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看板 Gossiping
作者 gogomercury (gogomercury)
標題 [問卦] 有人喜歡廣東腸粉嗎
時間 Sun Jul 26 03:00:35 2026

我已經超過一年沒去中國大陸
廣東有個街頭小吃 腸粉
我一直大愛
既然沒去 我就自己試試做
https://i.mopix.cc/RWdiwQ.jpg
這麼是叉燒腸粉

https://i.mopix.cc/TM1oVO.jpg
這就單純蔥花腸粉


https://i.mopix.cc/Akpt5y.jpg
這是牛肉腸粉


那個皮很軟很綿密
算成功

台灣有這個嗎
打風天閒聊啊

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.120.184.148 (香港)
※ 作者: gogomercury 2026-07-26 03:00:35
※ 文章代碼(AID): #1gPGVMbc (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1785006038.A.966.html
推 tmgl: 蝦仁的 滑1F 103.125.235.21 日本 07/26 03:01
下次做蝦仁看看
推 cvnn: 港式餐廳都有啊2F 36.226.76.66 台灣 07/26 03:01
是喔 貴嗎
我做這個叉燒一小盤成本大概10塊港幣
推 samtony: 有 有些夜市有賣3F 123.194.189.11 台灣 07/26 03:01
喔喔
推 ErosAmour: 台灣有腸粉，但很多台灣人不知道潮汕腸粉，這才是腸粉界的天花板，所以問4F 111.82.78.138 台灣 07/26 03:02
潮汕很多好吃的d雖然我沒去過
推 ashilol: 好吃欸 北投有賣6F 101.10.11.34 台灣 07/26 03:02
貴不
→ ErosAmour: 了大概會給你「很普通」的回應。7F 111.82.78.138 台灣 07/26 03:02
了解
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:04:36
推 f92174: 這種跟港式餐廳的腸粉不太一樣 能當正餐8F 101.10.245.211 台灣 07/26 03:03
你說那個是比較立體的是不是
沾花生醬＆甜醬？
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:05:21
推 f92174: 在台灣也不算太少..吧?9F 101.10.245.211 台灣 07/26 03:05
是喔！
因為我不在台灣所以問問看
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:06:28
推 bio5chris: 可以肛了10F 111.82.6.141 台灣 07/26 03:07
我是覺得自己做這些都蠻好吃的 很嫩
最重要是那個皮要軟 然後醬油要甜
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:08:38
推 leterg: 夜市或港式店都有，一般價格，重點是醬油港式腸粉就是當正餐吃的，還會賣香港炒麵11F 101.8.241.94 台灣 07/26 03:08
炒麵最重要就是那個甜醬 是靈魂
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:14:18
推 Benbenyale: 看起來很好吃13F 61.228.246.233 台灣 07/26 03:13
一開始調那個水 粉比例
丟了幾盤..
沒辦法 第一次做
現在算熟手了
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:15:22
推 sss870192: 好猛ㄛ14F 114.36.106.206 台灣 07/26 03:14
哈哈謝謝
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:15:53
→ a27588679: 之前吃到加醬油膏的 我覺得老闆應該下地獄
厚鹹15F 106.1.227.146 台灣 07/26 03:15
醬油如果是鹹的話就全軍覆沒了
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:18:04
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:18:35
推 zelkova: 很軟 喜歡吃有口感一些的= =18F 207.161.49.22 加拿大 07/26 03:18
香港有的 外面賣的會硬挺一些
我做這麼軟主要是復刻廣東那種軟趴趴的
→ zelkova: 我反而比較好奇有個紅紅像春捲的東西19F 207.161.49.22 加拿大 07/26 03:19
欸？有圖片嗎
紅腸還炸大腸嗎？
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:21:48
→ zelkova: 好多韓國人去吃20F 207.161.49.22 加拿大 07/26 03:20
我看韓國人也蠻喜歡港式熱奶茶
噓 tearness: 餓了 diu~21F 36.231.132.247 台灣 07/26 03:21
我目前也餓肚子
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:23:29
→ zelkova: 找到了 好像叫紅米腸
https://i.meee.com.tw/hIGPRaG.png22F 207.161.49.22 加拿大 07/26 03:26
這我也沒吃過 很精緻
街頭炸大腸類似這個樣子
炸大腸真的很好吃 但越來越貴
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:28:47
→ leohayashi1: 香港的腸粉我覺得比廣東的好吃些，因為比較滑
腸粉那個要用香港甜豉油，用醬油是來搞笑的24F 101.12.146.207 台灣 07/26 03:53
對 要甜才好吃
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:57:46
推 good11126: 半夜看到這個 餓了...28F 111.82.220.248 台灣 07/26 04:17
推 ErosAmour: https://youtu.be/77EjGPP8mLc29F 111.82.78.138 台灣 07/26 04:25
推 kcclasaki: 超讚的 絲滑的口感；而且熱量好像也沒那麼高30F 111.255.194.253 台灣 07/26 04:42
反正我超愛吃 一個禮拜可以吃3 4天
→ coffee112: 感覺好像是因為醬汁才好吃 @@32F 27.240.128.40 台灣 07/26 04:46
皮也算是重點
外面有些做不好很硬沒水份
推 lastphil: 腸粉加可樂33F 125.228.133.58 台灣 07/26 04:55
爽！
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 04:56:11
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 04:57:02
推 westwet: 吃不飽且主體靠奇怪粉的，在台灣不太追醬也是，偏偏台灣一堆爛醬34F 1.163.26.90 台灣 07/26 05:46
→ yunf: 台灣民間都失傳了36F 101.10.7.187 台灣 07/26 06:36
推 dapei842110: 讚喔37F 123.204.216.67 台灣 07/26 06:59
推 RINPE: 雖然好吃 但吃不習慣38F 217.178.216.71 日本 07/26 07:18
→ lobfo: 林志穎的哥哥不就在賣腸粉39F 116.241.226.41 台灣 07/26 07:19
→ wumins: 腸粉到底有沒有腸？40F 101.8.52.137 台灣 07/26 07:26
推 KH8019: 還蠻有模有樣41F 42.73.176.159 台灣 07/26 07:49
推 hamnett17th: 很厲害耶42F 219.70.181.65 台灣 07/26 08:08
→ Doub1eK: google地圖打開 搜腸粉 其實不少家43F 114.140.72.127 台灣 07/26 08:43
推 japan428: 台灣很多，新北就一堆了44F 124.218.105.234 台灣 07/26 08:45
推 tsuneo: 當年日本客戶說酒店早餐吃不慣.都要我外帶但台灣賣太貴了..在對岸早餐都吃這個45F 111.242.251.77 台灣 07/26 09:03

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