛91F 223.137.42.15 台灣 03/16 21:28
→ scores: 買蛋是不是最簡單92F 111.251.53.244 台灣 03/16 21:29
噓 crazydj: 所以農委會現在是要毒殺台灣人民?93F 36.232.228.19 台灣 03/16 21:29
→ scores: 媒體做到這樣真的可笑94F 111.251.53.244 台灣 03/16 21:29
推 yoshilin: 搞到大家吃蛋以後，又會有新研究了
研究顯示，吸氧的人死亡率100%95F 211.181.69.66 南韓 03/16 21:31
推 cosmos506: 呼吸會增加肺癌 你閉氣我ok97F 223.136.97.73 台灣 03/16 21:32
噓 swgun: 唬爛醫學雜誌 多少健身的人天天吃
八顆也沒死98F 1.161.33.103 台灣 03/16 21:32
噓 ted01234567: 塔綠班通通不要給我吃超過半顆101F 220.129.157.127 台灣 03/16 21:36
噓 s540421: 呼吸喝水也會讓人在百年內死去102F 111.83.71.23 台灣 03/16 21:37
噓 gisasy001: 改天黨就不給呼吸了103F 49.215.11.79 台灣 03/16 21:38
→ siloin: 一次洗兩個地 真棒106F 101.12.18.195 台灣 03/16 21:42
推 linfon00: 認知作戰開始了107F 118.150.159.54 台灣 03/16 21:43
噓 bluepokil: 當人民都沒知識？109F 112.78.74.107 台灣 03/16 21:44
→ TaiwanFight: 台灣走到今天真的有夠可悲110F 36.239.100.47 台灣 03/16 21:44
噓 tom1234203: 北七111F 116.59.128.217 台灣 03/16 21:44
噓 MichaelRedd: 党缺蛋是為了大家健康，這很共產党113F 101.12.22.92 台灣 03/16 21:45
噓 undream: 這種反智的新聞真的要拋棄廉恥心才能寫114F 58.115.49.28 台灣 03/16 21:45
噓 belucky: 草泥馬勒115F 150.117.41.81 台灣 03/16 21:46
噓 cowboyz1105: 來了來了 塔綠班開始發作囉116F 49.217.6.65 台灣 03/16 21:46
噓 hw1: 洗地囉117F 1.164.247.174 台灣 03/16 21:46
噓 a1277034: 幹妳娘不用戴口罩吃蛋不健康，真是夠了垃圾政府118F 114.36.63.242 台灣 03/16 21:47
噓 daniellee327: 你各位的稅金都被拿去買新聞ㄌㄡ120F 123.192.84.210 台灣 03/16 21:47
推 drmitseng: 講這什麼話，我要來蒸口罩了121F 61.227.235.52 台灣 03/16 21:47
噓 loverubio99: 騙鬼......醫生跟我說一天吃兩顆以上122F 211.22.178.36 台灣 03/16 21:49
推 bar1005: 食材會用到雞蛋的地方 真的很多很多 還是有人認為只有吃完整的雞蛋膽固醇才高 這123F 220.142.46.228 台灣 03/16 21:49
噓 krajicek: 乾脆說吃蛋會導致陽痿，保證馬上滯銷125F 114.27.54.179 台灣 03/16 21:49
→ bar1005: 什麼白癡新聞126F 220.142.46.228 台灣 03/16 21:49
→ botnet: 放狗出來洗了127F 42.73.221.187 台灣 03/16 21:50
噓 hw1: 中國當初請一堆人出來推光盤計畫塔綠班怎麼笑的 廢物政府只想洗風向認知作戰128F 1.164.247.174 台灣 03/16 21:50
噓 ronald0000: ettoday 低能雲130F 220.132.13.35 台灣 03/16 21:50
噓 smallplug: ㄧ氧化二氫也很危險喔131F 111.83.36.90 台灣 03/16 21:50
→ Roderickey: 說個笑話 塔綠斑重視食安132F 42.73.136.85 台灣 03/16 21:51
推 four0428: 反正我是信了啦133F 114.136.84.30 台灣 03/16 21:51
噓 gogoro8778: 又來了又來了又來了，睡覺醒來也會
增加死亡風險
哦，親愛的黨，要不要直接立法禁賣134F 42.77.66.200 台灣 03/16 21:51
噓 q11010: 笑死 完全照鄉民預測的套路走137F 218.166.59.118 台灣 03/16 21:52
→ gogoro8778: 雞蛋呢？138F 42.77.66.200 台灣 03/16 21:52
噓 fim: 幹你娘老雞巴139F 36.231.73.114 台灣 03/16 21:52
推 zebra101: 笑死140F 203.198.94.207 香港 03/16 21:52
→ q11010: 下一步是啥 研究顯示多用電會陽痿嗎141F 218.166.59.118 台灣 03/16 21:52
噓 andy279279: 用力挺下去 功在党國142F 111.242.177.103 台灣 03/16 21:52
推 garcia: 提供客人兩顆以上雞蛋的是在謀殺吧 怕143F 114.42.80.38 台灣 03/16 21:52
推 billybbb: 劉中平閉嘴啦144F 223.136.44.166 台灣 03/16 21:54
推 DDRent5566: 靠腰 現在是連雞蛋都要黑嗎145F 1.171.135.31 台灣 03/16 21:55
噓 hahadb: 呵呵146F 27.53.239.80 台灣 03/16 21:56
→ xulzj524: 蛋越吃越多 人類壽命越來越長？？147F 58.115.122.10 台灣 03/16 21:56
噓 cowboyz1105: 地球那麼危險 塔綠班們怎不去死呢148F 49.217.6.65 台灣 03/16 21:56
噓 matto: 倒因為果 膽固醇是身體ok蹦 因為多處發炎造成肝臟多製造很多膽固醇來修復 再洗啊149F 122.116.107.201 台灣 03/16 21:56
噓 noonmoon: 開始了開始了151F 101.10.106.179 台灣 03/16 21:56
噓 j33128: 認吱作戰152F 114.136.186.104 台灣 03/16 21:56
推 qwe3wa2wd: 認知作戰153F 39.12.9.34 台灣 03/16 21:56
噓 k883111k: 這154F 101.12.16.169 台灣 03/16 21:56
噓 JAR: 為了健康請DPP支持者別吃蛋155F 1.164.116.7 台灣 03/16 21:56
噓 EXDes: 快笑死 不是說沒問題156F 112.78.86.142 台灣 03/16 21:56
噓 eugene31431: 哈哈哈 來了來了157F 180.218.236.219 台灣 03/16 21:57
推 nt880245: 有政府 好安心 好險我現在都不吃蛋了159F 39.10.74.8 台灣 03/16 21:57
噓 pwjtonic: 來了來了160F 27.52.103.50 台灣 03/16 21:58
噓 meowmeowmi: 果然來了161F 118.169.145.148 台灣 03/16 21:59
→ kenny945: 電鍋什麼時候出場☺162F 114.42.129.226 台灣 03/16 22:00
噓 Visnjic: 雞蛋是不是中共派來的啊 可悲政府163F 114.136.123.195 台灣 03/16 22:00
噓 mintsgirl: ...164F 219.70.113.141 台灣 03/16 22:03
噓 PETER8425: 哈哈哈，有政府好放心165F 114.137.99.183 台灣 03/16 22:04
推 sheep922420: 吃屎有益健康,一天吃500g能抗癌166F 114.47.85.86 台灣 03/16 22:04
噓 enjoy8041: 水喝太多 60歲以後死亡率大增167F 125.229.125.186 台灣 03/16 22:04
推 zespri3100: 奇怪的知識增加了168F 223.140.88.129 台灣 03/16 22:05
→ Wil: 以前怎麼不說？喔～時空背景不同我知道170F 1.163.116.234 台灣 03/16 22:06
噓 pockya: 垃圾政府這個都可以說謊171F 180.217.202.39 台灣 03/16 22:07
噓 pemit: 真的很扯！
真當大家都傻子？172F 223.139.216.242 台灣 03/16 22:07
推 ulli: 健康的人要吃蛋嗎 不需要.jpg174F 220.142.69.221 台灣 03/16 22:08
噓 ASUSboy: 幹 果然跟鄉民預測的套路一樣175F 123.192.158.200 台灣 03/16 22:10
→ airua: 你ok，我先吃176F 203.204.233.235 台灣 03/16 22:11
→ manberg: 注意看，認知作戰來了。177F 223.140.235.164 台灣 03/16 22:11
噓 bombga: 尿療法很有效 你要不要去喝一喝178F 111.82.233.106 台灣 03/16 22:13
噓 SSSONIC: 都2023年了179F 180.217.33.129 台灣 03/16 22:13
噓 j0930162: 來了，吃蛋會死人180F 118.161.212.248 台灣 03/16 22:13
噓 sspider0829: 講三小 好壞膽固醇不會分？181F 180.217.146.160 台灣 03/16 22:14
噓 jeff0801: 可悲網軍182F 39.10.24.43 台灣 03/16 22:15
推 firose: 套路都被摸透了 還敢這樣玩啊 黨183F 114.25.190.54 台灣 03/16 22:15
推 ya77777: 我就知道184F 223.139.121.184 台灣 03/16 22:16
→ mos47: 綠共果然不是叫假的！186F 114.32.234.213 台灣 03/16 22:17
噓 z32165479: 300187F 114.46.155.156 台灣 03/16 22:18
噓 teddy72: 該死的塔綠班188F 1.171.214.22 台灣 03/16 22:18
噓 remarque: 水喝太多會水中毒
冷氣吹太多容易感冒191F 36.229.0.103 台灣 03/16 22:21
→ jim1122: 認知作戰開始！研究對象故意隱瞞！193F 1.165.30.175 台灣 03/16 22:22
推 air7755: 不虧是綠共要認錯是不可能的194F 220.129.190.70 台灣 03/16 22:22
→ UC93: 不如跟我說說吃甚麼 不會得病195F 125.224.163.174 台灣 03/16 22:22
→ ronga: 認知作戰做起來196F 61.228.175.211 台灣 03/16 22:23
推 blue999: 原來綠共在照顧老百姓健康 818跪謝黨恩197F 61.231.160.189 台灣 03/16 22:25
噓 Lumia5566: 笑死 缺蛋開始說蛋有危險198F 118.166.165.130 台灣 03/16 22:25
噓 cty5002: 三小？200F 42.73.74.252 台灣 03/16 22:27
→ Heimdallr: 危言聳聽 還是一堆人在排隊買蛋黃酥啊201F 1.168.89.117 台灣 03/16 22:28
推 lip335513: 臥槽 之前的是時空旅人？
真的有醫生出來背書了202F 114.33.45.215 台灣 03/16 22:28
噓 mmggball: 英國研究嗎XD204F 122.117.3.24 台灣 03/16 22:29
→ andy199113 …
噓 andy199113: 一條龍造謠生產廠205F 118.160.153.132 台灣 03/16 22:30
推 whaleegg: 黨這樣操作很正常，缺啥就說啥不好206F 112.104.22.174 台灣 03/16 22:30
噓 s25817271: 開始囉207F 223.137.119.84 台灣 03/16 22:31
推 akentjoe: 哇靠 缺蛋到要用這種方式來騙208F 27.242.131.113 台灣 03/16 22:31
噓 brookwest: ...209F 49.216.55.150 台灣 03/16 22:32
推 snowbox: 越來越像中國210F 42.77.195.57 台灣 03/16 22:32
噓 hugo363: 拜託不要吃211F 111.83.2.17 台灣 03/16 22:33
噓 GooglePixel: O4O真的假的55555
雞蛋都不建議吃 還有什麼能吃zzzzz212F 59.125.182.161 台灣 03/16 22:33
噓 alexcwm520: 這我扛，蛋都給我214F 180.217.9.230 台灣 03/16 22:35
噓 gn01948540: 之前說吃雞蛋不會影響，現在說吃了會215F 49.217.109.123 台灣 03/16 22:35
噓 lionsss: 舔綠舔到喪盡天良了嗎?216F 180.217.218.107 台灣 03/16 22:35
→ gn01948540: 影響呵呵呵217F 49.217.109.123 台灣 03/16 22:35
--