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看板 Gossiping
作者 rs6677 (12345678)
標題 [問卦] 對岸酸菜魚店都倒一片 台灣能火多久？
時間 Sun Sep 29 17:12:54 2024

https://youtu.be/B7wrfKorh3I?si=JJS2-0lm3NjkU2uO
看YT介紹對岸酸菜魚
酸菜魚曾經火紅過 現在也沒落倒一堆
原因 只賣酸菜魚  太單一
單價不便宜 新鮮與否問題
有些店拿預制菜 出來賣
對岸酸菜魚店都倒一片 台灣能火多久？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.48.8 (臺灣)
※ 作者: rs6677 2024-09-29 17:12:54
※ 文章代碼(AID): #1c-HeOSJ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1727601176.A.713.html
推 fony1029: 難吃 螺螄粉也是1F 223.137.127.11 台灣 09/29 17:13
→ alex00089: 畢竟是2F 223.139.250.176 台灣 09/29 17:13
推 elec1141: 台灣很能接受外國料理的3F 114.136.186.6 台灣 09/29 17:13
→ tetani: 其實酸菜魚 螺絲粉都不錯吃 但價格太高4F 61.227.236.186 台灣 09/29 17:14
推 hikaru77613: 只吃過一次5F 101.10.7.227 台灣 09/29 17:14
→ tetani: 應該弄成平價的品項 不然只會持續衰退6F 61.227.236.186 台灣 09/29 17:14
噓 AUwalker: 全是酸菜辣椒的味道7F 203.48.8.218 澳大利亞 09/29 17:14
推 Kagamidouki: 回顧歷史特輯：蛋塔店8F 39.9.129.197 台灣 09/29 17:14
推 LoveMakeLove: 中國各省小吃 重慶酸菜魚 廣西螺絲粉 陝西肉夾饃 山東大饅頭 上海小9F 36.226.222.214 台灣 09/29 17:15
推 benny3579: 沒料11F 114.34.188.96 台灣 09/29 17:15
→ LoveMakeLove: 籠包 台灣滷肉飯都退流行了12F 36.226.222.214 台灣 09/29 17:15
推 waijr: 酸菜魚在台灣應該會成為一種日常飲食13F 220.135.84.58 台灣 09/29 17:15
→ appleskin: 酸菜魚 豬肚雞大概七八年前出差時 大陸忽然開得到處都是14F 123.195.47.88 台灣 09/29 17:15
→ waijr: 台灣天氣熱，吃這類的料理還可以16F 220.135.84.58 台灣 09/29 17:15
推 verdandy: 要日常飲食，好歹一道要壓在200元以內17F 203.222.14.173 台灣 09/29 17:16
推 horseorange: 是那家的問題18F 61.64.0.6 台灣 09/29 17:16
→ magensky: 刁民好像沒啥需要排隊了19F 39.15.73.5 台灣 09/29 17:16
推 Tars: 淡水魚是下等爛貨20F 114.33.139.218 台灣 09/29 17:16
→ waijr: 我猜之後會開始價格戰 降到牛肉麵的價格21F 220.135.84.58 台灣 09/29 17:16
→ ch333: 沒吃過 好吃嗎22F 42.72.211.168 台灣 09/29 17:16
推 saiboos: 吃過一次吃完嘴超乾...23F 101.137.108.242 台灣 09/29 17:16
→ Tars: 當狗飼料都被嫌棄24F 114.33.139.218 台灣 09/29 17:16
推 FatFatQQ: 現在搞一堆加盟25F 42.79.154.161 台灣 09/29 17:17
→ ch333: 看起來吃過表示不喜歡 這問題比較大吧26F 42.72.211.168 台灣 09/29 17:17
→ suhaw: 最便宜的爛魚 弄一堆醬 賣你300元 呵呵27F 150.117.130.100 台灣 09/29 17:17
→ JOHN610287: 到現在還沒吃過…28F 111.82.34.54 台灣 09/29 17:17
推 ISNAKEI: 200內可以29F 49.218.93.125 台灣 09/29 17:17
推 widec: 到底誰在吃那種低端食物拉30F 211.20.147.161 台灣 09/29 17:17
推 issemn: 到底好不好吃呀？31F 223.139.106.62 台灣 09/29 17:18
推 waijr: 我有吃過很台式的 感覺就像酸菜白肉鍋改放32F 220.135.84.58 台灣 09/29 17:18
推 bboring: 還蠻好吃的 對岸酸湯類確實台灣少見33F 36.229.92.181 台灣 09/29 17:18
→ bnn: 標題錯誤 你要下標成"中國人吃不起酸菜魚"34F 1.161.139.204 台灣 09/29 17:18
→ waijr: 魚35F 220.135.84.58 台灣 09/29 17:18
→ sniperxii: 颱灣有自己的玩法36F 42.72.215.168 台灣 09/29 17:19
→ KGarnett05: 在中國起來和在台灣都一樣，剛出來新37F 61.61.67.81 台灣 09/29 17:19
→ ssccg: 台灣也沒火啊，根本就只有那幾家38F 118.150.124.138 台灣 09/29 17:19
推 CoachKuester: 都是一些爛魚用重口味蓋過去39F 101.12.161.73 台灣 09/29 17:19
推 capitalofz: 沒到蛋塔那麼熱都不算倒閉潮啦40F 36.225.11.125 台灣 09/29 17:19
→ AChiHuang: 家附近的酸菜魚還是每天排超多人 真的41F 114.35.74.58 台灣 09/29 17:19
→ KGarnett05: 東西就有溢價空間那就好賺客人也買單42F 61.61.67.81 台灣 09/29 17:20
→ AChiHuang: 不知道這東西好吃在哪裡43F 114.35.74.58 台灣 09/29 17:20
推 Tenging: 這套只能吃食材新鮮44F 223.136.78.122 台灣 09/29 17:20
→ bboring: 麻辣燙在墨爾本最熱鬧唐人街開了三間45F 36.229.92.181 台灣 09/29 17:20
→ knives: 等退燒就不用排隊了46F 111.246.58.63 台灣 09/29 17:20
→ KGarnett05: ，但如果太不划算，新鮮感過了客人價47F 61.61.67.81 台灣 09/29 17:20
推 ketter: 就另類葡式蛋塔 根本不好吃 準備倒光48F 114.44.44.140 台灣 09/29 17:21
→ bboring: 期待本土麻辣燙可以開多一點 要自助那種49F 36.229.92.181 台灣 09/29 17:21
推 shenmue1001: 找便宜的魚 靠重口味的調味賣盤子價50F 60.251.199.110 台灣 09/29 17:21
→ KGarnett05: 位不划算就會流失，商人也會找下一個51F 61.61.67.81 台灣 09/29 17:21
推 verdandy: 這種調味方法本來就用不到太好的魚52F 203.222.14.173 台灣 09/29 17:21
→ KGarnett05: 可以炒的品項53F 61.61.67.81 台灣 09/29 17:21
噓 can5301421: 西台灣何止倒這個而已，不如問問他們最近還有什麼店是沒倒的54F 49.216.30.8 台灣 09/29 17:21
→ poz93: 台灣都專門流行中國過氣網紅食物啊56F 114.40.49.78 台灣 09/29 17:21
推 marknm: 台灣吃不起吧57F 61.230.45.124 台灣 09/29 17:22
→ shenmue1001: 調味這麼重根本吃不出魚的好壞58F 60.251.199.110 台灣 09/29 17:22
→ waijr: 我覺得最後應該會變成三商巧福多一種口味59F 220.135.84.58 台灣 09/29 17:22
→ marknm: 魚在台灣算高貴食材 嘻嘻60F 61.230.45.124 台灣 09/29 17:22
推 start0917: 魚的口感太差只能靠調味61F 27.240.161.232 台灣 09/29 17:22
→ waijr: 賣的價格和牛肉麵差不多62F 220.135.84.58 台灣 09/29 17:22
→ bboring: 江翠有一間新疆羊肉串 每天排隊63F 36.229.92.181 台灣 09/29 17:22
→ andy70612: 澎湖的酸菜炒海鱺魚  讚讚讚64F 1.175.233.149 台灣 09/29 17:22
→ linceass: 跟蛋塔店一樣的套路啊65F 118.150.175.153 台灣 09/29 17:23
推 leo1217000: 以前很夯的時候都不能說不喜歡，可憐66F 42.70.8.6 台灣 09/29 17:23
推 barry910543: 刁民西門那家還是排爆啊 一樓全是人67F 101.12.153.176 台灣 09/29 17:23
推 jcjczx: 呵，夜市都還在，你擔心一道新菜喔68F 1.170.108.14 台灣 09/29 17:23
→ bboring: 酸菜魚本來就是在壓魚的味道的一種料理69F 36.229.92.181 台灣 09/29 17:23
→ linceass: 中國一堆菜都馬用重麻辣去蓋爛食材70F 118.150.175.153 台灣 09/29 17:23
→ Osmium: 一次店71F 42.71.171.163 台灣 09/29 17:23
→ linceass: 久了就沒新鮮感72F 118.150.175.153 台灣 09/29 17:24
推 ryu38: 還有黃悶雞飯那個味道不太能接受73F 42.77.249.52 台灣 09/29 17:24
推 force5566: 這一看就都在吃調味74F 111.250.219.64 台灣 09/29 17:24
→ bboring: 但對岸酸湯真的新口味75F 36.229.92.181 台灣 09/29 17:24
推 turndown4wat: 看起來就不好吃76F 223.137.120.251 台灣 09/29 17:25
推 palapalanhu: 難吃77F 42.79.45.163 台灣 09/29 17:25
→ alan0260: 從來沒吃過78F 42.79.147.245 台灣 09/29 17:26
噓 HDSM: 火到倒79F 111.82.74.61 台灣 09/29 17:26
推 qk3380888: 沒幾片魚肉==80F 124.254.96.238 澳大利亞 09/29 17:26
→ colan8: 難吃 跟螺獅粉一樣
酸菜完全起不到去油膩的作用81F 42.73.94.104 台灣 09/29 17:26
推 DonDonFans: 吃過刁民 味道我覺得不行...83F 112.78.87.5 台灣 09/29 17:27
→ boringuy: 跟酸菜魚無關吧,對岸餐廳都衰退嚴重84F 111.250.49.63 台灣 09/29 17:27
→ colan8: 而且魚肉本來就不用很多油去料理85F 42.73.94.104 台灣 09/29 17:27
推 wadechen666: 到底誰會想吃==86F 49.217.128.95 台灣 09/29 17:27
→ colan8: 酸菜魚反其道而行放一堆油 超噁87F 42.73.94.104 台灣 09/29 17:27
推 HodorDragon: 一次店 沒幾塊魚肉 都是又酸又辣的湯88F 61.58.97.52 台灣 09/29 17:27
推 fp737: 養殖台灣鯛拿去做酸菜魚89F 1.168.69.71 台灣 09/29 17:27
→ colan8: 只有支那人重口味吃習慣地溝油的笨嘴巴
才會吃這種跟噴一樣的東西90F 42.73.94.104 台灣 09/29 17:28
推 bybe: 太油了92F 42.71.109.244 台灣 09/29 17:28
→ colan8: 連小龍蝦都拿來當食材的國家 嘴巴最不能信93F 42.73.94.104 台灣 09/29 17:29
推 catwithptt: 中國的店會倒有他的原因
跟酸菜魚本身沒什麼關係94F 36.239.69.98 台灣 09/29 17:29
→ colan8: 連中國人都覺得台灣改良版的食物比原版好96F 42.73.94.104 台灣 09/29 17:30
推 pokemon: 這東西跟廚餘沒兩樣…97F 1.170.152.20 台灣 09/29 17:30
推 asiaking5566: 台灣辣酸才在發展中98F 111.83.47.222 台灣 09/29 17:30
推 lin821: 倒ㄧ堆正常 ㄧ堆難吃死了 爛魚配火鍋料99F 27.53.106.24 台灣 09/29 17:32
噓 a6444long: 支那糞菜 87才吃100F 1.163.63.235 台灣 09/29 17:32

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