看板 Gossiping作者 whj0530 (億載金城武)標題 [新聞] 壽司郎南山店加收5%服務費 總公司：新時間 Fri Jan 23 11:27:47 2026
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記者黃士原／台北報導
3.完整新聞標題:
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壽司郎南山店加收5%服務費 總公司：新型數位迴轉門市+桌面清潔
4.完整新聞內文:
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壽司郎1月26日正式進駐微風南山，不過加收5%清潔服務費引起眾多網友抗議，直說「迴
轉壽司收清潔費好意思喔」。對此，總公司表示，南山店除了是台灣首度引進的DIGIRO數
位迴轉系統門市，同時還有專人帶位、桌面清潔，所以才收清潔服務費，但強調一般門市
不會收取這項費用。
壽司郎1月26日正式進駐微風南山，日前推出開幕優惠，極上鮪魚大腹特價40元，水煮大
松葉蟹特價80元，同時消費滿400元以上送折價小卡、限定資料夾。不過，網友發現公告
內文藏有細節，400元滿額是扣除5%清潔服務費，難道未來都要收服務費嗎？對此，壽司
郎總公司表示，將明天記者會統一回覆。
加收5%清潔服務在不只在官網引起網友質疑正當性，也在社群媒體上引起討論，有人說「
迴轉壽司收清潔費好意思喔」、「抵制，無法接受」、「壽司郎賺飽了要開始亂搞了？」
、「好險我已經很少吃台灣壽司郎」、「果然外商來台灣都會台化」。
對此，壽司郎總公司表示，南山店是台灣首度引進的DIGIRO數位迴轉系統門市，同時還有
專人帶位、桌面清潔，所以才收清潔服務費，未來也只有這種店型才會加收費用，強調一
般門市不會收取這項費用。
「DIGIRO壽司郎數位迴轉壽司」是2023年推出，透過科技重新梳理點餐流程，創造流暢、
直覺且多樣化的用餐體驗，南山店為台灣首度導入門市，結合巨型螢幕、數位壽司迴轉鏈
與趣味遊戲，讓客人用餐變得更加直覺又有趣。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.61.41.1 (臺灣)
※ 作者: whj0530 2026-01-23 11:27:47
※ 文章代碼(AID): #1fSkgsoa (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1769138870.A.CA4.html
推 A80211ab: 所以其他店桌面很髒嗎1F 61.224.9.125 台灣 01/23 11:28
推 gk1329: 才加5%真佛2F 27.242.68.176 台灣 01/23 11:29
噓 timboy512: 收服務費的店一律故意弄髒桌面 不爽的3F 101.8.134.11 台灣 01/23 11:29
→ NaouZ: 店員跟你講話難道不是提供服務嗎？4F 114.25.154.2 台灣 01/23 11:29
→ timboy512: 自己跟老闆靠北或離職6F 101.8.134.11 台灣 01/23 11:29
→ nekoares: 那我可以自己帶位自己擦桌子 還我5%嗎7F 114.45.170.148 台灣 01/23 11:29
推 kingzero: 真的欸。迴轉壽司還收服務費8F 49.218.145.31 台灣 01/23 11:29
→ gk1329: 自由市場 不知道再吵啥 不爽不要吃= =9F 27.242.68.176 台灣 01/23 11:29
推 WeGoStyle: 台灣從不缺盤子10F 42.77.3.194 台灣 01/23 11:30
推 karkkunt: 店租太貴就店租太貴 = =11F 106.107.251.135 台灣 01/23 11:30
推 Yuki2316: 所以其他店是都不用擦桌子就對了？講什麼屁話12F 60.250.239.2 台灣 01/23 11:30
→ Xinz: 不喜歡可以不要去吃14F 210.69.138.160 台灣 01/23 11:30
→ pigc: 盤子在吃的15F 42.77.127.241 台灣 01/23 11:30
推 hihimen: 明明就因為百貨公司的店租...16F 150.117.222.124 台灣 01/23 11:30
推 WU94310079: 好喔，換一間吃就好了17F 114.136.202.179 台灣 01/23 11:31
推 UniversalGod: 專人帶位、桌面清潔？？？18F 101.10.251.218 台灣 01/23 11:31
推 pups914702: 下次再加個AI智慧付款系統就可以把服務費調到10%了19F 60.251.200.247 台灣 01/23 11:31
→ pyrolith: 不爽快抵制啊21F 49.217.194.105 台灣 01/23 11:31
推 marktak: 我收10趴 叫內用費22F 39.14.46.113 台灣 01/23 11:32
推 WU94310079: 你直接說租金比較高，我還比較尊重你23F 114.136.202.179 台灣 01/23 11:33
推 qwerapple: 店員有講話就算服務了啊 嘻嘻24F 49.216.26.83 台灣 01/23 11:33
推 boss88893: 是不是 店租貴$$$ 不敢說？？？？？26F 61.230.245.96 台灣 01/23 11:33
推 Topest: 餐廳擦桌子不是本來就該做的嗎? 笑死27F 39.10.0.55 台灣 01/23 11:34
推 pz5202: 微風南山那邊位置又沒有很好 停車
又很不方便 要靠101停車 收這個費
用 我覺得壽司郎跟微風條件沒談的
很好 因為應該會是壽司郎幫微風南
山帶客人過去28F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:34
噓 fony1029: 包底抽成跟發票吧 嘻嘻33F 114.136.238.13 台灣 01/23 11:34
噓 v7q4: 桌面清潔?所以其他店的桌子要客人自己收嗎34F 118.163.153.36 台灣 01/23 11:34
推 maltum: 哈哈，當大家 87 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD35F 140.112.102.205 台灣 01/23 11:35
噓 Gentile: 講得好像其他店不擦桌子36F 42.73.6.15 台灣 01/23 11:35
→ ziso: 所以其他間沒人帶位?桌子不用擦?37F 211.72.185.125 台灣 01/23 11:35
推 gremon131: 先行體驗38F 110.28.34.50 台灣 01/23 11:35
→ ziso: 哪間餐廳桌子不先擦乾淨等客人來的?39F 211.72.185.125 台灣 01/23 11:36
推 asd00726: 5%出不起別來沾邊40F 49.216.45.144 台灣 01/23 11:36
→ kart07159: 結果這間都沒人去 爽了嗎？41F 123.193.176.190 台灣 01/23 11:36
噓 Magic0312: 說真的，壽司郎的衛生還真的是堪憂42F 27.240.128.27 台灣 01/23 11:36
→ i386: 收服務費這東西本來就是變相漲價43F 59.124.171.42 台灣 01/23 11:36
推 blue2999: 壽司店都不來收盤子 真的很雜亂44F 61.222.27.199 台灣 01/23 11:36
→ GetMoney: 那我可以一直弄亂一直叫來整理，有臭臉我就錄影要求出來道錢賠償囉45F 49.216.53.4 台灣 01/23 11:37
→ jokem: 盤子適合吃47F 1.163.150.128 台灣 01/23 11:37
噓 airback76: 明碼標價，吃不起你自己的問題48F 49.214.1.28 台灣 01/23 11:37
→ i386: 啊我不用帶為自己去廚房取餐自己擦桌子可不49F 59.124.171.42 台灣 01/23 11:37
噓 D1: 所以沒收服務費就不桌面清潔直接給下一位客人50F 61.222.194.73 台灣 01/23 11:37
推 boss88893: 所以 別家店 都是 麥當勞 那種嗎？？51F 61.230.245.96 台灣 01/23 11:37
推 RINPE: 蛤 卓面整潔不是本來就該做的52F 124.219.174.80 日本 01/23 11:37
→ i386: 不用付服務費?53F 59.124.171.42 台灣 01/23 11:38
→ airback76: 愛吃又愛嫌，標準台灣鯛55F 49.214.1.28 台灣 01/23 11:38
推 roywow: 果然任何企業來台灣就會變樣56F 223.136.103.241 台灣 01/23 11:38
→ boss88893: 麥當勞 上位客人走 桌子有擦嗎？57F 61.230.245.96 台灣 01/23 11:38
噓 beef68: 說不喜歡就不要吃的才不懂什麼叫自由市場輿情就是自由市場的一環 不爽不要玩58F 86.48.10.14 新加坡 01/23 11:38
→ meta41110: 凸( ﾟдﾟ)凸股市3萬點加個5趴慶祝一
下在那叫啥60F 123.205.96.147 台灣 01/23 11:39
噓 Weky: 加了數位結帳 人力更少服務更少 然後加收錢62F 1.171.76.247 台灣 01/23 11:39
→ boss88893: 話術 套路 一大堆.......63F 61.230.245.96 台灣 01/23 11:39
噓 ja1295: 其他門市不會桌面清潔？台灣人繼續貫這家64F 106.64.97.12 台灣 01/23 11:39
推 gene51604: 收房租加成費就好了65F 42.71.254.72 台灣 01/23 11:40
→ boss88893: 其他門市 走 麥當勞 模式？？？66F 61.230.245.96 台灣 01/23 11:40
→ airback76: 喜歡靠杯就繼續，就是要收5%，吃不起就去菜市場買67F 49.214.1.28 台灣 01/23 11:40
推 pz5202: 不過也是 剛好在附近 想吃的話 5%69F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:40
推 maxty: 台股都32000了 誰差那5%70F 111.82.243.140 台灣 01/23 11:40
→ pz5202: 也差不了多少 因為壽司郎平價消費
嘛71F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:40
推 whitecow: 假賽拉..幹..垃圾73F 223.137.54.230 台灣 01/23 11:40
噓 rumblefish: 每間店每盤訂價不同就好了 又不會
怎樣74F 42.72.170.2 台灣 01/23 11:41
推 somefatguy: 笑死清潔費跟我點餐單價多少有關嗎76F 111.83.134.137 台灣 01/23 11:41
→ whitecow: 之前都不擦桌子嗎77F 223.137.54.230 台灣 01/23 11:41
推 loking: 哪一個迴轉壽司沒人帶位79F 223.137.170.54 台灣 01/23 11:42
推 pz5202: 1000 多50 來回捷運票價80F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:42
→ gka99113: 專人帶位算一個點噢 那我自己找位子坐..81F 111.71.213.239 台灣 01/23 11:43
推 fony1029: 包底抽成很難出口82F 114.136.238.13 台灣 01/23 11:43
→ gka99113: .83F 111.71.213.239 台灣 01/23 11:43
→ alex00089: 房租啦！84F 223.139.45.174 台灣 01/23 11:43
→ KJC1004: 不就漲價找藉口幹嘛85F 1.161.80.251 台灣 01/23 11:44
推 laim: 日本也有這種新型態的店耶，怎麼日本都沒收86F 111.71.31.90 台灣 01/23 11:45
→ nikewang: 所以其他分店桌面都不清潔?87F 183.99.8.182 南韓 01/23 11:45
噓 unter: 桌上擺一對盤子 人家怎吃飯 還要收清潔費89F 223.138.97.185 台灣 01/23 11:45
推 pz5202: 以後其他店也會改成這樣 然後藉口90F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:46
推 GooglePlus: 就微風南山抽成太高而已 在那邊屁一91F 42.79.2.218 台灣 01/23 11:46
→ pz5202: 收5%92F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:46
→ i386: 就沒立法去管制餐飲業標價不能加收服務費
所以大家就有樣學樣變相漲價阿94F 59.124.171.42 台灣 01/23 11:46
→ belucky: 簡稱盤子店96F 39.14.18.196 台灣 01/23 11:47
推 jason050117: 為什麼不立法管管這些合法詐騙集團97F 1.173.182.172 台灣 01/23 11:47
推 cccwahaha: 我覺得直接講該地段成本考量就好98F 36.226.108.48 台灣 01/23 11:47
推 fony1029: 就當初便宜行事 說收服務費開發票99F 114.136.238.13 台灣 01/23 11:47
噓 boydogboy: 哪一間店沒有專人帶位？沒有桌面清潔？100F 39.12.24.5 台灣 01/23 11:47
推 pz5202: 誰叫台灣人不爭氣 爭鮮難吃的要死101F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:47
→ GooglePlus: 想了一天還這種鳥回覆102F 42.79.2.218 台灣 01/23 11:48
→ pz5202: 也只好去壽司郎隨他漲了103F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:48
推 ath1211phd: 會去微風南山會在意這5%？104F 27.247.165.158 台灣 01/23 11:49
噓 marginal5566: 真假 原來其它分店不擦桌子105F 1.170.108.80 台灣 01/23 11:49
推 ioopoo: 壽司郎用餐時的確不會收啊，吃到一團噁爛106F 42.73.130.127 台灣 01/23 11:50
推 killerlee: 覺得貴可以不吃，人家就是有這個底氣，充分說明台灣市場經濟強勁，商家有底氣漲價。107F 111.83.26.7 台灣 01/23 11:51
推 DellSale999: 其他店都不擦桌子嗎？110F 114.137.252.157 台灣 01/23 11:53
→ Timbug: 笑死你直接漲價大家搞不好還不會講話112F 210.61.41.1 台灣 01/23 11:53
推 pz5202: 回覆太爛而已 我相信台北的消費實
力也是滿滿滿 哈113F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:54
推 KobeNi: 反正一樣會永遠爆滿排隊115F 210.59.207.211 台灣 01/23 11:54
→ pz5202: 之後台北市門市都會改成這種新型態
可以加5%116F 39.9.225.253 台灣 01/23 11:55
推 gihunter: 不就變相漲價嗎，笑死118F 101.8.247.215 台灣 01/23 11:57
推 mmchen: 終於發現台灣人很盤了119F 27.53.122.32 台灣 01/23 11:57
→ cccict: 微風南山倒店率超高121F 101.10.9.28 台灣 01/23 12:00
→ qaz12453: 擦特別乾淨 有錢人最愛122F 101.12.162.210 台灣 01/23 12:00
→ pnsboy: 不爽就醬油倒桌上123F 42.72.18.158 台灣 01/23 12:00
→ Ron51320: 收服務費的離開時飲料都要打翻一下124F 101.14.3.151 台灣 01/23 12:01
噓 yuting90: 專人帶位 桌面清潔125F 1.171.201.55 台灣 01/23 12:01
→ uranuss: 笑死，賣吃的保持清潔叫做服務126F 219.85.83.97 台灣 01/23 12:03
推 dai26: 哪一間要自己清桌面？127F 223.138.6.85 台灣 01/23 12:03
推 e1472584: 數位系統跟服務費是能夠兼容的嗎？？128F 210.242.86.68 台灣 01/23 12:04
推 william8403: 店就那麼大 要帶去哪129F 39.14.0.60 台灣 01/23 12:04
推 sa13961387: 就是換系統跟店租要加價，講這麼多130F 36.225.197.247 台灣 01/23 12:05
推 shawn15700: 我不爽吃還要靠北啦需要你教我做人喔131F 114.136.211.241 台灣 01/23 12:07
→ chchang0915: 有夠垃圾耶 過分！132F 49.217.126.240 台灣 01/23 12:07
推 carkyoing: 自己走進去的免收5%133F 42.73.132.212 台灣 01/23 12:08
推 pz5202: 121F 對啊！根本就是南山店要拜託
壽司郎當帶路雞 壽司郎真的條件談
差了134F 39.9.225.253 台灣 01/23 12:08
噓 wenn: 抵制 日幣漲就說撐不住 0.2長期就一直用0.4137F 220.134.229.217 台灣 01/23 12:09
推 leeyeah: 股市三萬點 擦不起桌子是你的問題138F 101.10.160.110 台灣 01/23 12:09
→ wenn: 在算139F 220.134.229.217 台灣 01/23 12:09
推 seagawk: 說得好像其他店桌面都沒清潔一樣140F 101.14.11.181 台灣 01/23 12:09
→ kingard9632: 台北這麼多見非要吃這間嗎..141F 101.8.128.57 台灣 01/23 12:10
→ now99: 情緒價值142F 223.136.76.119 台灣 01/23 12:10
噓 uoyevoltnaw: 所以其他店沒在清潔就對了，ㄎㄅ143F 210.242.225.141 台灣 01/23 12:10
推 Thruse: 台灣就賤民這種話在日本說馬上就被抵制了144F 27.247.2.162 台灣 01/23 12:10
推 mamamia0419: 可你服務費又不是給服務生145F 223.139.253.31 台灣 01/23 12:10
推 pz5202: 但兩邊都各懷鬼胎 壽司郎 就是想順
勢漲價 就說沒辦法啊！是房租高 不
是我想漲 是沒辦法146F 39.9.225.253 台灣 01/23 12:11
→ seagawk: 南山店是台灣首度引進數位迴轉門市，那請問在日本引進這個系統的時候有漲5%價格嗎？149F 101.14.11.181 台灣 01/23 12:11
推 avcds1111: 微風南山真的很冷清152F 223.136.124.202 台灣 01/23 12:11
→ mamamia0419: 賣吃的保持環境乾淨什麼時候變顧客要負責了153F 223.139.253.31 台灣 01/23 12:12
推 turbomons: 簡單說是要回收DIGIRO數位迴轉系統155F 42.75.118.153 台灣 01/23 12:12
→ ffaatt: 所以日本有收嗎156F 27.53.97.138 台灣 01/23 12:13
→ turbomons: 的建置費用157F 42.75.118.153 台灣 01/23 12:13
推 pz5202: 微風南山 現在已經好多了 但還是很158F 39.9.225.253 台灣 01/23 12:13
推 devicer: 所以其他門市桌子都沒人擦嗎？環保局呢？159F 220.129.84.66 台灣 01/23 12:13
→ pz5202: 少會過去 聯名卡都沒了160F 39.9.225.253 台灣 01/23 12:13
推 eric8049: 收服務費可以，可是費用沒給員工這才是161F 223.140.139.130 台灣 01/23 12:13
→ pz5202: 停車不方便 難進出 難停車162F 39.9.225.253 台灣 01/23 12:13
→ eric8049: 不想付的主因！163F 223.140.139.130 台灣 01/23 12:13
推 keepaflash: 專人帶位桌面清潔不是他媽的基本的嗎操164F 39.14.1.2 台灣 01/23 12:14
→ ga652206: 所以可以在桌面用醬油和芥末畫畫嗎166F 110.28.97.35 台灣 01/23 12:15
噓 joeyben: 笑死167F 111.83.111.141 台灣 01/23 12:15
→ mamamia0419: 日本店沒收的都很髒是不是？要不要跟環保局哭說沒有清潔費沒法打掃？168F 223.139.253.31 台灣 01/23 12:16
噓 beloud: 自己開店請外場的成本又轉嫁給消費者170F 106.104.37.210 台灣 01/23 12:16
→ ciafbi007: 漲就漲 用什麼爛藉口171F 223.138.122.16 台灣 01/23 12:18
推 garyasdf: 吃少於400才會收，怕你做很久點很少172F 101.12.148.112 台灣 01/23 12:18
推 kikujiro: 有錢有閒 5%也嫌173F 36.233.107.4 台灣 01/23 12:19
推 fatuo: 台股都噴幾趴了，5趴也噴是啥低端174F 101.9.100.198 台灣 01/23 12:19
→ dsfrf: 你他媽5%服務費，一毛錢都不會給到服務員手中。垃圾店家拒吃名單+1175F 223.139.167.88 台灣 01/23 12:19
推 CTUST: 改成入場費或精算低消就解套的事
明顯營業稅5%轉嫁消費者而已177F 223.140.201.166 台灣 01/23 12:23
噓 a6444long: 日本就沒這系統嗎？179F 111.240.12.104 台灣 01/23 12:26
噓 LonyIce: ？？？180F 126.253.119.99 日本 01/23 12:26
推 billabcddog: 人家數位化是省人力，你反而要加錢，白痴181F 27.247.32.4 台灣 01/23 12:27
噓 jacky0207: 所以其他店不用清潔桌面帶位？183F 110.28.73.206 台灣 01/23 12:28
→ meowchen: 舔瓶子事件後的數位版體驗+5%
飛去日本就不用收喔 嘻嘻184F 61.220.191.67 台灣 01/23 12:28
推 wakayama: 專人帶位是啥 那其他店都可以隨便坐了喔186F 101.10.80.240 台灣 01/23 12:29
→ bollar7: 日本壽司也開始要收服務費了嗎188F 101.138.92.255 台灣 01/23 12:29
推 fanix21: 不爽不要去，這麼嫌189F 123.205.139.11 台灣 01/23 12:29
推 laugh8562: 超白癡 笑死190F 49.216.50.71 台灣 01/23 12:30
→ bollar7: 等看藏壽司 爭鮮怎表演191F 101.138.92.255 台灣 01/23 12:30
推 qwesazx: 台灣連鎖壽司品質那麼差還敢收喔….192F 27.53.32.188 台灣 01/23 12:30
推 CandyJuice: 好意思喔 服務費都不是給店員193F 49.214.15.122 台灣 01/23 12:32
推 NTUT56: 藏壽司 爭鮮比壽司郎好吃多了，吃壽司郎都是味覺有問題的北七194F 111.240.139.41 台灣 01/23 12:32
推 ohya111326: 不敢加在餐點上 只敢另外收錢196F 114.24.31.123 台灣 01/23 12:32
推 baychi999: 笑瘋197F 223.139.74.130 台灣 01/23 12:33
噓 north7: 原來其他分店桌面都不清潔 南山店才清潔198F 220.135.109.11 台灣 01/23 12:37
推 sabrina2597: 專人帶位是總經理會來帶位嗎？199F 101.10.236.240 台灣 01/23 12:37
→ asws0808: 漲價的話術200F 223.140.196.242 台灣 01/23 12:38
噓 st002650: 桌面清潔也算服務？這不是份內工作嗎？201F 123.240.6.205 台灣 01/23 12:39
推 pippen2002: 還是歪國人聰明!直接收1-3成小費!!202F 114.36.144.37 台灣 01/23 12:41
→ shin840628: 笑死所以其他分店沒有人擦桌子？203F 49.216.167.234 台灣 01/23 12:42
→ vasia: 不爽不要吃，就是這麼簡單204F 49.217.134.99 台灣 01/23 12:46
→ KudanAkito: 女店員帶位有含吹嗎205F 36.231.148.252 台灣 01/23 12:46
噓 pazudora: 盤206F 49.109.150.71 日本 01/23 12:47
噓 kkbox0800: 有本事不要帶位啊==207F 223.137.7.210 台灣 01/23 12:47
噓 jibes932: 5%硬凹說是清潔費真難看208F 1.163.211.94 台灣 01/23 12:49
推 w9515: 就說地段成本考量不就好==台灣人沒那麼笨 大家都知道吃飯都在吃店租209F 223.139.121.204 台灣 01/23 12:50
推 yozora15987: 嫌貴就交給市場決定嘍211F 42.72.14.149 台灣 01/23 12:53
推 taylorabc: 語畢212F 220.130.175.235 台灣 01/23 12:54
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