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看板 Gossiping
作者 Tsuzichen (Zoo)
標題 [問卦] 食藥署闢謠：茶葉蛋出現黃綠色 正常現象
時間 Mon Sep 25 17:37:16 2023

近期

網路上流傳「茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合，產生有毒物質，形成灰黃綠色區塊。」

食藥署出手澄清了！

茶葉蛋煮久後，在蛋黃和蛋白交界處可能會出現深黃綠色物質，成分以硫化鐵為主

一般而言茶葉蛋中的硫化鐵含量不致於太高，因此不會產生毒性問題！

大家不用擔心  可安心食用




有人吃過嗎  有沒有八卦


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 193.23.181.147 (烏克蘭)
※ 作者: Tsuzichen 2023-09-25 17:37:16
※ 文章代碼(AID): #1b4LJEDd (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695634638.A.367.html
噓 OPPAISuki: 你先吃1F 218.172.78.196 台灣 09/25 17:37
→ killfox123: 官員要不要先吃2F 223.137.4.236 台灣 09/25 17:37
→ tctv2002: 健康的人不用戴口罩 ？3F 223.140.86.92 台灣 09/25 17:38
噓 bulden: https://imgur.com/APvjpNb4F 60.249.211.103 台灣 09/25 17:38
→ azeroth: = =我都一口吞一顆蛋 沒注意過什麼黃綠色5F 122.121.163.223 台灣 09/25 17:38
推 A80211ab: 看到我一定不夾6F 61.224.27.127 台灣 09/25 17:38
→ bulden: 之前好像是2016或是2015有一個案例7F 60.249.211.103 台灣 09/25 17:38
推 fertalizer: 我ok你先吃8F 61.216.94.79 台灣 09/25 17:38
→ jma306:  硫9F 114.26.98.125 台灣 09/25 17:38
推 billybbb: 綠色自己都不吃10F 111.71.112.219 台灣 09/25 17:38
→ bulden: 然後衛生局告訴你就問有問題!11F 60.249.211.103 台灣 09/25 17:38
噓 matlab1106: 以前馬政府時代起碼官員會認錯 唉12F 36.236.4.112 台灣 09/25 17:39
推 royroy666: 你吃阿 公三小13F 111.253.129.25 台灣 09/25 17:39
推 i376ers: 沒煮過出現呢？14F 223.137.187.169 台灣 09/25 17:39
噓 waterfall: 這政府帶頭改產地延保存期限，還有啥15F 111.82.113.83 台灣 09/25 17:39
→ Lowpapa: 817自己吃16F 36.231.73.85 台灣 09/25 17:39
→ kobest …
推 kobest: 賴導先帶頭吃個100顆 我年底就投你17F 118.160.10.160 台灣 09/25 17:39
→ waterfall: 公信力18F 111.82.113.83 台灣 09/25 17:39
噓 alan0204: 民進黨的自己吃19F 42.73.4.248 台灣 09/25 17:39
推 asd2014725: 政府已不被信任20F 1.200.161.70 台灣 09/25 17:39
→ dw1293: 民主化合物 富含豐富台灣價值21F 126.158.138.98 日本 09/25 17:40
→ alan0204: 學岸田帶頭吃啊 怕死啊22F 42.73.4.248 台灣 09/25 17:40
噓 a76126: 自己先吃再來講23F 101.10.10.151 台灣 09/25 17:40
推 zukidelko: 時空背景不同24F 118.168.2.216 台灣 09/25 17:40
→ su4vu6: 茶葉蛋本來就有阿== 這又沒啥錯25F 36.230.113.237 台灣 09/25 17:40
→ vacuesen: 生蛋黃熟蛋黃分不清楚26F 1.167.51.139 台灣 09/25 17:40
→ meatbear: 呃...現在誰還敢信食藥署27F 75.157.3.48 加拿大 09/25 17:40
推 sleeeve: 又在騙了28F 125.227.143.100 台灣 09/25 17:40
噓 Waitaha: 硫化鐵當營養品在吃 快吃喔29F 123.193.181.99 台灣 09/25 17:41
→ ZhouGongJin: 阿彌陀佛30F 111.82.10.70 台灣 09/25 17:41
推 coffee112: 怎麼印象吃過的茶葉蛋 蛋白蛋黃交界處31F 111.255.229.65 台灣 09/25 17:41
→ spzper: 以前是沒看過綠色32F 1.170.93.176 台灣 09/25 17:41
→ coffee112: 的確是有一些黃灰綠的部分....33F 111.255.229.65 台灣 09/25 17:41
推 choco7: 維基寫Fe2S3是黃綠色 但不存在於大自然
FeS則是黑褐色34F 42.72.224.179 台灣 09/25 17:42
→ spzper: 頂多就灰色36F 1.170.93.176 台灣 09/25 17:42
→ jacket664: 台灣價值民主雞蛋37F 223.140.163.146 台灣 09/25 17:42
→ coffee112: 或者講灰色 比較不會混淆38F 111.255.229.65 台灣 09/25 17:42
→ spzper: 新聞圖笑死，以前說不能吃現在是民主的蛋能吃？39F 1.170.93.176 台灣 09/25 17:42
→ ulli: #絕對不是過期蛋 請安心食用41F 111.254.149.163 台灣 09/25 17:43
推 Beccaria: 幹你娘民進党這群狗娘養的畜牲去死啦42F 101.12.44.72 台灣 09/25 17:43
噓 frank111: 常見的阿，沒吃過茶葉蛋喔?43F 124.219.109.111 台灣 09/25 17:43
推 sunnyyoung: 有綠茶葉蛋 先送官員吃44F 101.10.9.181 台灣 09/25 17:43
→ su4vu6: 這篇再說茶葉蛋 圖片在說一般蛋==45F 36.230.113.237 台灣 09/25 17:43
→ frank111: 中國人是不是窮到吃不起茶葉蛋46F 124.219.109.111 台灣 09/25 17:44
→ su4vu6: 難怪被說媒體識讀能力很差==47F 36.230.113.237 台灣 09/25 17:44
推 EfiwymsiAros: 那個不是唯一出現原因欸48F 116.59.48.10 台灣 09/25 17:44
推 omracnata: 生的當然有問題 熟的大部份是正常吧49F 27.147.47.107 台灣 09/25 17:45
推 Beltran: 時空背景不同  現在你各位毒抗夠高惹可安心吃50F 114.35.245.89 台灣 09/25 17:45
推 otter: 有政府 好放心52F 58.114.133.24 台灣 09/25 17:46
→ vacuesen: 只好先吃顆灰綠色蛋黃茶葉蛋壓壓驚53F 1.167.51.139 台灣 09/25 17:46
推 RisingTackle: 公信力0分的單位54F 106.105.2.89 台灣 09/25 17:47
推 magamanzero: 茶葉蛋 裂縫顏色本來就..55F 60.248.126.193 台灣 09/25 17:47
推 STi2011: 有這個？56F 27.51.27.22 台灣 09/25 17:47
推 biohazard020: 吃了烙塞食藥署會幫忙出醫藥費嗎57F 223.136.109.174 台灣 09/25 17:47
推 GoodGoodEat: 茶葉蛋不是本來就長那樣嗎.....58F 210.68.242.89 台灣 09/25 17:48
→ winglight: 可以先說一下那個網路流傳的荼葉蛋嗎？59F 220.135.69.109 台灣 09/25 17:48
推 allencyh: 熟蛋黃綠色正常，生蛋有綠色不正常61F 175.180.103.73 台灣 09/25 17:49
→ coffee112: 然後我剛剛google 其中一則起來看，標62F 111.255.229.65 台灣 09/25 17:49
推 cccwahaha: 茶葉蛋是啦 但跟最近的進口蛋有啥關係63F 36.226.73.212 台灣 09/25 17:49
→ coffee112: 題寫:「茶葉蛋」有灰灰綠綠的，最好不64F 111.255.229.65 台灣 09/25 17:49
推 elvis30901: 真的假的，我從來沒吃到過65F 27.247.67.244 台灣 09/25 17:49
→ coffee112: 要吃？食藥署解答
結果內文解答寫，安心吃66F 111.255.229.65 台灣 09/25 17:49
→ winglight: 該不會又是塔綠斑在搞事抹八卦？68F 220.135.69.109 台灣 09/25 17:49
→ coffee112: 那這標題 到底是在??=_=69F 111.255.229.65 台灣 09/25 17:50
→ a0986188522 …
推 a0986188522: 817先吃70F 180.217.13.41 台灣 09/25 17:50
推 miha80425: 政府這樣宣導反而會怕...71F 61.224.48.134 台灣 09/25 17:50
推 cutesoda: 茶葉蛋蛋黃外面灰灰的到底誰沒看過…72F 123.240.71.33 台灣 09/25 17:52
推 GoodGoodEat: 等下又開始拒吃茶葉蛋 真好帶風向~73F 210.68.242.89 台灣 09/25 17:52
→ AMD640: 沒有公信力的單位 沒人信74F 42.76.115.98 台灣 09/25 17:52
→ karevin07: 小釣手75F 185.213.82.143 台灣 09/25 17:52
推 Amara: 那你們當官的先吃啊76F 27.247.224.242 台灣 09/25 17:52
噓 bulden: 食藥署解釋，由於雞蛋較一般的魚肉類含有較多的含硫胺基酸，加上熬煮的時間較長、滷汁中的含氧量低、雞蛋中的鐵離子含量高，或是雞蛋較不新鮮等因素，都可能會促進硫化氫的產生，而硫化氫與鐵作用後，會產77F 60.249.211.103 台灣 09/25 17:52
→ su4vu6: 標題就是 先疑問 在解答阿82F 36.230.113.237 台灣 09/25 17:53
→ bulden: 生硫化鐵，即為蛋黃蛋白交界處的灰綠色物質。83F 60.249.211.103 台灣 09/25 17:53
→ Nevhir: 不會有事 小寶寶要吃別煮太老的85F 111.250.148.131 台灣 09/25 17:53
→ su4vu6: 那個問號很重要的 很多人會漏看86F 36.230.113.237 台灣 09/25 17:53
推 Overmind: 呃，灰綠色的蛋黃很常見啊87F 125.228.196.179 台灣 09/25 17:53
→ bulden: 食藥署解釋，由於雞蛋較一般的魚肉類含有較多的含硫胺基酸，加上熬煮的時間較長、滷汁中的含氧量低、雞蛋中的鐵離子含量高88F 60.249.211.103 台灣 09/25 17:54
→ milk250: 你直播吃下去我就信91F 27.51.145.210 台灣 09/25 17:54
→ bulden: ，或是雞蛋較不新鮮等因素，都可能會促進92F 60.249.211.103 台灣 09/25 17:54
→ ppttcc: 給南部817死忠仔吃93F 116.89.130.125 台灣 09/25 17:54
→ bulden: 硫化氫的產生，而硫化氫與鐵作用後，會產生硫化鐵，即為蛋黃蛋白交界處的灰綠色物質。94F 60.249.211.103 台灣 09/25 17:54
噓 Vincent6964: 食藥署吃了嗎97F 49.216.43.217 台灣 09/25 17:54
→ coolan: 茶葉蛋不就都那樣 恐慌的有吃過蛋嗎...98F 210.209.152.17 台灣 09/25 17:54
推 monster390: 有政府 好安心99F 14.226.240.222 越南 09/25 17:55
噓 ThisisLongID: 我ok 你先吃100F 223.141.3.83 台灣 09/25 17:55
→ ppttcc: 支持食藥署吃播證明101F 116.89.130.125 台灣 09/25 17:55
噓 laugh8562: 現在是在講茶葉蛋嗎102F 101.12.31.95 台灣 09/25 17:55
推 lunenera: https://i.imgur.com/cwGhVU8.jpg103F 114.36.222.131 台灣 09/25 17:55
噓 m4su6747: ？104F 61.216.102.7 台灣 09/25 17:56
噓 SodaMan: 我他媽吃了這麼多年茶葉蛋還真沒吃過綠的105F 61.219.99.27 台灣 09/25 17:56
→ laugh8562: 你他媽的在那邊雞同鴨講 低能機關106F 101.12.31.95 台灣 09/25 17:56
→ whiteadam: 給你吃107F 114.36.124.250 台灣 09/25 17:56
噓 ted01234567: 我才不吃茶葉蛋了嘞108F 114.137.204.37 台灣 09/25 17:56

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