看板 Gossiping作者 Aswind (不適合的音樂別來騷擾)標題 [新聞] 大黑馬! 台灣「埔桃酒」世界賽奪金時間 Fri Mar 7 07:26:26 2014
大黑馬! 台灣「埔桃酒」世界賽奪金
【聯合報╱布魯塞爾記者蕭白雪/六日電】
2014.03.07 03:26 am
有「國際葡萄酒奧斯卡」之稱的巴黎世界酒類競賽,台灣自製的「埔桃酒」成為黑馬、擊
敗多個以葡萄酒聞名全球的國家,奪下金牌獎,台灣釀酒技術讓不少與賽國家刮目相看。
「巴黎世界酒類競賽」(Vinalies Internationales)是由法國釀酒師公會與世界葡萄酒
與烈酒公會在一九九三年創辦,今年是第廿屆舉行,裁判多是各國長期從事酒類釀造、或
長期研究酒的釀酒師,比賽標準參照世界葡萄酒公會OIV方式嚴格執行,現場還有ISO監察
員監督執行,可說是世界上標準最嚴謹的葡萄酒競賽。
為我奪下金牌獎的是使用台中后里金香葡萄(Golden Muscat),由高雄餐旅大學助理教
授陳千浩技術轉移,輔導本地樹生酒莊所釀造的「埔桃酒」。
在全球三千五百零三款葡萄酒中拿下金牌獎,陳千浩教授難掩興奮之情的表示,由於「埔
桃酒」的研發釀製,使得原本在台灣耕種面積逐漸縮減、瀕臨絕跡的金香葡萄,又開始在
后里當地重新復育,預計兩年後可投入埔桃酒的生產,福爾摩沙葡萄酒的故事可望將由此
全新開展。
※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/8531366.shtml
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台灣真的啥都有耶~~
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◆ From: 114.34.90.190
推 kolodona:酒瓶寫中文也沒用阿 一點都不朝 喝了沒感覺1F 03/07 07:28
推 korsg:好猛0..02F 03/07 07:28
推 potionx:把地名改叫做酒桃埔,專出埔桃酒。3F 03/07 07:28
推 jho52106:感覺就是化工品 你今天香精了嗎?8F 03/07 07:35
推 glim:整個城市都是我的化工廠10F 03/07 07:39
推 fuff1234:想買還買不到 有幸下喝過一次 很正點!13F 03/07 07:42
推 senior:如果是靠香精 有辦法贏這種比賽那也是香精之王
沒什麼好酸的15F 03/07 07:46
推 korsg:話說有沒有歷史更悠久的酒類評比賽事呢?20F 03/07 07:48
推 imdog:好強!!29F 03/07 08:08
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