看板 Gossiping作者 eric80157 (雅夫)標題 [新聞] 超商:配方屬商業機密 無法公布時間 Wed Jul 16 17:55:13 2014
1.媒體來源:中國時報【陳宥臻、徐亦橋、郭家崴╱台北報導】
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2.完整新聞標題/內文:超商:配方屬商業機密 無法公布
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立委踢爆霜淇淋添加色素、高熱量,內含天然食材是造假。統一超商主管昨日表示,霜淇
淋不可能不用添加劑,但目前販售的哈密瓜霜淇淋,水果原料的確是百分之百日本夕張哈
密瓜製成,且沒人說霜淇淋是營養品,從未主張低熱量,「不懂立委為何要破壞人民吃冰
的小確幸?」
全家超商表示,爭議點是包裝食品有內容物標示,但散裝食品沒有,目前法規未明確規範
,未來會配合主管機關改進。不過全家內部正在規畫,「在官網開誠布公,把所有原材料
公布」,但配方無法公布,因屬商業機密。
立委指出,夕張哈密瓜在日本1顆售價就要2000日圓,怎麼可能1個霜淇淋在台灣才賣45元
?統一超商表示,的確使用夕張哈密瓜,價格是供應商集體採購,當然每顆要價不可能那
麼貴,但至於添加在霜淇淋內的哈密瓜比例有多少?統一超表示,屬商業機密,無法公布
。
統一超商強調,夕張哈密瓜有「北海道夕張農協」產地履歷認證,霜淇淋乳源來自於十勝
牧場,由日本四葉乳業提供原料,過程中無須添加水或奶粉粉料。
除了超商,部分量販店也都推霜淇淋,屬於附加服務,消費者多半為衝動性購買,像大潤
發在北部4店推出義式霜淇淋,有香草、巧克力、綜合3種口味;家樂福全台51家店有賣霜
淇淋,有青仁黑豆、香草、巧克力與抹茶口味。量販業者表示,這波成分效應不至於影響
太大,因為「天熱最終還是會戰勝」,至於成分,如果是合法的食用色素,消費者為了解
渴,也沒在怕。
麥當勞也表示,所有販售的產品包括蛋捲冰淇淋,皆依循國家食品衛生安全標準嚴謹製造
;新東陽目前販售鐵觀音和香草2種霜淇淋口味,表示後續會再確認相關資料,未來政府
的任何規範都會全力配合;GODIVA則表示,之後如有相關法規,將配合法規標示成分。
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超商:配方屬商業機密 無法公布 - Yahoo奇摩新聞
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→ npicgod:還好我都買麥當勞的,純白3F 07/16 17:55
推 imut:化工品 一堆人吃的很開心4F 07/16 17:55
→ avi5566:有推出什麼更多的工法嗎7F 07/16 17:56
→ lolic:神經病才去統一買霜淇淋10F 07/16 17:56
推 St3480:原料貼出來普通人也看不懂啊11F 07/16 17:56
噓 plice:這年頭利痿說話還有人信?12F 07/16 17:58
→ psinqoo:夕張的產量???????????????????????14F 07/16 17:59
推 netsc:超商:我也是受害者,讓我賺點錢再賺點小確幸15F 07/16 17:59
→ AAQQUUAA:夕張的哈密瓜要去當地吃才有fu 當台灣的瓜會輸日本喔??17F 07/16 18:01
推 megaje:比例才是重點18F 07/16 18:01
推 realmask:想吃冰淇淋還在乎熱量也是滿怪的...20F 07/16 18:01
→ superLM:鐵觀音的霜淇淋 好噁爛21F 07/16 18:01
→ AAQQUUAA:其實在夕張吃的哈密瓜霜淇淋 都不一定是哈密瓜做的22F 07/16 18:02
推 awu0204:可能是用哈密瓜皮去做的吧...23F 07/16 18:02
→ superLM:怎可能用真的哈密瓜去作阿25F 07/16 18:03
推 abian:添加在霜淇淋內的哈密瓜比例有多少? 屬商業機密 xdddddd26F 07/16 18:04
推 vasia:誇張哈密瓜27F 07/16 18:05
噓 miayao417:統一高層是狗冥黨中央高層,會怕你區區一個立委????????29F 07/16 18:07
→ erikzi:大概是這個產季 買一顆供應全統一的比例吧XD31F 07/16 18:07
推 IDs:桶二:九十九道工法屬於商業機密33F 07/16 18:07
推 HNO3:蟹堡密方也是機密34F 07/16 18:08
噓 aimgel:一群蠢蛋吃啥化工品35F 07/16 18:08
→ mnaim:用小確幸來推託食安責任36F 07/16 18:08
→ gorhow:該不會連1%都不到吧37F 07/16 18:09
推 erilinda:水果原料100%哈密瓜->佔全部1% 化工原料->佔全部99%39F 07/16 18:10
推 gn00063172:全家公布原料不公布配方,應該和一般包裝食品差不多吧41F 07/16 18:12
推 luming:就都化工材料合成一隻 哪來的機密42F 07/16 18:14
→ drigo:台灣立委還真閒...有更認真的事要去盯好嘛, 盯霜淇淋幹嘛44F 07/16 18:20
→ star951357:小7巧克力霜淇淋吃完喉嚨超澀...吃完馬上買水喝。
Godiva冰淇淋吃完還會回甘。45F 07/16 18:20
噓 acergame5:反正冰淇淋本來就不是什麼好東西 會去吃的有在怕嗎50F 07/16 18:28
推 sevenny:化工就化工 不能公布53F 07/16 18:33
→ wirefu:香精分子式是機密54F 07/16 18:34
→ blue999:統二都出包幾次了? 別把人民當傻子56F 07/16 18:39
推 urdie:拿去化驗一下58F 07/16 18:44
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推 majer:不是統二把人民當傻子 就是有一堆傻子會去統二買63F 07/16 19:03
噓 a5091300:講成分應不是講苲配比例、製程,三小商業機密
講成分不是講作料配置比例、製程,三小商業機密64F 07/16 19:09
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