看板 Gossiping作者 skypaper (白紙)標題 [新聞] 跟細菌搶時間 食物掉地5秒內還可吃時間 Thu Apr 24 08:37:18 2014
1.媒體來源:蘋果日報
2.完整新聞標題/內文:
跟細菌搶時間 食物掉地5秒內還可吃
食物掉地,網路流傳「只要5秒內撿起還可吃」,
英國阿斯頓大學(Aston University)
的
研究首次證實,5秒內因細菌還未附到食物,因此仍可食用。
今日出版的《聯合報》報導,該研究團隊把烤麵包及濕黏的糖果等不同濕度的食物,與木
板、磁磚以及地毯等3種類型的地板接觸,時間3秒到30秒間,觀察大腸桿菌及金黃色葡萄
球菌從地面轉移至食物上的情形。結果發現,濕黏的糖果接觸地面5秒後附著細菌為最快
;濕度較低的烤麵包30秒後才有細菌;食物濕度越高,越易吸附地板上細菌。另,掉落到
地毯上的食物最難附著細菌。(陳亮諭/綜合報導)
3.新聞連結:
http://goo.gl/uJfyhF
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