這間學校的營養午餐，被學生批評比監獄還難吃！高雄市瑞祥中學有學生不滿外購的營養
午餐菜色差，最近又出現粉蒸豬肉未烹煮好、上面有白色米粒，還夾雜墊在肉下面的玻璃
紙，賣相差、還控有人吃到肚子痛，他將午餐影片和照片貼上個人臉書，希望學校重視問
題，呼籲能比照雄中等校開放外訂，三天來已有超過三千次點閱。

瑞祥中學因校內沒有廚房，多年來都是公開招標請民間廠商烹煮後送到學校，因長期只有
同一家廠商投標，菜色之前就有老師張貼照片公開和監獄比一比，結果被評為「完敗」！

近日孫姓學生在臉書上貼文，自稱從國一吃到高三，不滿廠商「總是有奇奇怪怪噁爛的菜

色」，還有「肉沒煮熟菜，有蟑螂啊蒼蠅，臭味塑膠味」，沒想到這次發現菜有臭味有塑
膠袋，吃了還上吐下瀉，六年來沒改善還出一堆問題，質疑「一間學校連學生的基本健康
無慮都無法保障，那還需要拼什麼升學率？還需要追求什麼運動項目獎項？」

孫姓學生感嘆，「看到雄中、附中的同學都能訂自己喜歡吃的東西，甚至其他學校所謂『
正常』的營養午餐時，我們的心裡有多麼的羨慕，多少的感觸！」他還質疑，「我們付的
錢也沒其他學校少啊？好吃難吃差不多就好也不要太離譜有異味異物，能不能給我們一個
平等的食物就行了？」

對學生的批評，瑞祥中學校長林香吟說，學校營養午餐民辦民營公開招標，但都只有一家
廠商來投標，學校也很無奈，不過菜色都經學校老師審核開出，或許有時賣相不好，偶爾
會被學生發現出現豬毛過長或是毛髮等缺失，至於蟑螂是送餐過程疏失跑進去，並非烹調
時衛生出問題，這次是廠商疏失，烹煮粉蒸豬肉時出現部分米粒沒蒸熟，學校均依契約裁
罰，並請廠商改善、補償學生，這次清查僅有貼文學生表示身體不適，但未就醫。

林香吟說，學校營養午餐重視的是「準時、安全與衛生」，但要滿足每個人的口感，真的
有困難。至於學生希望開放外訂，她回應，因外訂無法掌握所有廠商的食材與烹煮過程安
全，暫時還是維持統一採購，會加強要求廠商用心烹煮，改善口感與賣相。（周昭平／高
雄報導）