看板 Gossiping作者 lovea (lovea)標題 [新聞] 快訊／鼎泰豐創辦人楊秉彝逝世時間 Sat Mar 25 17:48:25 2023
1.媒體來源:
TVBS
2.記者署名:
王翊綺
3.完整新聞標題:
快訊／鼎泰豐創辦人楊秉彝逝世
4.完整新聞內文:
知名餐飲業者「鼎泰豐」創辦人楊秉彝今（25）日傳出逝世消息，鼎泰豐對此證實，我們
敬愛的創辦人楊秉彜先生，於日前安詳辭世，家屬盼低調辦理治喪事宜。感謝各界關心。
鼎泰豐創辦人楊秉彝1927年出生於中國大陸山西省，21歲時國共內戰，他從上海漂洋過海
來到台灣闖蕩，31歲時以24萬元買下信義路店面，創立「鼎泰豐油行」，豈料後來罐裝沙
拉油上市後，花生油銷量不佳，後續才將店面改為一半賣油、一半賣小籠包，靠著「黃金
18摺」小籠包紅遍全球，1995年由兒子楊紀華接班。
楊秉彝2008年曾接受《TVBS》獨家訪問，人稱「楊老爺」的他像阿公一樣親切，當時雖已
經10幾年沒包包子，還是難得在廚房小露一手，謙遜說：「你看我包的，好多年，我包不
好，老了啊。」帶著爽朗笑容，令人忍不住懷念。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.tvbs.com.tw/life/2078561
6.備註:
某YT前幾天才剛介紹完就.....
怕!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.63.6 (臺灣)
※ 作者: lovea 2023-03-25 17:48:25
※ 文章代碼(AID): #1a7iDieH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1679737708.A.A11.html
推 syldsk: 一個離不開1F 114.44.48.143 台灣 03/25 17:48
→ xxx60133: RIP2F 111.82.81.34 台灣 03/25 17:48
→ ltytw: 好 我晚餐吃鼎泰豐緬懷一下3F 114.33.46.227 台灣 03/25 17:49
→ i7851: 快一百歲了4F 114.137.55.125 台灣 03/25 17:49
推 k123amz: 2023年怎麼了5F 220.138.220.154 台灣 03/25 17:50
噓 KadourZiani: 24萬元買下信義路店面6F 27.51.34.190 台灣 03/25 17:50
推 chadhsieh: 山西很多有錢人8F 122.116.169.39 台灣 03/25 17:50
→ andy199113 …
→ andy199113: 沒差吧 只是噁心無恥蔡英文又要蹭了10F 118.160.156.76 台灣 03/25 17:51
推 elvissheng: 24萬的店面 [房地產真可怕11F 210.68.41.184 台灣 03/25 17:51
→ phew18: 十年存一間信義路店面的錢 這麼會賺12F 1.162.197.19 台灣 03/25 17:51
推 qk3380888: 那個字怎麼念13F 101.10.94.120 台灣 03/25 17:51
推 manlike: 現在信義路店面少說2400萬，通膨100倍！14F 49.216.17.29 台灣 03/25 17:52
→ phew18: 那時候應該月薪幾百塊的15F 1.162.197.19 台灣 03/25 17:52
※ 編輯: lovea (114.42.63.6 臺灣), 03/25/2023 17:53:18
推 Busufu: RIP 他在餐飲業算有良心的16F 42.73.3.252 台灣 03/25 17:53
→ t4lin: 黃金18摺很像格鬥招式XD17F 112.104.30.9 台灣 03/25 17:53
推 manlike: 笑死，主計總處：CPI 2%18F 49.216.17.29 台灣 03/25 17:53
推 thebestone: R.I.P.19F 111.248.130.32 台灣 03/25 17:54
推 samurai1994: 哇靠昨天才看他的專訪 一路好走20F 223.38.48.229 南韓 03/25 17:54
推 laihom0808: 無感，東西貴又普21F 118.160.80.85 台灣 03/25 17:54
推 jcjou: 現在信義路店面少說2400萬? 科科~少個0吧..22F 219.68.90.154 台灣 03/25 17:54
推 PHME317: 民國47年的信義路長怎樣？23F 27.51.114.248 台灣 03/25 17:54
→ manlike: 1.02 ^ (2023-1927+31) = 3.482 呵呵24F 49.216.17.29 台灣 03/25 17:54
推 jayouch: 現在信義路的店面應該值2.4億吧，獨棟的25F 114.43.180.235 台灣 03/25 17:55
推 jetaime851: RIP26F 223.141.52.209 台灣 03/25 17:55
推 wseb: 現在信義路店面2400萬?..上億吧..27F 36.229.120.77 台灣 03/25 17:55
→ phew18: 多少台北黃金地段被跨海來台的買走28F 1.162.197.19 台灣 03/25 17:55
推 OGCOGCOGCOGC: 噁心無恥蔡英文又要蹭了+129F 223.138.155.90 台灣 03/25 17:56
推 zoeforce: 現在應該億起跳30F 36.231.105.124 台灣 03/25 17:57
推 leoz69927: 現在信義路店面沒億怎麼可能31F 114.27.45.20 台灣 03/25 17:57
推 Takhisis: R.I.P.32F 114.43.156.36 台灣 03/25 17:58
→ sarcasm111: 24萬買下信義路店面 現在漲多少？33F 27.51.145.40 台灣 03/25 17:59
推 spectre: EE小編擬稿中34F 101.10.60.3 台灣 03/25 17:59
→ rommel1990: 洩師傅35F 49.216.239.240 台灣 03/25 17:59
→ w271235: 感謝
感謝建立服務業標竿36F 49.216.177.35 台灣 03/25 18:00
推 mouz: 創辦人是中國來的，別再說台灣之光38F 118.171.227.39 台灣 03/25 18:02
推 EXZUSIC: 1958年的24萬現在值多少39F 49.216.20.63 台灣 03/25 18:02
推 xiaoyao: 活90歲以上 人生勝利組40F 110.30.1.55 台灣 03/25 18:03
→ newstyle: 台灣價值大都外省人創的,台積電、鼎泰豐.....等等41F 123.192.155.146 台灣 03/25 18:04
→ gowaa: 哇 活好久43F 114.26.186.164 台灣 03/25 18:05
→ phew18: 有228公園這麼漂亮的公園也是多虧外省人44F 1.162.197.19 台灣 03/25 18:07
推 sospeter: rip45F 211.23.167.132 台灣 03/25 18:08
噓 pf775: 外省人46F 114.136.184.247 台灣 03/25 18:09
推 ggsize123: 信義路店面 至少10億了吧47F 119.77.180.29 台灣 03/25 18:14
推 s6525480: 了不起48F 114.136.181.50 台灣 03/25 18:14
→ syntax123: 好走49F 101.9.39.110 台灣 03/25 18:15
→ korsg: R.I.P50F 1.34.159.161 台灣 03/25 18:16
推 sheepxo: R.I.P51F 101.10.7.196 台灣 03/25 18:16
→ twhuang28: 塔綠斑蟑螂這時候會戰外省人嗎？52F 27.247.231.187 台灣 03/25 18:17
推 hygen: RIP，鼎泰豐雖然貴，但真的好吃53F 123.241.196.105 台灣 03/25 18:21
推 chunchie: 可以爭遺產囉54F 122.121.66.126 台灣 03/25 18:21
推 Azabulu: 會開始cost down 掉品質了嗎56F 114.44.209.31 台灣 03/25 18:25
推 f1rc: R.I.P. 中午才吃鼎泰豐的說57F 1.168.134.97 台灣 03/25 18:26
推 macair: 店面2億4千萬吧58F 223.140.39.151 台灣 03/25 18:26
推 koala30135: 排骨蛋炒飯、紅油炒手、酸辣湯59F 42.73.202.12 台灣 03/25 18:26
推 b777787: 連這種文小凱網軍也硬要 今天補班辛苦了60F 125.228.79.119 台灣 03/25 18:26
推 abasqoo: RIP 服務餐飲業良心61F 27.51.18.131 台灣 03/25 18:28
→ Sianan: 早就是兒子在經營了 R.I.P62F 1.200.65.208 台灣 03/25 18:29
推 william8403: RIP 鼎泰豐請加油 部分分店品質已開始不穩定63F 27.242.33.111 台灣 03/25 18:29
推 kimura0701: 忄重力！！！！！67F 111.83.217.135 台灣 03/25 18:33
推 farmoos: 感謝豐富台灣文化68F 1.169.99.174 台灣 03/25 18:34
推 wei0313: 恭喜高壽69F 49.217.47.19 台灣 03/25 18:36
→ WWIII: 本文重點店面24萬 年輕人真的很慘70F 111.241.174.12 台灣 03/25 18:39
推 xxxg00w0: 一路好走...71F 203.222.13.195 台灣 03/25 18:41
推 lianghuwu: RIP 鼎泰豐真的很厲害也很好吃72F 106.64.114.183 台灣 03/25 18:44
推 CCY2000: 鼎泰豐超商炒飯不好吃73F 101.10.93.64 台灣 03/25 18:44
推 megalink: 信義路那個起家厝小歸小但是是獨棟的講2400萬看來是很不懂那裡的行情喔兩億四還差不多74F 180.217.25.114 台灣 03/25 18:45
推 achun1212: 重點是房地產，早出生真的爽77F 36.229.117.3 台灣 03/25 18:46
推 Crissangel: 鼎泰豐已經是對員工很好的餐廳了吧78F 60.251.3.205 台灣 03/25 18:48
推 littenVenus: 信義路店面應該好機e80F 114.136.196.135 台灣 03/25 18:54
推 jboys75: RIP 謝謝帶給我們這麼好吃的鼎泰豐81F 36.227.30.250 台灣 03/25 18:55
推 garcia: 打進美日 真台灣之光 反觀83F 114.42.111.245 台灣 03/25 18:58
推 rosydark: RIP84F 110.30.17.56 台灣 03/25 18:58
推 smallcar801: 好吃而且品質穩定服務貼心價格合理85F 122.116.143.126 台灣 03/25 19:00
→ sumaihui: 他薪水給的很高，聽說佔了營運成本的一半，RIP86F 42.77.216.168 台灣 03/25 19:01
推 Mtcat: RIP. 偉大。88F 114.36.201.213 台灣 03/25 19:04
推 somanyee: 薪水給服務生很大方89F 1.200.132.129 台灣 03/25 19:05
推 nwkasim: 沒辦法降半旗，那降半價默哀可以嗎90F 220.129.94.232 台灣 03/25 19:07
推 gentryX: Rip91F 42.76.177.70 台灣 03/25 19:07
推 xm32: 貴死人的小籠包…93F 218.161.48.18 台灣 03/25 19:11
推 israelii: 24萬元買下信義路店面 呵呵94F 1.200.98.101 台灣 03/25 19:12
推 starwillow: 良心有品質餐飲業給推95F 27.52.72.172 台灣 03/25 19:13
推 poeoe: 現在發現其實很多外省人創辦的企業是真良心企業
真台灣之光啊96F 42.77.227.84 台灣 03/25 19:19
噓 BMHSEA: 跟本外省有什麼低能關係啊 數據在哪99F 42.77.86.38 台灣 03/25 19:21
推 stoiclogic: RIP100F 101.137.62.180 台灣 03/25 19:22
→ jialin6666: 所以1958年信義路店面一間24萬。101F 114.136.194.180 台灣 03/25 19:22
推 cheng31507: 服務業良心QQ R.I.P.102F 223.139.191.141 台灣 03/25 19:25
推 poeoe: 而且東西是真的好吃 台灣良心啊QQ103F 42.77.227.84 台灣 03/25 19:26
推 latrommi: RIP104F 111.71.70.63 台灣 03/25 19:27
推 basslife: 這位也是創造了個台灣之光了105F 118.166.197.181 台灣 03/25 19:28
推 XJY13: 以餐飲業算良心事業107F 111.251.10.230 台灣 03/25 19:29
推 cool10528: 要打折了嗎108F 118.167.33.46 台灣 03/25 19:30
推 chungkai: 以前大安區 看過去一片農田不是嗎?109F 114.32.8.83 台灣 03/25 19:33
→ takamiku: 謝謝你 你們小籠包真的讓台灣發揚光大110F 118.232.138.73 台灣 03/25 19:35
推 benben994: 說貴的你講一家東西比他好吃的啊笑死111F 49.216.16.17 台灣 03/25 19:39
推 graywater: 我媽說他早年剛開時有去吃過，還有見過老闆娘也是跑第一線外場熱心服務的然後那時貴但量多好吃112F 180.217.242.152 台灣 03/25 19:43
推 aqua25113: QQ用良心做事業 對待員工也大方 很喜歡鼎泰豐 希望可以來桃園開115F 1.171.95.159 台灣 03/25 19:45
推 marke18: R.I.P. QQ 同時間在店裡117F 114.44.18.138 台灣 03/25 19:46
→ dtggmike: R.I.P118F 223.136.158.129 台灣 03/25 19:49
推 heremattis: 感謝打響台灣小籠包名聲120F 49.216.22.224 台灣 03/25 19:51
推 molsmopuim: R.I.P. 股東結構不知如何121F 1.200.138.19 台灣 03/25 19:51
推 isaacliu: 鼎泰豐在路口 幾個億起跳吧122F 60.248.138.104 台灣 03/25 19:52
推 LCWA103A: 給員工的薪水堪稱餐飲界模範生
各家分店的品質也都還不錯123F 42.76.153.83 台灣 03/25 19:53
推 WaLaGiGi: RIP125F 111.71.212.75 台灣 03/25 19:54
推 otonashi1003: 鼎泰豐連日本都過年假，福利很好了126F 101.12.102.232 台灣 03/25 19:55
推 jerry931017: 貴是貴了點 但品質有到位127F 39.14.59.113 台灣 03/25 20:06
推 futang: 中部人很愛說秀水湯包屌打128F 36.233.98.169 台灣 03/25 20:07
推 yuzukeykusa: 雖然我每次都點炒飯跟炒手，但鼎泰豐真的不錯，在國外也很紅129F 1.169.224.118 台灣 03/25 20:08
推 j900802f: RIP131F 114.39.198.215 台灣 03/25 20:09
推 toastade: RIP132F 36.236.9.102 台灣 03/25 20:11
推 jick156: 側翼怎麼不出來說這是外省人開的店133F 101.12.112.243 台灣 03/25 20:11
→ xo1100: 炒飯像加鴉片看起來很普通卻吃到停不下來135F 42.74.149.37 台灣 03/25 20:17
推 Spurious: RIP 真台灣之光136F 36.226.28.170 台灣 03/25 20:17
推 priest66: RIP137F 1.171.86.233 台灣 03/25 20:18
推 revise: RIP138F 61.231.32.147 台灣 03/25 20:19
推 wchew5: RIP139F 123.194.224.20 台灣 03/25 20:26
推 erty2852: 一個時代啊140F 220.134.10.210 台灣 03/25 20:26
推 Aurorra: 鼎泰豐真的會上癮142F 27.247.102.159 台灣 03/25 20:30
→ Freeven: RIP143F 180.217.45.124 台灣 03/25 20:30
推 pippen2002: RIP144F 125.229.236.20 台灣 03/25 20:33
推 chialen: 鼎泰豐好吃rip145F 114.136.204.207 台灣 03/25 20:38
推 etonlouis: 佛心老闆..146F 39.9.227.31 台灣 03/25 20:40
推 ALDNOAH5566: 反觀一般企業壓低人事成本147F 123.241.173.84 台灣 03/25 20:45
推 mdkn35: 南無三148F 42.72.102.0 台灣 03/25 20:47
推 carlcala: 優質企業149F 1.163.102.135 台灣 03/25 20:47
推 muse87131: 感謝你讓我家巷口有的說嘴150F 71.230.161.115 美國 03/25 20:49
推 aaaaaaaa9: 充滿人情味的一家小店，在1995年的時侯151F 223.137.60.70 台灣 03/25 20:50
推 psycheee: R.I.P. 前幾天才去吃 良心企業152F 42.73.166.218 台灣 03/25 20:50
推 dick929: 台灣之光RIP153F 49.216.31.74 台灣 03/25 20:51
推 missddd: RIP154F 124.218.149.31 台灣 03/25 20:54
推 anmimo: RIP155F 114.137.183.141 台灣 03/25 20:55
→ yuinami: 真的很好吃..QAQ156F 59.115.85.42 台灣 03/25 20:55
推 theanswer9: rip 良心企業157F 61.230.13.104 台灣 03/25 21:01
推 ringil: 了不起的實業家158F 114.37.114.22 台灣 03/25 21:06
推 leon099: 乾 窮奢不是才介紹完159F 223.139.229.181 台灣 03/25 21:07
推 heshe: 鼎泰豐雖然貴，但賺得錢很大部分給了員工，推推160F 111.251.193.253 台灣 03/25 21:12
推 error123: 1958年信義路店面只要24萬162F 36.229.43.75 台灣 03/25 21:12
推 beariscut: 真的好吃163F 114.32.3.14 台灣 03/25 21:13
推 pchome321: 節哀 楊先生很孝順164F 49.216.48.191 台灣 03/25 21:13
→ shiningwine: 前幾天才剛看到......165F 220.132.230.180 台灣 03/25 21:22
噓 minigg: 信義路1958年時候24萬應該不會太便宜166F 61.224.175.182 台灣 03/25 21:28
→ pttnew: 其實鼎泰豐也不算貴…..
重點是好吃品質也好，你看看現在外面有的餐飲賣的更貴，也不見得水準好
大多功夫都下在裝潢表面，餐點品質就….167F 106.105.31.154 台灣 03/25 21:29
推 bananaduck: 良心餐飲業171F 122.118.33.85 台灣 03/25 21:53
推 esho: 民之秉彝 好是懿德172F 118.168.236.247 台灣 03/25 22:07
推 oddman: 不太合我口味，但滿照顧員工推！~173F 223.140.200.197 台灣 03/25 22:11
推 findingMuses: 謝謝為餐飲付出 鼎泰豐真的很好吃174F 207.229.101.81 美國 03/25 22:22
推 dnkofe: 24萬是舊台幣嗎？是的話要乘以4萬175F 36.236.12.39 台灣 03/25 22:24
推 ciiiwa: 對員工很好 推176F 39.14.49.192 台灣 03/25 22:45
推 facefear: RIP177F 220.141.56.45 台灣 03/25 22:51
推 mjmotown: 一路好走178F 1.200.17.244 台灣 03/25 23:00
推 yunxuan0831: RIP中午才吃的說...179F 118.161.46.105 台灣 03/25 23:02
推 jason930502: R.I.P.181F 123.194.74.187 台灣 03/25 23:15
→ Cain053: 那個字唸彝 （同宜182F 223.138.136.5 台灣 03/25 23:19
推 Turas: R.I.P.183F 112.78.71.180 台灣 03/25 23:23
→ wilson5938: R.I.P184F 116.89.139.11 台灣 03/25 23:50
推 yyyjason: 鼎泰豐的食物和服務品質來說 不貴
餐飲界的標竿185F 180.217.230.120 台灣 03/25 23:57
推 vikingman: R.I.P187F 36.231.22.75 台灣 03/26 00:10
推 jacky81005: R.I.P188F 49.216.133.147 台灣 03/26 00:33
推 dogless: RIP189F 150.116.83.59 台灣 03/26 00:42
推 yeh6476: RIP 餐飲界的台灣之光190F 150.117.203.42 台灣 03/26 00:52
推 littleliu: 怎麼會、天啊、太突然了，好了誰要蹭？191F 1.200.58.206 台灣 03/26 01:06
→ tomato5566: 台灣之光192F 101.12.30.253 台灣 03/26 01:37
推 hsu30: RIP193F 111.241.192.38 台灣 03/26 01:49
推 Gringoire: RIP194F 114.136.193.209 台灣 03/26 01:55
推 eowynknight: R.I.P.195F 118.166.220.130 台灣 03/26 02:08
推 winstond: Rip 我很愛吃鼎泰豐 很棒的餐廳196F 172.103.158.76 加拿大 03/26 02:50
推 johnlin35: RIP197F 111.243.132.239 台灣 03/26 03:47
推 timmerix: R.I.P.198F 144.202.96.79 美國 03/26 06:35
→ Nerv: 鼎泰豐給薪在餐飲業是很大方的，所以沒人有興趣收購他，利潤不夠好199F 61.230.72.161 台灣 03/26 06:38
→ ming70017: 最後一個字怎麼唸?201F 42.77.153.148 台灣 03/26 08:13
推 K0F: 鼎泰豐好吃
RIP202F 1.200.16.218 台灣 03/26 08:15
推 jay1130kimo: 推，良心企業，賺錢也分員工，東西也好吃204F 111.249.11.160 台灣 03/26 08:30
推 mykt: 彝（ㄧˊ）206F 203.222.30.16 台灣 03/26 08:42
推 martinmask: R.I.P帶過外國人吃都很滿意207F 119.8.28.17 香港 03/26 09:10
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