回上層
Disp BBS
看板 Gossiping
作者 s02010201 (內斂羊肉)
標題 [問卦] 為何炒不贏大埔？
時間 Wed Jul 26 23:12:24 2023

認真問

剛剛本肥去大埔吃飯

我最愛吃他的高麗菜

但明明我在家自己也是蒜末爆香

加鹽 加味精

但炒起來的味道就是差大埔差很多

請問為何我在家炒菜炒不贏大埔呢？

https://i.imgur.com/vte22qC.jpg


--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.111.209 (臺灣)
※ 作者: s02010201 2023-07-26 23:12:24
※ 文章代碼(AID): #1amJVQpm (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1690384346.A.CF0.html
→ kevin1221: 溫度1F 111.248.183.142 台灣 07/26 23:12
推 engineer1: 五樓都加洨 美味到極致 有生命力2F 118.167.64.162 台灣 07/26 23:12
→ chugliang: 奶油3F 125.228.238.102 台灣 07/26 23:13
推 iphone55566: 你有刺青嗎4F 111.252.227.139 台灣 07/26 23:13
推 cuteSquirrel: 推文說師傅的精華5F 111.249.54.178 台灣 07/26 23:13
推 ihcc: 刺青 拇指6F 118.166.81.49 台灣 07/26 23:13
→ ghchen1978: 人家用奶油炒得7F 218.173.150.103 台灣 07/26 23:13
推 zxc8424: 姆指才是精華8F 36.224.18.121 台灣 07/26 23:13
→ MK47: 師父的汗液9F 36.235.188.163 台灣 07/26 23:14
→ stlevi811101: 你手臂上有海苔嗎10F 123.252.9.248 台灣 07/26 23:14
噓 ssss3566: 你得先成為勞薯11F 223.141.171.242 台灣 07/26 23:14
推 john11894324: 用鐵板鐵鍋高溫炒的好吃12F 42.73.164.2 台灣 07/26 23:14
推 wwvvkai: 師傅的手指13F 49.159.178.155 台灣 07/26 23:16
推 sdbb: 炒不贏青埔14F 112.104.152.78 台灣 07/26 23:16
推 PeikangShin: 露出你的半甲先15F 111.82.127.158 台灣 07/26 23:16
→ nikewang: 鱈魚是大目魚 被捉包16F 222.98.229.163 南韓 07/26 23:16
→ billy56: 高溫有梅納效應的樣子？17F 114.137.233.46 台灣 07/26 23:16
推 nextpage: 我都吃大補鐵板燒18F 136.23.34.70 台灣 07/26 23:17
→ kevin1221: 還要蓋起來悶一下19F 111.248.183.142 台灣 07/26 23:17
推 NowQmmmmmmmm: 酒吧大埔米酒用很重20F 114.27.26.5 台灣 07/26 23:18
推 Elmore: 師傅都是有故事的 你有嗎21F 36.236.39.108 台灣 07/26 23:19
→ sm3bp078: 包手刺青師傅 才是精髓22F 42.76.20.244 台灣 07/26 23:19
推 iPadProPlus: +923F 114.136.94.23 台灣 07/26 23:20
→ nikewang: 館長去炒鐵板 應該超好吃24F 222.98.229.163 南韓 07/26 23:21
推 turndown4wat: 你有加大拇指嗎25F 223.137.33.59 台灣 07/26 23:21
推 Centurio: 你以為在吃高麗菜，實際上你吃的是師父的人生酸甜苦辣26F 101.137.92.22 台灣 07/26 23:23
推 prestigejoM: 刺青才是秘方28F 111.242.242.41 台灣 07/26 23:23
→ kilo7: 師傅上台前有先去廁所大便嗎？29F 1.200.10.88 台灣 07/26 23:23
→ Centurio: 斷句斷在師父有點恐怖30F 101.137.92.22 台灣 07/26 23:23
噓 Himiko9975: 舒服31F 36.234.35.76 台灣 07/26 23:24
推 buke: 沒有刺青跟菸32F 36.224.0.227 台灣 07/26 23:25
推 daruq: 先包手阿33F 49.216.182.127 台灣 07/26 23:27
推 icespring: 刺青34F 114.136.29.55 台灣 07/26 23:28
→ nakayamayyt: 包手35F 118.161.109.35 台灣 07/26 23:28
推 tim0219: 師父的拇指+不明酒瓶的液體36F 1.200.57.163 台灣 07/26 23:31
推 L2197: 包手才好吃37F 42.72.191.180 台灣 07/26 23:31
推 barry910543: 溫度 誰家能用到那種高溫鐵板炒菜38F 101.10.0.229 台灣 07/26 23:32
推 YunHung46: 89刺青手臂力道炒出來的 就是不一樣!39F 36.237.96.190 台灣 07/26 23:38
推 PPTmilktea: 你沒包手要怎麼炒得好吃40F 36.227.238.147 台灣 07/26 23:39
→ analyzer: 先去包手就會好吃41F 36.230.146.238 台灣 07/26 23:49
推 SmileRIO: 手臂沒青苔怎麼會有鮮味42F 223.138.108.144 台灣 07/26 23:49
推 Willdododo: 溫度和包手43F 36.236.115.227 台灣 07/26 23:53
推 buzu: 你沒有包手啊44F 114.44.107.34 台灣 07/26 23:54
→ b2305911: 沒有包手45F 219.91.33.92 台灣 07/26 23:55
→ saTUnotSATO: 是高麗菜品種不一樣嗎? 上館子吃到的高麗菜都有一種鮮甜味 家裡炒的就沒還是說放的味精不夠多?46F 61.57.85.79 台灣 07/26 23:56
推 fp737: 樓上 給你各品種高麗菜 你也炒不出吧49F 1.168.112.241 台灣 07/26 23:58
噓 villagemen: 你有洗手50F 223.137.235.53 台灣 07/27 00:05
推 bbo9527: 家裡火力不夠51F 123.205.48.27 台灣 07/27 00:06
→ saTUnotSATO: 真的是溫度的關係嗎? 買個超厚鑄鐵鍋來試試好了 其他菜都還好 就高麗菜差別超明顯...困惑很久了52F 61.57.85.79 台灣 07/27 00:09
推 bbo9527: 火力夠高 油夠多就能瞬間鎖住味道了 家裡就是火力不夠 菜的水分都被你炒出來就軟爛了 你覺得外面好吃的爽脆口感就是夠快55F 123.205.48.27 台灣 07/27 00:10
推 dustin942093: 吃的時候心裡想著謝謝你兄弟 菜特別甜 特別脆58F 42.76.103.107 台灣 07/27 00:17
→ keycho5566: https://i.imgur.com/ODcyPGK.jpg60F 111.252.89.227 台灣 07/27 00:19
推 takamiku: 你包手也能炒一樣好吃61F 118.232.138.60 台灣 07/27 00:21
→ vking223: 香味，邊炒邊吃62F 61.223.112.198 台灣 07/27 00:38
推 white12107: 鍋子不夠熱63F 203.190.21.168 台灣 07/27 04:13
推 newyanew: 你有包手嗎 包手是美味的來源64F 111.83.237.219 台灣 07/27 09:29
推 plutos: 啊不就醬汁不少高鮮味精的調味料65F 42.76.231.240 台灣 07/27 10:02
→ kilhi: 鐵板66F 101.12.49.214 台灣 07/27 11:58

--